【葉子】

到底自己一個人比較輕鬆，還是有人陪比較快樂？五年前有份「邊緣人量表」，從最輕微的第一級「一個人去逛超市」到最高的第十級「一個人去做手術」，挑戰人們的孤獨耐受度。

這一晚，我自己搭車到了好遠的地方去買了心心念念的甜點，然後再自己搭公車到市中心、找了一家餐酒館吃晚餐，一度想直接攔計程車算了，說來丟臉，我很會搭捷運，但我真的不太會搭公車，永遠搞錯方向然後看到正確的車從對向車道開走。

對比旁邊的人都是一群一群、一桌一桌，就我一個人自己坐在吧檯，滑我的手機、喝我的調酒，點了一盤義大利麵，默默地吃完，心裡暗自想，服務生跟bartender 應該都覺得我根本極致邊緣人吧，自己一個人來這種眾人歡聚的場所，不尷尬嗎。

我說：「有時候覺得訊息打開也不知道要找誰聊天，然後就覺得有人可以聊天有這麼重要嗎，但好像也還是滿重要的」

他回：「我的訊息已經999好久了，然後真的想說話的時候，還會不知道要找誰」

在生命的歷程裡，身邊的人來來去去，有人始終在你身邊繞來繞去，有人只短暫出現一下子、然後消失一輩子，也有人至今仍相伴左右，但無論他能陪你多久，都沒有人能像你自己陪你自己那麼久。

他說：「如果要找吃吃喝喝的朋友應該也不難，只是那樣滿空虛就是了，你可以每天去找那些XX啊、OO啊，一定24小時都有人，但根本是虛擲光陰」

除了自己出國，連人在台灣，我也會自己找飯店去住，如果有邊緣人大賽，我應該可以名列前茅。不是因為真的沒有人可以一起，也不是孤僻到只喜歡自己一個人，而是大部分的時候，我覺得自己一個人比較自在，因為我太容易緊張了，能讓我完全放下戒心、沒有負擔地相處的人真的很少，不是不喜歡對方，而是擔心很多事情，擔心對方不開心、擔心對方不盡興，擔心＿＿＿＿＿＿＿。

他又補充：「人不對還不如自己去吃，跟對的人>自己>跟錯的人」

說到這，如果能選擇，有「對的人」陪好像還是比較不錯的，但如果沒有，也能開始練習從「忍受」孤獨，變成「享受」孤獨，能把自己照顧好了，有沒有對的人出現，你都能過得自在。

今天我想聽，阿桑的《葉子》。

不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門

#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃

媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。

然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。

在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！

編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！

🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。

🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。

🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！

🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！

🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！

🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！

製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪

竟然要參加超大場子！哇！

很榮幸能夠參與由KKBOX、SoundOn 聲浪、Firstory 三強聯手，合力推出的PodFest 2022，並且擔任講者！

在這次對談中，我除了分享自身在出版業的觀察之外，也會分享我對於內容產業未來變化的期待與想像，當然，也會把視角放在文字內容如何與聲音或影像內容結合推廣，希望能夠拋磚引玉，與更多創作者交流。

這是一場線上講座，之後也不會重播或被放在網路上，歡迎對於內容產業有興趣的朋友們參與。而我，超期待可以和《法客電台》楊貴智 法律白話文運動 Plain Law Movement 與《媽爹講故事》華爸一起對談啊！法律普及與親子世界，是我一直充滿好奇的世界啊啊啊！

購票資訊、活動資訊請看下方！期待到時線上見！

講座 ① 逆勢下的「說故事」熱潮 —— 主持人、出版人、法律專家，教你故事這樣說就對了

主持人：《法客電台》楊貴智 法律白話文運動 Plain Law Movement
來賓：《媽爹講故事》華爸、獨立出版聯盟理事長 陳夏民

突如其來的三級警戒，讓台灣進入大規模居家工作、上學狀態，指標性的 Podcast 排行榜也隨之洗牌，以童書、繪本、自創內容的說故事節目逆勢而起引發話題，這些不僅成為父母在家的育兒神器，也成為排行榜一抹新鮮風景。這場講座邀來排行榜名列前茅的《媽爹講故事》主持人華爸，與獨立出版聯盟理事長陳夏民，再搭配《法客電台》的楊貴智， 三人從節目製作主持、出版社角度，還有法律常識多方切入，不僅分析熱潮，還將傳授「說故事」節目的製播心法。
————————
活動日期｜2021.10.02（六）
活動時間｜13:00-18:30（每場講座60分鐘，每場次間間隔10分鐘）
活動形式｜線上直播
直播平台｜KKTIX
售票系統｜KKTIX
門票啟售｜https://kkboxtw.kktix.cc/events/podfest2022
聯合主辦｜KKBOX、SoundOn 聲浪、Firstory
＊本活動於線上進行，結束後不提供重播回放，亦不另做上架

🔥橫空出世攻佔全球排行榜的獵奇影集來啦，快來看它為什麼爆紅！
🔥6個小遊戲竟然可以被破解，而且最多可以有57個贏家？
🔥每個遊戲都有隱喻？123木頭人？打彈珠？拔河？這些竟然都有深意！

