📍Kaohsiung, Taiwan @miche_house 這趟回高雄，帶媽咪來日料/鐵板燒吃飯 坐在竹林旁用餐很是愜意🎋🍣🍱 這次點了$1500和$2500兩種價碼的套餐 母女兩吃起來份量相當滿足～ 一進門就看到體溫偵測防疫機器人🤖️ 😍雙眼愛心的對我微笑😊 寬敞的座位空間，除了吧台欣賞師傅料理 二樓也有隱私極佳與人數不同的包廂配置 來自海陸的上乘珍饈，除了現撈活海鮮，使用-80度C保鮮工法，無菌無寄生蟲，保持海鮮的鮮度～ 好喜歡海鮮類料理🦞🐟🦐🐚 都非常的新鮮，從生魚片到烤物⋯ 擺盤用心，視覺與味覺都很享受～ 食材使用的淋漓盡致👏🏻👏🏻👏🏻 🍱 雅 菁饌 $1500/1位（10%服務費） •當日主廚特製前菜 •綜合生魚片 •松葉蟹蒸蛋 •比目魚、星鰻握壽司 •烤青干魚下巴 •松阪豬 •鮮魚味噌湯 •日式涼麵 •水果&哈根達斯冰淇淋 🍱 泉 菁饌 $2500/1位（10%服務費） ·當日主廚特製前菜 ·特選生魚片 ·比目魚、星鰻握壽司 ·和牛鵝肝握壽司 ·烤青干魚下巴 ·松阪豬 ·酒香波斯頓龍蝦（半隻） ·鮮魚味噌湯 ·水果&哈根達斯冰淇淋 兩種套餐都相當超值👏🏻👏🏻👏🏻 比較大的不同是泉 菁饌套餐 🐟生魚片的品項較為豐富 多了🐮和牛鵝肝握壽司與🦞波斯頓龍蝦 母女倆這樣子點餐很剛好～ 吃到料理的多變性，份量又非常豐富！ - 店家資訊｜高雄覓奇頂級日本料理＆頂級鐵板燒餐廳 地址：高雄市苓雅區成功一路76號78號 電話：07-2695111 營業時間： 週一至週日→ 11:00 - 14:30 🆚 17:00 - 22:00 粉專🔗 https://m.facebook.com/Michelin.Taiwan/ 訂位🛒 https://www.miche.com.tw/ - #跟著方糖去旅行✈️ #小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #hotpot #高雄美食 #yummyday #yummyfood #kaohsiungfood #日本料理 #鐵板燒

病菌屠城記 病菌在歷史上的角色，最可怕的一個例子，就是歐洲人征服了美洲。一四九二年哥倫布發現新大陸，西班牙人的征服大業從此開始。西班牙征服者固然手段毒辣，殺人無算，但是他們帶來的病菌，殺死的美洲土著數量更驚人。病菌比人還要惡毒。為什麼歐洲與美洲之間惡毒病菌的交流會這麼不對等？為什麼美洲土著身上的病菌不曾消滅西班牙「征服者」，並傳播到歐洲，一舉消滅95%的歐洲人口？在歐亞大陸發源的病菌，不單只在美洲猖狂，許多其他地區的土著也是擋者披靡。在非洲、亞洲的熱帶地區，歐洲拓殖者卻沒有像西班牙「征服者」一樣的勢如破竹，反而難以穿越當地的病菌壁壘。為什麼？ 因此，源於動物的人類疾病是為人類模式的成因，也是今天人類健康的焦點問題（想想看愛滋病吧。這種具有爆發性的傳染病，就是非洲野猴身上的病毒演化的結果）。…… 很自然地，我們是從人類的觀點來看疾病：如何殺死那些微生物以自保？另管這些微生物的動機，先趕盡殺紦再說！知己知彼，百戰百勝，醫學尤其如此。 因此，暫時把人類的偏見放下，從微生物的觀點來看疾病吧。畢竟，微生物和人類一樣是天競物擇的產物。微生物以各種奇怪的方式使我們生病，如生殖器潰爛或腹瀉。這麼做在演化上有什麼優點？為什麼微生物演化必須置人於死地？微生物殺害宿主，自己也沒有活路，這種同歸於盡的做法，又有什麼好處？ 基本上，微生物的演化和其他物種沒什麼兩樣。演化選擇繁殖效率最好的個體，再幫它們傳布到適合生存的地方。對微生物而言，傳播的定義可以用數學來表示，也就是從頭一個得病的病人開始算起，總共感染了多少人。數字多寡端賴每一個病人能再傳染給多少人而定，還有微生物是否可迅速從一個受害者侵入到下一個。 微生物在人類社群之間傳播，以及從動物傳播到人類社群，演化方式各有不同。傳播能力愈高強的病菌，產生的後代愈多，在天擇上愈有利。很多「症狀」代表的意義其實就是我們身體或行為被詭詐的微生物改變了，使我們不得不被病菌利用。 就病菌的傳播而言，最不費力的方式就是一動也不動地等著被送到下一個宿主體內。靜靜地待在一個宿主身上，被下一個宿主吃進肚裡，正是這個策略的運用。例如，沙門氏菌（salmonella）的感染是因吃了被污染的雞蛋或肉類，旋毛蟲（trichinella）則隨著沒有煮熟的豬肉進入人體作怪，而日本人和美國人有時會感染的線蟲肉芽（anisakiasis線蟲造成的感染，一種線蟲的幼蟲鑽入胃壁後形成的肉芽）就是生魚片造成的，那些寄生蟲就是從魚肉進入人體的。但在新幾內亞高地流行的克魯病（Kuru和中樞神經病變有關，症狀為運動失調、震顫和發音障礙等），則是由吃人肉造成的。