< 河南馳名的茶與酒｜豫遊中原｜21 >

「河南馳名手信~最好的茶、最純的酒」一個婦人在大路旁叫賣，手中讓抱著一個入睡了的嬰孩。
本身累得要死，但因為一個字，令我的腿不由自主地疾步向前。
酒！還要是「最純的酒」。
眼見一堆堆尖細、光亮及披滿白毫的茶葉，有些還在亮黃碧綠的溫水中緩媛旋動。
但，都是旁邊敦純撲鼻、晶瑩剔透的杯中物最為誘人。
何以解憂？
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～信陽毛尖～

信陽毛尖，產於河南省信陽市的西南山區，如：車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨等。信陽毛尖茶屬於綠茶，也是中國十大名茶之一。信陽毛尖茶作為傳統名茶，因其外形條索緊秀、圓直有峰、白毫滿披而得名「毛尖」，又因產於信陽故名「信陽毛尖」。以「細、圓、光、直、多白毫、香氣高爽、回甘悠長、湯色黃綠」的風格著稱。

信陽市的天雲、雲陽等山區山高霧重，水質極佳，出產的茶葉顏色深綠，葉片肥厚，品質上乘，再經過後期的精工細做，成品茶純淨清澈、香味持久，回味悠長，歷史上曾被作為貢品獻入宮中，有淮南第一茶之稱。


～杜康酒～

「酒」字在甲骨文中早已出現。杜康長期被民間奉為酒行祖師，是歷史上最早的「酒仙」。今天，河南、陝西兩省均有「杜康酒」的製作，也同時流傳著杜康仙師的神奇傳說和用目可睹的風物遺址。

其一，在陝西黃陵縣，民間傳說杜康是黃帝手下專管生產糧食的。他最初把糧食放在山洞裏，因為潮濕，日久黴壞了，黃帝降了他的職，讓杜康專門保管糧食。杜康把糧食改儲於枯樹洞中，風吹日曬雨淋，糧食開始發酵，流出一種汁液，醉倒了一群野獸，也醉倒了杜康。杜康獻給黃帝，黃帝嘗過這濃香水，認為是糧食中的元氣，讓倉頡命名。倉頡脫口而出：「這水香而敦純，飲而提神，應名為‘酒’。」後來杜康就成為黃帝時代造酒的名師，後世人就尊他為釀酒祖師。

其二，河南杜康。現河南洛陽龍門以南，有條杜康河，夏朝時杜康就出生在這裏。傳說他常常把吃剩下的飯倒在門前一個空桑樹洞裏，經過雨水浸泡發酵，一嘗十分好喝，就根據這個辦法造出了酒。後來成為「酒仙」，杜康的家便成了「杜康仙莊」。

其三，白水杜康。很早以前，陝西白水縣有個集賢村，村頭有一眼泉水，甘甜醇美，淨無一塵。杜康和老伴在此釀酒度日，他這酒「開壇三日醉，泛杯十裏香。」飲酒三杯，即可醉倒千日。「一壺黃酒三百兩，一壺燒酒換江山；君子但飲三杯酒，不醉三年不要錢。」結果是酒鬼劉伶聞香而止，魂走醉鄉，回家就酒醉而死。

三年之後，夜半三更，杜康叫人挖開墳墓，一股酒氣沖倒了掘墓人。劉伶從棺內徐徐坐起，連聲「好酒！好酒！」兩人攜手回家，促膝而談，後來競直雙雙揚長而去，隨著杜康走進華山石壁中去了。白水留下了杜康村，杜康泉。千日醉流傳至今，成了聞名全國的「杜康酒」。

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《合久必婚》
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❖歌詞在下面❖

演唱：倪莫問
作曲：情桑
作詞：冥凰
編曲：鄧傑
和聲：情桑
電吉他：龍安念
混音：賊恩
題字：婪肅
封面：穆年
故事：言野
監制：南岐
製作人：情桑

那是結繩之前 倉頡夢裡 未續的盛景
也曾踏歌傳唱 萬人呼應 化作最璀璨詩句
卻借陌生字跡 千秋過後 層層覆蓋了回憶
唯獨留下它不朽名姓

邊陲重鎮 往來入茶館 閒來故事說一樁
將軍膝下 養有美嬌娘 紅妝也颯爽
耍刀槍勝過兒郎

嚼字咬文 她百般惆悵 夫人又催上書房
隨手翻看 兩眼卻茫茫 誰在卷中藏
想問它是何模樣

那是結繩之前 倉頡夢裡 未續的盛景
也曾踏歌傳唱 萬人呼應 化作最璀璨詩句
卻借陌生字跡 千秋過後 層層覆蓋了回憶
唯獨留下它不朽名姓

哪朝哪代 哪裡是故鄉 終有天不再流浪
春秋太狂 逾不過滄桑 悵然都片晌
誰來解最後念想

她願感受 那悠遠過往 聽它講逝去榮光
用心學來 一字換一腔 熾熱的信仰
立誓言不肯相忘

那是結繩之前 倉頡夢裡 未續的盛景
也曾踏歌傳唱 萬人呼應 化作最璀璨詩句
卻借陌生字跡 千秋過後 層層覆蓋了回憶
唯獨留下它不朽名姓

後來時移世易 白駒過隙 人間又傳奇
她待風過玉門 忽又念起 某個消逝的身影
策馬披上戰衣 不見來人 回首煙火幾萬里
冠以城名歲歲傳無盡
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