#台中美食推薦 #主餐同品項第二套半價優惠中

義饗屋di CaSa 台中秀泰文心店
趁工作空檔來秀泰百貨逛逛
似乎多了許多新開的餐廳
秀泰五樓是我每次必逛的樓層
很喜歡這裡放鬆自在的氛圍
內區隱藏著一間很夢幻的義式餐廳
義饗屋di CaSa
會讓女生忍不住停下腳步多看一會兒

秀泰百貨的地理位置非常好
交通位置相當便捷
除了百貨公司有提供停車位之外
搭乘交通運輸工具的朋友
距離捷運美食114豐樂公園站
步行也只要四分鐘相當方便

很喜歡義響屋的整體風格
現代古典的歐式裝潢
呈現優雅高貴的浪漫氣息
細緻的金色溫莎椅,為空間增添不少奢華感
白灰色調的大理石牆面以米色沙發皮椅做延伸
牆面上的金屬吊燈與壁畫
裝扮出時尚浪漫的歐式氛圍
座位區分為吧檯,雙人,四人以及多人座位
無論是一個人、情侶慶生
或是家人朋友聚會都非常適合

採光明亮溫暖
座位與座位之間的間距剛剛好
即使隔壁有其他用餐的客人
也不會感到不自在

讓用餐的客人
在品嚐美食之際也能夠愜意自在的用餐
義響屋在餐點的部分也非常用心
選擇性豐富多元
從主食義大利麵、燉飯、漢堡
千層麵至甜點飲品皆有提供

點餐採半自助式服務
因此,不收取額外的服務費喔

選完餐點後
可以至櫃台點餐&付款
服務人員會負責送餐至座位

而義響屋的最大特色在於
義大利麵和燉飯,可以自行搭配喜愛的醬料
以往品嚐義式料理醬料都是搭配好的
但是,義饗屋可以先選擇自己喜歡的主食
然後很任性的搭配喜愛的醬料
是不是特別貼心!!!!!!

想要搭配炸物或是輕食也沒問題

餐後的舒芙蕾
聽說很厲害!!!!
因為現做需要時間,建議趕時間的朋友可以先預點

除此之外
也有飽足感十足的丹麥鬆餅
非常適合下午茶的甜品之一
飲品的部分
選擇性也非常多樣
黑咖啡,拿鐵,風味拿鐵,水果茶,伯爵茶,鮮奶茶...等
也有提供無咖啡因的特調氣泡飲和現打果汁喔
帶小小孩來用餐也不用擔心

醬料的部分,一共有7種選擇
·番茄紅醬
·羅勒青醬
·奶黃白醬
·起士奶油
·清炒蒜香
·明太子醬
·香濃南瓜

每一種口味都好想試試看
義饗屋的任性醬料
讓時常來訪的客人
即使點同樣主餐,也能夠品嚐不一樣的滋味
想來點濃湯、麵包或是飲品
也可以搭配套餐加價購

A套餐：加價NT80元（今日濃湯/軟法麵包）
B套餐：加價NT150元（今日濃湯/軟法麵包/飲品擇一）（飲品現打果汁、冰沙除外）

目前店內也有推出
春暖花香（感恩月）活動
3/25～4/25主餐同品項第二套半價

超優惠!!!!!
台中的朋友們
趕緊約朋友家人一起來吃大餐

這次餐點選擇
·炙燒煙燻鮭魚飯（奶黃白醬）
·鮮甜大蛤蜊麵（番茄紅醬）
搭配B套餐

店家也有提供檸檬水在櫃檯
可以自行取用喔

炙燒煙燻鮭魚飯（奶黃白醬）
鮭魚相當鮮甜軟嫩
炙燒後的香氣更迷人
奶黃白醬口味濃郁滑順
燉飯口感軟硬適中
非常順口好吃!!!!

