.【 #感受昂然生命力 何必妥協 #華麗絕美園藝器具 】

[ 感受植物的生命力 將就的物品 ]
日常生活，總是充滿著各種要事、瑣事，一不留神，彷彿就在飛快無意識當中度過

忙碌慌亂中，家門口的蔓綠絨、院子裡的白樺樹，反而成了救贖，平衡了生活中慌亂的節奏。
（套一句Q爸說的：有時間做園藝其實事件奢扯的事）

每當瞥見家裡的花草樹木，
短暫瞬間，緩下腳步，
凝視彼此，你看著植物，植物彷彿也看著你，
感受那股細微、源源不絕的生命力，身心頓獲舒展。

每當享受花草植物，自然生命的絕美瞬間，
真的很不想看見一旁的“綠色水管. 黃色水管. 橘色噴頭. 黃色手套 .黑色塑膠鏟.....還有各式鮮豔顏色的澆花器” …...
NO! NO! NO!
醜！醜！醜！
#我不妥協......

畢竟一個自然的絕美，一個是人工的極度不美…
反差太大，真的可以瞬間毀掉這美好！🤣🤣🤣
終-於-不-必-再-妥-協！

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[ #園藝器具界的精品 #時尚等級藝術作品 ]

誰說園藝不能有型有款？甚至被匹配時尚、藝術作品
憑藉著這個想法，創造出了堪稱園藝界精品等級的器具

當然龜毛主婦我, 對每個喜歡的東西 總有自己的理由
我自己非常喜歡Garden Glory ㄧ系列的園藝道具 也當然有其原因:

1 . #低調自然冷色系
顏色，絕對是GG令人喜愛的主因之一
＃自然偏冷的低調，融合些許白淨的味道，北歐獨特的冷冽風格展露無遺

2. #乾淨俐落設計 就是好看
幾何、線條、切面，
可以說有北歐極簡風，但再怎麼形容都不如說，就是好看！

3. #功能性強
別以為只耐看不耐用，產品的基本功能完整，還有許多巧思在內
用了就知道, 這ㄧ系列園藝道具 絕對不是只有外在

4. #北歐設計製造
愚蠢的家庭主婦總跳脫不了產地迷思的心魔
對於已經擁有華麗外表和實用的功能性, 還能歐洲製造的園藝產品 怎能不被迷的團團轉
園藝產品真的很難遇見歐洲製造了，

此品牌，很難得，幾乎全部都是丹麥、瑞典、法國…等等製造，
💕
＃經典水管：丹麥(Made in Denmark)
＃弧形水管架：瑞典(Made in Sweden)
＃水管噴頭：法國(Made in France)
＃鑽石形澆花器 （4L/8L)：瑞典(Made in Sweden)
＃金色年代小鏟子 ：瑞典(Made in Sweden)
＃華麗園藝手套：中國 （Made in China)

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🌳 [ 產品介紹 ]

🔷< 1 >. 經典水管

製造：丹麥(Made in Denmark)
長度：20公尺(m)
直徑：1.27公分(cm, 0.5英吋)
重量：約4公斤(KG)

顏色：1. 礦石灰 2. 粉色 3. 尤加利綠 4. 紫雨

特色：
1. 內層強化，兼具柔軟性與防糾結
2. 塑製表面，可防塵土
3. 抗UV，顏色保持多年

跳脫傳統深綠色水管
徹底揮別傳統的單調、一層不變，有沈穩好看的大地色系，包含礦石灰、尤加利綠、紫雨，也有活潑的粉色

另外，水管長度長達20公尺，無論是寬廣的室外空間，或是庭院前後都適用。
還可以針對自己環境裁切，即使對半裁切仍有長達10公尺可使用。
令人欽羨的外在之餘，功能性也扎實完全不馬乎。

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🔷< 2 >. 弧形水管架

製造：瑞典(Made in Sweden)
尺寸：高32公分，寬22公分，深12公分
重量：約0.5公斤(KG)

