前幾天看到一則新聞，是爆料公社的一篇文章，老公私訊問老婆去夜市吃飯，寫的是:「去雅琪那裡吃?」老婆一秒暴怒:「雅琪是哪個賤女人?」看到這個新聞我實在是哭笑不得，從小因為名字跟夜市同音，被開玩笑不知多少次。

國中時有一個男同學因為我的名字是雅琪，常常會當眾用台語叫我：「夜市呀!」或是「蟾蜍!」，他一叫，所有的男生就會哄堂大笑，惹得我又羞又怒。我當時是桌球校隊，167公分的體格和體力都非常好，在心裡練習千百遍，左鉤拳再來一個飛踢....下次再叫我一定要狠狠地揍他。但是媽媽常常告誡我們不可以亂來，我忍了很久，每次都惡狠狠地告訴他不要叫，可是白目的人叫不醒，完全無用。

直到有一天，他又當著大家的面用台語叫我：「夜市(雅琪)啊~~」「蟾蜍、蟾蜍！」不斷的叫著，警告他幾次後他變本加厲，旁邊的男生看到我生氣，也跟著大笑大叫「蟾蜍、蟾蜍」，我一時惱羞成怒，不管他就在男生堆裡，衝上去就是給他一巴掌，他沒有準備，被我啪的一聲，打得臉頰紅通通的一個巴掌印。高我半個頭的他籃球鞋直接踹在我的小腿上，我忍著痛，撲上去繼續打他，旁邊的人嚇呆了，趕緊把我們拉開。到底是誰贏了我早忘了，只記得自己披頭散髮，及膝的白長襪整片都是血，被老師訓斥一個女孩子家怎麼可以動手打人。疤痕到現在還留著，但是，從那時開始，沒有人再敢替我取綽號。

有時我們只看結果，覺得動手的人就是不對，但是喜歡嘴砲的孩子真的很多，以羞辱別人為樂，讓人當眾難堪為消遣，那是我除了跟殺手蘭打架以外的第一場架，踩到我的極限，會讓我豁出去，寧死也要捍衛自己的尊嚴。

因為深知被取綽號、被大家一起嘲笑的憤怒，所以我從來不會對著被取綽號的孩子說:「他們是開玩笑的，不要理他們就好!」

沒有人應該要忍受別人的惡意。

惡意的綽號很容易造成霸凌，孩子們從眾的心理，沒有思考能力的人就會跟著叫，只覺得好玩。通常我處理這樣的問題，會把所有孩子都找來問問:「為什麼這樣叫他?」最常聽到的理由是只覺得好玩。我問他:「你覺得好玩，他也覺得好玩嗎?如果我也幫你取一個綽號讓大家好玩，你開心嗎?」其他孩子會說:「我就跟著他叫。」「他叫我說的...」….我會問孩子：「你沒有思考能力嗎?不用把責任推給別人，從你嘴巴講出來的，自己就要負責!」跟著叫的人全部都會被我處罰。

平時就要教育孩子不要嘴砲別人，不知道什麼時候會遇到像我一樣衝動的人，被打是遲早的。除非當事人同意，讓大家叫親近的稱呼，否則絕對不能擅自替別人取會不喜歡的綽號。不要小看憤怒的力量，一次的衝突可能是很長久的情緒累積，讓人忍到受不了時，就是豁出去了，用盡全力拚了!!後果就會不堪設想。

「忍耐無法終結任何的惡意」

如果孩子正承受壞嘴的攻擊和霸凌，一定要教育孩子如何面對，先提醒對方停止、讓孩子去跟老師求助，惡意還是無法停止，家長就要直接跟老師了解狀況，提醒老師要處理這樣的欺凌。

遇到老師幫孩子取綽號，更應該跟老師反應，兒子高一時就遇到一個這樣的老師，我是直接去學校，很清楚明白的告訴老師：「你可以教育他，但是不可以羞辱他！」

打架真的是最後最差的方法，到現在小腿上還有當時的傷痕，一定就是那條傷痕害我高中沒有考上長榮空姐，打架的後果是不是很嚴重?

