＃減醣重點文 ＃事半功倍從吃開始 ＃嚴重停滯期該怎麼辦 ＃5種天然代糖分享 ＃喜歡請+1

肥胖的人謹記這句話『跑步一公里居然才消耗70卡，那還倒不如少吃幾口飯』

* 所以減重先從飲食開始，會事半功倍 *

或許過去減肥大多只強調熱量和低卡，是因為對人體賀爾蒙的運作還不夠熟悉，所以不管你胖還是瘦，通通一視同仁處理，現在則有減醣、有生酮、有斷食，都是針對飲食方式更強而有力的好幫手，因為先從吃開始，才是最簡單又有效的方法

雖然隨著體重下降，最終仍離不開大核心*熱量赤字*四個字，但別忘了，減醣是走長久，學習*維持*的方法，餐盤裡也能有更多的變化

今天我們就再次回到基礎上聊聊，不敢說想法都對，但起碼當初選擇減醣就是因為它的寬容度大，當然也不是要你無限上綱的亂吃，然後再說自己是佛系減醣，而是在良好的觀念下，執行起來會過的比較快樂，看的到效果，以後還不回胖^^

利用飲食減重的最大關鍵，是隨時隨地的控制好*血糖*，記得一件事 *瞭解GI值要比算卡路里輕鬆太多*，我自己反覆做過好幾次測試，百試不厭。結論是，升醣比高熱量要麻煩多了，回胖的速度極快，所以極度嘴饞的時候，我寧願吃氣炸雞皮也不會選擇鱈魚香絲

要如何吃到不升醣才是重點，而不再是把熱量擺在第一位，飲食的內容和比例，就變的相當重要。 2份菜：1份肉：1份澱粉主食，是基礎的原則，也是飲食均衡的起點，隨便拿個超商便當都可以看到類似的組合，別忘了它們可是營養師列出來的

我的習慣是把澱粉和糖再縮小，但你的身體很快就會因為沒有足夠的碳水分解，而有所反應，比如頭暈、抽筋、掉髮、便秘、思緒反應變慢....等等等，這時就需要瞭解微量元素或各種營養素的作用，才能補足身體的需求，尤其生酮的人，就更需要這方面的知識

網路很好找到各種食材GI值的表格，但你一定要先讓自己進入*低醣體質*，才能夠快速的感受到自己是否升醣了，因為醣暈的現象會特別明顯，自然也就會改變飲食的習慣，少澱粉不吃糖減醬汁是關鍵

還有幾個技巧也可以減緩血糖的上升，比如先吃肉、再吃菜、最後才是主食，先吃肉是因為它的油脂多能快速提升身體需要的能量，接著是蔬菜，纖維質不好消化容易有飽足感，最後的澱粉主食也就不會吃太多，引發快速升醣

還有是別混食，比如滷肉飯升醣就極快，或者像是烤鴨捲餅，有甜的醬汁又有麵皮還有油脂，通常吃個幾卷我就直接趴睡了。 但也不是不能吃，只要拆開來就好，甚至乾脆把麵皮省略^^ 雖然少了點樂趣，不過光是改變順序和方式，血糖穩定就會有意想不到的好效果，如果拍攝到豐盛菜色時，我也是用這種方法處理^^

再來是多喝水多攝取好的油脂，喝水容易增加飽足感，平常也能促進新陳代謝，好的油脂可以供給能源又不佔胃的空間，更不會刺激胰島素釋放，還能降低發炎的現象，順便潤滑腸道幫助排便，這兩樣習慣了，還會讓胃縮小提早有飽足感

所以一直以來我都不太躲油，反而是把糖和澱粉主食盡量降低，除了可以吃的更飽又不會很快肚子餓以外，讓身體習慣利用脂肪當做能源後，工作的時間可以更長，頭腦會更清晰，餐跟餐之間也不會有飢餓感，想找零食吃

所以我把自己的飲食方式，定義在減醣和生酮之間，不像生酮這麼絕對但又減少高碳水化合物的攝取，省出來的空間可以挪用到烹調手法和油脂上，能吃的菜色才會夠豐富，這也是我能快速進入斷食並且持續的關鍵，進而擺脫胰島素阻抗的魔咒