食人族的母親剖開了病死者的腦殼，還沒下鍋，一旁的小孩已迫不及待地把手指伸進人腦，在吸吮手指的同時，也吸入致命的病毒。 有些微生物就沒有那麼被動了，它們會利用昆蟲唾液這個便車。昆蟲咬了上一個宿主後，微生物就在其唾液中伺機而動，跳到下一個宿主身上。蚊子、跳蚤、蝨子、采采蠅等都可讓微生物搭便車，以傳播瘧疾、鼠疫、傷寒和嗜睡症。微生物最下流的手段就是利用母體的子宮做垂直感染，使胎兒在生下來的時候，已經受到感染，梅毒、德國痲疹和愛滋病的病毒都會這種伎倆。 #槍炮、病菌與鋼鐵：人類社會的命運（25週年暢銷紀念版）（Guns, Germs, and Steel: The Fates of Human Societies） #賈德‧戴蒙（Jared Diamond） 時報↗https://reurl.cc/R0XE2z 博客來↗https://reurl.cc/5rpZ3y 誠品↗https://reurl.cc/KAQL2m 金石堂↗https://reurl.cc/zeN470 三民↗https://reurl.cc/pgM4p4 讀冊↗https://reurl.cc/qgN4a0 momo↗https://reurl.cc/VE1QqQ

\ 留言分享為什麼想吃生食，就#抽生食餐兌換卷 / ​ 生食容易有細菌？吃生食會激發毛孩的野性？其實生食沒有那麼可怕！右滑跟著#ㄈ編 一起來破解常見的生食迷思吧！​ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏​ 1️⃣ #容易有細菌和寄生蟲的問題 ❓​ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋​ 汪喵生食餐比人吃的生魚片更乾淨！我們使用ＨＰＰ高壓低溫滅菌處理，在不破壞營養的前提下，將生食中的蟲卵、細菌壓死。連幼、老或生病犬貓都能安心食用唷！​ ​ 此外，我們每個月都會將每批生食送檢，並公開在官網上！我們堅持合乎標準才上架，確保所有毛孩都能收到安全又健康的生食餐～​ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏​ 2️⃣ #吃生食容易營養不均衡 ❓​ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋​ 生食其實才是最接近犬貓原始飲食的主食唷！犬貓是肉食性動物，需要大量的動物性蛋白質，生食餐內的鮮肉高達９８％，並含有魚油、膳食纖維等保健品成分，符合ＮＲＣ和ＡＡＦＣＯ成幼犬貓營養需求，可長期當作主食食用！​ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏​ 3️⃣ #吃生食會激發毛孩的野性 ❓​ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋​ 生食並不會激發毛孩的野性， 反而還能讓毛孩變得更加有活力！原始的犬貓生活在野外，主要依靠「狩獵」來獲取食物。 而家中的毛孩並沒有「打獵」的行為，除非餵食「活體」，不然毛孩的野性沒有那麼容易被激發出來～就像是人吃炸雞腿也不會變野人！​ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏​ 4⃣️ #餵生食很麻煩 ❓​ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋​ 一點也不會！只要在餵食前一晚先放入冰箱解凍，食用前再擠出需要的分量就可以開動啦～​ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏​ 5⃣️ #生食餐很花錢 ❓​ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋​ 長期食用生食其實比罐罐還便宜！以一隻四公斤家貓為例，每日所需主食罐為１５２ｇ，長期食用餐費是＄８５／日，若食用生食，每日所需生食餐為１３０ｇ，每日餐費為＄５２，便宜了４０％！ ​ 留言和#ㄈ編 分享為什麼想吃 / 正在吃 生食餐，#ㄈ編 會在10/5抽出2位毛拔麻，各送一張生食兌換券，下次買冷凍商品不限金額，都可以免費多拿一包大包的生食餐😍 ​ ​ #汪喵星球 #dogcatstar #生食餐 #狗奴日常 # #貓奴日常 #貓奴生活 #米克斯貓 #美短 #英短 #波斯貓 #布偶貓 #狗奴 #米克斯 #哈士奇 #柴柴 #臘腸 #拉布拉多 #柯基 #吉娃娃