為什麼這篇合家歡 肉乾鄉民發文收入到精華區:因為在合家歡 肉乾這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者loverobbie (小亂兒)看板Food標題[食記] 台中南屯 合家歡 家常料理小飯館時間S...
合家歡 肉乾 在 Kiwi樂活食旅?台中.彰化.南投.雲嘉南.台灣美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 04:16:12
南門中繼市場開幕囉😘😘 台北知名南門市場傳統市場搬家囉! 話說台北老市場可是隱藏許多知名美食像是伴手禮快車肉乾、大連食品、逸湘齋、上海合興糕糰店、億長御坊、南園醬菜、隆記南京板鴨、萬有全是金華火腿,二樓老店美食區域的國賓炒飯麵、成家小館酸菜白肉鍋、江浙餐坊、合家歡刀削麵、豆花、印度咖哩,都是老饕的最...
餐廳名稱:合家歡
消費時間:2015年/4月
地址:台中市南屯區大墩十二街150號
電話:04 2319 6289
營業時間:7:00-21:00 每周日公休
每人平均價位:NTD100-200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:椒鹽雞腿、椒鹽鱈魚
官網:無
圖文好讀版:http://ppt.cc/sgYd
純文字版:
又在上班時間發現好店,合家歡是一家透天小店面,因為店門口放了好多盆栽平時經過都
是一閃而過,從沒注意到它,這天同事說他看了很久(很厲害還有看到),剛好附近一些商
業午餐的夯店都客滿,轉頭回去吃這家小店,靠近一看才發現明明店內都是人,原本以為
是吃合菜/桌菜的,的確是中式但是套餐類居多。
外面真的很多盆栽一度以為是花店,想必店家是愛花之人。
老闆娘果然在桌上擺了一盆蘭花,還有好多收藏品,她說這些都是她的寶貝,我們到店裡
時已經沒有六人的大桌,剛好有一桌上班族型男已經吃完在聊天了,老闆娘過去跟他們說
:「你們吃好了吧,可以走囉!」聊天中的他們還真的馬上站起來,我們說著不好意思,
他們說著被趕習慣了,看來老闆娘是性情中人,而他們看起來也是老顧客了所以可以這樣
開完笑,否則我都想說他們人美心也美了XD。
櫃台上方有菜單,套餐、麵食、炒飯類和火鍋類,均是中式料理。
選擇蠻多的,套餐更是一般的家常口味幾乎都有,套餐和飯麵類價位大概NTD85-150,火
鍋NTD200,現在才注意到還有沙朗牛、羊肩肉和梅花豬,因為是午餐時間加上最近天氣熱
翻了,所以六人都點了套餐,有冰紅茶自行取用。
↑椒鹽鮭魚(套餐單價NTD120)
看到隔壁幾桌好多人點魚,有蒸的有乾煎的,椒鹽口味通常不會有大問題(踩到地雷)所以
我點了這道,鮭魚肉是白色的,肉質和一般紅色的沒甚麼大差異但魚本身的味道好像有點
不同,我還是比較偏愛紅肉,上面撒上綜合香料,老闆娘強調胡椒的量非常少,主菜以外
的配菜的份量不少,重點是不油,尤其是油菜和韭菜花炒蛋不油又有味道,好像在家裡吃飯~
因為配菜都一樣,所以以下只介紹主菜囉。
↑糖醋咕咾肉(套餐單價NTD130)
在餐廳或是快炒店才比較有機會吃到咕咾肉,咕咾肉通常用豬肩肉裹粉後去炸,所以吃起
來會軟軟滑滑的,再和糖醋醬和青椒洋蔥炒一炒,這道酸甜味很濃比較重口味,份量多又下飯。
↑椒鹽鱈魚(套餐單價NTD130)
看起來也很誘人,一般鱈魚都吃蒸的或乾煎,據同事說法魚肉入口即化,突然好希望我點
的是鱈魚喔~
↑椒鹽雞腿(套餐單價NTD120)
已經是第三道椒鹽,這位同事每次都點雞腿,她說因為雞腿最安全,如果雞腿做得難吃那其他的
也就…。還是雞比較便宜因為雞腿看來好大,不知是烤的還是乾煎,她說肉雖不到入口即
化但是外酥內嫩很每賣,覺得我應該點雞腿的。
六個人的套餐簡單介紹四種,另外還有同事點了鹹豬肉飯(最後照片的最上方),看了那肉
雖然有一層肥肉但是不油亮,鹹度他覺得搭配飯之後可以接受,是店家很自豪的一道菜,
小小店面老闆娘主外老闆主內,產量有限,加上生意也不錯,那天吃到一點多有顧客來就
說賣光了,我還聽到老闆娘說通常晚上七點多就賣得差不多準備打烊,也因為人手不多所
以不外送,但是可以提前20分鐘打電話來預訂再自己來拿,以菜色和份量來說這個套餐價
位大家都可以接受,嘴上都唸著真的好像家裡煮的喔,是會想回訪的店家,只是以後太常
去吃會不會也習慣被趕啦XDD?
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