【糖友飲食】自煮當然最健康

⭐無可避免要外出用膳
⭐識揀可避免飲食陷阱
#星期六隻眼閉

糖尿病人用餐技巧
因為工作關係或種種原因，香港人經常外出用餐，一旦患上糖尿病，飲食宜「三低一高」——低鹽、低糖、低脂及高纖，雖然外食看似很多選擇，但主食一般都以低纖的白飯為主，菜式調味重又脂肪含量高。所以「糖友」要掌握以下用餐技巧，讓你食得健康。不止糖友，其實一般人都適用啊！

情況：主食為白飯
用餐技巧：白飯屬高GI食物，可以叫「少飯」減少食用白飯的份量，配搭多點蔬菜。亦要避免以餸菜醬汁拌飯進食，以免吸收更多油份。

情況：主食為湯麵
用餐技巧：選清湯比濃湯好，選粗麵比幼麵好，只吃麵不喝湯，以免攝取過量鹽份。

情況：主食為肉類
用餐技巧：選擇新鮮肉食比加工食物好，避免香腸、火腿、午餐肉等。

情況：菜式有沙律
用餐技巧：醬汁另上，選擇橄欖油或油醋汁，比蛋黃醬或千島沙律醬好。

情況：蔬菜充滿油或芡汁
用餐技巧：使用過水法，將蔬菜浸泡一下熱水才吃；可以的話直接叫「走油」或「走汁」。

情況：菜式多為炸物
用餐技巧：如果是炸雞類，建議去皮才吃。

情況：套餐附送飲品
用餐技巧：選擇熱飲，糖包會另上，可以自己控制甜度。凍飲的話宜叫「少甜/走甜」甚至「糖漿另上」。

留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。

Healthy eating tips for diabetic patients
Due to work and many other reasons, Hong Kong citizens often opt to eat out. But once diagnosed with diabetes, patients will have to watch their diets and make sure what they eat are low in sodium, sugar, and fats and high in fiber.

Eating out might give us endless choices, but most main courses come with white rice that is low in fiber. Other dishes are either often heavily seasoned or high in fats. Therefore, patients with diabetes, or even regular folks, should consider the healthy eating tips below.

Situation: White rice as main course
Tip: white rice has a high GI; opt for a small bowl of rice and eat more vegetables. Avoid drizzling any sauce on the rice, as rice can absorb all the fats in the sauce

Situation: Soup noodles as main course
Tip: opt for clear soup and thick noodles; eat the noodles and avoid drinking the soup, as it is normally high in sodium

Situation: Meat as main course
Tip: choose fresh meat over processed meat; avoid hotdogs, ham, and luncheon meat

Situation: Salad in meals
Tip: separate the sauce of the salad; if possible, choose olive oil or vinaigrette over mayonnaise or thousand island dressing

Situation: Oily or starchy vegetables
Tip: rinse them in hot water to wash out the excess oil and starch; if possible, ask the restaurant to cut down on the use of oil and starch

Situation: Deep fried food
Tip: remove the skin if you are eating fried chicken

Situation: Complimentary beverages
Tip: choose warm drinks, and ask the restaurant to pack the sugar separately; for chilled drinks, opt for less sugar, sugarless, or ask the restaurant to pack the syrup separately

Comment below or like 👍🏻 this post to support us. ❤️ Follow us for more healthy living tips.

