[爆卦]吃豬油的好處是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇吃豬油的好處鄉民發文沒有被收入到精華區:在吃豬油的好處這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,沒胃口的救星「辣炒雪裡紅」!不小心就吃了三碗白飯 煮好一鍋又香又彈牙的白飯🍚 卻想不到要做什麼可以搭配的菜餚? 家常菜永遠下飯又對味 滋味鹹香!🌶又辣得恰到好處! 多層次的口感繽紛了你的胃!😍 保證吃完默默地就去煮了一鍋白飯 有沒有愛吃辣的朋友下面留言給大叔知道👇👇 🥬食材🥬 🔸雪裡紅 🔸豆干 ...

吃豬油的好處 在 ?一月金曲小甜心? Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:24:43

#小甜心商城 ⚡快電商⚡讚啦 今天來介紹Ambi小情人麵🎉 我是買曖昧沙茶口味的 這三種口味都是憲哥女兒Sandy吳姍儒推薦的唷 心得和煮麵的過程都在兩段影片裡囉(往右👉) 我的IG:cherrykiss327,還沒追蹤的快追唷!! 想要小情人麵的可以敲我拿連結 或自行點我哀居主頁網址下單🤘 🔥...

吃豬油的好處 在 愛吃玩 Eat Play Love。希沙良的部屋 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 18:49:48

【糕餅也有主流】 觀察這幾年在台灣,中秋節的主流糕餅似乎已經從傳統的月餅逐漸轉移到了蛋黃酥之上(難道以後月餅節要改成蛋黃酥節?呃…好像哪裡怪怪的…),健康?口味?價格?其形成的原因姑且不論,不過相信大家應該都有普遍的實感,無論是節慶前街頭巷尾的廣告,或者是實際收到的贈禮,都具有來越高的占比。只要中元...

  • 吃豬油的好處 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-04 23:50:39
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    。【糕餅也有主流】
    觀察這幾年在台灣,中秋節的主流糕餅似乎已經從傳統的月餅逐漸轉移到了蛋黃酥之上(難道以後月餅節要改成蛋黃酥節?呃…好像哪裡怪怪的…),健康?口味?價格?其形成的原因姑且不論,不過相信大家應該都有普遍的實感,無論是節慶前街頭巷尾的廣告,或者是實際收到的贈禮,都具有來越高的占比。只要中元節剛過,即便距離八月十五還有差不多一個月的時間,或甚至更早以前,蛋黃酥大戰就已然開打!
    不光只是傳統糕餅店、街角的麵包店、蛋糕店,甚至許多知名的西點師傅也都加入戰場,比較知名的像是法朋還有陳耀訓。

    今年希沙良終於有幸在中秋節前就吃到了世界麵包冠軍陳耀訓的紅土鹹蛋黃酥,這究極蛋黃酥有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱,10顆1盒要價NT$730,而且在網路上甚至有出三倍價搶現貨求代購的傳聞,令人驚異不已。
    由於是西點師傅出身,當然和傳統做法的蛋黃酥在風味上有很大的差異,首先,加在酥皮裡頭的一定是奶油而非傳統豬油,以自製無水奶油及九州熊本麵粉引出不同的芳香與層次口感,一入口就感受得到。其次,近年因為健康的問題,低糖飲食的風氣興盛,再加上高級的鴨蛋黃真的很大一顆,也擠縮到了豆沙的空間,這個量就不會太大。變成畫龍點睛的減糖豆沙吃來不膩口,感覺亦藏有不同的味覺在裡頭,後來上官網確認,果真和希沙良猜測的一樣,豆沙和酥皮都有用到冠軍奶油LURPAK。這個丹麥百年歷史的品牌希沙良家裡也有在使用,吃來味覺柔和高雅又不搶味,馨香百搭。最內部的蛋黃雖然朋友說中間的口感不夠均質,火候似乎比去年差了一些,不過這22天紅土鴨蛋黃滑細中帶有一點微沙的口感,味道也不會過重,倒是和奶油香配合得恰到好處,加上上酥下脆的多元食感,果然不愧是一出爐就會被搶光的排隊名店。
    對大多數的朋友們而言,這種高級品主要應該是嘗鮮,畢竟整體風味確實比較偏向年輕人喜愛的西式口感;相對另一邊,這樣的做法對習慣傳統風味的人想必會是一種挑戰,是否喜歡那就見仁見智啦!@陳耀訓.麵包埠YOSHI BAKERY。#台北 #松山
    -..+5on_
    陳耀訓.麵包埠YOSHI BAKERY 紅土鹹蛋黃酥
    10顆入,NT$730
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    《希沙良的部屋》部落格➡️kisara.fc2.net
    更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
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  • 吃豬油的好處 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-01 16:00:42
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    。接受他的改變。

