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[爆卦]吉利t布丁是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇吉利t布丁鄉民發文沒有被收入到精華區：在吉利t布丁這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 吉利t布丁產品中有22篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅兩個男孩日常食記，也在其Facebook貼文中提到， ®️2021/07/10 ✨#兩個男孩料理小教室 第4集 ✨ 只要兩個材料就能變成軟嫩奶酪😍 還有升級版超漂亮水果果凍❤️ / [#棉花糖奶酪 ] 沒想到料理小教室可以來到第四集欸😂 上次做珍奶布丁有夠失敗🥲 但！這次不一樣了我變果凍達人了！(並沒有 這次跟大家分享「零失敗」棉花糖奶酪😎 還有超爽口...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過86萬的網紅胡子Huzi，也在其Youtube影片中提到，看壽司拉麵玩果凍玩了好幾年 今天一個心血來潮就把他逆向做出來體驗了一番 欸結果還真的就像他影片裡面說的那樣堅固 所以我就把這個布丁拿去用槍射了哈哈哈哈 ♫ 快來加入頻道會員吧 ☞ https://lihi1.cc/pAwEu/yt ♫ 也記得要去生活頻道看一下喔 ☞ https://lihi1.c...

「吉利t布丁」的推薦目錄

吉利t布丁 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-08-03 12:57:28

★甜點入門 4種簡單甜點★ （右滑第2頁➡️） 用電子鍋喔😊 烤箱可以換成氣炸鍋，時間溫度一樣。 但是每一天溫度稍微不一樣 所以要調整。食譜的是參考時間溫度 ✅【電子鍋甜點｜優格蛋糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 鬆餅粉---100g 無糖優格---400ml 蛋---1顆 沙拉油---1大...

吉利t布丁 在 兩個男孩日常食記?台中 台南 台北 彰化 美食 Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 04:01:01

®️2021/07/10 ✨#兩個男孩料理小教室 第4集 ✨ 只要兩個材料就能變成軟嫩奶酪😍 還有升級版超漂亮水果果凍❤️ / [#棉花糖奶酪 ] 沒想到料理小教室可以來到第四集欸😂 上次做珍奶布丁有夠失敗🥲 但！這次不一樣了我變果凍達人了！(並沒有 這次跟大家分享「零失敗」棉花糖奶酪😎 還有超爽口...

吉利t布丁 在 兩個男孩日常食記?台中 台南 台北 彰化 美食 Instagram 的最讚貼文

2021-07-05 13:05:16

®️2021/07/04 ✨#兩個男孩料理小教室 ✨ 大家猜對了嗎？今天做珍珠奶茶布丁😍 也順便把泰奶一起變成布丁了😆 只要兩種材料在家也能試試看唷！ / 📢所需材料有 1⃣️珍奶400cc 2⃣️吉利T粉10克 / 📢開始烹煮囉！ 1⃣️將珍珠奶茶倒入鍋中 2⃣️吉利T粉分次加入攪拌均勻 3⃣️加...

  • 兩個男孩日常食記

    吉利t布丁 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-10 12:03:28
    有 15 人按讚

    ®️2021/07/10
    ✨#兩個男孩料理小教室 第4集 ✨
    只要兩個材料就能變成軟嫩奶酪😍
    還有升級版超漂亮水果果凍❤️
    /
    [#棉花糖奶酪 ]
    沒想到料理小教室可以來到第四集欸😂
    上次做珍奶布丁有夠失敗🥲
    但！這次不一樣了我變果凍達人了！(並沒有
    這次跟大家分享「零失敗」棉花糖奶酪😎
    還有超爽口的新鮮水果果凍～
    看一集學兩個小甜點也太划算了吧😏
    /
    🔺棉花糖奶酪
    📢所需材料有
    1⃣️棉花糖 75g
    2⃣️牛奶 150ml
    -
    📢開始烹煮囉
    1⃣️倒入棉花糖75g，牛奶75ml，開小火
    2⃣️煮到牛奶微熱，將棉花糖攪拌到融化
    3⃣️倒入剩下的75g牛奶，過濾
    4⃣️倒入喜歡的杯子，放涼
    5⃣️冷藏一個晚上就完成囉！
    /
    🔺水果果凍
    📢所需材料有
    1⃣️熱水150g
    2⃣️吉利T 9g
    3⃣️砂糖 15g
    4⃣️新鮮水果
    -
    📢開始烹煮囉
    1⃣️將吉利T和砂糖拌勻
    2⃣️吉利T和砂糖倒入熱水中攪拌均勻
    3⃣️稍微降溫倒入水果和果凍液
    4⃣️冷藏一晚就完成囉！
    /
    📢實際口感感想
    這兩個我比較喜歡果凍口感🤔
    奶酪吃起來有點太甜
    棉花糖味道很重口感是綿綿的不是滑順的🥲
    水果果凍吃起來很脆彈
    搭配不同的水果口感更加分💯
    /
    🔺小技巧
    想做斜斜的可以拿雞蛋盒固定
    冷藏一夜後隔天才能再倒入果凍液唷！
    /
    這次不小心做成功就沒有失敗作品啦🤣
    想看我炸廚房期待下次發文！
    我們下次見掰掰～～～～
    /
    #銅板美食 #手作美食 #奶酪 #棉花糖奶酪 #芒果 #西瓜 #葡萄 #奇異果 #防疫新生活

