「頤宮」的烤鴨外送到家真的太幸福了！雖然三級防疫沒有解禁，就讓味蕾先解禁吧！大家也可以參考我整理的米其林1-3星的外賣外送資訊和連結～歡迎轉發和分享❤️
平常煮飯、帶小孩身心俱疲，偶爾來場美食的輕奢饗宴，才更有動力待在家，再次提醒週末很快就到了乖乖在家別亂跑！

⭐️⭐️⭐️頤宮
鎮店烤鴨 一鴨四吃
雙北外送 自取外帶
有四種可以選擇
※每日烤鴨數量有限
訂購連結

https://www.palaisdechinehotel.com/tw/promotion-info.php?id=361
Tel: 02-2181-9977 或 0978-865-797

⭐️⭐️二星

1.祥雲龍吟（日本料理）暫停營業

2.台北喜來登飯店請客樓（川揚菜）
官網有外帶專區連結

https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&id=226
台北市忠孝東路一段12號
(02)2321-1818。

3.RAW（西式創意菜）暫停營業
台北市樂群三路301號
(02)8501-5800

4.態芮 Tairroir（西式創意菜）
僅有外帶自取
連結

https://inline.app/order/tairroir?fbclid=IwAR3TzQ5mMAzGmC4LtV2V690EbQK3-QdDCjRHTGqPBZ5vqWPv8KarAhe9k1s
台北市樂群三路299號
(02)8501-5500。

5.鮨天本（日本料理）沒有訊息公布
台北市仁愛路四段371號

6.logy（創新亞洲菜）暫停營業�台北市安和路一段109巷6號�(02)2700-0509

7.JL Studio（新加坡菜）new 暫停營業
台中市南屯區益豐路四段689號2樓
(04)2380-3570
———

⭐️一星
1.A Cut（牛排館）
只限外帶

訂購連結
https://o2o.12cm.com.tw/shop/1312
台北市中山北路二段63號B1�(02)2571-0389

2.渥達尼斯磨坊 Molino de Urdaniz（西班牙菜）

可外送 外帶

https://inline.app/order/-LvnhhqjlSyn5bO2LRnB:inline-live-1/-LvnhiT5kxr-UI1F9D3n?language=zh-tw
台北市建國北路一段61號B1
(02)2500-6832

3.明壽司（日本料理）沒有外帶外送訊息公布
台北市中山區雙城街25巷6之3號
(02)2596-1069

4.鹽之華（法國菜）
有外帶外送
電話、fb粉絲團訂購
台中市西屯區市政路581-1號
(04)2252-0991

5.Forchetta叉子（西餐）暫停營業
台中市西屯區惠中六街15號
(04)2255-8111

6.俺達的肉屋（燒肉）
外送和外帶

https://reurl.cc/xG0RAE
台中市西區公益路192-1號
(04)2325-0588

7.明福台菜海產（台菜）暫停營業
台北市中山北路二段137巷18-1號
(02)2562-9287

8.金蓬萊遵古台菜（台菜）
外帶自取9折

菜單連結：

http://www.goldenformosa.com.tw/m/404-1250-20385.php?fbclid=IwAR0Gk2ul9L8pmeoO7DXxa8ts8x8C-2_pawk9Spg6gnt0p3ne-tJoChDueUQ

台北市天母東路101號
(02)2871-1517

9台北文華東方酒店雅閣（廣東菜）
雙北地區當日配送以及外帶自取
訂購連結

https://taipei.mandarinorientalshop.com/?fbclid=IwAR2ZUP1ZMKoRcW3usSt1VeL2jCWc9n8slkkcvRDTRe6zaqIUaSlv52S_YcU
台北市敦化北路158號3樓
(02)2715-6668

10大三元酒樓（廣東菜）
外送和外帶自取全民85折

https://inline.app/order/-LLhKwnCysASmncVXoZI:inline-live-2a466/-LLhKwqzVi3XrNXL1VTQ
台北市衡陽路46號
(02)2381-7180

