為什麼這篇吉林夜市 滷味鄉民發文收入到精華區:因為在吉林夜市 滷味這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者loveSabina (花花爸)站內Kaohsiung標題[食記] LiLiCoCo滷味 吉林夜...
吉林夜市 滷味 在 H&H日常食記? Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 04:22:26
( ᴋᴀᴏʜsɪᴜɴɢ | #三民區 ) 熱鬧學區美食の叉燒飯 但吃起來有點普通捏隨便介紹就好哈哈哈😅 👉後滑看菜單👀 . 🔺#叉叉飯 60 ( 豬油拌飯+半熟蛋+叉燒肉 ) 採套餐制想怎麼搭配自己選 拌飯偏鹹~建議不要再選重口味❌ #叉燒 與醬油味道都普~不信你來吃吃看🤭 . 🔺#肉多多套餐 90...
造訪時間:2011/11月
餐廳名稱:LiLiCoCo滷味
地 址: 高雄.吉林夜市
電 話: -
營業時間:-
價位範圍:20+
鄰近站:捷運後驛站
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心得:
無音樂.有圖有真相好讀版:
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/lilicoco.html
預估讀取時間:9.1秒
吉林街夜市上我最愛的兩攤就是LiLiCoCo和隔壁的阿
亮。有時候會特別騎車遠道而來。
▲可內用
從這角度拍,就代表著可以內用。事實上,來這內用
的人也著實不少。
▲晚餐
左方為直徑五公分之鏡頭蓋,權充比例尺。你可以看
得出來這家的醬汁給的不少。顏色接近醬油膏。最要命
的是酸菜給的大方。
▲
這家的特點是這層油亮沾附的醬汁。
我不確定是不是加辣才會有。因為我都吃辣,而老闆
確定我要加辣之後,會額外舀上一瓢看起來油亮油亮像
是有勾芡比較濃稠的滷汁。
酸菜的酸感不會太強烈,酸中帶點鹹甜。
▲
滷汁本身的味道偏鹹甜,不帶太多的中藥味。吃的時
候會有些許九層塔味(因為有加)。豆乾沒有入味,小
小失望。粉絲給的量比起一般店家來說來多一些,所以
贏得我這粉絲控的青睞。
▲
這家我特別推薦的是豬皮。
脂肪層去除功夫做的不錯,留下的盡是膠質。只是滷
起來豬味偏厚重,加上鹹甜滋味,膩的快不見得每個人
都能適應。口感上這豬皮會有種黏牙感,冷卻之後也不
會立刻死硬一片。
總結一下:
.以上這樣一盤含兩份粉絲、豬頭皮、豬皮、貢丸、豆
乾一共是105元。價錢上不會貴的誇張。
.醬汁口感特別。
.我愛這家豬皮的膠質口感。
.辣的比較好吃。
Overall,我給這家的評價是:
Recommended (JUST)
延伸閱讀:
獨門蛇辣吳師父魯味
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/blog-post_23.html
黃海街古早麵、柳家滷味 中正市場
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_19.html
水餃仁
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/blog-post_10.html
香江牛排 吉林夜市
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/10/blog-post_24.html
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那會更有參考價值。
不然就像那種千篇一律只寫,「你看看是不是超好吃啊!」的部落客一樣。
講了半天你還是不懂對方究竟在說什麼。