#20210926 小記
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這兩週有好幾天需要早起，六點多左右，大致七點半以前都要起床，只有兩、三天可以睡到自然醒，結果還是還沒八點就醒了。
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難得要經過很久沒去的街區，決定提早到附近，一個人坐在咖啡廳裡，正對著窗戶，店員推薦了新的杏仁奶。有杏仁的味道嗎，我問。是堅果的味道，他說。好啊，試試看，我說。很久以前總覺得吃沒吃過的東西，如果不好吃就算浪費，近幾年越來越覺得，何嘗不試。不願意嘗試也許才是浪費。
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耳機裡隨意播著音樂，出現〈在我成為井井有條的大人之前〉時，不知道為什麼被捉住，就像在這個熟悉的舊街區裡看見了比現在更紊亂但更無畏的自己。
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碰頭過的人，有些用撕裂的方式離開，有些默默無聲，想起來的時候已經忘記當初有沒有道別。時光是有齒輪的，相互碾壓的時候，彼此若將相似的內裡保留下來，那麼無論我們如何變換，總會有那個一見如故的人。大概是想起這些了。有時候根本不知道路通不通，只是想要往前走，就走上了。
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那時候也是鬧轟轟，坐在一樣的位置，走過一樣的街角，只是緬懷變得不再沈重，也不需要特別重整，一搭上離開的車就能夠安然羅列屬於現在的真實而不感到斷層——終於我也有了新的、與之相當的真實。
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心事沒有整理完的一天，但是該要被什麼影響的最多，應該也活到了心裡有數的歲數。心思有腳，它不走，生活便會懸宕。有時候就是在懂得分辨和取捨的瞬間，同時體會到苦澀和滿足。我想，這會是我即將要喜歡的自己（笑）（什麼結論）。

我常常覺得國語課本實在是出了很多難題，課文裡常有小孩從來沒有看過、吃過的東西。只看影片沒有太多體會，我都儘量想辦法找來給孩子們真實感受一下。

上次課文裡有枇杷，記得往萬里的路上有賣，開車去了兩趟沒遇上，在果菜行終於找到2盒，價錢頗高，只好一人發一顆，竟然有小孩說：「才一口，沒什麼感覺....」要吃到有感覺，老師可能要破產了呀!!

還有一課說桂花香，桂花釀多麼香醇可口...我只好到廟口去找到專門做桂花釀湯圓的商家，在教室裡煮了湯圓，淋上桂花釀，才認證課文不是騙人的，那桂花釀的香味真的久久不散，唇齒留香。

還買過糖炒栗子，平時在路上都能看到糖炒栗子的攤販，專程想買的時候卻怎樣都找不到，市區繞2圈才買到燒燙燙的栗子。用專用的剝殼器幫每個栗子都切一道，孩子們才能自己剝殼吃到香甜的栗子。

工程師說應該買剛採的還帶著毛的栗子….要去哪裡生呀？

這次又來了，來了個菱角，菱角是長在樹上還是水裡?一問班上，有一半的孩子沒有吃過沒看過。找了採菱角的影片給孩子看，採菱角時必須穿著全身的防水衣，跪在45公分的水裡才能採收，水波盪漾+被太陽照射後的水氣，一天工作8個小時...這時我們才知道原來這麼辛苦。問了附近的果菜行，老闆娘說還沒有看到。我只好上網去查，菱角的產季在9~10月，剛好就在文旦的後面。連假的時候工程師幫我上網去找，終於找到一家已經在採收的，立刻請工程師下訂，趕緊跟同學年的老師說，我找到菱角了!!到時候帶去給整個五年級的孩子(62個小孩）一起享用!!