11台北亞都麗緻天香樓 暫停營業
只有冷凍商品

https://www.lizdining.net
台北市民權東路二段41號
(02)2597-1234

12野村壽司（日本料理）
自取外帶
11:30-17:30 電話預訂
台北市仁愛路四段300巷19弄4號
(02)2707-7518

13謙安和（日本料理）
外帶餐盒
前一天晚上20:00前完成電話預定
台北市安和路一段127巷4號
(02)2700-8128

14吉兆割烹壽司（日本料理）
外帶自取 電話預訂
台北市忠孝東路四段181巷48號
(02)2771-1020

15隆鮨（日本料理）無外帶外送訊息公布
台北市新生北路二段60-5號
(02)2581-8380

16大腕燒肉（日式燒肉）
自取外帶

另有生鮮可選購

https://www.dawan.com.tw/?fbclid=IwAR36FlOYM8PLhGiYawpr4koPSoslWm81Xr4er_mgauYL7laGEH-pN3_Dngs
台北市敦化南路一段177巷22號
(02)2711-0179

17教父牛排（牛排館）暫停營業
台北市樂群三路58號
(02)8501-1838

18侯布雄台北店 Joël Robuchon（法國菜）
自取外帶
可上fb粉絲團參考菜單
台北市松仁路28號
(02)8729-2628

19LONGTAIL（創意菜餐酒館）
外帶外送

https://inline.app/order/-LAIC15gTAmCYpjFUcit/-LAIC15gTAmCYpjFUciu?language=zh-tw
台北市敦化南路二段 174 號
(02)2732-6616

20MUME（西式創意菜）

【Stay home, Stay with MUME!】
開放雙人套餐外帶自取囉！
訂購方式

https://www.mume.tw/reservation.html

或是每日14:00-19:00 (02)2700-0901訂購

菜單請見：https://www.facebook.com/media/set/?vanity=mume.taiwan&set=a.1729105713938945
台北市四維路28號
(02)2700-0901

21Impromptu by Paul Lee（西餐廳）暫停營業
台北市中山北路二段39巷
(02)2521-2518

22山海樓（台菜）
可外帶外送
電話訂餐(02)2351-3345
訂餐連結:
Oddle訂餐 https://mountain-n-seahouse.oddle.me/
Inline訂餐 https://reurl.cc/6aam6y
台北市仁愛路二段94號
(02)2351-3345

