防疫在家，大家發胖了嗎?😅我幫大家找了瘦身好物~減重救星餐開賣了!!👏👏👏這次我還有設計食譜搭配（🥰食譜在最後ㄧ頁）😘教你如何運用呢!!

有沒有發現零食堆滿整個桌上呢 還是原本吃三餐的朋友變成不固定吃飯時間了~~有可能變成多量多餐了!!!天啊😱~尤其家裡大人小孩都在，白天的一陣混亂，深夜時間是爸媽們的快樂時光，終於可以叫個鹹酥雞配啤酒紓壓一下!!😌
這幾週下來~~大家不自覺得的發胖了吧!!!體重機去哪裡了?尤其不用上班每天WFH寬鬆的睡衣和T恤，天啊!!!這樣下去，好怕上班日同事會不會不認得了😱

減重救星在這裡~~!!👉「蒟蒻餐系列」（有蒟蒻麵跟蒟蒻飯)讓你控制熱量，增加膳食纖維並且具有飽足感，而且沒有以前那種鹼水怪味~~來吧，跟我一樣，我這次嘗試了兩款-義大利麵跟肉燥，方便快速輕鬆減重~你們也可以嘗試其他蒟蒻系列🤘🤘🤘
用蒟蒻餐來代替一餐!!!自己的小腹自己救!!不多說~買起來，至少先控制一餐，減少澱粉量。
❤️如果你有嘗試”蒟蒻系列”的餐點，你可以這樣搭配:
✅取代一餐或是兩餐
✅如果取代一餐，可以放在平日的晚餐(請參考1267大卡食譜的6日食譜，星期日可以稍微喘一口氣)
✅蔬菜不限制量，大推”大番茄”嘴饞時可以食用(1顆熱量才25大卡)
✅蔬菜可以選擇偏高纖蔬菜增加飽足感(綜合菇類、秋葵、地瓜葉、綠花椰菜)
✅晚餐綜合水果1碗可以選擇低GI的水果:蘋果、柑橘類、芭樂、木瓜、小番茄、水梨、奇異果為主，如果選到高GI水果(葡萄、荔枝、芒果、龍眼、西瓜)請控制在8分滿或是10顆以內。
✅烹調用油盡量一天控制在10ml
✅如果不小心，超過食譜設計的份量一點點沒有關係，畢竟減肥也需要愉快的心情才會持續長久，吃過量，請加入30分鐘居家運動。
✅份量概念:一杯240ml 、飯半碗約80-100克、蔬菜水果1碗約100克、手掌心大約60克左右(不含手指頭)
✅營養均衡的概念下，建議搭配優質蛋白質食物(水煮蛋、雞肉、海鮮、豆干等)和蔬菜。
🔆不加料的情況下一包熱量約控制在250大卡以內，跟市售義大利麵和肉燥飯來比減醣又減熱量，用微波加熱或是隔水加熱即可，真的是居家工作控制身材又方便的料理包。
👉👉👉疫情期間，想吃給大家優惠：
【劉怡里粉絲團】蒟蒻麵/拌麵/湯麵/河粉/拌飯、糙米粥團購優惠中！！！
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劉怡里

從新聞看到現在臺灣的狀況，十分擔心，覺得有點像一年前的我們，不同的是，疫苗已經問世，各位像是坐時光機直接快轉一年，已是不幸中的大幸。

臉書同溫層哀嚎遍野，整天不停煮飯、陪孩子克服線上上課的障礙、身兼家教，或許還要同時兼顧自己的工作。

接下來這些話可能不太中聽，但這很可能就是所謂「新日常」，病毒一旦進入社區，想要清零的機率渺茫，尤其陽性率10%、5%、4%都不算低的數字，加上母親節南來北往，大學改線上學習推動學子返鄉，都會造成疫情擴大，目前最好是待在原地、減少出門、盡力減災。

在此分享我們曾遇過的問題與經驗，祝福各位能減少磨合，順利適應新日常。

1.#正視很快就會浮現的心理健康問題

不能出門、新聞推送傳遞焦慮、無法和親友交流，都會造成心理壓力驟增。家人間長時間相處，還會激發出大量口角。

去年此時，加拿大家庭暴力和心理諮詢需求激增，這成為除了疫情和經濟衝擊之外的第三大問題。但在臺灣媒體上，「心理健康」不受重視的程度簡直像它不存在一樣，這是一個警訊，請務必留意。不重視它，不代表它不存在。

