天氣悶熱潮濕, 最好就飲多D湯水補充下啦~
今日呢個零難度的合掌瓜無花果粟米紅蘿蔔瘦肉湯可以清熱潤燥同增強抵抗力, 唔洗加鹽都好好飲呀! <3
加少少薏米一齊煲仲有去濕去水的功效添~ 飲完靚晒, 嘻嘻... :P

#唔食飯都要飲飽湯 #湯水係我既生命 #決定隔日煲湯飲 #卜B亨利有口福 #歡迎賜教我要做湯神

材料：
豬展 1斤
合掌瓜 2個
粟米 1條
紅蘿蔔 1個
椰子 2個
栗子 四兩
果皮 1/2個
蜜棗 2個
無花果 2個
南北杏 少許

調味料：
鹽 少許

1.首先洗淨椰子，將椰子切半
2.然後再細切，再切一片一片，備用

1.洗淨粟米，紅蘿蔔
2.紅蘿蔔去皮，去頭切尾
3.粟米，紅蘿蔔切片，備用

1.首先要將合掌瓜去皮，邊位改用刀去皮
2.然後再去頭切尾
3.清洗合掌瓜
4.先將合掌瓜切半，然後再切四份，起芯，備用

1.洗淨南北杏，蜜棗，備用

1.大火煲水，上蓋
2.水沸後加入豬展汆水，上蓋，煲五分鐘，關火
3.要將豬展出水，將豬展放入冷水中，這樣就是出水了

1.前先準備十二碗水，將果皮洗淨後，放入水中
2.上蓋，大火煲水
3.水沸後放入蜜棗，無花果，南北杏，豬展，椰子，栗子，粟米，紅蘿蔔
4.上蓋，煲一個鐘
5.一個鐘後加入合掌瓜，上蓋，煲一個半鐘
6.共煲二個半鐘，開蓋，最後飲用前加入少許鹽攪拌

［如果無電子煲，用明火煲湯先落果皮煲水，水沸後加入豬展，無花果，蜜棗，南北杏，椰子，栗子，紅蘿蔔，粟米煲30分鐘，30分鐘後再加入合掌瓜改中火煲2個鐘］

本片關鍵字：
合掌瓜/豬展/蔥/薑/無花果/水/蜜棗/南北杏/椰子/栗子/粟米/紅蘿蔔/鹽

大家唔好客氣
只是想做餐好飯姐
比D意見利呀！

喜不喜歡都可以下面留言告訴我哦～
我們下支影片見！

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Thanks for watching and see you guys soon in my next one!
Grandma (:
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