【#台中美食 #嵐山熟成牛かつ專売 】詳文google 2A食旅日記
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🔺分店：台中西區、台中大里、台中青海、台中昌平、台中大墩
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台中炸牛排推薦！台中評價超高的「嵐山炸牛排」又開新分店啦！「嵐山炸牛排健行店」就位於台中西區，也就是在金典綠園道的旁邊，「嵐山炸牛排」除了招牌必吃的炸牛排，菜單還新...
【#台中美食 #嵐山熟成牛かつ專売 】詳文google 2A食旅日記
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🔺分店：台中西區、台中大里、台中青海、台中昌平、台中大墩
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台中炸牛排推薦！台中評價超高的「嵐山炸牛排」又開新分店啦！「嵐山炸牛排健行店」就位於台中西區，也就是在金典綠園道的旁邊，「嵐山炸牛排」除了招牌必吃的炸牛排，菜單還新推出炸和牛漢堡三明治及蘇格蘭蛋，內用一樣有味噌湯、高麗菜絲吃到飽，而且新分店生意依然好的嚇嚇叫，沒訂位可是吃不到的唷！
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🔹訂位保留10分鐘。
🔹用餐時間為70分鐘。
🔹內用酌收服務費7%。
🔹內用白飯、味噌湯、高麗菜絲無限供應。
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🥩炸牛排盛和(升級男子漢份量) $580
招牌必點的炸牛排盛和有霜降羽下肉、SRF極黑和牛這兩種部位，SRF極黑和牛是來自日本與美國安格斯牛的混種，色澤鮮紅飽滿，並有著絕美的大理石紋路，在烤之前，須先將烤盤預熱三分鐘，放在烤盤上烤到七分熟保有粉粉的色澤即可，便可感受到牛肉鮮美多汁及軟嫩的迷人口感，再沾點玫瑰鹽更帶出牛肉的鮮甜，或是搭配半熟蛋使肉質更加滑嫩，霜降羽下肉上桌時，就已經是三分熟的熟度，霜降羽下的油花則是像羽毛般的細緻，一樣烤到表面粉嫩即可享用，霜降羽下吃得到外層麵衣微脆的口感及肉質的軟嫩，層次上比極黑和牛還要豐富，沾附蛋黃的肉質也是非常滑嫩！
🍛黃金松板豬丼飯定食(升級男子漢份量) $480
「嵐山炸牛排」的丼飯也有男子漢的份量可選擇，黃金松板豬口感QQ脆脆的很有彈性，細細品嚐就能感受到豬肉經過炙燒的迷人香氣，光是單吃就讓人忍不住一口接著一口，每片松板豬的厚度也不薄，因此吃起來肉感十足，而且也可以將肉片沾著半熟蛋享用，這樣的組合真的超邪惡～搭配粒粒分明的米飯很容易就不小心吃完一整碗飯呀！
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🥪炸牛菲力三明治 $320
炸牛菲力三明治選用肉質軟嫩的菲力部位，而且肉塊的厚度非常驚人，菲力經油炸到表面微酥的七分熟狀態，因此還能清楚看到美美的鮮紅色澤，牛排搭配表面酥酥脆脆的生吐司有著外酥軟、內扎實的豐富口感，一口咬下滿嘴都是肉，吃起來超過癮！三明治除了可以單吃以外，一旁還會附濃郁的松露、玫瑰鹽及奶油做搭配。
🥪炸和牛漢堡三明治 $280
炸和牛漢堡三明治包覆的是以極黑和牛及豬肉混合的漢堡肉，每天手工拍打的漢堡肉經過油炸有著扎實又多汁的口感，雖然炸過，但一點也不油膩，大口咬下還能感受到肉汁的鮮美，再加上鹹香的起司與清脆的高麗菜絲，口味很是清爽。
🍳蘇格嵐蛋 $90
蘇格嵐蛋其實就是蘇格蘭蛋～跟三明治一樣也是這次的新品，使用溏心蛋包並以牛絞肉包覆再炸過的蘇格嵐蛋，外層非常金黃酥脆，搭配滑嫩的溏心蛋，口感層次非常鮮明。
🍗日式唐揚炸雞 $120
日式唐揚炸雞也是我們每次來必點的一道炸物，唐揚炸雞可以單點也有丼飯的選擇，唐揚雞外脆內嫩的，嚐得到鮮美的雞汁，不用特別沾什麼醬就很好吃。
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🍰巴斯克重乳酪蛋糕 $130
巴斯克重乳酪蛋糕上層烤到焦焦的，但沒有絲毫的焦苦味，而蛋糕體綿細且細緻，有著濃濃的乳酪香氣。
🍰法式千層蛋糕 $160
之前吃過就很喜歡的法式千層蛋糕奶味十足卻很清爽，而且可以感受到千層一層一層堆疊的豐富口感，千層蛋糕甜度不高，是耐吃的美味甜點。
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📮台中市西區健行路1058號
☎ 04-2323-222
⌚11:30~14:30；17:30~21:00
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