朋友轉了我的斷食文，被他朋友眉批這是不持久的健康之道。

我只想說（還好我們這邊現在沒有那麼多小班長了）。尊重他人的健康模式（或生活模式）是一種禮貌。

人有百百種，怎麼樣對自己最好只有自己知道（不是吃泡麵存錢買名牌包那種）。

我認識自己身體、對抗過敏那麼多年，最後只有一個體悟。

找到你自己體感適合喜歡的就好，其實各種飲食法只要按照規矩來，身體都能改善（生病是另一件事，這邊講的只是日常生活）。

但如果別人是用你曾經失敗的方法，這只是代表不適合你，也許適合他（跟戀愛一樣啊）。

那些你熱愛的方法，也不見得就是真理，別人的就沒有你懂（除非對方宣揚漢堡可樂減肥法，沒那種東西！）。

了解自己、尊重別人，欣然接受各種可能，才是生活的樂趣啊！

【身體到底是怎麼透過飲食與運動變成我們想要的樣子的？】

身體對於不同的飲食、習慣跟運動的行為，都會有不同的反應，這個過程叫做 ☀️SAID☀️：「針對特定行為，身體會用特定的方法去適應它」

⭐️ 這個“適應”的過程，就是身體變成我們想要的樣子的過程

🌷🌷🌷🌷🌷

舉例來說：做一次的健身訓練（行為），身體當下會因為要使用比平常多的氧氣跟養分產生喘、酸、疲勞等等的感覺，此時身體會想辦法從各種細胞裡調度更多資源來幫忙（這是暫時的，還沒產生適應）

如果反覆地這樣做，持續幾週到幾個月，身體發現這樣的行為會反覆發生，就會慢慢改變身體的狀態好讓這樣的行為對身體來說是「平常」而非「異常」，所以身體會讓肌肉量增加、肌肉攜帶的能量增加、血液攜帶的氧氣量增加、製造能量的速度變快（適應）。

🌷🌷🌷🌷🌷

又或者是，當我們減少吃進身體的食物量（行為），身體會因為偵測到食物跟相對可用的能量變少而增加餓肚子的訊號強度，身體會做出的處置是減少身體自發的活動量、增加食慾（這是暫時的，還沒產生真正的適應）。

如果一直持續每天都這樣做，身體最終會為了讓食量變少這件事可以變成「正常」而不需要再一直做緊急處置，而開始一點一點減掉身上會消耗能量而且可以最容易減掉的東西，也就是脂肪跟肌肉（適應）

（怎麼樣盡量都減掉脂肪，而保留著肌肉，是另外一個主題，以後會講到）

🌷🌷🌷🌷🌷

💥當然，身體不會無止境地「適應」所有我們做的行為，必須在合理的範圍內，用「符合身體運作且有系統的連續行為」才行。

如果超過身體可逆轉的範圍，比如，身體並不會適應，只會產生縮減身體功能的防禦性結果，例如割傷產生的疤痕組織，或是過度訓練產生的受傷 🤕🤕🤕

此外，越接近身體能順利運作極限的「適應」，需要更大程度的「行為」來誘發。

比如說，原本體重超重很多的人，身體相對有很大的改善空間，稍微養成一兩個好習慣，不用太嚴謹，身體就能往健康的方向改變。但相對已經「訓練有素」、身材精實的人，身體已經不斷地適應過各種相對容易達成的行為調整（不然也不會有今天的成果！），接下來就需要更有系統的方式，來得到進一步的成果

🔥這就是為什麼，我們一開始就要先知道自己在哪個階段。因為....


🥇不同階段的身體，能產生「對的適應」所需要做的行為，不一樣🥇

沒有最終的適應產生，身體就不會往我們想要的方向前進。


所以，一個健身計畫要開始前，我們必須先知道：

1️⃣ 我們想要的是哪種結果
2️⃣ 這種結果是身體產生哪種「適應」換來的
3️⃣ 要讓身體產生這種適應，配合我此時的身體程度，要叫身體做什麼特定的事（哪種飲食或運動或生活的調整），才會剛好達到最佳結果

👀這其實是開始所有的運動與飲食計畫最重要的第一步，卻是絕大多數各種飲食法或健身訓練法忽略掉的第一步！那後面會卡關是必然的事 🙈🙈


🔱 5/13（四）晚上 9:00-10:00，歡迎來報名參加 Kelly教練的線上直播課：


📕[增肌減脂四大階段] 看不見成效？那是因為你搞錯自己所在的階段！📕


👉報名連結：https://core.newebpay.com/EPG/coachkelly/1ckM5Y

（電子信箱請 務 必 正 確 填 寫，將於報名後24小時內寄送上課資訊至此）

這一個小時中，我會詳細分析:

1️⃣ 你在增肌減脂的旅程上，從超級超級幼幼班初學者直到雷神索爾的路上，會經歷哪些階段
2️⃣ 這些階段各自遇到哪些問題、如何應對
3️⃣ 最重要的：根據你所在的階段，如何判斷怎樣的資訊對你有用、怎樣的資訊可以忽略
4️⃣ 充足的QA時間 ❤