鮮甜大蛤蜊麵（番茄紅醬）
滿滿的蛤蜊
每顆蛤蜊都特別飽滿
喜歡吃海鮮的朋友絕對不能錯過
麵條的口感軟硬適中
搭配番茄紅醬,鮮甜中又帶點濃郁口感
也是我非常推薦的餐點

想要搭配調味料
櫃檯旁也有放置多種調味粉都可以自行取用

飲品部分
· 覆盆子葡萄汁 NT160
最近特別喜歡現打的果汁
喝起來酸甜、清爽口感
甜度是天然的水果甜感非常好喝

·百香果柳橙氣泡飲NT140
喜歡氣泡飲的朋友
相當推薦百香果柳橙氣泡飲
喝得到濃郁的百香果、柳橙香氣
酸酸甜甜
飯後喝一杯特別解膩清爽

來到義饗屋di CaSa於飯後
絕對不能錯過舒芙蕾!!!!!!
特別推薦
·堅果巧克力舒芙蕾NT220
現點現做的舒芙蕾
口感非常蓬鬆柔軟
搭配香甜而不膩口的巧克力奶油
入口即化的口感
實在太美味了!!!!!!!

義饗屋di CaSa除了台中之外
原來在板橋、台北也都有分店😍

店家目前也有開放加盟
有興趣的朋友們,都可以直接私訊店家喔

❣️板橋大遠百店：
🏠新北市板橋區新站路28號9樓
☎️02-2955-5818
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❣️松菸誠品店：
🏠臺北市信義區菸廠路88號B1(美食街)
☎️02-6636-5888
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❣️台中秀泰文心店
🏠台中市南屯區文心南路289號5樓
☎️04-2473-3990

義饗屋di CaSa 台中秀泰文心店
·營業時間
週一～週五 11:00～22:00
週六～週日 10:30～22:00
·最後點餐時間20:30
·本店採自助服務；不酌收服務費
餐點請至入口櫃檯結帳
·每日低消一份飲品為主，不得攜帶外食入場
·假日因人潮較多，用餐時間為90分鐘，不便之處請見諒

#驛前大和咖啡館_體驗筆記

備受關注、位在屏東火車站前81歲的驛前大和旅社，目前還在如火如荼地修復中。之前多次路過，這棟三層樓高的和洋式建物，從外觀看，日間，美，夜間打燈，又是另一番風雅韻味。
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旅社建於日治時期昭和14年、西元1939年，如今正被優質團隊細細地照顧整理著，準備重現風華，而在那之前，一樓的 驛前大和咖啡館，已在5/15 #率先開放內用座位區。上個周末，也耐不住喜歡的心情了，直接衝過來窺看究竟。
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精品咖啡館的概念被注入了這老建築中，但裝潢上摩登元素顯得非常節制（這很加分），並大量保留下原建物的設計，因而產生了一種新舊交錯的玩味感，我和朋友的座位剛好就被安排在老樓梯旁，坐在編織椅上，垂掛的是用毛玻璃製作燈罩的吊燈，地板是重新裁切的老紅磚，用手工製作的紙漿當隔牆，座位間距不過度擁擠，灰色調的泥牆綠色植栽爬貼，落地玻璃窗南國陽光整片掃入，#是個帶點禪味和裸妝感能讓人好好放鬆的空間。
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菜單部份，#目前還是以咖啡和茶為主，#有少量甜點可挑選，咖啡有美式有義式有花式，背後則是整面的手沖單品，除了焙度，咖啡豆的處理法也寫得一清二楚，除了水洗和日曬，還有甘蔗法去咖啡因、葡萄乾蜜處理、黑蜜處理、濕剝除處理法、陽光屋乾燥法等，也可現場試豆購買。
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我們這桌，點的兩杯分別是音樂家系列，哥斯大黎加的卡內特莊園巴哈，以及瓜地馬拉的安提瓜花神，都沖得順口，搭配的甜點是酸溜味鮮明的檸檬塔和蜜漬橙片磅蛋糕，也都好吃。
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在這裡消磨一陣的午後時光，會讓我想起之前待在墨爾本和紐約時的某個在老宅喝咖啡的旅行片段，老宅魅力真的無窮無盡，驛前大和將會是未來在屏東市裡一個極度美好的存在，而且這氛圍搬去其他城市都不會對味。
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#雄好呷屏東
#高雄以外_台灣好食79