但什麼時候，我會把熱量的觀念擺到GI值之前呢？那就是每當我進入*嚴重*停滯期，一兩個月外型或體重都沒有改變時，熱量赤字這四個字，就能很好的派上用場

因為這時你的身體通常產生了什麼變化，已經跟胰島素阻抗沒有關連，或許是基礎代謝率改變，也可能是總熱量消耗降低。不管什麼因素，利用一週到兩週的時間，記錄一下每天卡路里的變化，刻意讓熱量赤字產生，是很好觀察飲食中有沒有盲點的武器

不過～～～許多人把熱量赤字搞混了，以為只要盡量吃的少讓身體挨餓，當消耗大於攝取就夠了，但其實你的身體反而會因為飢餓，導致賀爾蒙不平衡而停滯的更久

比較好的做法是仍然要吃的均衡吃的飽，但當日卡路里的總和要大於基礎代謝率，又小於每日的總消耗熱量（TDEE），通常我的身體會有這種情況發生，都是體重達到一個新的指標，TDEE其實已經改變了但你又沒注意到

ps: 還有另一個可能性是簡易的TDEE其實不太準，所以也可以從攝取的卡路里總和，回推計算出來的TDEE是否正確

簡易TDEE的計算器google一下很容易找到，輸入新的體重數字後，我會先從-300的熱量赤字開始循序下降，如果過了一～二週，體重開始有變化，那就代表之前的飲食方式需要調整了，這是我到目前為止擺脫*嚴重*停滯期最有效的方式，提供給大家參考

當然，除了重新調整飲食內容，你也可以利用高強度的運動來增加熱量赤字的產生，或許就不用傷腦筋花時間去觀察盲點，但別忘了一公斤的脂肪，是需要7000大卡的熱量才消耗的掉，這時.......就看你跟脂肪兄誰更能持之以恆了😂（跑一百公里才掉一公斤耶😆）

希望今天這幾點分享，對正在利用飲食減重的的人有幫助，我屬於慢慢來沒關係，只要方向正確就好的派別，因為我根本沒辦法忍受難吃的東西，會有很嚴重的報復性飲食，反而量不大沒關係，或許這也是我喜歡斷食和酪梨椰漿的原因，它們讓我很方便的調整飲食內容

反而這兩年的減醣生活，對我啟發最大的是維持率，我花了很多時間去學習，如何吃的好，又能維持體重不回胖，而且不用花太多腦袋去計算卡路里或碳水值，至於運動，我覺得就是另一種習慣和堅持了😉

最後，減醣或生酮都不是不能吃甜食，而是多利用無熱量的天然代糖，又或是乾脆從食材中萃取出來，才會有讓人滿意的味道和層次，我稱之為天然減醣菜，比如白斬雞就是一個很好的例子，西班牙蒜蝦櫛瓜麵有沒有～～好餓廚房裡有太多食譜了

至於米麵這類的澱粉主食，無解 ～ 仍然沒找到滿意的替代品，所以只能減量或乾脆不吃來處理，別想著五穀雜糧就會更好，或許是更健康，但碳水一樣是高的，大口吃還是會秒暈，就不在我的名單之內

總之，仍然回到常說的那句話，減肥沒有通吃的招式，只有你才是真正了解自己的需求的人，欲速則不達，心急吃不了熱豆腐.........懂我要表達的意思吧 ^^ 哈哈哈哈

很久沒寫長篇文了，喜歡的話請按讚、打個+1 或留言鼓勵嘍～咱們週末見 Peace😊!!

ps: 照片說明裡面還有常用的天然代糖資訊喔^^，大家多看看吧，不然每次寫食譜我都要不斷重提😁

＃吃的好又能維持才是減醣強項
＃這是中秋蛋黃酥的前導文😆

【規範：規範可以嚴謹，但父母絕對需要表現人性】

規範的制訂與執行，靠的是三個關鍵：

1. 破口：談規範的時機

2. 規範：訂定規範，靠協商

3. 人性化：父母在過程中只需要做人性化連結

先前的文章已經示範了前兩個關鍵該如何在生活中推行，現下，只剩最後一個，也是規範篇章最重要的一個，那就是「人性化」。

人性化要如何與規範並行運作，自然要看父母可以站在規範多遠的位置，換句話說，就是要看我們能站在距離孩子多近的地方，和孩子一起想出對抗規範的辦法，畢竟規範就是明擺在那兒，不可能繞得過去，也不可能走回頭路，只有好好的面對它，才是正途。

