別讓愛神放棄你！這些日常小動作不要做
有時是否覺得，明明自己條件也不差呀，長得不錯、工作也穩⋯⋯但怎麼老像個愛情絕緣體似的，不是找不到合適的另一伴，就是在一起沒多久後戀情又告吹，每每都想向上天吶喊，“我到底做錯了什麼？！”其實，有時並不是你自己本身的問題呦，很可能是忽略生活中的一些小細節，感情生活進而受到影響。這次艾菲爾老師要來給大家提點提點，有幾個日常小動作千萬別做，否則只會讓愛神想離你遠遠地。請記得提醒身邊的好友、閨蜜一同留意，若有這些壞習慣記得避開，不要讓愛神放棄你！

窗簾不潔淨
戶戶人家都有窗簾，然而，家中的窗簾幹不干淨，也會影響到你的愛情走勢呦。有些人可能一年半載的都沒在清潔、打理窗簾，日積月累下，使得窗簾上積滿灰塵、髒污也毫不在意，正是因為如此，容易把正桃花緣份擋住，也別想要有新戀情種子萌芽了。請記得定期清理家中窗簾，一旦保持潔淨，愛神會再回頭眷顧你的！

忽略面部出油
人家是容光煥發，而你卻是“油光煥發”，一臉油膩膩的模樣，異性看到自然而然地敬而遠之，不想靠近，尤其是鼻子，鼻子是典型影響桃花的象徵，要是鼻頭老出油或總是當個粉刺草莓鼻，就容易妨礙桃花進展；如果不想讓異性倒胃口，記得留意門面是否乾淨清爽，有出油就趕緊吸掉，或做好肌膚清潔與保養，否則準備當個萬年單身吧！

家中放置帶刺植物
不少人喜歡在家中擺放一些綠意盎然、賞心悅目的植物當作裝飾，但卻忽略了帶刺或針葉植物，例如仙人掌、帶刺玫瑰等，若不小心放在桃花位上，尤其更不能放在專屬於個人休息空間的臥室，容易刺破你的愛情運勢，阻擋桃花、影響姻緣，除了使桃花減弱，桃花運也可能一下變桃花劫，令人傷腦筋，要十分地留意喔！

情緒化
上一秒開開心心、說說笑笑，下一秒瞬間翻臉發脾氣，這樣的反覆無常若是日常，想必是任誰也難以忍受，更何況是要在一塊兒過日子的伴侶。如果你的情緒是屬於變化萬千的類型，請盡可能地改掉，不然怕是會嚇跑身邊原先對你有意思的人，甚至迫使另一伴心死離開⋯⋯要是這壞習慣再不改，恐怕愛神也難救，只能放棄你！

身上飾品過多
有些人習慣身上戴著特定飾品，好藉此開運、招桃花，甚至以為戴愈多、能量就會愈強、效果也會愈好，但要注意的是，身上的飾品要是過多，無形中打壞了磁場，反而會無效甚至造成反效果，像是遲遲找不到對象，或原先要招正緣桃花卻不幸引來爛桃花。好的飾品少少件就夠有能量、帶來好磁場，不必求多，只求好。

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每次雞腿/雞胸團購最受歡迎的都是 #日式照燒雞腿排 回購率第一名，口味清爽醬汁配的剛剛好，濃鹹合宜非常好吃，不論是我自己午餐搭配沙拉或蔬菜都很合適，更是我們家晚餐餐桌的好幫手，我們家四個少爺都愛使了！是老少咸宜的口味👍。
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雞腿排：解凍後平底鍋或氣炸11~12分鐘(包裝上有溫度時間說明)
我覺得「#照燒雞腿排、#花雕雞腿排、#柚子胡椒雞腿排」這三個是保證不會踩雷不會後悔，
如果家有小孩愛吃番茄義大利麵也可以買「#西西里番茄雞腿排」，我有一次冰箱空空如也，櫥櫃裡義大利麵跟番茄麵醬拿出來，加一片西西里蕃茄雞腿排，廚房救急就是這意思😊
「椒麻雞腿排」是大人口味，有花椒辣椒(不太辣是舌頭略麻)。這個是我家老爺覺得最好吃的！我相信男生應該都蠻愛這個口味💯

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大推 #奶油松露白蝦燉飯 這個我來打分數的話超過80分CP值很高。
燉飯是米/麵跟醬汁包是獨立包裝，品質很穩定不輸外面餐廳，廠商說微波攪拌中途拿出來自己撒點起司粉最方便，不過我都是用平底鍋加熱我覺得很快喔。