  • 吉利t布丁 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-27 23:22:49
    有 8,247 人按讚

    用實際行動支持農民，屏東加油！
    今天下午電視新聞播送著，許多屏東的農友原始接到的訂單，都因為這兩天疫情變化而被取銷訂單，但是農作物很無辜，也愁苦了農友，想一想家裡的冰箱就有屏東農產子仁副總，從屏東寄送給阿芳的芒果，於是阿芳想把它們拿出來，這幾天多做一些芒果的點心，現在正值盛產芒果，大家除了當水果吃，也能夠拿來做好吃的點心，多吃多買芒果對於農友就是最實際的支持。
    唸書時代的阿芳，家裡在台南最熱鬧的市中心正興街開自助餐，街口店鋪是一整排的銀樓金舖，每家金舖都有自己吸引客人的特色，其中有一家金舖更是從香港請來打金師傅，阿芳家的餐廳就成了這一群打金師傅的廚房餐廳，幾位師傅一到飯點一定會來我們家報到，阿芳也和他們成了好朋友，這就是為什麼阿芳可以聽廣東話無障礙還能夠對話說上幾句，我的廣東話就是那個時候學的，後來也和我的好同學到香港自助旅行，在香港也和這一些師傅們敘舊在沙田茶樓飲茶，品嘗到了非常好吃的福建炒飯，吃到了令人無法抗拒的香芒布丁，這兩道港式的料理幾點心，是阿芳飲食記憶中非常美味的港式風味，之後常常有機會到港澳和廣東旅行，只要到了夏天有芒果的季節，在茶樓喝早茶的時候，一定會特別看一下菜單中是否能夠點上香芒布丁，在茶樓吃到的香芒布丁，爽滑不油膩，滑嫩中帶有特別的彈感，香濃有味，有別於我們在台灣吃到的芒果果凍或者是有鮮奶油的芒果奶酪。
    隨著時光歲月香芒布丁在港式茶樓的價格已是不便宜，或是可能會踩雷吃到果凍粉做成的香芒布丁，也讓阿芳在芒果盛產的季節就會做上一兩次，回味一下這種帶著有飲食記憶的點心 ，只不過習慣用吉利T粉的阿芳，在做這個香芒布丁的時候，為了堅持最正確的口感，始終維持港式點心師傅所用的吉利丁明膠粉做為膠凍源，所以這是一個葷食的點心。
    剛剛豬妹幫阿芳把已經斑黃文字食譜打字整理好，阿芳用食譜邀請大家多吃芒果用實際的行動支持農友，也為屏東加油，期待疫情早日平靜下來讓我們可以再遊南國！

  • 吉利t布丁 在 Facebook 的精選貼文

    2021-04-14 20:48:26
    有 179 人按讚

    【烘焙材料知多點- 魚膠粉/吉利丁/大菜】

    夏天到，很多人都喜歡做啫喱（果凍），奶凍，奶酪，慕絲mousse，大菜糕等甜品，但每次見到用什麼吉利丁、魚膠粉、洋菜、明膠等名稱，樣樣都會令食物凝固，好混亂，頭也昏喇！😥😥因不同甜品口感不同，要認清楚，不要用錯喔！😉

    1）魚膠／吉利丁/明膠Gelatine： 這三樣其實都是一樣的，只是不同地方的名稱有不同而已。魚膠／吉利丁是提煉自動物的皮或骨，顏色黃褐半透明，泡在水裡馬上就會變軟， 25度以上就會開始融化，易溶於熱水。明膠有片狀和粉末狀兩種，但成份完全相同。只是片狀在使用時必須加冷水加以軟化，並用熱水座熱融化。而粉狀在使用上比較方便直接。在亞洲地區買到的魚膠片／吉利丁片重約2.5克 = 1/2茶匙。製成品的口感軟黏，可做布丁，慕斯，果凍🍰🍮 （*但有機會唔同國家的魚膠片重量會有不同，最好還是量一量較好）

    2 ）吉利T Pectin: 又稱真珠粉或植物膠。材料為混合型的植物性海藻粉，呈白色粉末狀，性質與魚膠粉相似。素食的朋友可以用這個代替吉利丁👍👍使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，再用80C 以上的熱水溶解。成品在室溫下即可凝結成果凍，透明度佳，口感介於洋菜與吉利丁之間，柔軟有彈性。蛋奶素者可用這個🍧👍👍🙋

    3）大菜 Agar: 台灣稱作洋菜，日本稱作寒天，洋菜分條狀（大菜絲）及粉狀（燕菜精）兩種。 從海藻類植物中提取的膠質，需先用熱水溶化，再加入半成品中拌勻，較易凝固。可用作做布甸，大菜糕，杏仁豆腐，桂花糕等。製成品口感爽脆🍮🍴

    所有都可以在雜貨店、超市及烘焙材料店買到。🙅記住不要將食材互相替代，如做馬荳糕，只可用大菜的，如用了魚膠粉，口感便會很不同！只要按照食譜的說明，用適當的份量，那就不難分別囉！😎😎

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