這張照片是在我家門外往裡面拍，剛好4隻小貓在窗前。站在窗內和窗外，看到的風景截然不同。

寒盡不知年的愛情

前一陣子輾轉從側面的側面得知，與我們同住的父親終於按奈不住心中的疑惑，鎮日見我在家中盤環，不見出門營生，疑似是已經煉成大米蟲一隻，憂甚！

父親耳背，我拿了兩張大白紙，寫滿了目前如何如何營生，事業如何如何發展，父親仔細讀了兩遍，點了點頭表示了解了，見他放心，我便準備出門去山裡畫一棟老房子，出門時只見老爸手上拿著捲好的那兩張紙，緩緩地走回他的房間，也許他留著要看看吧，看事情是否都像我寫的一樣。

摩托車在山路上折騰了一陣子終於到了老房子的前面，只見老屋主坐在棚子下乘涼，一旁坐著另一位老先生，兩人正在聊天，我說明了來意，86歲的老先生非常爽快地答應了，意思是愛怎麼畫就怎麼畫，是一位非常隨和的老先生。我為了讓氣氛緩和一點，就提議先幫老先生畫張人像，順便說:給你畫帥一點。

「都要死的人了還什麼帥不帥!」這時我才注意到旁邊有一位面目嚟黑的老婦人，話是她說的，不太像是開玩笑的口氣，這句話我完全接不下去，倆老也沒搭理她繼續聊自己的，不時還問我要圖看，看看畫得像不像，好似老婦的風涼話如山中的落葉一般自然。

肖像完成後我就移位到三合院的廣場畫房子，我超喜歡這個工作的，眼睛盯著古厝，造型在紙張上由鋼筆慢慢勾勒成形，而四處的聲響，由耳朵負責收集完備。彼時，老婦人繞到廂房前方的工具間跟中年的兒子交代了些他不願意做的雜事之後，便大聲地對著石牆跟地板咒罵:「只會出去養女人，都沒錢可以買菜！」。沒頭沒腦但中氣十足，同樣的咒罵，在作畫的過程中，像是樹林裡鷓鵠的叫聲，不曾間斷。

畫好房子了，我把圖拿去給兩位老先生鑑定，同時加入他們的聊天，老屋主的台語有著濃重的泉州腔，跟他聊天活像是在跟布袋戲對話，十分有趣。當我問他在山上怎麼吃飯，他說最近老婆比較拖，我自己餓了就自己煮吃了。

「你不會叫那個查某人煮給你吃蛤…」

「你不煮給我吃我也不煮給你吃啊！」

老婦蹲在附近，強勢插嘴，句句逼人，沒一句不是「那個查某人」，我當下大概就瞭解深山裡發生甚麼故事了，開始有點失禮地笑著，老先生看著我也微微地笑，是那種靦腆中帶著頑皮的笑容，他說:我們人齁，活這麼老了，還能在一起多久不知道厚，不要吵架，我都不會跟我某吵架…

「哩西未料啦！」（你死不完啦！）

我止不住地笑著，老先生也還是微微地頑皮的笑，旁邊的話友很尷尬地陪笑。老先生試著示弱另提了一個話題:厚，我上禮拜差點中風，還去醫院給醫生看。

我:啊瞴安怎無！

「哩幾累百西能蓋啦！」（你一星期死兩次啦！）

完全失控，我是說我自己，這句完全超越所有語言能量所能達到的範疇之外，我在老阿伯面前失控笑出來，阿伯也還是一樣頑皮的笑著。

「哩幾累百西能蓋啦！」又補了好幾槍。

似乎還是有愛的，就像是鷓鵠永遠繞在房子邊的樹林粗礫地喃喃，忽遠忽近地自語。老先生在咒罵中頑皮的笑著，一如老婦一邊挑著晚餐的菜葉一邊詛咒著男人早點去死，但兩人永遠站在彼此視線可及的地方。我在回程的路上，心裡不住地想著，若是母親還在，她會如何回答我對她與父親之間情感的疑問。

回到家裡早已是一身疲憊，一家老小用過老婆準備的晚餐，我端出水果時，老爸看著我問到:你寫給我的那些事情，你媽知道嗎？

#我早已經交待清楚了

我台中家附近有一間爆炸好吃的小籠湯包攤販，跟一家融化靈體等級的粉漿蛋餅。

平常在台北早餐大概就優格麥片，還可以隨意咬動食物的時候，就愛吃一些西式早餐。不過回到台中，我就力邀我妹吃早餐，她奉行自然醒法則，對於早上八點起床的我來說，為了這樣的早餐，我願意等，我妹也很放心地讓鬧鐘繼續響。

到底幹嘛不自己去吃就好了呢？

一個人吃一份，但是兩個人有兩種口味啊！對於胃袋偏小的我，兩個人帶著兩個保鮮盒，一盒裝兩種口味的蛋餅，一盒裝一籠八顆的小籠湯包，如果你養生，保溫杯帶著再外帶一瓶紫米五穀米漿，回到家你就會迫不及待地跨過橫躺在家門口的狗，拖鞋直接用右腳大拇指跟食指夾上鞋櫃，順手壓一下櫃子上的乾洗手，讓旁邊的財神爺公仔可以不小心被淨身，接著千萬別忘記把保鮮盒安穩放在桌上，然後立刻再去洗手（剛才乾洗手是為了洗財神爺。）。

