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[爆卦]吉利t芒果奶酪是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇吉利t芒果奶酪鄉民發文沒有被收入到精華區：在吉利t芒果奶酪這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 吉利t芒果奶酪產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 用實際行動支持農民，屏東加油！ 今天下午電視新聞播送著，許多屏東的農友原始接到的訂單，都因為這兩天疫情變化而被取銷訂單，但是農作物很無辜，也愁苦了農友，想一想家裡的冰箱就有屏東農產子仁副總，從屏東寄送給阿芳的芒果，於是阿芳想把它們拿出來，這幾天多做一些芒果的點心，現在正值盛產芒果，大家除了當水果...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，芒果布丁材料： 250g 芒果/Mango/マンゴー 15g 吉利T粉/Jelly T powder/ゼリーTパウダー 30g 砂糖/Sugar/砂糖 200g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク 250ml 水/Water/水 芒果奶酪材料： 250g 芒果...

「吉利t芒果奶酪」的推薦目錄

  • 吉利t芒果奶酪 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-27 23:22:49
    有 8,247 人按讚

    用實際行動支持農民，屏東加油！
    今天下午電視新聞播送著，許多屏東的農友原始接到的訂單，都因為這兩天疫情變化而被取銷訂單，但是農作物很無辜，也愁苦了農友，想一想家裡的冰箱就有屏東農產子仁副總，從屏東寄送給阿芳的芒果，於是阿芳想把它們拿出來，這幾天多做一些芒果的點心，現在正值盛產芒果，大家除了當水果吃，也能夠拿來做好吃的點心，多吃多買芒果對於農友就是最實際的支持。
    唸書時代的阿芳，家裡在台南最熱鬧的市中心正興街開自助餐，街口店鋪是一整排的銀樓金舖，每家金舖都有自己吸引客人的特色，其中有一家金舖更是從香港請來打金師傅，阿芳家的餐廳就成了這一群打金師傅的廚房餐廳，幾位師傅一到飯點一定會來我們家報到，阿芳也和他們成了好朋友，這就是為什麼阿芳可以聽廣東話無障礙還能夠對話說上幾句，我的廣東話就是那個時候學的，後來也和我的好同學到香港自助旅行，在香港也和這一些師傅們敘舊在沙田茶樓飲茶，品嘗到了非常好吃的福建炒飯，吃到了令人無法抗拒的香芒布丁，這兩道港式的料理幾點心，是阿芳飲食記憶中非常美味的港式風味，之後常常有機會到港澳和廣東旅行，只要到了夏天有芒果的季節，在茶樓喝早茶的時候，一定會特別看一下菜單中是否能夠點上香芒布丁，在茶樓吃到的香芒布丁，爽滑不油膩，滑嫩中帶有特別的彈感，香濃有味，有別於我們在台灣吃到的芒果果凍或者是有鮮奶油的芒果奶酪。
    隨著時光歲月香芒布丁在港式茶樓的價格已是不便宜，或是可能會踩雷吃到果凍粉做成的香芒布丁，也讓阿芳在芒果盛產的季節就會做上一兩次，回味一下這種帶著有飲食記憶的點心 ，只不過習慣用吉利T粉的阿芳，在做這個香芒布丁的時候，為了堅持最正確的口感，始終維持港式點心師傅所用的吉利丁明膠粉做為膠凍源，所以這是一個葷食的點心。
    剛剛豬妹幫阿芳把已經斑黃文字食譜打字整理好，阿芳用食譜邀請大家多吃芒果用實際的行動支持農友，也為屏東加油，期待疫情早日平靜下來讓我們可以再遊南國！

  • Cinya的私房烘焙課

    吉利t芒果奶酪 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答

    2019-07-15 16:25:03
    有 271 人按讚


    📢📢分享烘焙新知及小撇步📢📢

    夏天到了，做個冰涼的 #酪梨奶酪 #芒果奶酪 或 #火龍果果凍 吧
    可是要如何挑選合適的凝結劑呢？素食的凝結劑是哪些種呢？列出如下常用凝結劑及簡易換算比例，給大家參考喔！

