我女鵝妹妹已經過往了
她陪伴我16年ㄡ四個月ㄡ14天
在我房內吐最後一口氣 也是一個很勇敢的抗癌小鬥士

妹妹的骨灰 我把她種在花盆裡
看到這些植物越長越好 代表著我妹妹

妹妹已經走了 4/14/19:38吐最後一口氣
妹妹已不痛了

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#2021夏季 #7月新番 #吐槽掃雷快評

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▼提及作品一覽：
《開掛藥師的異世界悠閒生活》
《暗黑企業的迷宮》
《精靈幻想記》
《現實主義勇者的王國重建記》
《月光下的異世界之旅》
《陰晴不定的大哥哥》
《女神宿舍的管理員》
《Love Live! Superstar!!》
《白沙的Aquatope》
《急戰5秒殊死鬥》
《漂流少年》

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⭐上部影片：
【新番快評】太香了吧！帶你掃雷7月新番第一彈！其中一部看了直接戀愛？
➔https://youtu.be/HNtozRK7ZoE

⭐精選影片：
【7月新番資訊】一口氣帶你看這季所有新番！｜新番懶人包｜2021夏
➔https://youtu.be/nWpDVONvuns

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▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔！

防疫料理雙響炮居然來到了第四集ＱＱ

IG上很多廢寶跟我分享，在家料理的難題，小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機，偶都聽到了！
本週分享的簡易版鹹水雞，一口氣解決以上問題！

三級警戒好一段了，上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧，疫情期間還是乖乖待在家最好，這次的簡易版鹹水雞可以讓各位廢寶在家輕鬆複製出鹹水雞的味道，真的超療癒的～

第二炮是我個人超級喜歡的吃法，鹹水雞美乃滋三明治，最重要的是要擠上 Kewpie 的美乃滋，那個酸味真的是超搭又不膩！

各位防疫煮夫煮婦辛苦了！讓我們一起期待疫情趨緩的那天。在那之前，就在家多看看廢寶廚房吧

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簡易版鹹水雞

材料 3-4人份
醃肉
雞腿肉 1份約240g
雞胸肉 1份約300g
米酒 2大匙
鹽 1小匙

香料水
水 1L
米酒 100ml
鹽 1.5-2 大匙
花椒粒 2小匙
黑或白胡椒粒 1小匙（用粉狀的話份量先減半）
蔥白 2根
薑 一個指節大，切片

配菜
青花椰菜1朵，修成塊狀去掉硬皮
小黃瓜 1根，對切
四季豆 8根，去纖維
白胡椒 少許
香油或麻油 少許
蔥綠 切絲，裝飾用
其他像是白蘿蔔、高麗菜也都很適合喔

作法
1.雞肉混合鹽巴、米酒，表面撒上花椒、胡椒，按摩後靜置30分鐘入味

2.將香料水的所有食材入鍋，燒滾備用

3.放入雞肉，大火燒滾後轉小火，煮5分鐘，保持鍋內微滾

4.熄火後蓋鍋燜15分鐘，保持雞肉軟嫩
#若肉比較厚 #烹調時間要拉長

5.將雞肉取出，切一刀看是否熟了，放涼後切成片狀，或用手撕成條

4.將香料水的食材濾掉，重新把湯加熱到滾沸

5.放入處理好的蔬菜，用大火快速煮滾後熄火，不要煮太久，一滾就將將蔬菜取出鋪平放涼，出鍋時蔬菜還是半生，餘溫會加熱到熟度剛剛好

6.將蔬菜切小、切片，混合雞肉、香料水，加入香油、白胡椒拌勻，不夠鹹或太乾就加點香料水，最後撒上蔥花（*看個人喜好也可以加一些蒜末、香菜等）
#冷藏可保存三天

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美乃滋鹹水雞三明治

食材
吐司
鹹水雞
美乃滋（要用 Kewpie 做才好吃，用台式美乃滋會膩）
蔥絲（裝飾用）
薑絲（用嫩薑，影片沒買到就省略了）
白胡椒粉

作法
1.麵包加熱到雙面酥脆

2.將鹹水雞簡單剁碎，太乾的話就加點香料水

3.擺上去後擠美乃滋，美乃滋少許的酸味會讓這道菜吃起來更清爽
#個人首推日本嬰兒排美乃滋 KEWPIE

4.上頭灑上蔥絲、薑絲、胡椒粉
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0:00 開始
1:58 鹹水雞
9:40 試吃
11:03 三明治
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廚房廢寶索艾克
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IG：https://www.instagram.com/soacliu/

是否能夠在執行一堆上肢肌耐力循環訓練後還能擠出一絲絲肌力來做招式呢！？

1.handstand push-up:12
2.muscle-up:8
3.dip:15
4.pull-up:10
5.handstand hold:27s
6.L-sit hold:32s
加碼:
7.frontlever hold
8.humanflag
9.planche hold
以上每個動作側操作自己的約8成力，動作之間之間休息20-30秒。
*暴力上-單槓撐體-引體這三項挑戰腳不着地一口氣做完。
歡迎大家挑戰看看,可以標記我去看你的成績💪💪

這種訓練有助於幫助你的整套表演或是比賽動作到最後還能有力把招式做出來，彌補多數街健運動員看似很強，但是做一招都要休很久才能再做一次的問題，永遠只有影片裡面強，或是遇到battle賽制，只有前一兩次能做出來，後面動作品質就大幅下降，甚至頭暈噁心想吐。

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