雖然這類型的『殺人遊戲』作品已經很多，例如同樣在Netflix上架的《今際之國的闖關者》，或是更經典的《要聽神明的話》、《賭博默示錄》、《大逃殺》、《飢餓遊戲》等等，但我們覺得《魷魚遊戲》之所以成功，並不是因為遊戲本身的機制有多新奇，劇情有多燒腦，而是靠著新穎的視覺呈現、不同人性面向的探討，以及角色的生動描繪， 讓它在這片紅海之中殺出重圍，在全球的排行榜上都名列前茅，更成為了我們今年的愛劇之一。

《魷魚遊戲》的劇情敘述，有456名因為各自不同原因欠下龐大債務的人，被一個神秘的組織集合起來，在一個偏遠的荒島之上參加一場驚悚的『遊戲』，在六天之內進行六個小遊戲，最後成功的那個人可以帶走456億，相當於11億台幣的鉅額獎金。雖然每個小遊戲都是大家童年時玩過的，但在這裡卻變成了必須要以生命相拼的賭注，不只考驗參賽者的體能智慧反應，更多的是挑戰每個人的道德底線以及人性。

由《熔爐》的導演黃東赫編劇執導的《魷魚遊戲》一共有九集，除了第八集只有三十幾分鐘之外，每集大約一小時，目前已經全部在Netflix上架了。因為整部影集環繞在『人性』這個廣大的議題上，《魷魚遊戲》其實有非常多發人深省的意涵。但考量影集才剛上不久，今天的節目我們想先整理資訊相關的內容，除了一一破解六個小遊戲之外，還會告訴你它們各自代表的隱喻喔！。我們也會在之後的節目以及Podcast上聊更多的《魷魚遊戲》，請大家要記得訂閱頻道並且按下小鈴鐺，才不會錯過新內容更新的通知喔！

【Podcast 收聽資訊】
Apple Podcast：https://apple.co/3fZIWpl
KKBOX：https://bit.ly/3aJntQ8
Spotify：https://spoti.fi/2BGZ4Nx
Google Podcast：https://bit.ly/2BeuhrA
SoundOn：https://bit.ly/2CD0edl
Castbox：https://bit.ly/2CMjgy8
SoundCloud：https://bit.ly/2BhmAkh

#魷魚遊戲
#SquidGame

(00:00:12)嘉義父子檔甩鍋炒飯 顧客驚呼太好吃
嘉義有一家熱炒店，在全台十大蛋炒飯的排行榜中名列前茅。年輕師傅苦練七年才練出來的甩鍋技術，成為店家特色，而老闆父子的相處方式，同樣讓人難忘。 但是感情越吵越好，就像蛋炒飯，越炒越香。

慶昇小館
地址：嘉義市新榮路315號
電話：05-227-0587
營業時間：10:00 ~ 20:30

(00:12:54)市場祖孫熟食攤 炒飯炒麵佛心價顧客暴動
台北信義區的黃昏市場，有一個熟食攤，又火熱又佛心，火熱是因為所有的熟食都是現炒現賣，佛心是因為一整盒的炒飯炒麵炒米粉都是銅板價，阿嬤級的老闆娘，個性相當開朗，她的三個孫子都跟在身邊幫忙，祖孫三人默契超好，親情也讓市場打拼的日子，不再那麼艱苦難忍了。

店家資訊:
阿嬤熱炒
信義虎林街黃昏市場

(00:20:39)蚵仔煎台蔥蛋炒飯 炒出市場第一美食
台北市場一個小吃攤的老闆，二十年來，他的煎台上只有兩樣東西，炒飯和蚵仔煎，他說，人家是十年磨一劍，他是二十年磨一鏟。也就是這樣專心一意，從小細節找出大差異， 這兩樣平民小吃，都分別拿下市場美食票選的第一名。

店家：中崙蚵仔煎
地址：台北市松山區八德路三段76號中崙市場內
電話：0981-118-288
聯絡時間：17:00-23:00

■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #炒飯 #百大米餐廳 #粒粒分明 #蝦仁蛋炒飯 #市場熟食 #佛心價 #cp值高 #小吃 #市場美食 #台北 #嘉義

前一陣子經過大寮的時候，發現2016年前原本沒有工廠的農地，「長」出來幾間工廠了，明明市政府有規定罰則，為什麼還是會有新的違章工廠出現？😑
當然，最主要的原因是工業用地比較貴。例如乙級工業地1坪16-20萬，農地1坪3-6萬，以最貴的價格來計算，如果500坪的工廠蓋在農地上，現省7千萬。所以農地工廠老闆寧願賭一把，如果政府沒拆除、拆很少，5年、10年之後被拆，那時也賺夠了。
不過更令我吃驚的是，大寮跟仁武違章工廠數量在全台名列前茅，高雄市實際巡察的人力只有1人（https://bit.ly/33txzl4），要落實違章工廠查緝根本天方夜譚！
在5/11質詢時，我建議經發局，徹查今年度新建的農地工廠，強制拆除。徹底防止新建廠房之後，再回過頭來檢視並且處理2016年~2020年興建的農地工廠。
💢只有保障「合法投資特登工廠輔導、購買真正工業地」的企業，否則面臨龐大的成本壓力，跟農地工廠相比，成本高人一截。
如此不僅不公平，合法工廠會越來越少，不僅市政府會失去公信力，日後勢必成為難解的問題！💢
#高雄市政府經濟發展局
#保障合法投資特登工廠
#拆除違章工廠

高雄市議員林于凱粉絲頁
https://www.facebook.com/fishkai.lin