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[爆卦]吃素的魚是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇吃素的魚鄉民發文沒有被收入到精華區：在吃素的魚這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 吃素的魚產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過1,005的網紅台南老陳，也在其Facebook貼文中提到， 新店報報❗️ / . 台南又有新店出沒啦～～～ 位於宮後街巷子裡面的可愛鬆餅店 將在2021年的一月一號開始試營運啦！ 店內主要販售由米製成的可口鬆餅🥞 老闆之前主要是賣素食的餐點 這次自己出來開的也主打無肉料理 滿滿的創意讓大家可以吃的健康又不乏味 用米穀粉取代麵粉做成的鬆餅外皮口感更為酥脆 裡頭...

　同時也有138部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅Yu Young，也在其Youtube影片中提到，說到減肥，問問我們的主廚Marco馬可老師就對了，馬可老師體重曾經達118公斤，靠著飲食控制，成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食，進食的8小時內，如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1，效果會更好！ 今天就用這個原則，一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』，讓你吃得滿足...

「吃素的魚」的推薦目錄

吃素的魚 在 老陳｜台南美食 Yo Yo Cyndi Baby Instagram 的精選貼文

2021-01-05 15:57:56

新店報報❗️ / . 台南又有新店出沒啦～～～ 位於宮後街巷子裡面的可愛鬆餅店 將在2021年的一月一號開始試營運啦！ 店內主要販售由米製成的可口鬆餅🥞 老闆之前主要是賣素食的餐點 這次自己出來開的也主打無肉料理 滿滿的創意讓大家可以吃的健康又不乏味 用米穀粉取代麵粉做成的鬆餅外皮口感更為酥脆 裡頭...

  • 台南老陳

    吃素的魚 在 台南老陳 Facebook 的最佳貼文

    2020-12-31 10:57:27
    有 20 人按讚

    新店報報❗️
    /
    .
    台南又有新店出沒啦～～～
    位於宮後街巷子裡面的可愛鬆餅店
    將在2021年的一月一號開始試營運啦！
    店內主要販售由米製成的可口鬆餅🥞
    老闆之前主要是賣素食的餐點
    這次自己出來開的也主打無肉料理
    滿滿的創意讓大家可以吃的健康又不乏味
    用米穀粉取代麵粉做成的鬆餅外皮口感更為酥脆
    裡頭也下足了功夫吃起來很Q彈一點也不乾
    米鬆餅在口中散發出的米香很讓人驚艷
    除了當下午茶享用之外當成主食也有飽足感
    喜歡吃甜點的朋友們可以嘗試老闆推薦的搭配
    甘納許黑巧克力配上私藏紅茶✅
    紅茶的部份帶點微微的苦味
    配著苦甜巧克力的鬆餅剛剛好！
    因為剛好草莓季快要結束了
    這次的草莓算是老闆特別附贈的
    之後的黑巧克力口味可能會搭配覆盆莓
    把鮮奶油放在巧克力上面夾起來吃
    那種滿足的感覺真的是啊嘶～～～
    檸檬奶霜的口味掌握的很剛好
    不太敢吃酸的我也能大快朵頤的味道
    另外一個亮點就是老闆特製的地瓜泥
    使用鮮奶油和地瓜泥混合
    吃起來甜而不膩卻又香氣濃郁
    鹹食的部份有素食的鮪魚口味
    切絲的洋蔥完美襯托出這份餐點的味道
    吃起來一點也不辛辣嗆口
    這一道餐點我也超喜歡的❤️❤️❤️
    新的一年大家一起邁向健康的生活吧
    一起來吃看看無麩質鬆餅x無肉料理🤤
    -
    ☞ 甘納許黑巧克力鬆餅 $ 65（蛋奶素）
    ☞ 莓果檸檬奶霜鬆餅 $ 65（蛋奶素）
    ☞ 吃素的魚 $ 75（蛋奶素、五辛素）
    ☞ 菇菇濃湯 $ 40（蛋奶素、五辛素）
    ☞ 私藏紅茶 $ 20（甜度固定、去冰）
    ☞ 鮮奶紅茶 $ 30（甜度固定、去冰）
    -
    ｜好田．米鬆餅
    ｜台南市中西區宮後街16號
    ｜試營運期間 ᴬᴹ 09:30 - ᴾᴹ 17:00（售完為止）
    ｜每週三公休
    -
    #台南 #台南美食 #台南甜點 #試營運 #新店報報 #台南下午茶 #台南早午餐 #台南小吃 #台南巷弄美食 #水仙宮美食 #平價美食 #無肉料理 #老陳食台南 @ Tainan, Taiwan

