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/ #美食加選物 / #像飲料的Zestea康普茶 /

#LizSays

#美食關鍵詞 podcast 先前專訪過的康普茶品牌Zestea來囉！我原本只在餐廳喝過康普茶，認識Zestea後，康普茶也變成我家的常備飲料。Zestea的氣泡感清涼，像是汽水，但是更健康，酸甜宜人，喝起來零罪惡感！紅茶菌（scoby）和茶、糖一起發酵，產生更多益菌，有益腸道，發酵產生的微量酒精，也帶來微醺感！一起來體驗kombucha high吧！
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在你對飲食的記憶裡，提到養生茶是否就代表著枯燥乏味？

Zestea Kombucha 康普茶可不這麼認為！

#4種基礎原料精釀出5種Zestea康普茶，是帶點酸甜的微氣泡飲品，口感像坐上滑順的溜滑梯，從喉嚨沁涼到底，讓人一口接一口。

原味、洛神花、檸檬薄荷、檸檬草、生薑薑黃，5種創意風味的健康康普茶，#除了水跟飲料之外的最佳飲品新選擇。

🔹Zestea Kombucha品牌簡介
Zestea康普茶創立於2018，願景是創造真實、有機、全天然、不過度加工的飲料，讓消費者在不喝水的同時有更好的選擇。

Zestea將歷史悠久的茶葉和發酵技術結合新時代的釀造方式，精釀出專屬於Zestea的風味，運用在地精選食材添加風味，重新賦予了康普茶新的定義，讓大家補充滿滿天然益生菌同時也可以喝到台灣茶的香氣與回甘。
Zestea康普茶原料使用台灣有機蜜香紅茶茶和有機原蔗糖，小批量精釀，讓你從第一口到最後一口，都可享受滑順、酸甜帶有氣泡的豐富口感。

康普茶是將紅茶菌（SCOBY）和加了糖的紅茶混合，紅茶菌裡頭的醋酸菌和酵母會和糖與茶作用，使發酵後的茶帶有酸味與微微氣泡感，生成對人體有益物質的飲品，含有酵母菌、醋酸菌、茶多酚、維生素B群和有機酸。

🔹原味康普茶
僅用四種原料精釀的原味康普茶，使用台灣南投名間有機蜜香紅茶做為基底，與有機原蔗糖精釀，你可以在健康之於喝到比一般康普茶更有層次和清爽的風味，且帶有蜜香的尾韻，喝下去可感受滑順，酸甜帶有微氣泡的純淨且豐富口感！

🔹洛神花康普茶
原味康普茶結合南投名間的有機蜜香紅洛神花，康普茶口味奔放，紅洛神花帶有莓果香氣，酸酸甜甜，調和出一種「初夏」的滋味。

🔹檸檬薄荷康普茶
在艷陽高照的盛夏午後，最需要檸檬的清香和薄荷的清涼，這兩種食材的碰撞，顛覆你的想象，讓人振奮，喝一口檸檬薄荷康普茶，清涼舒爽的氣息就撲面而來。

🔹檸檬草康普茶
味道清新的檸檬草，安神舒暢，彷彿置身在泰國度假。檸檬草康普茶聞起來具有檸檬清香，卻可喝到奔放的玫瑰花香，配上發酵產生的微氣泡，就是這種「反差」讓人驚艷。

🔹生薑薑黃康普茶
生薑姜黃康普茶是一款具有微微辛辣風味的康普茶。新鮮的生薑和姜黃碰撞出類似雪梨汁的口感。

現在就加入 #美食加的口袋名單，來一瓶像飲料的健康茶。
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茶二指故事館
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本集主題：「鼎香郁茶業」創業介紹
　　　　　　　
訪問：朱慶生
　　　　
鼎香郁茶葉家族世代為茶農，坐落於南投名間鄉從事茶葉生產、銷售已有百年歷史，家族早期銷售地區遍及台中縣市和嘉南各鄉鎮農村。

鼎香郁公司秉持著朱氏祖先『誠心、誠意、誠實』建立良好的茶葉往來精神，提供以台灣生產道地的茶葉，無論是阿里山高山茶葉、凍頂烏龍茶、杉林溪、東方美人...等。

鼎香郁公司的茶葉都是精心挑選某一區塊的茶產地，嚴選的茶質，且每一種茶葉都會細心烘焙，並且經由茶葉達人的認可，才會交給我們的客戶。　　　　　　
　　　　　　　　
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