為什麼這篇吃生魚片拉肚子鄉民發文收入到精華區:因為在吃生魚片拉肚子這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ckshkid (CRAZYBOY)看板Kaohsiung標題[閒聊] 吃生魚片的觀念時間Fri...
吃生魚片拉肚子 在 Remi Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:29:42
- 📍 #嘉義虎尾 / #井野板前料理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 📍地址:嘉義縣虎尾鎮民主路18-15號1樓 ☎️電話:05-6311280 🕚營業時間:每日營業,公休會另行公告 11:00-14:00 17:00-20:30 🔸低消:100/人 --------------------...
突然想跟大家分享一些吃生魚片的觀念,
應該有很多人跟我一樣愛吃吧!
但是要吃的「安全」就要有一些基本的觀念,
像我們常常看日本的美食節目有那種剛撈上來的魚,
就直接切來吃,然後主持人就會說「哇~好新鮮喔!好好吃...」
那其實是非常危險的,因為剛從海裡上來的魚細菌很多,
而且可能還有寄身蟲那類的,一不小心就會吃進醫院,
事實上,生魚片在食用之前,一定要經過殺菌處理,
像是清洗和冷凍,尤其是冷凍!
如果在吃生魚片時,嘴唇碰到魚肉時發現魚肉是溫溫的(和室溫一樣),
那就絕對不要吃,不然很有可能會拉肚子,
因為當生魚肉被放到和室溫一樣時,細菌已經暴增不知道幾萬倍了,
就像在吃腐爛的屍體一樣......絕不誇張!
所以不要抱怨吃到的生魚片上面有碎冰或者很像沒有退冰完全,
因為那樣才是正確的,沒有冷凍過的生魚片是吃不得的。
話說,我發現有一些旋轉壽司店也是暗藏危機,
因為並不是每一家店都會在固定時間內撤掉沒人拿的食物,
尤其是......生魚片!
有一些生魚片握壽司都已經繞了好幾圈了,那絕對不要吃!
因為生肉大概離開冰箱五分鐘內,細菌就開始大量增長,
雖然店家的人都會說他們冷氣有開特別強,為了保持生魚的新鮮,
但其實那根本沒什麼作用,冷到的只是客人而已= =
所以阿~吃日本料理時要特別注意阿!千萬不要賠了夫人又折兵XD
簡單的說,生魚片越冰,基本上會越安全,
但如果是已經回溫過又拿去冷凍...那就很難說了。
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作者: quno (阿泥) 看板: Kaohsiung
標題: [問題] 夢時代的飲料店?
時間: Mon Aug 18 09:36:53 2008
已爬文,大多是介紹用餐處,但如果不用餐,想找個安靜舒服的地方
喝杯飲料(不喝咖啡,不吃冰淇淋),果汁最好,要不最普遍的茶飲料也是可以,
不知大家有沒有好提議?謝謝您
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