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我們這一團可能都是媽媽，大家超喜歡方便又美味的貝果，上次團購了鬍子國王的蛋捲大受歡迎，這次也嘗試廠商推薦的貝果系列，想要嚐鮮的朋友們可以試看看喔！

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高雄市議員陳玫娟感謝所有老師們辛苦的付出所學知識，因為有您，才有各個領域優秀人才為社會貢獻

#教育為國之根本
#前人種樹後人乘涼意思就是做人不能忘本要懂得感恩

教師節的由來其實很多人不知道，大家都知道教師節日期是在每年的9月28日，但卻不知道教師節的由來與起初的意義，是非常可惜的！也許有些人知道教師節由來出自於孔子的「有教無類」，但其實教師節這個節日是得來不易的！此外，教師節最原始的意義並不是大家所認知的「感謝老師辛苦教導」，而是在訴說老師們的請求。

9月28日教師節的由來

教師節最早在民國19年，事隔至今也90餘年了。場景坐落於中國，當年６月６號，一群教師發起了中華民國史上第一場「教師節慶祝大會」，應該要說是場自救大會比較合適。大會主旨是盼能「改善教師待遇，保障教師地位穩固以及增進教師修養」，當時老師不但收入微薄，學校甚至還常拖欠薪水。接下來的幾年，各地也紛紛出現自己的慶祝（抗議）大會。藉此批評政府的教育政策，而這股聲浪也越來越大，當時執政的政府為了抗衡此聲勢，便大力鼓吹孔子禮教，將農曆8月27號（也就是孔子誕辰）訂為教師節的日期。後來又因中日戰爭的關係，沒有確實推行。

直至 1952 年，中華民國政府遷台後，這個問題才重新被提起。一群學者便開始推算教師節日期，經計算之下，孰不知才發現，當時的人把農曆當成陽曆來看，日期搞錯了，發現教師節是９月２８日不是８月２７日。於是台灣的教師節便訂定為９月２８日，#以此紀念孔子施恩，同時也感謝老師們辛苦的付出

在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。

濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！


0:00 前言
0:42 材料表
1:23 義式布丁做法
8:33 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/italian-pudding/

★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量

★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#義式布丁 #日本蛋糕店 #イタリアンプリン

#整理師 #斷捨離 #減法生活

這部影片是由 高雄慶聯港都電視台拍攝、錄影與編輯，
原出處影片網址為 https://youtu.be/yn_5dVlQ00A

7月下旬接到編導怡雯的邀約，
非常意外與驚喜，
因專訪需要到宅協助的工作畫面，
原想慢慢等待合適的委託人預約，
沒想到8月初就有合適的客戶出現，
時間與各個條件都很適合拍攝，
於是很快地就完成這次拍攝。

想要更了解J.T.、或好奇整理師工作過程的話，
可以看這部專訪影片。

再次感謝高雄在地慶聯港都製作這麼優質的系列節目「聽我說故事」，
還有用心且充滿工作熱忱的編導怡雯與攝影師府慶，
辛苦了一天完成了我的故事，
大感謝！！

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我是臉書粉專 『愛上整理整頓 整理收納師 J.T.』 的經營者 J.T.，
過去的我是個追求物質滿足的人，
有天突然意識到 不能讓雙胞胎孩子在混亂的家長大，
於是開始練習斷捨離，
過程中不斷地覺察到「過好」我們的生活才是真實的，
而不是要讓人「以為」我們過得很好。

所以我期望能以自身經驗，
還有面對雜物仍有頭緒整理整頓的能力，
協助與過去的我相似，但想改變、想突破現狀的你，
擺脫對物品的執著與混亂的生活環境。

斷捨離或極簡並不是教人不能購買、只能清心寡慾，
其實是讓人更清楚自己需要什麼、不需要什麼，
所以，
我們可以且值得擁有喜歡的一切美好事物，
並且，
有能力整頓管理得很好！

關於頻道內的影片，
不好意思我沒有專業的器材與技術製作影片，
製作影片的發想，
只是想錄下我喜歡的生活感，
希望你能從影片中細細品味到「家」與「生活」的細節和溫度。

J.T. 真的非常~非常~非常感謝你用珍貴的時間，
觀看我用心製作的影片 ^ - ^
喜歡的話歡迎訂閱頻道、給我一個讚、跟家人朋友分享喔！

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▍愛上整理整頓服務：https://lihi1.cc/R37FT

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



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