我們家兩位小女孩去年此時常常掛著兩行淚，想念自己的好友，卻受制於規定，不能碰面。孩子好友的家長也是遇到同樣的問題，後來我們約好固定時間讓孩子可以視訊聊天，這對孩子的心理健康非常重要。

沒事用Line多關心自己的家人好友，常和親友聊聊，這是幫助別人也是幫助自己。運動、靜坐、正念冥想、腹式深呼吸、從事興趣活動等，都有紓壓與冷靜之效。

幫孩子聯繫他們的好朋友，讓孩子也能和好友保持聯繫。

若仍然無法排遣焦慮，甚至影響睡眠，別猶豫，去預約線上心理諮詢。

2.#以錨點保持規律作息

當全家都在家，作息容易失去規律，接著拖延症上身，飲食想簡單打發，又造成免疫下降，進入惡性循環。

自訂一個錨點，以錨點推動一家行程和活動。

如果您的孩子和老師約好固定時間上線，這個錨點就是老師有約。
若沒有，為自己訂立一個錨點。

這幾年我已習慣五六點起床，吃了早餐接著運動三四十分鐘，再準備孩子早餐、陪著孩子開啟新的一天。即使孩子待在家裡，我們仍然維持同樣作息。

早起用餐和運動是我的錨點，只要這兩件事不變，全家作息就能夠有條有理。作息有條理，工作學習就能順利上軌道，免疫力也不會突然下降。

每個人意志力有限，無法同時兼顧太多辛苦的改變。為自己訂定錨點，利用錨點來建立規律作息，就不需要去消耗為數不多的意志力。

3.#學習貴在建立每日穩定習慣

小雨一位好朋友是印裔，她姊姊去年剛上名校UBC，暑假禁令放寬時來我們家作客，提到自己每天都花二十分鐘練習數學，即使放暑假仍一如往常。她說：「重點不是做了多少題目，而是養成習慣。」

線上學習期間，校長也跟孩子說，養成習慣——讓自己每天練習數學二十分鐘、寫作二十分鐘、閱讀二十分鐘。

不求多、不求精，只要養成習慣，結果不會讓人失望。

把真正重要的事在心裡拉到和吃飯一樣的層級——我的寫作、運動和吃飯一樣重要，孩子的學習習慣和吃飯一樣重要，當重視習慣達到這樣的程度，就不會再拋下它。畢竟我們不會有一天猶豫要不要吃飯？也不會有一天不吃飯，不是嗎？

4.#省時備餐技巧

當出現「我一整天都在廚房忙的感覺」，表示把自己逼得太緊了。我們不用三餐變化出滿漢全席，選擇容易準備的料理，以一天或兩餐為一單位來準備就好。蔬菜兩三樣、蛋白質一兩樣、澱粉一兩樣即可。水果再依當下增減。

蔬菜和澱粉都能納進常備菜技巧。

蔬菜盡量採水蒸，放涼後冰起來，要吃多少，取出多少，像青花菜、四季豆、蘆筍、海帶都很適合做成涼拌。小黃瓜、甜椒、蘿蔓、萵苣都很適合組成生菜盤或溫沙拉。

澱粉也很適合一次多煮一點，然後分裝冷藏，像地瓜、薏仁、大麥、燕麥、八寶粥或十穀飯我都滿喜歡這樣準備，要吃的時候從冰箱直接取出就可以吃。
一來好吃，吃起來就像剉冰料。
二來容易準備，煮一次就可以吃個兩三天還是口感很好。
三來份量更容易調整，尤其適合減醣人。
四來冰過會成為抗性澱粉，更不易發胖。
另外像全麥土司或全穀麵包，我會冷凍起來，要吃幾片就烤幾片，採買一次凍個兩週都不成問題。

蛋白質如豬牛雞都可以一次煮多一點，再分裝冷凍或冷藏保存，只有海鮮魚類需要當餐吃完。

還有另一個技巧是以兩餐為單位準備火鍋，煮好一鍋可以吃兩餐。比如昆布鍋、味噌鍋、泡菜鍋、麻油鍋、湯咖哩等，都是很好準備湯底的火鍋料理。

別忘了準備幾樣只需要加熱的冷凍食品作為自己的後援。當生鮮都煮完的時候，或者實在不想煮的時候，熱一下就能上菜。

5.#支持在地商家，#別讓它們倒閉

如果按照上述建議，就不需要一整天都耗在廚房裡精疲力竭。

若有很喜歡的在地餐廳，這時候還可以利用外帶或外送支持，不僅能替自己省下備餐心力，還能幫助它們免於倒閉，同時降低彼此染疫風險。

祝福各位都能平安度過這次危機。

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附圖是去年此時孩子閉關在家完成的作品：
左上是小雨的美術作品
右上是小風的英語課作業
下圖是小雨用縫紉機自製的雙面托特包