#男 #女

我的午餐 🤫
餵飽孩子後，煮碗自己想吃的，算是生活中的小確幸

茭白筍泡麵 🤤🤤🤤
我愛的泡麵排行 味味A排骨雞麵＞統一肉燥麵＞印尼泡麵＞維力炸醬麵，然後不會輕易嘗試他牌 😅，然後只吃麵不喝湯，然後麵要煮很爛 🤣

你們也會這樣嗎？自己很愛吃，然後不準孩子吃！
例如泡麵🍜、統x布丁🍮、巧克力🍫

🍜#東京醬油拉麵超極丸
/
🎏收錄在口袋名單很久的拉麵店～終於奔來吃啦！當天是現場排隊，沒有特別預約，很幸運前方只要等一組，大約15分鐘，就輪到我們了😱！
/
⚡️拉麵點餐是用機器觸控點菜、付款，餐點口味很多，拉麵、冷麵、叉燒飯、小菜、紫米飯...等。
/
💝店家主打餐點是👉🏻濃湯特製sp（肉超多）、和清湯叉燒拉麵（叉燒圍成一朵花）。
/
🎊店家小哥哥推薦👉🏻濃湯蔥拉麵🍜➕紫米飯▶️只吃麵、不喝湯，搭配米飯更飽足的組合✨✨✨
/
✅清湯叉燒拉麵🍜260元。
✔️薄片叉燒肉吃的超級滿足，湯裡頭還有塊狀叉燒，滿滿肉食，整個吃到不要不要！
✔️清湯挺特別，是大骨湯+醬油，還有濃郁黑胡椒味道。
✔️搭配細直硬麵吃起來口感超讚，無可挑剔呀👍👍👍👍
/
✅超極濃鹽味豚骨拉麵🍜260元。
✔️這碗湯頭真的超級濃郁的，味道挺鹹，建議吃麵吃叉燒肉為主。
✔️搭配的叉燒有兩種，厚實梅花肉和五花肉，比較適合男性食用。
✔️麵條是捲麵，吃起來比較Q一點，熊寶還是偏愛細直硬麵多一點～
✔️有附上一顆溏心蛋，半熟蛋黃超好吃😋，推薦可以加點呀🤤🤤🤤
/
✅蘋果西打🍹40元。
/
📎快速搜尋🔜#台中美食熊寶小榆
/
📝東京醬油拉麵超極丸
🏠台中市西區明義街50號
⏰11:30-14:30、17:00-21:30
☎️04-2326-8185
/
🔎#台中拉麵 #台中美食 #台中 #台中西區 #台中西區美食 #廣三sogo #拉麵 #日本拉麵 #叉燒 #醬油拉麵 #美食日記 #美食摄影 #美食推薦 #台中餐廳 #台中日本料理 #ラーメン #noodles #noodlesandcompany #ramen #egg #yum #yummy #foodstagram #food #japanesefood #foodie #eat #soup @ 東京醬油拉麵超極丸

這幾天非常關鍵，為了大家以後可以正常生活，請忍一下，非必要不要出門，也不要去人多的賣場，我之前有貼豬肉和蔬菜宅配購買的連結，大家多多利用，或是有自己喜歡的購物網站都很好，我們一起宅在家救台灣🙏

因為需要遛狗，我一天會出門兩次，我家算是在台北市的鬧區，這一週以來路上的確人車很少，餐廳至少有一半暫停營業，其他都改外帶，由衷感謝所有人的配合，更謝謝在醫療前線幫我們守護的醫療人員，你們辛苦了！

在家時間多，建議大家可以來熬高湯，我很推高湯，但很多人說沒時間沒時間，如今時間來了，高湯煮一鍋，可以冷凍，需要的時候拿出來用就好。我在第一本書《一起帶冷便當》裡有寫各種高湯和濃湯的作法喔。

高湯可以當各種湯的湯底，像影片中的紅蘿蔔濃湯就用雞高湯和牛奶來煮，非常營養，而且不太有紅蘿蔔味道，很香很好喝。

通常我是用紅蘿蔔+洋蔥+馬鈴薯和玉米粒來煮這道湯，但家裡食材沒有很足夠，我也盡量不出門買菜，因此影片中用了冰箱裡的紅蘿蔔+洋蔥+地瓜，味道也是超好的，大家快點來煮！

對胃口小的孩子來說，早餐吃麵包+濃湯很適合，通常煮好後我會把一半的濃湯冷凍起來，下週再吃，這樣下週早餐也可以輕鬆一點。

高湯和濃湯或是湯的食譜，我都有寫在《一起來吃早餐》和《一起帶冷便當》兩本書裡，有買書的朋友可以翻翻看喔。

♦️豬肉請看這篇，文末有折扣碼
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159371777510396/

♦️蔬菜看這篇，點進去每張照片都有連結
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159383591790396/