    老于吃素一陣子了,起源是看了紀錄片《茹素的力量》,抱持著好奇的心情嚐試,最後連咖啡跟茶都戒了。

    中間有因為配合于媽再度吃一點海鮮跟雞還有豬絞肉,後來因為覺得體感沒有之前好,再度不吃。

    很偶爾,有外面的聚會才會吃一點點,連以前會吃的日料都吃不動了。

    對於這點改變,我是跟著調整,因為吃素對我也有好處,我轉為地中海飲食法,偶爾會吃豬絞肉。于媽倒是不太能適應。

    畢竟她從小吃廣東菜長大,大魚大肉,功夫料理,做出來的菜也是功夫菜,一身好本領沒得發揮,更重要的是,她天生吃不胖不吃肉不行。

    每天早餐我都是用國際牛肉店的燙肉跟一顆三十塊的有機放養蛋養著,每一寸肉得來不易。

    所以她始終看不懂,寶貝兒子為何不吃肉了,即便現在已經調整為奶蛋素,沒之前純素可五辛那麼極致,她還是看不懂,偶爾會唸說是要當和尚了嗎?

    或者想在食物裡偷加一點東西,譬如一開始曾經用過豬油炒菜,兒子發現了直接不吃(處女座很重視約定啊),現在如果發現裡面加個蝦米或者一點肉絲,他就委婉地說,「再看看。」

    但我知道這等於不吃,他唯一能接受的,可能只有伍斯特醬裡面的鯷魚,或者是像今天有意識(像普渡那天)要吃的雞肉,或者一點海鮮。

    我就這樣看著母子攻防,覺得有點有趣,就像今天于媽要煮干絲,又想加雞湯煨,我就飄過去說,「妳加了他不會吃喔。」

    「不吃我自己吃啊!」
    天下媽媽的賭氣之語,誰不知道你們最後總是吃不完。

    我又說,「這不是好吃不好吃的問題,妳也是吧,如果有人硬要偷加一點妳不想要的東西進去,再好吃妳也不會要吧!兒子是妳的,脾氣妳遺傳的啊!」

    于媽笑了,想著想著,自己另做一盆雞絲拌著干絲自己吃。
    可卻讓我想到,我們,常常這樣吧。

    就是不願意接受對方的改變。
    當事情跟以往習慣的不同時,就是想要試圖改變回來。

    其實對方想做的事情,也沒有錯,只是跟我們習慣的不同了。
    或者是對方的新習慣,只是你不習慣,就像吃素這件事,明明對方體感也好了、精神也好了,但因為不習慣,就會隱約覺得不好。

    這樣說回來,我們對很多「改變」。
    真的要放寬心。

    于媽的反應,是很多人都有的,你我一定都曾經有。
    對於慣性生活的改變,是抗拒,下意識覺得不好的。

    但很多時候,沒有好不好,只是對方想不想要而已。

  • 吃豬油的好處 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-16 16:35:51
    有 167 人按讚