請孩子們回去查查要怎樣剝菱角?不會剝的，老師可以提供幫菱角咬一口的服務，這樣就能順利剝開。小孩很驚恐的說不用了，下課爭相用電腦查詢剝菱角的方法。

昨天下午菱角終於來了，要怎樣剝殼呢?上網找了很多影片，也試著蒸了幾顆來試試，只有一顆完整出世，其他的都被我攔腰折斷....哈!!明天應該會有很多小孩看著菱角不知道該怎麼辦。

除了課本上出現的東西，把盛產的水果帶到學校，平時不吃的孩子也興致勃勃。同儕的影響真的很大！我們在教室切柳丁、殺過鳳梨、剝了整袋的柚子皮加上酒精和起泡劑作清潔劑。切芒果時竟然有孩子說：「原來芒果裡面有籽呀....」

課本上千萬不要出現什麼千山雪蓮呀!!榴槤呀!大閘蟹、干貝呀.....我一定會當作沒有訊號直接跳過去!

今天是圖文不符之漂亮糖糖

有沒有一道料理、一個味道能讓你想起許久不見的親人？

還記得小時候住在阿公阿嬤家的那幾年裡，阿嬤有時都會從灶腳的廚櫃下層拿出一大罐黑黑的老菜脯，挑幾塊出來煮雞湯給一家人喝。她說那是鄰居「桂子阿嬤」送的，煮湯喝對身體好。小時候懂什麼，阿嬤煮什麼就喝什麼，也不知道那個黑黑的老菜脯有哪裡特別，只是記得有幾回感冒在咳時被阿公看到，他就會叫阿嬤拿一小塊老菜脯過個水叫我「嘎跛跛勒吞落」。

小時候覺得吃起來鹹鹹的，雖然沒有特別喜歡那味道，但吃下去後過一陣子好像也就不怎麼咳了。

後來自己讀中醫後去了解食物的性味才知道，老菜脯面對燥熱咳嗽有一定程度的緩解能力。

也許是老一輩人對彼此關心而送了那一罐老菜脯，而阿嬤又出自對自家兒女孫的關心，所以有印象以來，老菜脯雞湯就變成阿公阿嬤家其中一個味道。

後來，小學5年級那年因爲父母買了新房子所以我們搬出了阿公阿嬤家，漸漸的就比較少喝到了。我十四歲離開台灣至今已數個年頭過去，當年阿嬤廚房裡的味道也隨著歲月流逝而在腦中漸漸淡化，而我是個喜歡下廚的人，一直以來我都努力著拼湊味覺上的記憶，想把阿嬤煮給我吃過的東西一一煮出來，很可惜在台灣時也不懂得要問阿嬤怎麼煮的，現在回台灣想問，阿公阿嬤卻不在了....。

最近～

有一咖紙箱從台灣飄洋過海到我這裡，打開後是一包包的高家老菜脯，我隨即拎著車鑰匙開著車，檔檔拉紅線的呸車去超市買帶骨的雞肉回來，我想再回味一次童年記憶裡阿公阿嬤家的味道，還有那碗阿嬤幫我盛好的老菜脯雞湯。

回到家的我站在廚房的料理台邊，從回憶裡抽絲剝繭地從當年的畫面中尋找鍋裡的料，細數著阿嬤放了什麼，然後我一一將食材放入鍋中燉煮，熟悉的香味隨著時間從鍋蓋縫中漫了出來。起鍋後，雖然不敢說和阿嬤煮的一模一樣，但我似乎能聽見那個熟悉的聲音.......


「孫ㄟ，探休拎喔。」

頓時，
這鍋湯暖了回憶。


我用廚藝來懷念記憶中的童年，懷念已不在的親人。你呢？是不是跟我一樣，有一碗還溢著香味的老菜脯雞湯在你腦海裡呢？

醫濕我今天就來推薦高家老菜脯，跟粉濕分享他們的用心。真正二十年的老菜脯，由歲月煉成的營養，值得你料理一鍋好湯給家人品嚐。

沒時間煮湯的話，也有方便的黑金茶包，淡淡清香的口感，讓你隨時都能養生一下。

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所以乖寶寶👶🏻要乖乖看影片，
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然後風哥前半部都在夢鄉這樣～
讓我跟小編很安心的試吃☺️
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這次品項讓我覺得驚艷的有點少😂
所以乖寶寶👶🏻要乖乖看影片，
才可以預防踩雷🥲

話說我最期待，單價最高的商品，
竟然讓我最失望！！

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