做這麼多的準備，就是為了手拿小碗和叉子，好好坐下來，一把打開盒蓋，讓蛋餅們的體香（？）四竄，彷彿在餐桌四周大喊：啊～歡迎光臨～！軟香濃郁的起士跟爽口開胃的泡菜，恰到好處的蛋餅皮，再加上一咬下去就爆汁的小籠湯包，就會一起開啟妳吃完就立刻想睡午覺的美好早晨。

寫到這裡，食物爆炸般的口腔回憶，讓我差一點就忘記到底為什麼要講這些東西。每次帶著環保盒去買餐點的時候，看著其他客人手中接過一袋又一袋紙盒跟塑膠袋，甚至因為小籠湯包太好吃，有客人基本上是路邊停車，買了直接車上吃完，把垃圾又還給老闆，老闆當然不會把紙盒洗完繼續給客人，因為防疫嘛！（開玩笑，沒有防疫也不會給客人啦！）所以，橘色大垃圾桶一早就吃的飽飽的。

防疫期間，我慢慢發現，家裏其實有很多垃圾是很不必要，但又每天都會出現的，比如三餐。

我試著幫我爸帶著盒子去買晚飯，讓他漸漸習慣用這樣的方式吃飯，並且一起發現家裡垃圾量比之前少很多，我本人有那種聽到垃圾車的聲音，就想丟點什麼的強迫症，尤其在老家是全家人的垃圾量，真的是需要每天或是每兩天倒一次垃圾，家裡的空氣才不會讓我誤會我住在什麼鬼地方。

早餐時間我也常常和妹妹，帶著三四個保鮮盒，甚至一壺透明茶壺，到家裡附近的早餐店去大裝特裝食物回來，結果這有一個副作用，就是............我們常常被附贈食物吃。（撥髮）先說，那絕對不是他們剩下來的（確定？），他們會發現是提一袋環保餐盒的我們之後，就看我們當天點了什麼，盒子裡偶爾附贈熱騰騰的薯條、乳酪球，甚至有一次，我從店員手中拿過保鮮盒們，發現多了一盒保鮮盒。

：「你們是住在附近的大學生吧？這是我們特製的法式吐司，你們吃看看，盒子下次來再還就可以了！」

嗚嗚嗚..真的是.....太會做生意了，這樣我怎麼可能不花錢呢？（抓緊錢包）我跟妹妹都是屬於不喜歡欠別人東西的人，（又喜歡被當成大學生）（呃我妹說她本來就是）於是，隔天就立刻又去早餐店報到。

扯遠了，重點就是，這樣下來，家裡的垃圾量減少，空氣也清新很多，畢竟累積著的垃圾都會充滿細菌，而且也能夠減少自己追垃圾車的心理負擔。

不過～總是會有出現不得不的情況吧！像是疫情期間收到好多包裹，包裹就含有紙箱、泡泡紙、紙盒...等會丟棄的東西，那這些東西可以幹嘛讓自己罪惡感降低呢？

嗯，對，就是藝術了，就讓它變成你丟不掉的垃圾吧！（好像更困擾了...）這陣子我跟易蓁（夾腳拖團長）聊著疫情期間在幹嘛，我說我常常在畫畫的時候把這些回收物或垃圾用進去，她點開手機照片，滿滿都是她跟兩個女兒在家裡用紙箱當建築師的照片，有紙箱機器人、紙箱冰淇淋攤.....恩，到底怎麼收納呢？

於是，我們兩個就架起攝影機，打算在防疫的後期，就稱它後防疫時期吧！（亂取）用台語聊聊天，一邊消磨時間，一邊折磨回收物吧！

如果你們也很無聊，可以隨意拿一些物件跟彩色用具放旁邊，接著就打開影片，聽聽我們說話，有些台語臨時要講還真的想不到詞彙，有什麼可以交流的地方也歡迎留言給我們，如果有作品也記得分享留言給我喔～影片我會貼在留言處！

還有呀～接著演出竟然要開始了，演出是在2021.09.10（五）- 09.12（日），夾腳拖劇團非語言的人權作品之一《說好不要哭》8/27晚上會釋出索票連結，也因為防疫票卷數量很少，有興趣的大小朋友就一起來走走吧！