顏色：1. 礦石灰 2. 粉色 3. 尤加利綠 4. 紫雨

簡單經典的設計，搭配上ㄧ樣精心的用色無論掛上水管或是沒有水管時，都一樣的好看。
架上兩個孔可以輕易地掛上牆面

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🔷< 3 >. 經典水管噴頭

製造：法國(Made in France)
顏色：1. 礦石灰 2. 粉色 3. 尤加利綠 4. 紫雨
水管噴頭打開 盒子上都有明確標示規格

＊詳細的規格尺寸使用 分享文裡有主婦有不專業的圖文說明（其實很簡單用啦）

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鑽形澆水桶--有4L和8L兩個尺寸

🔷< 4 >. 鑽形澆水桶 - 4L (珍珠白/尤加利綠 ）

製造：瑞典(Made in Sweden)
高度：32公分
長度：42公分(包含水管)
容量：4公升(L)

顏色：1. 珍珠白 2. 尤加利綠

來自北歐的獨特風格，會有如此經典造型。
美到讓人每次看到，仍感驚艷的設計，
寬大的底部，縮緊的開口，俐落的側身切面，尤如鑽石。
不只可使用於澆花，當做花瓶花器，擺放花草植物別有一番風味（文章後半段有分享, 擺放植物竟然也很美）
儼然GardenGlory最具有知名度的產品之一

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🔷< 4>. 鑽形澆水桶 ( 8L)

製造：瑞典(Made in Sweden)
高度：40公分
長度：52公分(包含水管)
容量：8公升(L)

顏色：1. 粉色 2. 礦石灰

只有來自北歐的獨特風格，會有此經典造型。
美到讓人每次看到，仍感驚艷的設計，

寬大的底部，縮緊的開口，
俐落的側身切面，尤如鑽石。

不只可使用於澆花，當做花瓶花器，
擺放花草植物別有一番風味，
儼然GardenGlory最具有知名度的產品之一

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🔷5. 華麗園藝手套

園藝手套有分尺寸喔！

尺寸對照：(大家可以先量ㄧ下手長喔）
Small(S)：手長16cm， 手寬8cm
Medium(M)：手長17cm， 手寬9cm
Large(L)：手長18cm， 手寬10cm
X-Large(L)：手長19-20cm， 手寬11-12cm (只有金色和銀色有）

顏色：1. 金(金色圓釦) 2. 銀(銀色圓釦) 3. 粉(心型釦) 4. 黑(虎頭釦)

材質：人造合成皮革 (PU Synthetic) 具伸縮性、防塵土、防潑水。

除了一般園藝手套的耐用性，還兼具伸縮性、防塵土、防潑水性。

優異的功能面，獨特出眾的造型設計面也完全不馬乎，

我自己還很喜歡這園藝手套用心的設計,
不同顏色細節上有不同的搭配性：

＃金色 和 ＃銀色：
因為顏色已經很華麗 所以搭配的是小圓釦

＃粉色 和 ＃黑色：
相較金色和銀色低調些, 但是卻藏著小細節

＃粉色園藝手套 搭配的是愛心, 雙手合起來變成ㄧ個完整的愛心 也把LOVE組合起來了, 愛心的邊緣還是微微的bling bling

＃黑色園藝手套, 搭配的是又酷又帥又霸氣的虎頭, ....應該是又華麗的虎頭 也是微微的bling bling虎頭

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🔷6. 金色年代小鏟子

製造：瑞典(Made in Sweden)
材質：銅製幾何鏟面，特選壓模塑製把手(比木質耐用，比金屬溫暖)
顏色：(把手部分) 1. 粉色 2. 珍珠白 3. 黑色 4. 黑 5. 尤加利綠 6.礦石灰

極具瑞典北歐風格的一個作品，
鏟面採用幾何切線造型，紮實剛硬，

另外，顏色選用亮金色，剛強兼具耀眼華麗
對比於鏟面的線條稜角，把手的部分採用一體成型、圓弧造型，相互對比襯映
把手材質特別選用壓模塑膠 ,以木頭耐用又不會有金屬冰冷感
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【 ＃感受昂然生命力 何必妥協 ＃華麗絕美園藝器具 】

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#日本京都西川呼吸枕
天啊這我真的大推！！！有發現我真的很少推薦枕頭嗎？常常收到很多枕頭邀請，但後來都沒有開賣，就是不太適合我...不過這款我真的真心推，太喜歡了！

因為我個人就是一個超難遇到適合枕頭的人～我不太適合睡那種偏高的枕頭，常常躺過這種機能枕，有些太硬有些太軟有些太高，真的很難遇到我的真愛！

超符合人體工學的設計，中間是立體凹槽，兩邊是雙弧形設計，比較不容易落枕！內部用的是管狀機能素材填空，讓枕頭內部空氣易流通，而且睡起來支撐度很夠，對我來說又不會太高，真的超適合我這難找枕頭的人。