孩子在家不會虛度，只要善用居家學習的時間，成長會超乎預期。

有誰跟我一樣很喜歡吃粥？
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這次試吃的過程有點好笑，剛開始公司問我對「低卡」食品有沒有興趣？我完全沒思考就回答：沒有耶！低卡的食物感覺都不是太美味⋯
然後公司跟我說：是粥唷～～～～超好吃的粥～～～你要不要試試？
結果我一聽到是粥品⋯管它低卡還是高熱量，馬上回說：我要我要！外加很多顆愛心符號哈哈哈哈哈哈😂
說真的我一開始不抱太大的期待，因為我吃過超多所謂的低卡食品，我都不愛⋯
因為我自己本身不易胖，但是家中姐妹有較易胖的體質，還有我的小姪女現正青春洋溢的年紀，也會研究或是購買低卡食物，我就會好奇的嚐嚐看⋯我最常問她們的就是⋯一般你們若想控制飲食已經很辛苦了，吃這些能有飽足感嗎？或是，總是不知道為什麼少了一點味道的東西，你們真的喜歡嗎？
說真的，雖然我沒有體重上的困擾，但我還是覺得，即使再健康或是低卡，都應該是要美味可口，讓人在食用的時候心情愉快才是最重要的吧！
所以我這次才願意推薦這個粥品，它讓我扭轉了對於一般低卡食品的印象，我沒想過低卡食品也可以這麼好吃耶！！！
而且我覺得好神奇噢，它不是微波食品，為什麼泡出來的口感可以這麼新鮮潤口，完全不像泡出來的唷！
而且你們也可以自己加入食材料理，也會很好吃唷，打個蛋或是加些蔬菜，也會很美味呢！之後再分享給你們看看～
我希望一開始分享的就是它最真實的樣子，因為我自己也不想刻意美化或擺盤精美的拍攝，否則就會太像美食廣告了，我想直接拍出它最真實的樣子，你們可以看看，它泡出來，竟然就像是新鮮現煮的粥品，是不是很酷！
我自己很喜歡酸菜筍乾粥，好好吃噢！露西喜歡滑蛋牛肉粥，她覺得很美味，很像日本吃到的美味粥品，食量大的女孩即使一次吃兩碗也不用擔心，完全是超低卡唷，半夜肚子餓時，吃一碗也可以暖暖胃解饞、解餓，也不至於太飽影響睡眠，或是最近吃了大餐、高熱量的東西太多，就可以選擇吃這個，讓身體減輕一些負擔，不管有沒有體重上考量的人，都可以試試，因為它真的很好吃，也很方便食用，上班時也很方便攜帶去公司，沖泡即可，你們試試，是好吃的唷！
總共有五種口味唷(*´∀｀*)☆
🔸酸菜筍乾
🔸雞蓉玉米
🔸滑蛋牛肉
🔸海鮮總匯
🔸香菇蛋花

分享一下它的優點：
✔️每份不到145大卡
熱量僅市售粥品 三分之一唷！
✔️嚴選糙米：
膳食纖維含量較高
提高滿足感更能促進嗯嗯順暢
✔️加入雞蛋：
不僅營養加倍，濃郁蛋香也讓整碗粥
口感更豐富有層次
（也可加入自己喜愛的青菜唷！）
✔️豐富食材：
使用牛肉、洋蔥、筍絲等多樣食材
以冷凍乾燥技術鎖住營養
沖泡後依然美味
✔️常溫保存、沖泡即食、攜帶方便

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現在團購優惠價格超級便宜的，你們五種口味都可以買來試吃看看唷！如果特別喜歡哪一種，就再多買一點你們喜愛的口味，現在優惠價格很誇張，一盒有4包，等於一碗粥不到38元耶！偶爾想走輕食無負擔的時候，還可以享受美味的粥品，又可以順便剩下餐費多好呀(≧∀≦)♡
一定要把握機會買來嚐嚐看唷！