為了直播品質流暢，名額有限，儘速報名唷 ❤

（直播可於課後48小時內重複觀看）

（圖片來源 DOI 10.1007/978-3-319-61552-3_1）

《正念飲食》

第一次接觸到「正念飲食」這個觀念是在看ACE HC的教材中看到的， 就讓我對它產生了好奇， 於是做了一些了解. 一直到我看完了這本書， 才算對於「正念飲食」有了一些完整的認識

進食是人類最愉悅，但同時也是最痛苦的一件事情. 自古以來， 我們會使用食物來犒賞自己， 歡度慶典， 或是紀念特殊事件.. 可是近代由於飲食而引起的問題確實越來越多： 除了肥胖以外， 營養失調， 情緒性發洩， 甚至導致死亡. 而一些五花八門的飲食方法也應運而生. 可是各種飲食法都有一定的理論支持， 確實也有不同的效果， 然而由飲食所引起的健康問題似乎沒有很大的改善

各家飲食法都是讓人刻意控制特定的營養素的攝取量， 或是限定進食的時間來達到它們所追求的效果， 然而要不是在意志上要有很強大的堅持， 就是在現實環境中執行有很大的困難

「正念飲食」主張你可以盡情享受你所愛吃的， 但是必須察覺「餓」與「饞」的區別， 利用不帶批判的方式與身體交談， 並且留意在九種不同的飢餓上：

眼飢餓- 每一次進食的時候，仔細觀察你的食物組成的成分， 構成的顏色， 份量的佔比， 甚至是餐具的形狀， 你會意外發現對於它們竟然有不一樣的了解

觸覺飢餓- 吃東西的時候留意這些食物的不同觸感， 可以的話， 放下餐具， 感受食物的柔軟， 重量，以及水份， 這樣可以為食物增添更多的滿足

耳飢餓- 傾聽咀嚼的聲音， 筷子與刀叉接觸食物的聲音， 熱湯沸騰的聲音， 每一次的進食， 彷彿都是一場愛樂交響樂團的演出

鼻飢餓- 為什麼電視電影上的美食家單靠嗅覺就可以分辨出一道菜使用了哪些香料？ 因為舌頭可以辨別的味道其實有限， 但是人類的嗅覺雖然不如狗狗靈敏， 但是也足夠讓我們一一的體會味道不一樣的層次

嘴飢餓- 人類有咀嚼的本能， 而且會非常享受這種滋味， 想想所有洋芋片爆米花無不做的可以讓我們咬的卡滋卡滋響. 因此專注在咀嚼的口感上， 吃飯時假如過度與人交談， 我們就會忽略食物在嘴中滑過的感覺！

胃飢餓- 人體的血清素有80%在腸道裡面被發現， 因此憂鬱症患者多半有有腸胃的問題， 反之亦然. 而胃部傳遞「飽」的訊號導大腦一般會延遲15～20分鐘. 所以細嚼慢嚥是有道理的， 如果暴飲暴食， 很容易過度飲食， 導致腸胃不適. 肥胖的人群會比一般人更不容易察覺到身體發出「夠了」的訊號

細胞/身體飢餓- 每一次在思考要吃什麼的時候， 問一下自己： 現在我的身體缺乏/需要的是什麼？ 我們就可以在口慾以及營養之中找到一個平衡， 同時也可以做出更加正確的選擇

腦飢餓- 仔細查覺每一次想要吃東西都時候， 大腦裡面天使與惡魔交戰的聲音， 滿足感與罪惡感的衝突. 這時就是感性以及理性的糾纏. 假如我們可以持續接受有關營養以及飲食方式的資訊， 就更能趨勢自身行為的改變， 慢慢的將自己從永無止境的矛盾中拉出來

心飢餓- 每一次在吃什麼東西之前， 檢視一下， 面對眼前的這一份東西， 你有一些什麼樣的情緒？ 在吃完了以後， 會有什麼改變呢？ 心的飢餓主要是來自於過去的相關記憶. 往好的方面想， 飲食可以拉近彼此的親密關係， 但是另一個角度來看， 很多人會在飲食之中尋求愛與關懷. 假如我們帶著正念進食， 不管吃什麼， 都可以滋養身心！

作者建議大家依序的做這九種飢餓的正念練習， 慢慢的， 我們建立一個良好的飲食習慣. 不但可以享受食物（正念讓我們專注在當下）， 而且還可以控制份量（ 明確掌握飽足感）， 更能提升幸福感（心存感激）

看完以後， 我覺得很慚愧.. 我一直以來是屬於「暴風型飲食法」， 餓到極端以後狂吃一頓... 要不是一邊吃飯一邊看影片， 早已經忽略了吃飯的正真樂趣. 而最重要的是根據研究發現， 只要有效減重的飲食法， 追根究底都是回到熱量控制， 正念飲食也有同樣的效果， 更可以讓人們不用苦哈哈的完全避免或是只能吃某一種特定食物. 不過正念飲食的關鍵就在於心態， 就如同冥想一樣， 它需要時間練習， 絕對不是一種說了可以照做而且立即見效的方式（就算有人告訴你xx飲食可以， 那也要看看你能撐多久..）