—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

上次有位計程車司機知道我先生是土耳其人時，就很好奇一直問我有關土耳其食物的問題，包含主食是什麼？怎麼烹調？有什麼不同？等等。司機說，因為他很少出國，所以很好奇。所以我也很想跟大家多分享一些異國料理與文化😁

我覺得土耳其食物真的很有趣，一開始我也不太能適應，後來很快就接受他們對食物的邏輯與口感😄 上次介紹過他們瘋狂的優格料理，很多粉絲反應看起來很好吃，很想要嘗試。但也有粉絲說看起來很怪，不敢吃！哈哈！還好我本來就很愛優格，所以接受度很高。其實還有一種加鹽巴的優格飲（台灣大多叫酸奶，不過是鹹的）土耳其叫Ayran ，這根本是土耳其的國民飲料！也很簡單做，下次再教來嚇大家🤣

不過說到土耳其人的主食，其實是麵包，那種有點硬，但沒有味道，有點像法國麵包的麵包。可能因為這樣，所以他們很喜歡做類似湯的料理（但又不是湯）再將麵包沾湯喝，算是另類醬汁？🤣 可能這樣麵包比較軟，又可以有味道，然後牛番茄更是他們每一餐的必備食材，用牛番茄做出來的醬汁/湯沾起麵包來更是對味！

所以這次要介紹給你們在土耳其很常見到的家常料理，很簡單做，他們通常配麵包吃，不過我覺得配飯或麵也是很可以😃

Follow我
IG：https://www.instagram.com/ekimkarlova/
FB：https://www.facebook.com/RifatRynne

🌟石全石美(豐原店)
台中市豐原區中正路78巷7號
04-25220420
11:00~14:00，17:00~21:00
「2/10晚上到2/15休假
2/16(年初五)開工營業」
🈲️喝酒過量 有害健康

0:00 飲酒過量 有害健康

🌟康康豬 豬血湯
臺中市豐原區西勢二街21號
0600-1300

🌟榮町雜貨店
台中市豐原區朴子街259巷2號
星期一到星前日
每天早 10:00到晚上18:00

🌟順道パン(麵包店)
地址: 台中市豐原區向陽路151號 (近向陽路星巴克)
電話: 04-2522 7722
營業時間: 9:30~21:30

🌟双木保齡球館
台中市豐原區翁子里豐勢路一段432號
0900-1700

【東豐/后豐】
◆汽車：
國道三號或國道一號轉國道四號→下豐原端終點→台三線往石岡→石岡水霸
國道三號或國道一號轉國道四號→下豐原端終點→迴轉高速公路橋下直行約700公尺即可到達
◆公車：可於台中火車站前或豐原搭乘豐原客運，往東勢，可於”朴子口”或”石岡水壩”下車。
◆火車：搭乘火車至豐原站下車，改搭往東勢的豐原客運於”朴子口”或”石岡水壩”下車

其他影片⬇️

台中篤行路來啦！必吃的大麵羹！四家超在地美食，吃CP值超高的麵攤也能做公益！
➡️https://youtu.be/0LM5vL5CA3Y

大家敲碗的家樂福年菜！只要1800元 五個人吃不完！cp值超高干貝海鮮羹！跌破眼鏡的蒜香河粉鮮蝦！
➡️https://youtu.be/wpMf__J8geA

前進台中第三市場！傳統麥仔煎！超便宜爆汁蛋黃肉包！
➡️https://youtu.be/FJs00yM2Fd0

值得你二訪的台中大肚美食！超飽滿的蚵嗲肉嗲！夜市裡的臭豆腐！
➡️https://youtu.be/IaHC5l3G9KI

台中霧峰夜市臥虎藏龍！學生激推的五元蜜汁燒烤！秘密章魚燒！一顆不到三元的大地瓜球！
➡️https://youtu.be/WwMEYl4lkmk

【斗六鐵路美食】窺探四間車站美食！老街蛋飯真的好吃到爆炸！
➡️https://youtu.be/movQHrLkY1E

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中豐原#石全石美#未成年請勿飲酒