#豬豬隊友環遊世界 第 83 天【烏茲別克】
日記 075「世界最美地鐵」

Tashkent 是烏茲別克首都，意為「石頭城」。
要說這裡最熱門的景點肯定是地鐵站了。

什麼？你說地鐵站有什麼好看？

Tashkent 地鐵建於 1966 年，名列世界最美地鐵站之一。
多年來因軍事安全因素長期禁止拍照，直到 2018 年才首次解除禁令。

搭一次地鐵票價 1400 som，臺幣五塊錢不到，計次不計里程。所以只要付一次門票錢，就能在每一站下車拍照，班次間距也很近，幾乎都在五分鐘以內，跟臺北捷運一樣方便。

「我們今天就搭整天的地鐵！」

地鐵在蘇聯時期主要用於運載勞工，地鐵站既能彰顯蘇聯風格的建築藝術，又作為核爆防空洞使用。

蘇聯建設的第一條地鐵在莫斯科，每天運輸上千勞動力往返，也是世界上最美的地鐵之一。緊接著第二條地鐵建在聖彼得堡，同時也是世界最深的地鐵之一，最深處達到地下 105 公尺。
接連兩座地鐵順利完工，自此蘇聯決議每一座人口超過百萬的城市都必須有地鐵系統。

Tashkent 地鐵融合蘇聯藝術風格與烏茲別克在地文化，由烏茲別克建築師和設計師建造，地鐵站名稱多在蘇聯瓦解、烏茲別克獨立後改為烏茲別克式的站名。

地鐵車廂還是很老舊的蘇聯式車廂，踏進車廂好像走進另一個時空，充滿時代痕跡的鐵皮車廂、皮椅、扶手、鐵桿，整個車廂的色調和氛圍彷彿懷舊的電影場景。
「好像在拍蘇聯間諜電影！」Scott 很興奮。
上班通勤時間，我們兩個大驚小怪、東拍西拍的觀光客成為整個車廂最突兀的存在，但我們快樂得毫不在意。

每一次地鐵即將進站都像是準備迎接一個新世界。
我們會坐在窗邊轉過頭等著、看著、期待著，
地鐵通過漆黑的隧道，每一次燈亮起都是驚喜。

「哇！！！」
「這站很漂亮！」
「我喜歡這站！」然後我們會提前起身，站在車門邊蓄勢待發，等待車門開啟的瞬間衝出車站。

如果這一站我們都很喜歡，我們就會等下一輛、或者下兩輛、下三輛車再上車。（取決於我們多喜歡、想拍多久）

「這站很普通啊。」
也有些車站我們沒那麼有興趣，在到站的時候衝下車迅速按幾下快門，就趕快在關門前衝回車廂了。

「我覺得這站還好。」
「跟其他站比起來很不怎麼樣。」
如果我和 Scott 一致通過不夠漂亮，我們就在車廂裡探頭探腦往外觀賞。車站太多，每一站都下車拍照的確很累，也把等車時間拖得很長。

從來沒想過只是搭地鐵能這麼驚奇有趣，
因為 Tashkent 的地鐵站真的是，太太太太、太迷人了！

在臺北很習慣捷運站乾淨明亮的現代化設計，每一站都長得很相似，即使各站有些許獨特風格也多半是在建築外觀上、或者候車月臺外。

Tashkent 地鐵每一站都獨具迥然的設計主題，
有華麗的水晶吊燈和大理石柱；有低矮拱形屋頂和童趣幾何圖案；有精緻雕刻的天花板；有陶瓷雕花壁飾；有馬賽克牆面⋯⋯沒有一站的設計風格是重複的。
比起搭地鐵，我會說這是一場大型的主題式藝術展覽。
好羨慕 Tashkent 的通勤族啊！（不多說了，看照片吧！）