#日本布團工房棉被枕頭
日本布團工房的每件棉被都是日本職人手工製作，真的一打開就知道的舒服！

臺灣氣候潮濕，常發生塵蟎孳生，容易引起過敏，這時候真的非常需要一件防蟎抗菌的棉被， 市面上一般棉被售價高、偏重，羽絨輕但常引起過敏，都無法兼顧舒適與防蟎， 更重要的是裡面的成份，也常讓媽媽們不敢下手，一天到晚都擔心有塵螨孳生。

OFUTON KOBO的特殊設計，不用擔心塵螨的孳生，同時也通過日本SEK認定抗菌防臭，能讓人安心使用。

清暖冬被適合喜歡輕量的又保暖朋友們，或者本身是過敏兒，家中有過敏兒，碰到棉被就打噴嚏的朋友們，非常適合日本布團工房的棉被。
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日本零食團必跟～耶誕跨年的禮盒現在先準備起來！沒有要送人的話，自己囤起來也很適合，日本零食真的太好吃又精緻了啊～
這次精選四款都是日本伴手禮的經典，每款真的都好好吃，看劇都停不下來太邪惡了！！！

#日本上野風月堂大法蘭酥
我自己覺得必買的就是，從包裝就美到不行，裡面是超精緻鐵盒，就算餅乾吃完還能繼續當儲物盒。

上野風月堂於1929年誕生了日式的法蘭酥後，爾後在東京風月堂、神戶風月堂等三大風月堂中成了招牌伴手禮。日式酥脆夾心的法蘭酥已成為日本各大名店必做的菓子產品之一！

一個直徑15cm真的超浮誇！比時髦的臉還大～而且時髦超愛吃，但別說他了，這個連我也喜歡，真的超級好吃。外皮沒有一般法蘭酥那麼硬，反而是蘇中帶脆，內餡是好好吃的奶油餡，完全不會甜膩，好好吃喔！

#日本Corbeille牛奶白巧克力捲
我是日本蛋捲控，像這種日本戀人口味的蛋捲，永遠是我買日本甜點的第一選擇XDD真的也是一吃就上癮，且也一樣是鐵盒，空盒還能利用，且空盒也美死了！

日本知名雪茄蛋捲，牛奶和白巧克力製成餅乾，輕烤薄紗，配以蘭多沙和杏仁～四種烤製的餅乾，分別倒入白巧克力，和杏仁牛奶巧克力，然後捲成管。鬆脆的味道之後，巧克力散發出柔和的味道。

#日本ちぼりチボン堅果烤巧克力三明治餅乾
這款肯吉超愛！創立百年的ちぼりチボン以大地之母為名～表面烤巧克力裹上酥脆的堅果製作成黑巧克力與白巧克力二種口味！

黑巧克力(焦糖可可亞)、白巧克力(香草杏仁果)。但我們一直以為白色是原味奶油，竟然是白巧克力XDDD連時髦都吃了！！！

因為完全不甜膩，我們都不知道是白巧克力啊，從不讓時髦吃巧克力的我們，竟然在這裡破戒了，哈哈～

#日本銀座コロンバン東京八女茶の抹茶焼
這款則是讓我很驚艷～八女茶的抹茶是日本最好的茶之一，可以充分享受美味的茶點。將抹茶與烘培巧克力結合成茶點蛋糕，搭配茶與咖啡非常的適合！

我一直以為這是像磅蛋糕那種抹茶布朗尼蛋糕，結果吃進去竟然是濃郁抹茶香的巧克力。可可味不會太濃郁，反而是抹茶香十足，真的很令人驚艷！
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#韓國穀物三入
而日本零食搭配的是韓國穀物三入，我還特別確認三入是三盒不是三小包，真的誇張的划算～～～