    ✅#吉利丁粉
    動物膠，適用慕斯、果凍、豆花、奶酪等，強度有分金級（200B以上）、銀級（200B以下）
    用法：先用5-6倍的冷開水，再灑入吉利丁粉靜待其融化，再加入要凝給的果汁或液體中，加熱至70度使其均勻融化，入冷藏凝固定型
    ⚠️〈奶酪比例〉液體/果汁：吉利丁粉 = 65g：1g
    ⚠️〈果凍比例〉液體/果汁：吉利丁粉 = 50g：1g

    ✅#吉利丁片
    動物膠，適用慕斯、果凍、豆花、奶酪等，強度有分金級（200B以上）、銀級（200B以下）
    用法：使用前泡在冷開水中軟化，再撈出瀝乾水份加入要凝給的果汁或液體中，加熱至70度使其均勻融化，入冷藏凝固定型
    一片吉利丁片約2.7g，換成吉利丁粉也是使用2.7g吉利丁粉，一比一做換算
    ⚠️〈奶酪比例〉液體/果汁：吉利丁片 = 175g：1片2.7g
    ⚠️〈果凍比例〉液體/果汁：吉利丁片 = 130g：1片2.7g

    ✅#吉利T
    植物性膠，果凍粉，室溫下即可凝結，具透明度。口感介在吉利丁與洋菜之間，適用在果凍製作上
    用法：使用前先跟糖拌勻，再倒入液體加熱至煮沸且融化，放涼或冷藏即凝結
    ⚠️〈果凍比例〉液體/果汁：吉利T= 35g：1g

    ✅#寒天粉
    植物性膠，適用果凍製作，室溫下即可凝結，具透明度。
    用法：使用前先跟糖拌勻，再倒入液體加熱至煮沸且融化，放涼或冷藏即凝結
    ⚠️〈果凍比例〉液體/果汁：寒天粉= 100g：1g

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  • Cinya的私房烘焙課

    吉利t芒果奶酪 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文

    2018-07-21 10:00:01
    有 530 人按讚


    ~~分享烘焙新知及小撇步~~系列2

    夏天到了，做個冰涼的 #芒果奶酪 或 #火龍果果凍 吧
    可是要如何挑選合適的凝結劑呢？素食的凝結劑是哪些種呢？
    列出如下常用凝結劑及簡易換算比例，給大家參考喔！

    #吉利丁粉
    動物膠，適用慕斯、果凍、豆花、奶酪等，強度有分金級（200B以上）、銀級（200B以下）
    用法：先用5-6倍的冷開水，再灑入吉利丁粉靜待其融化，再加入要凝給的果汁或液體中，加熱至70度使其均勻融化，入冷藏凝固定型
    〈奶酪比例〉液體/果汁：吉利丁粉 = 65g：1g
    〈果凍比例〉液體/果汁：吉利丁粉 = 50g：1g

    #吉利丁片
    動物膠，適用慕斯、果凍、豆花、奶酪等，強度有分金級（200B以上）、銀級（200B以下）
    用法：使用前泡在冷開水中軟化，再撈出瀝乾水份加入要凝給的果汁或液體中，加熱至70度使其均勻融化，入冷藏凝固定型
    一片吉利丁片約2.7g，換成吉利丁粉也是使用2.7g吉利丁粉，一比一做換算
    〈奶酪比例〉液體/果汁：吉利丁片 = 175g：1片2.7g
    〈果凍比例〉液體/果汁：吉利丁片 = 130g：1片2.7g

    #吉利T
    植物性膠，果凍粉，室溫下即可凝結，具透明度。口感介在吉利丁與洋菜之間，適用在果凍製作上
    用法：使用前先跟糖拌勻，再倒入液體加熱至煮沸且融化，放涼或冷藏即凝結
    〈果凍比例〉液體/果汁：吉利T= 35g：1g

    #寒天粉
    植物性膠，適用果凍製作，室溫下即可凝結，具透明度。
    用法：使用前先跟糖拌勻，再倒入液體加熱至煮沸且融化，放涼或冷藏即凝結
    〈果凍比例〉液體/果汁：寒天粉= 100g：1g

    #Cinya的私房烘焙課
    #分享烘焙新知及小撇步

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