畢業15年的營養師之路

國中開始就很愛打籃球
高中畢業就到士林球鞋店打工
當時的我只是個工讀生
那時候的時薪差不多100元吧
由於我是店員的關係
所以店裡面的鞋子可以拿折扣
差不多可以打七折
那時網購剛開始盛行
所以就可以把鞋子拿去網路上賣
一雙鞋2～3000元
可以賺一折也就是2、300元
比我一個小時在那邊站著上班好多了
就這樣開始做了球鞋生意
後來也開始在網路上賣了衣服
所以我大學時期常常都是在
網拍回問題、面交、寄貨
根本就沒有心思在學業上
由於是唸食品營養系的關係
就感覺是要考個營養師執照
對未來會比較有幫助
不過那時只抱持著試試看的態度
根本就沒有認真準備
所以想當然爾只是去陪考而已
而那時我服飾生意一樣在做
後來還做了批發
全省都有配合的店家
而後還開了店面
那時台北最多還開了五家店
年營業額還做到有六千多萬
但是由於擴張過於快速
賺的錢也都花在開店以及人事成本
所以也沒有真正的賺到錢
做了七八年又回到原點
而後家裡的廣播事業需要有人能夠接班
想想也好
但是剛開始時是非常不能適應
第一是要講台語
第二是要接觸老人
第三還要早起
跟原本的工作實在是天差地別
原本是在做潮流的服飾產業
講求的是最新最流行的東西
而生活作息也是日夜顛倒
還有就是生活在北部的年輕人
幾乎是用不到台語
講起來也真丟臉
所以一開始還因此去學台語課
明明台語就是我的母語
為了要與許多阿公阿嬤溝通
所以一樣硬著頭皮去學
但是台語實在是太深了
也不是一時半刻就可以上手
一直到現在都還要繼續學習
然後我開始送貨
其實ㄧ開始也不理解
為什麼都要親自自己送貨
大可以用很方便的宅配就好
但是電台的工作其實很重要的一環
就是情感的連結
其實做生意也是這樣
就像做人一樣
好險我本身就是一個挺有耐心的人
所以常常可以聽聽阿公阿嬤
說說他們的人生故事
久而久之我的台語也漸漸進步了
做廣播其實就是老人照護問題
因為他們的小孩
中生代的年輕人都正在打拼
所以也沒有多餘時間照顧家裡的長輩
而聽廣播就變成了他們的休閒娛樂
廣播電台的主持人每天聽著聽著
就變成了他們生活中的一部分
天天噓寒問暖中也與他們成為朋友
變成一種精神上的慰藉
這就是為什麼廣播電台主持人所說的話
他們可以深信不疑
但是也由於這樣
所以在我的理念當中
更應該給予他們更優質的服務
包含產品
我們主要是販售保健食品
但是實際上普遍年輕人當中
對於廣播電台販售的商品
都沒有好的印象
就是因為在早期廣播盛行的年代當中
產品品質良莠參疵不齊
所以常常認爲這種都是騙人的
這個觀念其實已經根深蒂固在大家的心中
但是其實想要做好產品的人還是大有人在
不過要扭轉這樣的觀念實在非常的困難
也遇到許多的阿公阿嬤
買個東西要偷偷摸摸的
為了就是怕被家裡人唸一頓
長期在這種環境下工作的我
覺得相當的挫折
常常人家問的在做什麼的
我也不好意思......
甚至是說不敢告訴大家
而這時的我也有個想法
我自己本身是營養系畢業的學生
為什麼我不好好把握能考營養師的資格
有了專業的證照
才能更有說服力
因為畢竟考營養師是要念相關科系
而且要有實習才有應試資格
所以在2017年的時候
上網找了間線上補習班
就開始準備考試了
但由於要邊工作邊念書
而且準備的時間也只有兩個月
其實沒有真正的靜下心來唸書
也還找不到方法
所以那時候也才考了48分
後來還有繼續報名
但是卻沒有去考試
就這樣又開始自我放棄了
但是由於一直在這樣的環境工作
考營養師這個念頭
一直在我的心中不曾消失過
日子又這樣過了一年
那時決心想要認真的為自己再拼一次
所謂天助自助者
當你想要努力的時候
一路上就會有許許多多幫助你的力量出現
這時候我遇到了一位長輩-楊總
雖然他現在不在了
我也是非常的感激他
他提供了我一些非常有用的方法
那就是夢學板
你把你想要的東西寫下來
並且寫出達成夢想後的優點
並且寫下該如何達成的實際方法
這也成為了我的開始
另外我也遇到了在營養師界的大推手
黃尚銘老師
他對於營養界的貢獻
真的是非常非常的大
他就是名副其實的營養師之師
透過向他學習的專業知識
以及讀書的方法當中
讓我這個已經畢業15年
以及補習過好幾間的學生來說
能夠在這次順利通過考試
真的是要非常感謝他
不過雖然方法找到了
也認真地讀了半年書
但是我也不是一個這麼順利的人
在2019年的第一次考試後
放榜了
我考了59.42分
這個應該是接近落榜頭的分數
拿到成績時真的是很憂鬱
能夠做的我都做了
申請複查成績、閱覽試卷
結果也是都一樣
沒有改變
這時候的心情調適其實是最困難的
還好這時候有家人們的支持
給了我很大的鼓勵
並且給了我繼續唸書的時間
所以我也是看了幾部勵志的電影
馬上把眼淚擦乾
沒有想太多就繼續坐在位子上面讀書
就這樣又拼了四個月
從早到晚三個時段
約莫十個鐘頭的苦讀
週一到週六
當然還是要有適當的休息時間
不然是很難維持
直到最後終於是順利過關
其實最難的不是考試本身
難的是堅持的心



