質感日系小火鍋🍲必點海陸雙人餐!!

新開的SHABU～SHABU～美美噠🌸
海陸雙人套餐🌊自己煮海鮮烏龍麵🍜
蟹腳🦀️生蠔🦪白蝦🦐加牛肉大滿足

邸加涮涮鍋

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內用開放❤️
有提供外帶防疫小火鍋

在美食林立的延吉街上
Meal Room Shabu 米釉鍋物淺綠的復古式裝潢
猶如餐酒館般
雖然裝潢非常網美店
但食物絕不是網美店般中看不中吃

小愛這次吃的是「只想吃肉肉」雙人套餐
共有開胃小菜、綜合菜盤、日式燉肉、肉品三拼、甜點
肉品選擇的是頂級松阪豬、澳洲小羔羊、PRIME板腱牛
主食除了常見的飯麵外
還有少見的月見蔥花飯和月見椒麻牛飯
一整顆蛋黃蓋在滿滿的蔥花上
看了就口水直流
湯頭則是選擇吸睛度爆棚的清酒蛤蠣鍋和豪氣牡蠣鍋
一端上來滿滿的蛤蠣和牡蠣
當煮滾後
看著蛤蠣和牡蠣的精華湯汁融入湯頭中
清酒湯和1公斤蛤蠣的鮮美滋味
味道較濃郁
適合一開始先在這鍋涮幾片肉
吃吃肉片煮上蛤蠣湯頭的甜

豪氣牡蠣鍋則是將超大的牡蠣與柚子胡椒湯熬製
因為牡蠣湯汁會比較慢熬出
前段湯的味道較清淡
但中段時
牡蠣精華慢慢釋出
加上新鮮時蔬盤的蔬菜一起熬煮
讓整鍋的味道逐漸濃郁
喝起來順口不膩
同時微微帶著柚子胡椒的清甜
很適合涮上幾片油脂較多的松坂肉

米釉的蔬菜盤都是當季時蔬
加工製品非常少
而且還有水蓮這種清洗不易的蔬菜
整個大加分❤️
飯後甜點有冰淇淋和日式蕨餅可選
也是一般火鍋店看不到的

整體而言
米釉鍋物餐點都相當精緻
裝潢也非常令人放鬆
很適合情侶約會或者朋友聚餐
在優美的環境下享受美食😍

現在小愛和米釉合作抽獎囉😊
米釉準備了滿滿的獎品要給粉絲們💝

🔻抽獎辦法
💟追蹤 @ac.hsueh & 米釉鍋物 @mealroom_shabu
💟按此這篇文章愛心
💟標記兩位朋友並留言「我要吃米釉」
💟最多可以留言3次但要標記不同朋友唷
💟留言期限：2021/5/9 23：59分截止
📢共抽出10位

獎品分別是
✨清酒蛤蠣鍋湯底 3位
✨PRIME牛小排 3位
✨PRIME板腱牛 4位

💟使用辦法：
只要到米釉鍋物消費任一套餐
(須滿低消)
憑中獎後小愛的私訊內容截圖
即可免費兌換獎品
使用期限一個月

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最喜歡吃食物的原味，超愛食火鍋🍲

最近還是會感受到冷冷的寒意，來到主打新鮮現流水產且環境高級舒適的 #竹苑shabu
火鍋是減脂期的好朋友，你們知道嗎😍

前菜送上刺身盤（他們的強項-海鮮）與燉牛腱
撒上金箔的和牛握壽司🍣真的好～好～吃！整片金箔再灑上松露，一口吃掉好奢侈🤤 《照片7》
牡丹蝦鮭魚卵盅還有可愛的一口杯鰻魚飯 《照片6》

🔥隱藏版必點主食🔥
大家一定要升級握壽司！只要加點$380就有三貫：
海膽牡丹蝦、新鮮干貝&和牛握壽司，海陸大滿足啊😋

🔥雙人重量級牛小排+海鮮拼盤🔥
這個海鮮拼盤一上桌真的驚呼連連，根本就是波賽冬的海鮮聚寶盆🦞🦑🐙
今天我們的主角就是當季新鮮的 #現流海鮮 ：野生七星斑
（魚肉與魚鱗都貼心幫你處理好好）
東石鮮蚵、基隆鎖管（小管）、藍鑽蝦、天使紅蝦、牛奶貝、文蛤，每一個都肥美飽滿
還有生食級干貝跟澳洲藍鮑魚💙《照片7》

牛小排也是Prime最高等級，油花粉嫩嫩入口即化
不需要任何醬料，單吃就能吃出食材的鮮甜美味

老母雞干貝的新鮮湯頭到最後全是海鮮的精華🦞
海鮮粥是一定要的，鮮甜味美再配上松露😋
嗯⋯真的有被水行俠邀去海底作客的感覺😳

桌邊服務必須給個讚👍🏽
貼心地幫忙烹調各類海鮮及肉類，海鮮還會幫忙去殼，服務很到位！連最後的芋泥奶酪都很用心～

店內燈光美氣氛佳，很適合生日過節、請朋友吃飯的好餐廳，吃完真的很滿意💯
母親節又有個好地方可以帶媽咪享受囉😉

《食物的影片ig發文右滑至最後》
👉🏽

✔️野生七星斑雙人套餐 $4080
-野生七星斑
-美國PRIME穀飼去骨牛小排&伊比利豬
#不吃牛可以幫忙換成伊比利豬

🍲 竹苑shabu
📍台北市大安區大安路一段31巷31號
🕰一-五17:30-24:00
六日12:00-14:30/17:30-24:00
📞02-2771-3377

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桃園藝文特區新開一家走高檔路線的火鍋餐廳，主打熟成肉專賣，售價並不便宜，老闆唐廉斌在當地經營韓舍韓國料理多年，為了開火鍋店，還買了一台價值8萬港幣的雪櫃，以控制冰箱溫度。

唐廉斌說：「經由這台高科技控溫控濕的冰箱，不管豬肉、牛肉或和牛，所有肉品都在裏面濕式熟成21天。熟成後的肉聞起來帶淡淡芝士香，肉汁會更甜，也更軟嫩。」

這裏的肉品除了日本與澳洲和牛，亦有西班牙伊比利豬、美國盤克夏黑豬等。最受歡迎的是能吃到兩種以上肉品的雙人套餐。以搭配prime無骨牛仔骨choice翼板肉的海陸套餐為例，內容很豐盛，肉品共10安士，另附綜合海鮮盤，包含
有整尾魷魚、生食等級帶子、鱸魚、鯛魚、蜆和日本厚岸生蠔，還有天使紅蝦、黑虎蝦、藍鑽蝦3種蝦。

至於美味關鍵的湯底，則是以昆布、蔬菜、海鮮等熬製，且加了熟成21天的豬五花熬煮，滋味甘鮮，上桌前，還會加上以柚子醬調製的醬汁，讓湯頭喝起來更是清鮮爽口。


至於沾醬，偏好重口味可試試味噌醬，味道其實也不會過於厚重，另一款則是加了檸檬皮、檸檬汁和柚子醬調製的壺底醬油，不管搭配肉品或海鮮都很配合。

因為主打熟成肉，這裏的價格並不便宜，雙人套餐都在$500以上，包含飲料、甜點等，以湯頭口味和食材品質來看，價格還算是合理，就看消費者能不能接受了。

編輯：黃愷晴
資料來源：台灣《蘋果日報》

% Percent Shabu熟成肉專賣
地址：桃園市桃園區中埔一街331號
營業時間：11:30am-2:30pm、5pm-9pm(星期二至五)，11:30am-9pm(星期六日)，星期一公休
電話：+886 033177308

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