一共有營養綜合穀物粉、黑豆穀物粉、女性穀物粉，這三款口味～一包40g，可以用200~500ml左右的水量沖泡！

想要濃稠點可以用200ml沖泡，很適合替代一餐，但我覺得350~500ml的順口度最剛好。沖泡的溫度大概60度即可，夏天也可以加入冰塊，冰冰涼涼的喝更好喝！

我覺得黑豆穀物粉喝起來超像芝麻糊，喜歡啊！

女性穀物粉喝起來有點果香味，綜合則是可以補充每日營養。像我現在日日在監工，有時候早上起來根本來不及吃早餐，直接喝一包補充營養剛好！

到了中午又怕吃了便當下午晚上就吃不下，所以中午都不吃想撐到下午離開工地再去覓食，但中午不吃又會餓，我就會先泡一包真的很有飽足感，撐到離開工地在吃都沒問題～

而且每到從包包裡拿出來都像精品！真的超推薦～零食配穀物這超破盤價只有1111這檔才有，過了就沒這種優惠囉！
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#日本京都上辻園茶包
連配甜點的無糖茶都幫你們也一起備好日本京都上辻園茶包！平均一個茶包才$8元，比買手搖飲的無糖茶還超值，五款茶樣樣都經典啊～

我自己最愛的絕對是玄米茶、焙茶～黑豆麥茶、薏仁麥茶水腫的時候我就會喝XDDD

肯吉則是喜歡抹茶緑茶！方便的是這五款茶包除了一般熱泡外，冷泡也可以，超推。
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#日製碗盤
我一直以來都是鍋碗瓢盆控，所以只要有碗盤類，我絕對不會放手！且日製餐具平均一個$200多，跟淘寶價格都差不多了，不搶嗎XDDDD
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#韓國製JVR實用304不銹鋼保鮮盒
家有孩兒的你們全都給我換成不鏽鋼保鮮盒！因為摔。不。破XDDDD

其實我跟肯吉很久前就在用保鮮盒，還記得10幾年前那時還沒有什麼玻璃保鮮盒，我們都用塑膠樂扣，後來因為塑膠樂扣微波久真的會變形，不然就是比較油的食物還會起泡真的很可怕，就全部換成玻璃保鮮盒，塑膠保鮮盒都拿去出國裝瓶瓶罐罐不用怕漏出也很實用。

但玻璃保鮮盒好用又看得到內容物也好清洗，缺點就是中又易碎...以前還好但有時髦後，他每次去翻我放玻璃保鮮盒的抽屜我都超緊張，因為沒拿好破了就很麻煩XDD

現在不銹鋼保鮮盒我們都拿來分裝好市多買回來的肉。
因為美式賣場肉真的超大份，一般玻璃保鮮盒要用超多個才能分完，真的有點麻煩...但不銹鋼保鮮盒有超大尺寸，真的超方便，而且食品級304不銹鋼真的更放心，適合有小孩的家庭。

大型不鏽鋼保鮮盒就是小小的玻璃保鮮盒是做不到的容量啊啊啊！不銹鋼保鮮盒跟塑膠保鮮盒一樣輕巧，可堆疊收納，但是不會染色染味好清洗，也不會生鏽或是酸性腐蝕，耐-40~80度可以進冷藏、冷凍，烤箱、洗碗機，但不能微波喔！

上蓋是透明的，可以看到內容物，卻又是灰色上蓋，很有質感。我自己超喜歡提把款！裝好食物直接放進冰箱，出去露營帶三明治等食物也超方便。
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這次雙11來點特別的，就是從1109開始，連三天都有不同的團，每團三天，都是超優惠的團，只有這次雙11買得到！！！

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最重要的是如果連三團都有下單，就從名單中抽出422氣炸烤箱一台、日本隔熱手套三名、日本廚房紙巾架三名，真的是超大手筆的團啊！！！
雙11週真的一起來～～～

▍客服資訊 ▍@477seqtl
上班時間：周一~周五10:30～18:30

Aiko Chiu

唔使排隊搶！教你自製朱古力流心冰皮月餅
https://bit.ly/3bWSeBy

00:00 朱古力流水冰皮月餅
材料：
流心 — @5克, 約16粒
(A)材料 重量(g)
1 煉奶 (鷹嘜) 40
2 唂咕粉(Valrhona) 14
3 淡忌廉 30
4 鮮奶 5~10

【作法】
1) 煉奶+唂咕粉+ 1/2份忌廉攪勻後，再加餘下忌廉混合成順滑朱古力糊，像牙膏的軟度。
※材料要雪過，混合完即時便知道流動效果※
2) 鮮奶小量加入，調稀朱古力糊，像剛溶的軟雪糕就可以，不用全部加入。
3) 裝入唧袋，在牛油紙上唧出約1毫硬幣的豆粒(5克)，每張紙唧4粒，方便小量使用避免融化。
4) 《流心》豆放冰箱雪硬便可使用。