讀書方法分享

1.夢學板
夢想學習板
設立目標是最重要的一件事
但是要怎麼達成目標就需要把它量化
而夢學版就可以幫助你完成這件事
先把你要達成的目標寫下來
再把要完成目標該做的事項寫下來
而且是寫得越詳細越好
並且寫上達成目標後的優點以及缺點
最好能再給自己
完成階段性目標的獎賞與逞罰

舉例
我的目標就是考上營養師
總共六個科目
每科平均60分
那就是把各科的目標分數訂出來
再來就是檢視自己可用的時間
一天可以念多少小時的書
多少時間休息、吃飯、睡覺
當初我就是設定
一天分三個時間唸書
早上、中午、晚上
每個時段約3.5小時
當中包含了
看線上課程以及真正唸書的時間
以及每個時段需要看的內容
我則是安排一週唸書六天
另外當然也要安排休息時間
我是安排一週一天休息時間可以放鬆
不然沒有休息時間根本就無法維持太久
再把這些通通文字化
寫下來貼在牆上
這樣不時的就會看見自己需要做的事項
如果完成的某階段的目標
例如念完某個章節或是做完哪幾年的考古題的時候
我就會讓自己稍微放鬆一下
看部電影之類的獎勵

2.讀書計畫
營養師國考總共有六科
營養
生化生理
膳療
食安
團膳
公衛
總共可以拆成以下主題
生化搭配營養
生理搭配膳療
營評、生命期、公衛
團膳、食安、法規
我自己的方式是採取單科來念
這樣我覺得比較能夠有個整體性
不過最好將所有的主題安排唸過三次
畢竟我不是天才
沒有辦法看過一次就過目不忘
不過第一次的時候採取快速看過
不會看得太細
讓自己本身了解各個章節的重點範圍
著重於理解、分析、必較、整理
第二次著重於考古題來複習
並且分成選擇題以及問答題
選擇題一定要把每個選項都搞懂
了解為什麼對以及為什麼錯
因為做到最後你到會發現
錯的選項沒搞懂就會一直錯
過了一段時間再做一樣會錯
那就是代表你沒有真正的搞懂它
問答題要著重於答題的架構才是關鍵
一定要自己寫過
補習班給你的答案很完整
但是考試的時候是根本寫不出來那麼完整
只有自己寫過做過才有辦法答題
如果寫的覺得太慢的話
也可用錄音的方式記錄下來
然後自己用聽的複習
重點就是要把答案
先用你的腦子先想過一遍
讓這些記憶永久停留在你大腦的區域
那就可以隨時完整的表達在考券上
說跟寫就是表達的一種方式
第三次就是屬於背的階段
專業的養成就是不斷的練習再練習
所以這個階段
就是讓你有更好的答題成功率
要把所有的重要生化路徑
都內化在你的心中
只要題目一出來
這就像是你天生就會的東西
反射動作沒有什麼好懷疑的
而這就是需要大量的練習才能夠做到
我自己的例子就是已經畢業15年了
當初也會有懷疑
覺得自己是不是年紀大了
腦子不好使
記憶力越來越來差
但是事實證明
只要你有心
一定還是可以完成的
就看你願不願意
花時間一步一步的完成你的目標
希望我的故事能夠對你有些幫助

黃君聖/Sunny營養師 與你共勉之