    #純手工製作限量發售 #中秋限定夢幻點心
    🔥天母超夯名店- 甜典16號 │ 金沙蛋黃酥
    https://meim.ai/5b1878
    天然健康 │ 低鹽低油 │ 不含添加物 │ 一盒免運

    搬到天母後,就加入了大大小小的社區型群組&社團
    就是為了可以快速知道所有隱藏的美食和獨家好康
    甜典16號 Sweet 16 Patisserie
    就是我在社團裡發掘的好店之一
    跟隨我許久的人應該有發現
    我生活中大小節日其實很常出現這家的蛋糕
    Cara&Cayson一歲的生日蛋糕也是請他們訂製的
    今年威廉、Cara和我的生日蛋糕也是買甜典16號
    我這個人愛上了就很專一,不喜歡隨便換(超怕踩雷)

    去年在社團就好多人分享甜典16號的限定蛋黃酥
    就連老闆公告說有烤爆的NG蛋黃酥,也瞬間被買光
    本來請威廉下班時幫我買幾顆回家,結果連渣都不剩
    就激起我更想吃到蛋黃酥的慾望

    吃到之後!那個鹹蛋黃~綿!密!濕!潤!
    直接正中我的心窩🎯

    餅皮鬆酥層次分明,厚薄度恰到好處
    太厚的餅皮很容易會過膩又太乾口
    採用屏東萬丹小農紅豆製作的紅豆沙
    淡淡紅豆香氣不甜膩不搶戲
    特選紅土鴨蛋,這個鹹蛋黃你們真的要試試看
    這是我目前吃到心中第一的!(拍胸脯)

    蛋黃酥的製作過程簡單,但要好吃確實不容易
    尤其是在好吃美味之餘還堅持讓大家吃得健康!
    甜典16號堅持使用天然健康的原物料
    使用頂級法國AOP產區認證奶油
    取代傳統月餅使用的豬油或酥油
    這也是金沙蛋黃酥讓人唇齒留香又不油膩的原因

    今年是很特殊的一年
    因為疫情的關係無法像往常那樣大肆群聚團圓過中秋
    金沙蛋黃酥的天然健康、酥香美味
    真的是非常推薦給大家作為送禮的選擇之一
    而且包裝非常精緻有質感
    一顆一顆獨立像是大金沙的外表
    拆開包裹後,一層一層拆開蛋黃酥的儀式感
    讓吃蛋黃酥這件事情,變得非常的隆重與講究

    讓收到禮物的人能有備受珍視的幸福感✨

    產地:台灣
    成分:中筋麵粉、鹹鴨蛋黃、砂糖、水、無水奶油、紅豆泥(無反式脂肪)
    保存方式:常溫7天/冷藏14天/冷凍21天(無防腐劑)
    有效日期:標示於商品包裝上

    為了方便大家送禮,提供了三個出貨時段給大家下單
    一盒就免運,讓大家能夠更輕鬆地送禮給遠方親友
    越多盒就越便宜,有很多不同的貼心方案

    團購網址:https://meim.ai/5b1878
    結團時間:08/22 23:59止

  • 吃豬油的好處 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答

    2021-03-12 20:00:14

    沒胃口的救星「辣炒雪裡紅」!不小心就吃了三碗白飯

    煮好一鍋又香又彈牙的白飯🍚
    卻想不到要做什麼可以搭配的菜餚?
    家常菜永遠下飯又對味
    滋味鹹香!🌶又辣得恰到好處!
    多層次的口感繽紛了你的胃!😍
    保證吃完默默地就去煮了一鍋白飯
    有沒有愛吃辣的朋友下面留言給大叔知道👇👇

    🥬食材🥬
    🔸雪裡紅
    🔸豆干
    🔸肉末
    🔸辣椒圈
    🔸蒜末

    🧂調味料🧂
    🔹醬油
    🔹香油
    🔹胡椒粉
    🔹糖

    🍳作法🍳
    1️⃣ 雪裡紅汆燙撈起瀝乾備用,熱鍋放入肉末拌炒,放入豆干丁吸收豬油的香
    2️⃣ 放入蒜末、辣椒圈,加入少許糖、胡椒粉、醬油調味,放入雪裡紅拌炒,倒入少許水悶煮,淋上兩滴香油即可完成