午餐時間我們下車來到 Plov Center。
Plov 是熱門的中亞美食之一，有點像是炒飯加上大塊羊肉或牛肉。

烏茲別克自稱是 Plov 的發源地，以最好吃的 Plov 自豪，
甚至有人說，沒吃過烏茲別克的 Plov 別說你吃過 Plov。

在好幾公尺之外，我們都還沒看到 Plov，
只是聞到香味，我就知道我們已經到了。

廣場上擺著數個巨大的鍋爐，
我從沒看過這麼大的鍋，像是要做給上千人吃的氣勢。
廚師揮舞著同樣巨大、看起來很重的鍋杓翻攪鍋裡的 Plov，金黃飽滿的米飯浸泡在肉汁裡，扎實的肉塊閃著油亮的光，熱騰騰的蒸氣收緊香氣飄散在空氣裡，聞起來就很好吃。

裡面的餐廳可以容納一千人，即使已經過了用餐尖峰時間還是高朋滿座，餐具和碗盤清脆的碰撞聲迴盪在偌大的餐廳裡此起彼落，我們好不容易才引起服務生的注意，終於點上一盤。

我其實一直都不太喜歡吃 Plov，
但是這一盤真的超乎我的預期，太好吃了！
米飯豐潤而不油膩，牛肉鮮嫩多汁，煮爛的紅蘿蔔甜得不像紅蘿蔔（因為我不喜歡吃紅蘿蔔），搭上馬肉香腸、水煮蛋和鳥蛋，本來只想合吃一盤的我們，還沒吃完就又點了一盤，吃得眉開眼笑的。

第二次我們遲遲等不到服務生，等不及於是自己跑到廣場外和廚師叫了一盤。價格會因配料而有不同，一盤約臺幣 40-60 左右，結帳的時候發現請服務生點餐、端進來要多付 15% 的服務費，只是端進來而已！（還好我們第二盤是自己端的，省了一次 15% 謝天謝地）

再度搭上地鐵，來到 Chorsu Bazaar，
隱身在蘇聯式巨大圓頂建築之下的傳統百年市集。一樓全是肉品和乳製品，二樓是果乾，建築外圍則有蔬果、香料和手工藝品。
在旅行前我是個不喜歡吃葡萄乾的人，不知道為什麼在中亞吃著吃著就愛上了，我們一攤一攤比價、殺價，每一攤的老闆都很熱情地不斷塞給我們試吃，連吃一圈之後我就不小心吃飽了，最後也沒買葡萄乾回去（我本來真的想買的）。

市集旁邊就是 Kulkedash Madrassa，16 世紀的伊斯蘭經學院，曾因地震倒塌而在 20 世紀重建。
伊斯蘭教在蘇聯時期被禁，烏茲別克獨立後愈來愈多人願意重新學習、瞭解伊斯蘭教的教義與文化，並在生活中實踐穆斯林。
我們看到經學院裡的幾個講堂正在授課，齊聲誦讀可蘭經，走廊上也有幾個人正獨自修習。

今天的天空是灰色的，到了 Hazart Imam Complex 卻拍不出太滿意的照片，匆匆在天太黑以前趕到帖木兒廣場，朝聖七公尺高的帖木兒銅像。

還是下雨了，在我們回青旅之前。
路上攔不到車，只好狼狽地蹲在路邊叫車。

明天請給我一個好天氣吧。
Samarkand 見，我們都期待好久了。

2019.11.01
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#烏茲別克 #塔什干 #uzbekistan #tashkent
#豬豬隊友 #PiggyTeammates #ScottandWendy

2019米芝蓮名單剛公報，當中，三星餐廳新增一個熟悉名字：Caprice。久違了四年，這家高級法國餐廳，今年重奪最高榮耀，絕對有迹可尋。Caprice，它剛好集合結了一家好餐廳的各項元素。

典雅有氣派的裝潢，30年代巴黎+Art deco壁畫＋一點巴洛克混中國風，華麗而含蓄的水晶吊燈、寬敞座位及間距，無死角180度海景view，一個容納30位廚師同時料理的大型開放式廚房，五官感受一流。當然，服務更是好得沒話說，幾乎一張枱配一個專屬服務員，斟水送餐巾拉椅上餐想到的沒想到的還未提出，客人一個眼神晃動，就會有人不徐不疾為你服務，然後消失於閣下觸及的視線範圍，這種周到，最難做好。