朱古力豆蓉餡—：@20克, 約16粒
(B) 材料 重量(g)
1 無糖白豆蓉 220
2 淡忌廉 50
3 原蔗糖raw sugar 50
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 70%黑朱古力片(Valrhona) 36


冰皮部分— @25克, 約16粒
冰皮材料 重量(g)
1 糯米粉 35
2 粘米粉 35
3 低筋粉 15
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 砂糖 25
6 粟米油 (米糠或黃豆油…)35
7 煉奶 (鷹嘜) 70
8 鮮奶* 180
手粉：
糕粉/熟糯米粉 40
___
05:40 流黃奶黃月餅
【甜品食譜】唔使排隊炒 自製流心奶黃月餅
https://bit.ly/2E2ie22

材料：
流心醬及奶黃餡使用　


鹹蛋黃（15克/粒）3粒
玫瑰露酒 適量
做法：新鮮鹹蛋去除蛋白，用玫瑰露酒噴灑後，大火蒸5分鐘，熄火焗5分鐘取出，趁熱用切碎機打碎待用。取出15克作流心醬，餘下留待奶黃餡使用。

【所需工具】
食物切碎機（food processor），50克月餅模，保鮮袋，大小烤盤各一（重疊烘焙），矽膠墊，冰墊，磅，油掃

流心醬　6克/粒，約重75克
A)鹹牛油15克
B)吉士粉（獅嘜）7克
木薯粉7克
砂糖25克
水10克
C)熟鹹蛋黃碎15克
___
15:40 抹茶麻糬月餅
【甜品月餅食譜】抹茶麻糬月餅
https://bit.ly/2FioZgT

材料：（8個，50克）

I) 麻糬餡心 6-7g/個
a)糯米粉12.5克
粟粉2.5克
木薯粉2.5克
白砂糖4克

b)冷壓椰子油 2.5克
清水30克

c )麥芽水飴10克

註：這部份材料量比較少，建議最少煮2倍，可減低損耗和操作的麻煩

麻糬做法：

1) 材料a混合後加入材料b拌勻待用。
2) 材料c倒入單柄鍋，稍微加熱融化後，便可倒入步驟1的混合物，邊煮邊攪拌，煮至糰狀後倒出。
3) 趁熱把麻糬分成每粒6-7克，然後放入冷凍室冰硬待用。

註：麻糬非常黏手，製作時宜戴上手套

II) 抺茶豆蓉餡 22g/個

a)白豆沙150克

b)白砂糖26克
淡忌廉22克
麥芽水飴30克

c)鹹牛油25克

d)日本抹茶(青嵐) 2.5克


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今日示範一款較健康，而且做法簡單的曲奇，有人叫它做Vegan Cookie，好適合一些注重健康或keep fit，又愛甜食的朋友。全素食或者對麵筋敏感也一樣適合，因為當中無蛋、無奶製品、無麵粉，甚至不加砂糖。

【材料】分量：24塊
超熟香蕉2條 (去皮後重約220克)
無糖榛子醬85克
幼鹽1/4茶匙
紅莓乾(剪碎) 40克
杏仁片40克
南瓜子仁20克
純黑朱古力粒(不含奶) 40克
快熟燕麥片140克

【製作方法】
1) 預熱焗爐180度（上下火）；預備烤盤鋪上牛油紙。
2) 香蕉去皮，用叉壓成蓉後，加入榛子醬和鹽，用膠刮刀攪勻。
3) 將餘下材料全部加入混合成團，再平均分成4份。
※曲奇團若太濕，可額外加入小量燕麥片作調整※
4) 帶上手套，取一份搓成長條，再用手掰成6粒，直接排放烤盤上即可。
※曲奇不含蛋或膨脹劑，成品不會很鬆，故不應搓壓或過厚※
5) 餘下生糰同樣做法，曲奇稍為整型後，即入焗爐180℃（中層），約烤15分鐘或至表面金黃色，取出擱涼。
6) 擱涼便可食用，首天食用口感更佳。保存期室溫2天。