    肥大叔感謝您的觀看❤️
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  • 吃豬油的好處 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文

    2020-02-08 21:00:00

    豬油拌飯與可樂雞翅

    住在傳統市場的好處就是
    能買到很多超市買不到的東西
    豬油就是其中一個
    便宜的豬油自己提煉過後
    加點醬油 配上飯
    就是古早的好味道
    用料簡單但是滋味豐富
    再加點可樂煮出來的雞翅
    這也是沒什麼難度的料理
    但是大家都會覺得好吃
    再加上這次預算有限
    豬油加雞翅 100元就能做出這兩道菜
    推薦給大家

    時間:約1.5小時
    份數:2人

    材料:
    (豬油拌飯)
    豬油300克
    水3大匙
    白飯300克
    醬油2大匙
    (可樂雞翅)
    雞翅10支
    酒2大匙
    醬油2大匙
    鹽巴 2克
    可樂330毫升

    做法:
    (豬油拌飯)
    豬油切丁
    加水 小火熬煮至豬油變成金黃色
    濾掉油渣 放涼
    豬油 醬油 淋在飯上 加上油渣與配料
    (可樂雞翅)
    雞翅切兩刀
    用醬油 米酒各1大匙 還有鹽巴 醃製
    兩面煎上色後 再加入醬油 米酒 各1大匙
    倒入可樂 煮至收汁
    盛盤 撒上芝麻

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    #可樂雞翅 #豬油拌飯 #新手料理

  • 吃豬油的好處 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

    2019-12-16 18:53:38

    灣仔搵食攻略 千樂燒味餐室 燒味水準高 自家工場出品 仲會送暖派飯善舉關懷長者
    灣仔搵食攻略 千樂燒味餐室 燒味水準高 自家工場出品 仲會送暖派飯善舉關懷長者
    小店系列,已經寫到過500編

    最能代表香港味道之一

    燒味,燒鵝,乳豬,油雞,叉燒

    遠至海外,也是最有代表性的一種味道

    今次走到灣仔,遇上一間新開燒味餐室

    家庭式經營,一家人落手落腳做

    燒味更加係有水準,指定日子仲會做善事

    派暖送飯給長者,作為一個香港人

    一定會支持到底!

    有一人套餐,下午茶都有優惠飯餐

    單點燒味飯也有,看你想食那種

    燒鵝叉燒飯,乳豬油雞飯 ($78,$83)套餐

    包括湯,飯,小吃

    老火湯,天天不同



    當天係粟米豬骨,夠清甜,附有半件粟米,豬骨

    不油膩,好喝!



    先講油雞乳豬 份量比得好多,烤得夠脆口,皮夠薄

    帶點脂肪食起來特別甘香 肉質嫩滑 油雞色澤夠亮,雞肉嫩,肉質細緻有肉汁 加點蔥油就有點綴加分之效

    要做到有呢層像果凍,好考功夫

    雞既膠原蛋白!

    叉燒 燒得入味,不油膩,也夠鬆化 燒鵝

    各家有唔同做法,我都食過幾家

    千樂做得幾好食

    看得到鵝皮夠薄,不會燒得太乾身

    仍然有一點油香,不會偏肥,恰到好處

    取得肥瘦中間的平衡點

    附上一客涼拌

    這也是主角之一

    由店家自行研發的秘製醬,拌以青瓜

    當天胃口不好,吃完就整個味覺喚起來

    不太辣,但非常提味,拌麵拌飯都係一流配搭

    可以單獨買走一罐醬料 千樂燒味

    地址:灣仔軒尼詩道 352-354 號地下 電話:2811 8979 營業時間︰9am-11pm

    #千樂燒味 #燒鵝 #灣仔美食

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