雖然外送外帶都是部份餐點或是餐盒，但是疫情當頭還有美味陪伴已經超級感恩☺️，祝大家用餐愉快

雖然說下次🍣🍣吃匠樂日本料理🍣🍣不知道是什麼時候了，

不管是在訂位，地點還是在價格上的因素都是。

但是以這次吃過的感覺，

只能說匠樂日本料理確實有其獨到之處，

也難怪可以晚上一路滿到十一月去，

甚至有人提前預訂了二月的位子。

以前，

壽司羊幾乎都是吃全生食的套餐，

不管有沒有生魚片，但是主要都是以握壽司為主，

很少會吃有熱食的出餐方式，

不過因為很多人都推薦匠樂日本料理，

所以這次也想來吃吃看一般套餐究竟會長成什麼樣子，

因此也吃到了很棒的烤目光魚跟鰻魚白燒。

如果喜歡安安靜靜的吃壽司，

那遇到熟客比較多的時候，可能會比較不習慣，

因為當天不管是跟板前長 阿鴻師聊天，還是各自聊天，

其實都還滿大聲的，

不過這並不是一種指責，

而是匠樂日本料理所呈現的一種狀態，

也可能是阿鴻師總是給人一種親切和藹的感覺，

讓整個板前是一種舒服舒適的氛圍，

所以客人們才可以像這樣自在而開心的聊天。

自從自己出來工作以後，

在台北吃到的日本料理店加起來，應該在超過20間了，

不敢說很多或是很厲害，

畢竟還有很多人口中的名店，

像是鮨天本，鮨足立，壽司方，鮨增田，鮨七海，

台北鮨二七，吉兆，隆鮨，野村，謙安和等等都還沒有吃過，

但是就壽司羊吃過的無菜單日本料理，

到目前為止最喜歡也最推薦的鮨処律，

而吃過匠樂日本料理的如今，

在台北最喜歡的日本料理，現在有兩間了。

店名：匠樂日本料理

地址：台北市大安區四維路52巷31號

電話：02 2706 1199

營業時間：12：00～14：30 / 18：00～21：30（週一公休）

圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353090661

#台北 #壽司羊 #日式料理 #美食 #日本料理 #無菜單料理 #美味 #板前料理 #生魚片 #預約制 #預約困難 #匠樂割烹壽司 #鮨處律 #禾莊 #鰻魚白燒

🍣🍣🍣野壽司🍣🍣🍣

跟前一天晚上吃到的鹿羣日本料理在差不多的位置，

都是在新生北路一段跟南京東路的交口這邊，

兩間店分別位在新生北路的兩側邊。

話說這個附近的日本料理店真的很多，

隨便在google的地圖上一查，就出現有好幾十間，

真的是讓人既羨慕又忌妒，

能夠在這個競爭如此激烈的地方生存下去，

只能說野壽司真的不簡單，

或是說台北的壽司店很多都很不簡單。

補充一下野壽司的歷史，

野壽司是日本逸喜優的海外分店，

店主也是日本東西逸喜優的老闆兼店主兼師傅 荻原龍也師傅，

從網路上的資料來看野壽司應該是在2005年左右開業，

不過這也是網路上看來的資訊，不保證正確，

歷經四位板前長，

第一代板前長 藤永大介師傅，

目前在日本開業，

第二代板前長 野村裕二師傅，

目前是野村壽司（米其林一星）的板前長，

第三代板前長 橋本和弘師傅，

目前任職於台北的「壽司芳」，

第四代板前長 佐藤隆治師傅，

目前是野壽司的板前長。

野壽司的歷史不查還不會怎麼樣，一查突然覺得...

有一種查到萬神殿的感覺，並不是要神話野壽司的意思，

而是原來野壽司是一間這麼有歷史的壽司店。

也因為板前長換過不少人，

所以還是以這一次的板前長 佐藤師傅來替代這一次的野壽司吧。

佐藤師傅的魚料應該大多是有熟成過的，

所以味道都會比較重一些，魚味也會比較足，

如果平常沒有接受過比較強烈味道的刺激，

可能不會這麼習慣佐藤師傅的風格，

更不要說醋飯的味道也偏重。

或許這樣的味道會更接近日本江戶前握壽司的感覺，

而且壽司羊也覺得滿喜歡的，

至少在台北，這樣1000元的無菜單料理，

已經是很難找到競爭的對手了，

但是也很難保證會有多少人會喜歡這種味道。

因為去台北吃壽司散心也不是第一次了，

佐藤師傅的調味相對是味道比較重的，

或許也可以說是味道最重的了。

台北很多無菜單日本料理的調味都是比較輕柔，

撒上一些檸檬皮，一些酸桔的皮，再擠上檸檬汁等等，

比較像是春天或是夏天的年輕味道，

如果要說佐藤師傅的調味，會給人有一種冬天的厚重感，

這不是種貶意，而是純粹味道走向的不同。

去之前可能要先有心理準備，

這樣比較極端的味道通常不是大好就是大壞，

很難會有一種中庸的感覺。

店名：野壽司

地址：臺北市中山區吉林路22巷27號1樓

電話：02 2581 7577

營業時間：12：00～14：30 / 18：00～23：00（週日公休）

圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352877573

#台北 #壽司羊 #美食 #日式料理 #日本料理 #好吃 #握壽司 #無菜單料理 #板前料理 #美味 #商業午餐 #午間套餐 #野壽司 #黑鮪魚 #紫海膽 #紅甘 #鮭魚卵 #干瓢卷 #有故事的老店 #第四代板前長

吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎？難道台北沒有高級日本美食嗎？Spice的這集幫大家分析，你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎？台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司？


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以中價位的區間來說，在台北吃壽司其實比東京還貴。雖然台北的店租跟人力比起東京都便宜很多，不過壽司店主要的成本都在漁獲，而台北的漁獲進口成本非常高，所以通常一樣價位的套餐，在東京吃到的食材會較好。

台北還是有一些壽司店是值得一試的，例如剛獲得米其林一星的野村壽司午餐只要2000元，使用的食材也很好算是CP值很高，但沒獲得米其林的Sasa跟允壽司的午餐我們也很推薦，再來就是連米其林密探都訂不到的天本跟足立壽司，值不值得我們就不得而知道，因為 Spice 也沒試過。

不過價位若提高到6000台幣以上的壽司晚餐，那就一定得去東京吃了，東京有提供這個價格的晚餐有將近170家，而台北是幾乎沒有，因為台北這樣的客群太少了，所以如果想吃到創新的手法及更珍貴的食材，還是得去東京吃。


餐廳 -
野村壽司
隆壽司
吉兆割烹
笹鮨
允壽司

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