//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，

也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬

我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）

--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我

有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念

當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁

#我如何成為我 #09 #有勇無謀的過去 #還可以聽podcast親口聽喔說喔​
​
這個系列的第一個大片段要結束了，也就是我來台北的第一份工作，快要來到尾聲了（嘿啦，就是距離我離職不遠了XDDD）​
​
我在錄製podcast的時候講了我之前沒有在文章說的其中一個細節，那就是「我曾經如何的有勇無謀」，如果要白話的說，那就是「想法沒有，但是用英文質問總經理我倒是很會。」​
​
說起來其實是很丟臉的，除了台灣總經理之外，我跟歷任總經理都吵過架，就連上一集我們提到的COO也不例外，完全跟他們在香港、南非、美國沒關係，也跟他們講英文、中文沒關係，就純粹是：​
​
「想法沒有，但是用英文質問總經理我倒是很會。」​
（再次強調XDDD）​
​
​
剛到公司的時候，24歲，是一個菜到不行的菜鳥，可是，有很多想法，怎麼說，就是覺得「為什麼公司沒有制度？」「為什麼公司沒有方向？」「為什麼公司好亂？」​
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但我沒有思考過，什麼是制度？什麼是方向？什麼又是不亂？​
我希望有人可以給我一個to do list，然後我就按照這個清單完成，最好不要有麻煩、不要有意外，我可以準時下班。​
​
這不是夢想，這是不切實際的想法。​
這是不知道「真實世界」的樣貌才會有的想法。​
​
我那時候覺得「一定是總經理不知道現狀，我需要跟他說」。​
於是，我打電話給第一個總經理。​
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他問我：「你覺得公司沒有方向，那你覺得你的想法是什麼？」​
我回答：「我就是一個員工，你給我方向，我幫你做事，就這樣。」​
（我還用英文講得振振有詞呢，omg）​
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嗯......難怪我在年底的裁員名單上。​
哈哈哈哈哈，這就是一個超級白目的行為啊。​
​
​
公司是扁平組織的好處就是你可以直接聯繫到做決定的高層，但別忘記，他們還是高層，要聽的不只是問題，還包含了：你的觀察、你的想法。​
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如果你覺得公司沒有方向，那麼你就思考一個方向去提議。​
你說：我又不是老闆，我哪想的出來？​
​
那我問你，你覺得只有你可以感受到沒有方向，你老闆感受不到嗎？​
難道全世界只有你的眼睛是雪亮的，感官是打開的嗎？​
​
然而，所有的人都等著別人提供方向，然後沒有要思考，所以，方向是神仙精靈嗎？會自己從石頭蹦出來嗎？哈哈哈​
​
那如果大家都沒有方向，你可以跟同事抱頭取暖，說說現狀，一起吃飯喝酒，可能會覺得好一點，可是，老闆也會跟你抱頭取暖嗎？​
​
我不覺得，哈哈哈。​
老闆也不需要你的質問，他對自己的質問可能是百變千遍。​
他知道任何事情都比你快，他對自己的質問比你久，我怎麼知道，後面會跟你說。​
​
​
總之，因為podcast的錄音，而想到了這一段。​
在podcast中，我還講了更多我的有勇無謀，如果你好奇，我過去是如何的白目，想要避免跟我一樣白目，歡迎收聽。​
​
三樓居酒屋收聽連結：​https://linktr.ee/3fizakaya
#EP16 #來一杯聊聊天

講古時間

幾年前我買了黑莓護照機，⁡
是看見慾望城市的Miranda打鍵盤，⁡
即便連Facebook或Line都無法用⁡，
甚至要學拼音才能回覆e-mail，⁡
不是android或ios，所有app都再見⁡，
但因為很特別，趁了black friday買下去。⁡
⁡
他出國兩年回來就進了知名企業，⁡
私訊我幫忙翻譯新聞稿。⁡
但我連助理的職缺都得不到面試機會。
酒吧裡朋友被外國帥哥搭訕，⁡
轉過來問我喉嚨痛的英文怎麼說。
我幫她顧著包包，邊當翻譯。
那是我太急著想證明，
自己不只於別人想像的時候。⁡
⁡
沒有人脈就靠拚勁、沒有文憑就勤練。⁡
早上5：30進辦公室，明明凌晨才離開⁡
9點睡倒在鍵盤上，⁡
為了全英文的新品上市簡報。⁡
我一直跟自己說，這件事我可能真的會失敗，⁡
我真的沒那麼厲害！⁡
處女座不示弱的我⁡，
打給好朋友說，我真的覺得，我會被開除。⁡
我無法在一群都是國外學歷
、母語就是英文的人面前出糗！
我走路練、睡前抱著資料練、⁡
上公車練、吃飯也默唸⁡，
皮膚發炎怎麼變有趣、新聞稿怎樣不無聊⁡！
第一段小故事開頭，他們笑了
啊，可能成功了一點點。
⁡
沒有漂亮文憑、名牌配件，⁡
身材、皮膚更不是世俗認可。⁡
就是一股腦傻勁到週五沒有加班，⁡
就覺得自己很廢的程度。⁡
⁡
最常聽到的就是主管說⁡
:「我在你身上看到我當年的影子。」⁡
那時侯總覺得，是種稱讚吧?⁡
⁡
快速的升職、加薪，名片上多了抬頭⁡
結果把自己放太大了。⁡
想想，如果那個五、六年前的自己，⁡
再彎下腰一次、再吃下多點虧，⁡
我可能還在當最後一個下班的人，。

