#live直播 名單同步更新中
#我想吃頤宮 #我想吃吉兆割烹

《#台北米其林指南2019》今日上午10:00揭曉，除了一、二、三星級餐廳，也同步公布必比登美食推薦，必比登意指餐館供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵，獲選標準是烹調手法簡易卻不失精巧，且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣（約37歐元）；以及「食材新鮮且烹調用心」的米其林餐盤推薦。

#米其林評選標準

米其林的評選標準分為5項評分，食材品質、對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值、餐飲水準的一致性，星級最高為三星，代表「出類拔萃的餐廳，值得專程造訪」，獲得二星則是「廚藝高明，值得繞道前往」，而一星則是「同類別中出眾的餐廳」。台灣去年首度公佈《米其林指南》，便罕見的出現一家三星餐廳，君品酒店的頤宮中餐廳是唯一拿到米其林三星的業者。

《臺北米其林指南2019》星級美食餐廳名單

#三星餐廳
● 頤宮

#二星餐廳
●RAW

●鮨天本

●Tairroir態芮

●祥雲龍吟

●請客樓

#一星餐廳
●Impromptu by Paul Lee

●Logy

●山海樓台菜餐廳

●台南擔仔麵

●大三元

●大腕

●教父牛排

●金蓬萊遵古台菜

●謙安和

●吉兆割烹壽司

●L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳

●Longtail

●明福台菜海產

●MUME

●鰭野村のむら

公告：

年度日本行確定，linlin將於3/15-19在東京為大家服務，而且這次依舊要搜尋我心儀已久的kelly sport跟toile birkin/HAC，都是一些很難找的絕版vintage，老實說既期待又怕受傷害這樣😆

出發前先來應應景，九宮格是前幾天去吉兆割烹的部分菜色。雖然網路上佳評如潮，可是我覺得好像有點名過其實...Anyway，整體感覺還算是不錯，只是這個價位加上米其林一星，希望能有更出色的表現。妳們在東京有更好的壽司口袋名單嗎？高級或是平價都無所謂，拜託請推薦給壽司狂人linlin🙏

明天還是會繼續上架現貨，請大家要記得鎖定林林觀點唷。

⭐️米其林一星吉兆割烹壽司 Kitcho

🍣最近大家因為都訂不到米其林的餐廳哀鴻遍野，Comeon! 振作一點好嗎？米其林評分的用意就是要叫你開遠一點的車🚗去吃美食，然後不小心公里數就暴增了，輪胎就磨損了，接著就要去換米其林輪胎啦，就是賠了夫人又折兵的感覺。

好啦不要聽我胡扯🤥🤥🤥，在名單裡面很多牛排啦台菜啦之前吃過，但就是覺得OK，不過必須介紹的這一家，在我第一次去的時候就非常驚艷，店面小小的感覺很溫馨，這一點就跟日本的壽司店很像了（fu對了✔️）。壽司最重要就是手溫✋🤚的控管，這一點吉兆真的做得很好，而壽司師父純熟的技術更是視覺上的饗宴，新鮮的海產更是一大特點，照片裡海苔裡面包裹的就是一顆超大的干貝，好甜好甜🍤 當然不會這麼無聊一直給你壽司而已，套餐裡面也會有師父的創意料理，只記得吃到最後覺得好飽好飽⋯套餐有好幾種價位可以給你選擇，只記得上次去的時候，隔壁桌男老女小，點了一人6000的套餐，看得我們目不轉睛，還點了一堆很厲害的日本酒，然後那個男的還送的女的一個精品包⋯⋯唉呀說著說著我又岔題了，想表達就是浮華世界裡的小清新，就是我對這家店最好的寫照。

🍱這照片裡我的臉又被咔掉了，不用擔心這不是NA爸的錯，是因為太好吃了我不想讓你們看到我的表情哈哈哈哈😂😂😂反正短期間你吃不到，我也吃不到，就先看看照片過過乾癮唄！麻煩訂到位的時候，多訂我一位可以嗎？😋
歡迎大家分享自己去吃過的米其林餐廳吧！

#米其林
#壽司
#俏媽艾瑪xNA星人
#訂不到

2018最後一支影片就用美食來結束吧 ❤️
今天的四家餐廳都是我的口袋名單，價位都是稍微偏高，很適合重要節日慶祝的時候去～～～如果大家喜歡這個主題記得留言跟我說在，之後再分享更多美食給大家！

週一&週四 晚上6:00PM上新影片喔！
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♥More information about this video ♥
1.平淡天真てんまさ鮨处
台北市松山區敦化南路一段102號
(02)8771-8575

2.大腕燒肉
台北市大安區敦化南路一段177巷22號
(02)2711-0179

3.吉兆割烹壽司
台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
(02)2771-1020

4.梵燒肉Vanne
台北市大安區敦化南路一段235號
(02)2771-0597

📷 Camera：Canon G7 X Mark II http://bit.ly/2H4Fbgi
📹 Edited using Adobe Premiere
🎵Music：Destiny - Onda Norte

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Outfit: http://bit.ly/2SpAm7M



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吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎？難道台北沒有高級日本美食嗎？Spice的這集幫大家分析，你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎？台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司？


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以中價位的區間來說，在台北吃壽司其實比東京還貴。雖然台北的店租跟人力比起東京都便宜很多，不過壽司店主要的成本都在漁獲，而台北的漁獲進口成本非常高，所以通常一樣價位的套餐，在東京吃到的食材會較好。

台北還是有一些壽司店是值得一試的，例如剛獲得米其林一星的野村壽司午餐只要2000元，使用的食材也很好算是CP值很高，但沒獲得米其林的Sasa跟允壽司的午餐我們也很推薦，再來就是連米其林密探都訂不到的天本跟足立壽司，值不值得我們就不得而知道，因為 Spice 也沒試過。

不過價位若提高到6000台幣以上的壽司晚餐，那就一定得去東京吃了，東京有提供這個價格的晚餐有將近170家，而台北是幾乎沒有，因為台北這樣的客群太少了，所以如果想吃到創新的手法及更珍貴的食材，還是得去東京吃。


餐廳 -
野村壽司
隆壽司
吉兆割烹
笹鮨
允壽司

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