烤火雞，我可是很會的。
以往每年感恩節都在我家聚餐，一年一套菜單不重樣，親人友人加同事，人再多我也沒在怕的。

但若要問我自己的意願，我根本不願意在感恩節吃火雞。
火雞在美國市場普遍，平日也常常在吃，不懂感恩節桌上的這隻，到底有啥特別？

要我選寧願吃烤鴨。或是牛肉麵。

可偏偏烤鴨不在美國人的感恩節菜單上，又偏偏家中的“真美國人”在感恩節非吃火雞不可，不但要火雞，還一定要周邊全套：塞雞肚子的麵包填料、比士吉、玉米鬆糕、馬鈴薯泥、濃醬汁、蔓越莓醬、棉花糖烤紅薯、蘋果派、豆角豌豆等這些。

但因為疫情只有自家人聚會，早早就說好今年要回外婆家過節，當然不會有人想吃這些洋玩意兒。

聽到這邊美國人的小臉馬上垮下來。心情不愉快。

那好吧，即興提前自擺一桌。
拿著老張公司犒勞員工的感恩節禮卷，到超市搬些半成品，然後烤一付火雞胸代替整雞剛剛好。火雞盤也當認真裝飾，柑橘、石榴、橄欖枝，紅橙黃綠才喜慶。邊上的杯盤碗碟也不能少，放滿整桌才熱鬧。

三口之家搞這齣好像很假掰，然而不就是為了過節的儀式感？
年年的儀式感連結成為傳統，幾代人的傳統再成為文化。無怪小孩對於過節執拗，節慶的味道，依舊是每個人心中最珍貴的『家的記憶』。

不過不管怎樣，還完火雞債，明天換我回娘家逍遙，吃香喝辣。
祝大家感恩節假期愉快噢～

「巷弄間的美食」

巷弄間的美食今天來到了
羅東火車站前的「吃香牛肉麵」🐮🍜

店內空間雖不大，但卻很有設計感
環境乾淨清爽，燈光明亮
看得出老闆的用心❤️❤️

鴻禧這次點的是店裏的招牌：
「茄汁牛肉麵 跟 茄汁牛肉燴飯」🐂🐂

茄汁牛肉麵湯頭喝起來
鹹中又帶點酸甜味口味偏重
但喝起來意外地順口😋😋

牛肉入味有嚼勁，不會太軟爛
麵條吃起來相當地彈牙
多嚼幾下吃得出麵條的本味🍜🍜

茄汁牛肉燴飯醬汁鹹中帶酸甜外
更多了黑胡椒的一點辣味刺激味蕾
讓人想多吃幾口飯🍛🍛

店內也有各式可口小菜任君挑選
鴻禧這次品嚐了店內當紅的四樣小菜
「泡菜、涼拌雞絲、涼拌苦瓜、滷味雙拼」
嚐起來清脆爽口又入味👍👍

店內菜單主要以牛肉麵為主
不吃牛肉麵的朋友，也有其他的餐點
像是麵類、飯類、水餃 可以選擇🙋🙋

歡迎喜歡吃牛肉麵的朋友們
到此品嚐鴻禧推薦的美食唷！🏃🏃

🐮吃香牛肉麵🍜
☎️03-9576810
📬宜蘭縣羅東鎮和平路152號

❤️關心地方大小事 📣
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