當然美食美酒是重頭戲。來自巴黎George V酒店的年輕侍酒師，剛剛奪取最佳Pastry Chef的甜品師Vivien ，加上那個嚇人的芝士珍藏，8成法國芝士，每星期空運來貨，放在專櫃熟成保存，要吃最premium的48個月Comte，不是難事。用餐自是不會失望。四季酒店有名的新鮮麵包，源源送上；配搭法國名牌Bordier牛油，香軟濃滑，一口接一口。


前年接管Caprice的第三任總廚Guillaume Galliot，本身就是天才廚師，12歲立志當廚、去過巴黎三星餐廳名廚當入室學徒，後來去紐約當廚、又去加勒比海學習香料料理，23歲去跑到新加坡Raffles酒店，成為那裏最年輕的副主廚。之後繼續遊歷亞洲，幾年前落戶澳門The Tasting Room，隨即冒升成為二星餐廳。他擅長把亞洲食材及風味元素，結合他的傳統法國料理手法。你說是fusion，他堅持是contemporary French。

那道的阿拉斯加蟹肉沙律，來自兒時去Brittany海邊度假的回憶，蟹肉混入了切碎了的gillardeau生蠔，配搭特製的鹹鮮海鮮啫喱，加上魚子醬，每一口都是海洋精華。另一味也是獨創菜式。將越南的可可豆殼剖開兩半，放入30日大、大廚Loire Valley老家的小農養殖的血鴿先焗再煎，肉嫩加可可香，配搭鴿血做成的醬汁， 將傳統法國菜的烤乳鴿提升至另一層次。


最後來一口Comte，一口香甜梳乎厘，一杯侍酒師精選的甜酒，這樣的法國fine dining值回票價。

Caprice
地址：中環金融街也號香港四季酒店6樓
電話：31968888
營業時間：12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2LueZQ3

採訪：夏蘊儀
攝影：陳旭鵬、謝致中、邱覺達、梁兆麟
剪輯：謝致中
協力：DCWaveShop
　　　Four Season Hotel
　　　Style International Management Group

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📺Oli來帶大家來看看這家咖啡廳的室內設計👀
最近Oli很喜歡復古工業風格的設計💗🏡！
來探訪到這家咖啡廳～果真沒有讓我失望耶!😍
從外表看起來是老公寓，外牆的紅磚牆加上白色的造型牆，搭配著鐵件，大大的寫上店家的店名！
在這條街上，非常醒目！馬上讓經過的人，都會停留在門口拍照📷！難怪能成為現在IG打卡熱點📍

現在咖啡廳這麼多選擇，當然約會前的準備功課不能少啦！可不能白白浪費了時間跟金錢，還拍不到美美的照片留念🤣🤣🤣所以有特色風格的店，將會是Oli的首選喔！📝💘

一進到裡面，果真很多美女在拍照😍，店裡空間很大，有一、二樓，座位間距，完全不會有壓迫感，可以很輕鬆自在的聊天，天花板是做鏤空的白色管線🙄🤔，也讓視覺上做了延伸😃
聽店員說，有許多傢俱都是從歐洲帶回，難怪有好多復古造型的擺設，從皮沙發到各式復古的吊燈，還有大理石紋的吧台❤️，加上水泥粉光的地板～
整體風格跟細緻擺設，都深得我心!！
連戶外區的人造草皮，還擺了一個小帳篷，小孩去了，應該都想鑽進去吧！（我⋯🙋進不去😭）媽媽們，裡面喝咖啡☕️，還可以讓孩子在外面玩耍，
💡還有面植生牆，也是拍照一大亮點喔！🌿

可惜的是，我們是吃飽才去喝咖啡的，沒有用到餐點～下次再去好好吃頓飯吧！已有戀愛的港覺～💗

CAFE de GEAR 咖啡／輕食／場地出租

店址：台北市中正區寧波東街3-3號

電話：02 2356 3389

營業時間：平日11:00 - 21:00、假日09:30-21:00

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