每天關燈、設定保全、假日只想睡覺，⁡
永遠on call、螢幕停在老闆的whats app，⁡
Facebook的打卡都在不同國家出差。⁡
⁡
現在把衝勁拿來想晚上的菜單，⁡
冰箱剩菜跟菜單怎麼平衡。
把傻勁放在堅持自己做的產品、影片，⁡
看到老公掃盤那些菜色，
打開包裹看到打樣的瓶器顏色、⁡
收到你們喜歡我的影片片段⁡......
⁡
哇，我真的是處女座無誤。⁡
靠成就感過活的人，⁡
想要當自己的女強人，⁡
也想要做好其他的角色。⁡

今天大雨完，我的睫毛還挺在那
我覺得，它應該也是客家血統9月出生。
好啦，記得不要叫處女座放輕鬆，⁡
那是讓人壓力最大的一句話😘

命理師攜手塔羅大師神預言2021台灣國運！
印度神童預言「第三波」疫情崩潰時間點來了！？
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⭐2044台灣獨立神預言？廖美然斷言中共毀滅倒數
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分段重點
00:00 介紹來賓
00:58 疫情緊張但還是有人上門算命？
05:44 即將降級？你要上餐館吃飯嗎？
12:46 疫苗覆蓋率兩成多，可以放心降級嗎？
14:30 明天東奧開幕式，有可能臨時喊卡？
19:28 疫苗覆蓋率比台灣高，韓國又爆疫情！
22:49 印度神童再預言！要台灣用傳統方法抗疫？
25:09 印度神童預言，疫情到明年疫情最高峰？
27:14 命理師擔心的颱風，會在這個時間點！
34:22 未來人影片預言？六年後人類滅絕？
37:56 大膽預言2044年？共產黨政權瓦解？
40:13 六年內會世界末日？塔羅牌怎麼說？
43:45 小心股市！下半年還有哪些警訊？
47:55 大雨狂炸中國鄭州死傷慘重！
54:39 天災之後，疫情之後會更嚴重？
56:21 颱風總是轉彎？跟執政者有關？
58:43 德國比利時大水災，人民不知道要逃難？
01:02:42 夢見自己染疫？找命理師求助？
01:06:07 醫生之間的戰爭是因為這些事？
01:07:30 青壯年人什麼時候才輪的到疫苗？

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「你吃過了嗎？」 英文怎麼說？
你吃過麥當勞 THE BTS MEAL 了嗎？（不是業配XD)
最近看到好多朋友 IG 限動都在 po 喔～ Mike 跟 Babii 也有嚐鮮一下！
那 “你吃過了嗎？”、“推嗎？”、“ 我還沒吃過” 英文要怎麼說？
台灣人有時候會用“你吃飽了嗎？”、“甲飽沒？” 打招呼，
有時候不一定真的是要邀請對方一起吃飯的意思，美國人也會這樣打招呼嗎？
快來聽這一集內容，聽你吃過了嗎和甲飽沒的英文怎麼說。

快速幫你複習一下這集的主題句 ＆ 單字：
你吃過了嗎？
Have you tried it?（需要加上餐廳或是食物）
Have you eaten?（吃飯了沒，沒有加任何東西）

補充單字
好吃嗎？
Is it good?
推嗎？ Do you recommend it?
我還沒吃過 I haven't tried it （yet）.

這次一樣是遠端錄音， 收音過程還是會有一些背景音被收進來～
請大家多多包涵，謝謝你們！

如果你想複習詳細版的主題句＆單字，歡迎來我們學英文吧的網站！（愛心）
學英文吧網站 https://ivybar.com.tw/?c=3
或追蹤 iVY BAR 學英文吧的 IG，上面圖文版 podcast 複習也很棒喔！
https://pse.is/39vede
現在我們也有影音版的 Podcast 實境秀喔 https://pse.is/3ahupl

「問一下喔」 英文怎麼說？
Line群組裡約吃飯，有個朋友隔了好久都沒回答，
你不想給她太大壓力但要去訂位了，還是傳個 “問一下喔！”給他，
那問一下喔的英文要怎麼說？
Duncan 一次教了三種不同口氣的問一下喔，
有好奇閒聊問一下的說法、有想知道答案但又不會太直接追問的說法、
還有逼迫很熟的朋友現在一定馬上要回答的問法XD。
有時候亞洲人沒有直接回答要或不要，是因為不想直接拒絕讓別人失望，
感覺上表達方式比較直接的美國人也會不直接回答默默地等到活動結束嗎？
快來聽這一集內容，聽用不同口氣問一下朋友的英文怎麼說。

如果你聽完節目還不過癮，想複習 Duncan 教的超實用單字，
歡迎來我們學英文吧網站
https://ivybar.com.tw

或追蹤 iVY BAR學英文吧的IG
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現在我們也有影音版的 Podcast 實境秀喔
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