所以現在起， 讓「吃」這件事， 變成一件無比喜悅的事情吧 ❤️

國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店，推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】，台灣應該跟上嗎？
十二月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/Q7nRM0

⭐鈺善閣─米其林真空料理包(全素)
☑黑胡椒猴頭菇排 : 做工費時,口感Q彈、味美多汁
☑經典猴菇鈺翅羹 : 滿滿蔬菜鮮甜、經典台式手路菜
☑泰式打拋杏菇 : 番茄香氣十足、酸辣清爽卻不油膩
☑極品何首烏燉盅 : 補而不燥、底潤順口、養生首選
☑白花椰佐堅果蘑菇濃湯 : 濃郁香醇、層次多又暖胃

購買連結(滿 3000 享免運優惠)：
https://yushange.shoplineapp.com/categories/michelin-food
⚠️ 單價依購買件數有所不同,請以官網為主

📣連續兩年榮獲《米其林指南》肯定的老字號素食餐廳
健康養身的懷石料理，不添加任何素料與五辛
使用當季純天然食材🌱提煉自然的鮮甜美味😋
推出多款冷凍真空料理包，從中式到西式、主食到湯品
每道菜色有不同的風味特色😏
買來年夜飯加菜，或想嘗嘗米其林料理的美味都很適合

===== 蔬 食 新 品 =====

■維力迷你麵
輕辣風味/雞汁風味 $35[全聯] 或 $39[7-11] (全素)

■COCO壹番屋─素食咖哩系列餐點(全素)
★新品─植物肉漢堡排咖哩飯 $335
★新品─藜麥毛豆咖哩飯 $245
番茄青花椰菜咖哩飯 $225
綜合菇咖哩飯 $235
納豆咖哩飯 $235
蔬菜咖哩飯 $235
菠菜咖哩飯 $200
🔺不販售店:
漢神本館 KITCHEN 店、左營 EXP 店、天母 KITCHEN 店、台南中山 KITCHEN 店

===== 植 物 奶 新 品 =====

■85度C
燕麥奶紅茶 $55
燕麥奶拿鐵 $85
🔺週五第二件半價

■西雅圖咖啡
燕麥奶 $130
芝麻燕麥奶拿鐵 $165/卡友價$150
豆乳/米乳拿鐵 $110(中) $120(大)
百匯野菇燉飯義大利麵 $210(全素)
義式佛卡夏 $99(全素)
🔺部分餐點菜單上有標過敏原、素別，但仍建議點餐前再次詢問店員較保險

■伯朗咖啡
黑糖風味燕麥咖啡拿鐵 $140
巧克力豆奶 $130
紅茶豆奶 $130
🔺抹茶飲品含奶！含黑糖風味抹茶燕麥歐雷或其他各式抹茶類飲品

===== 蔬 食 新 書 =====

★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素)，最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理，包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等，以及年夜菜、純植物甜點的製作方式，可說是一本做菜的完全攻略書。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/R6nqQg

===== 蔬 食 快 訊 =====

★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區，均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者，於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示，並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別，提供素食民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630

===== 議 題 討 論 =====

★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】，並於 2020 年底正式開始實施，一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品，亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

#蔬食報報 #十二月消息 #素食

▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa

Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

🍃 *Follow me*
FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG：https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw

🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY

🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw

⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

西藥/中藥/針灸埋線/五二輕斷食/168斷食/減醣/防彈生酮/少吃/運動/重訓有氧
還在減肥的大家來聊聊你們最近在做的減肥方法吧！

同場加映
24節氣已經來到 #白露
你們感到一點秋意了嗎

給想要健康的你
入秋飲食跟身心該注意些什麼

#穎養師關心你
#趙函穎營養師
#天天看函穎健康走向你
#減醣飲食 #健康吃開心瘦

- -

趙函穎營養師台北一對一減脂諮詢
《輕鬆、開心、持續才是關鍵》
算卡路里算到頭暈腦脹了嗎？
已經很努力了還是不成功嗎？
飲食控制每天肚子餓又生氣嗎？

💖《一對一諮詢》由趙函穎營養師設計「專屬於你的」減重計劃。💖
快速詢問請加Line 👉🏻 ID搜尋@chydiet
手機版Line連結 👉🏻 http://bit.ly/1I9XM55

💖 FB粉絲團趙函穎營養師的美麗方程式 💖
https://www.facebook.com/HanYingLoveHealth/

💖 趙函穎營養師的減醣生活分享瘦身社團 💖
https://www.facebook.com/groups/997935830362570/

💖 追蹤穎養師的Instagram 💖
https://instagram.com/hanyingchao

💖 YouTube趙函穎的減肥瘦身輕時尚 💖
https://www.youtube.com/user/hanyingchao

過年完大家胖了多少？
這次的特別企劃由iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊​的成員們
進行一場減肥大賽

大家分別依照自己的生活習慣
嘗試不同的飲食方式
分別有間歇性斷食、低脂高纖、碳循環飲食
大家覺得誰的勝算大呢？

Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/InyoungAthletes/
Instagram/IG：inyoung_athletes

#DEXA
#減肥就從今天開始
#四月後見分曉