  • 麻糬布丁簡單生活

    吃素的魚 在 麻糬布丁簡單生活 Facebook 的精選貼文

    2020-05-23 23:05:16
    有 28 人按讚

    麻布自從在馬里布碼頭跟一對釣魚的老夫婦聊天後回台灣就心心念念想釣魚

    台灣雖四面環海但實際能合法釣魚的釣點好像不怎麼多
    河岸、港邊、碼頭似乎都不能釣魚
    但若使用無動力船或是15p馬力以下的船離開岸邊就算合法，可以愛怎麼釣就怎麼釣

    拔比本來想買獨木舟帶麻布去釣魚但被我阻止了，我們還是先在岸邊練習一下真的釣上癮了再說。

    上週艷陽天，帶了陽傘和釣桿帶麻布先練習
    餌料用的是好市多買的蝦仁和花枝

    看到河面上到處都是躍出水面的魚超興奮的，但我們一隻都沒釣到 😭
    反而是對面的先生釣到一隻超大的魚
    我還用手機拍了下來

    回家後上網查詢才發現在河面上跳來跳去的都是虱目魚，據說用吐司或者是麵條就可以釣

    原來是吃素的魚，難怪我們準備的蝦仁和花枝不受歡迎😭

    下了一週的雨，今天我們往海邊跑反而是陰天無雨

    一樣是準備蝦仁和花枝
    麻糬釣到一隻小魚
    因為尺寸很小所以拍個照就放回海裏了
    總共釣了三隻一樣的小魚，回家查魚圖才知道是俗稱的瓜仔魚
    不過尺寸都太小所以通通都放回去了

    看到別人的照片裡還有準備冰塊我跟拔比說下次記得也要帶冰塊可以保鮮
    拔比說真釣得到再說好嗎🤣🤣🤣
    裝備100分然後得分零分😆

    馬里布碼頭的老夫婦說以前他們也會帶孩子一起釣魚，但孩子長大後都不愛跟了
    趁孩子還小一起釣魚是很棒的事！
    我也這麼覺得！😊

  • 深夜女子公寓的料理習作

    吃素的魚 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳解答

    2015-06-08 17:44:39
    有 168 人按讚


    今天是世界海洋日，餐桌上有所吃，有所不吃。

    以下資訊轉自 環境資訊中心

    鬼蝠魟，2~5年才生一胎，達到性成熟要花10年，已列入IUCN瀕危物種紅皮書、華盛頓公約第二類清單。
    牠一生能帶來超過百萬美元觀光收益，因此印尼成立最大的鬼蝠魟保護區；在台灣南方澳漁港，卻以一公斤50元價格賤賣。
    台灣的海洋教育不能等啊～
    【延伸閱讀】
    ▲觀光收益驚人 印尼設世界最大蝠魟保護區
    http://goo.gl/nqdmQq
    ▲跨域保護遷徙物種 國際決議禁捕鬼蝠魟
    http://goo.gl/d5G3dn