【小貼士】
1.配方中香蕉是甜味和黏性的主要來源，燕麥片是代替麵粉成團的作用，兩者都不宜更改。其餘材料可按個人喜好作適當調整或替代。
2.無糖榛子醬是油脂的主要來源，可於生機食品店或一些烘焙店購得，亦可使用其他果仁醬代替，例如花生醬。
3.這款曲奇有別於一般牛油麵粉製成的曲奇口感，並非鬆化鬆脆類，而是較有嚼口(chewy)。另外，配方中使用了大量果仁，目的是增加甘香脆口感。

【所需工具】
磅、打蛋盆、叉、膠刮刀、量匙、膠手套、焗盤、牛油紙、焗爐、晾架

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用木薯粉做湯圓皮的湯圓，晶瑩剔透，可見內餡的顏色，賣相吸睛。用番薯做餡甜而不膩，是健康又美味的配搭。

材料： 約32粒湯圓 (皮5克, 餡5-6克)
A) 木薯粉(Tapioca) 20克
白砂糖 7克 (1茶匙)
油5克 (1茶匙)
清水 80~85克
B) 木薯粉(Tapioca) 50克

內餡：番薯餡心 200克

手粉：木薯粉 適量

【做法】
1) 單柄鍋內倒入材料A)，混合成生粉水後，用中小火邊煮邊攪拌，開始出現透明團狀時便熄火，不必煮滾，用餘溫攪拌成粉糰便可。
※鍋的大小厚薄或煮的時間多寡，都直接蒸發粉糰的水分，需要時可額外添加小量水調整乾濕度※
2) 枱面鋪上矽膠墊，倒上B)項木薯粉，然後倒出熱粉糰，用膠切刀切開成小塊，以便容易混入乾粉搓揉。搓成糰後會呈奶白色，粉糰仍很黏手，需用保鮮紙包好，同時防止表皮乾裂。放雪櫃最少半小時至粉糰變得挺身，便可使用。 ※手搓過程必須帶上膠手套以防黏手※
3) 矽膠墊抺薄粉，放上粉糰，壓平後用膠切刀平均切出30小粒外皮。(每粒約5克) ※包餡過程需帶上膠手套以防黏手※
4) 然後冰箱取出冰硬餡心，取皮一粒包入餡心，以指尖推按粉糰貼着餡心收合，封口後蘸手粉，再用掌心搓圓，即可煮食。
※以重量計，皮要比餡少，煮後透明效果更明顯※
5) 包好的湯圓必須撒上手粉，防止互相黏着。如不即時煮食，可存放密封膠盒，再放0度冰箱儲藏。
6) 煮滾半鍋水，放入薑片和湯圓，略攪拌避免黏底，待水再滾起時轉中火煮7~8分鐘至浮起，熄火蓋上鍋蓋焗5分鐘即可食用。

餡心材料：每粒5-6克
去皮熟番薯 200g
原蔗糖 25克
淡忌廉30克

【餡心做法】
1. 番薯隔水蒸熟，趁熱去皮再壓成蓉。
2. 平底鑊倒入糖+忌廉+番薯蓉，中火炒成稍乾的軟糰，倒出放涼。
3. 涼後番薯餡，分成每粒約5~6克，搓成圓球，完成後放冰櫃冷藏至少1小時，或至冰硬以便使用。

【所需工具】
磅、大碗、矽膠刮刀、膠切刀、矽膠墊、單柄鍋、平底鑊、保鮮紙或食物袋、煮食爐、不鏽鋼平底盤、膠手套、密封膠盒

【小貼士】
1) 木薯粉(Tapioca Flour)，白色無味無筋性球根類澱粉，水煮後有光澤、透明效果，口感煙韌彈牙。由於粉質欠缺吸水分，不能直接混水成糰，只能透過燙煮方式改變其特質，才能吸收更多水分以至搓揉成糰。
2) 水晶皮的木薯粉糰非常黏手，全程需帶上膠手套製作，可避免過量使用手粉，影響透明效果。一般市售透明膠手套，只要物料是聚乙烯(polyethylene)，都適合使用且防黏效果理想。
3) 湯圓不論大小，以重量計算，皮的用量要比餡少，煮熟時更易顯出透明感。
4) 餡心需要搓圓冰硬，有助外皮包製時能平均貼服，做到皮薄餡圓效果。
5) 皮和餡預早一天準備，隔天才製成湯圓，過程會更便捷，外形更完整。
6) 煮湯圓時，湯圓下鍋後盡量不用大火，水溫高或滾動過大都會使外皮過度膨脹而穿破，必須注意。