    [2017/1/8更新]
    [前情提要，文章是筆者在2015年6月到南方澳漁港見聞，然而在原文相片中筆者將日本蝠魟(Mobula japanica)誤以為是鬼蝠魟(Manta sp.)，因此在行文時有所筆誤。二者雖然都是蝠鱝科(Mobulidae)的魚類，但是蝠魟(Manta)的嘴巴開口朝前，蝠鱝(Mobula)(鱝因同「奮」)的嘴巴開口則是朝下；唯二者所面臨的漁業威脅相去不遠。
    　
    　　而目前鬼蝠魟在我國捕撈並未違法，唯規定捕獲時要通報並保留24小時，以供學術單位蒐集資料；另外鬼蝠魟在我國也非目標魚種，反而是東南亞為了供應中藥需求而大量獵捕，台灣漁業經常是因為鬼蝠魟誤觸漁網死在網上，基於不浪費心態而帶回利用。]
    　
    　　他是鬼蝠魟，一公斤五十塊。
    　
    　　時隔四個多月再來南方澳，我以為我能比較泰然看待生命在此被消費，但是當看見小孩在此被屠殺，仍是無法麻木。
    　
    　　你曾看過鬼蝠魟在大洋裡飛翔的紀錄片嗎？在youtube輸入"rays swimming"或是"rays flying"，就能看到這藏青色的生物雙翼在海中婆娑；興之所向，能衝出水面短暫滑翔，或千或百蔚為大觀。鬼蝠魟成體展翼可達5到7公尺，但眼前這隻還不到我張開雙臂的一半。
    　　
    　　鬼蝠魟曾遍佈熱帶海洋，然而因為每2到5年只生一胎，需要花費10年達到性成熟，面臨漁業技術進步所擴增的中藥與實用需求，鬼蝠魟列入IUCN紅色名單中的近危物種，2013年更劃入華盛頓公約第二類清單，需要嚴格管制貿易以防滅絕。
    　
    　　如果說為了生命的感動呼籲抵制鬼蝠魟貿易太過矯情，印尼當局曾評估過，一隻鬼蝠魟終生所帶來的觀光收入可達一百萬美元，也因此，印尼成立了世界上最大的鬼蝠魟保護區。我想我們是不是也能給自己一點機會發展出海洋文化？不使用底拖網無差別的拉起所有心跳，留給海洋一點生氣？多採用養殖魚類而降低對野生採集的需求？
    　
    　　上次我來，看見本來可以長到3公尺的曼波魚在地上被支解，而這是從前人們不屑一顧的魚；這次我來，看到不到一公尺的鯊魚、安康、鰹魚、鮪魚、石斑、裸胸鯙；還有無數箱不到巴掌大的雜魚，將要送往加工廠打碎做成飼料；觸目所及，我們將一整座大洋的生命不分老幼一網勒斃。
    　
    　　說別利用自然資源那是虛偽，指控誰的原罪誰是戰犯更顯得做作，歸咎漁民嗎？當政府怠惰於保護海洋資源與主權，消費者卻又只願意選擇暴力漁法帶來的廉價海鮮，誰來保護漁民面對資本主義的競爭？歸咎人民嗎？當官員主辦某某季大肆消耗自然資源時誰能告訴人民這是短時間內快速摧毀一項資源真相？歸咎政府嗎？我們的教育是怎地培養出這樣的國民縱容一切荒謬？也許我們對於海洋錯誤的使用方法盤根錯節，無法輕易的把責任歸咎給某一方然後拍拍屁股走人，但是當無知弭於學習，消融於你我的體認與知識傳遞，我們可以選擇使用的方法，而不是在幾年之間讓海洋再無聲息。
    　
    　　可以選擇什麼呢？秘密就是「老弱婦孺素素去」：
    　　(1) #不吃老弱婦孺的魚。「老」指得是一些大型魚類，例如曼波魚、黑鮪魚、深海石斑魚、旗魚等等，除了提供他們生育下一代的機會外，也能避免吃到累積的重金屬；「弱」指得是看起來身形扭曲、軟爛掉鱗、眼睛混濁的魚類，這些魚類通常源自底拖網、炸魚等等暴力魚法，雖然價格低廉但是卻是竭澤而漁的開始；「婦」指得是不吃強調精卵的海鮮，例如飛魚卵、帶卵的螃蟹(開花母蟹)等等，給他們一個繁殖的機會才能年年有魚；「孺」指得是不吃魚小孩，例如魩鱙魚(吻仔魚)，讓他們有長大的時間。
    　
    　　(2) #不吃色彩鮮艷的珊瑚礁魚種，選擇素色(白色)一些的經濟魚種。除了珊瑚礁魚類數量較少恢復不易以外，也能避免吃到珊瑚礁魚身上容易帶有的「雪卡毒(Ciguatoxins)」，而捕撈珊瑚礁魚種所用的刺網容易纏勒海豚、海龜等生物，廢棄後更容易覆蓋珊瑚造成整個棲地的滅絕；
    　
    　　(3) #吃素的魚比吃肉的魚好，草食性養殖魚>當令當地肉食性野生魚>>肉食性養殖魚。為了養殖肉食性的魚類，如石斑與海鱺，漁民必須採用拖網打撈上來的雜魚做成飼料餵食，實際上加劇消耗了野生資源。而虱目魚、鯉魚、烏魚、吳郭魚等等草食性魚類的養殖因餵食植物蛋白，對環境更加友善；
    　
    　　(4) #不去鼓勵政府舉辦黑鮪魚祭或曼波魚祭等短時間大肆消耗自然資源的活動，以認識海洋生態與永續魚法等文化推廣，取代海鮮文化；
    　
    　　(5) #去電去函支持執法人員落實法規取締，並保障與獎勵遵守法規的漁民權利。當大家都能以永續漁業為原則，遵守禁捕期、配額量、捕撈地、漁法種類、攜回尺寸等合理利用資源的規範，資源才能生生不息。
    　　
    　　他是鬼蝠魟，一公斤五十塊。
    　
    　　但書，感謝白尚儒、劉祖源與黃建衛先生鼎力協助補充與更新許多資訊，筆者獲益良多，也希望能將這份資訊分享給大家。
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    Photo by 許哲瑋

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