因此，與孩子商討完她們想要的「晚上收拾桌子」的規範後，我這個作母親的，也不能置身事外，肯定要和孩子們站在同一陣線上，所以我說：

「這會有點辛苦，因為每天要收拾，但我相信你們會做到。不過，人總有做不到的時候，萬一作不到，該怎麼辦？」

姊姊說：「可以罰錢。」

我點著頭：「罰錢雖然好，但是罰多了心情也會不好。這樣好了，我們不罰錢，你們不是很愛吃冰嗎？我們來存買冰的錢吧！」

這就是人性化。

規範是死的，但人是活的，規範肯定要面對，但是要用什麼樣的方式面對，有很多方式可以轉圜。

我一說完，兩姊妹瞪大眼睛，不敢置信。

因為在家裡，我不太讓孩子吃冰，一來姊姊有氣喘體質，雖然這兩年已經不再發作，但仍舊希望孩子們少吃冰，二來也不希望孩子有機會碰到太多的甜食，避免影響了發育，所以當兩個姊妹聽到我的提議（既可以吃冰又可以吃甜，這太誘惑了），都開心的叫了起來，這簡直是喜從天降！

我：「先說好了喔，當你們說要睡覺了，我就會抱著存錢筒進去喔，如果你們沒收桌子，或者，那天不想收桌子，這些都是你們自己可以選擇的，只是這樣就得投錢到買冰存錢筒去，這些錢只要存夠一百元，我們就會去買冰給全家人吃，我會大聲對你們說謝謝，感謝你們為全家人買冰的理想有所貢獻，所以你們不能賴皮或唉唉叫喔，這可是關係到全家人的冰棒錢呢。」

兩個女孩聽著我的話，笑得花枝亂顫，彷彿被罰款也無所謂了，因為他正在為冰棒而做出奉獻呢！

以上這些，就是人性化的應對。

規範是死的，人是活的，既然規範是死的，就不怕得罪它，將它隨意竄改執行的方式，它也絕對不會抗議，既然如此，就不怕得罪它，反正只要朝著目標前進就行了。

我看女兒這麼開心，突然想到什麼，我說：「可是萬一你們都努力收房間，我們不就沒錢冰吃了嗎？這樣吧，為了鼓勵你們努力養成好習慣，只要兩週內沒有人捐吃冰費，媽媽就請你們吃冰，好吧？」

兩個女兒大聲歡呼！

這可真是進可攻退可守的最佳寫照，沒收桌子，吃冰的錢有著落，努力收桌子，還可以來一場免費的冰友會，天底下哪有這等好事。

這就是規範的美妙之處了。

規範，是來幫助父母管理生活的幫手，當孩子無法照著規範執行時，千萬記住，這是正常現象，你得和孩子站在同一陣線上，一起向規範發出質疑和抗議，再和孩子一起制訂適合的規範，讓所有人都能走在一起協商出來的規範上，這日子才能過的舒心呀。

規範，是家庭運作的得力助手，既然請了助手來家裡，自然要將助手的能力發揮到最大功效，若助手來家裡，這位助手只會在家裡丟手榴彈，把家裡搞的烏煙瘴氣，這助手請的未免也太不值了，不請也罷。

所以，既然助手請來了，有了這位助手檔在身前，，什麼黑臉活，可以全賴給它，父母只要氣定神閒的聽孩子抱怨，站在孩子的這一面，一起和孩子想辦法，然後一起討論出兩全其美的辦法，這才是規範存在的真諦。

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實測最大功臣#口袋餐 X 咕嚕餅 https://pse.is/wf6ga

每天節制一點點，身材大躍進！
很多人說我真的有瘦，看起來更年輕點，
雖然表面還是笑笑地跟她說沒有啦，其實內心已經超級澎湃
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天啊！我真的做到了~~❤❤❤
每天中午，吃自己帶的沙拉與口袋餐，
最近愛上的口味為 #京都抹茶堅果。
淡淡的茶香也蠻醒腦。
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最近還發現 #香蕉可可碎片，真的超好喝！因為吃甜食蛋糕熱量超高，但是又想吃怎麼辦呢…

我之前都喝 #蜜糖蘋果，現在改來一杯 #香蕉可可碎片，換換口味。所以口袋餐全系列我一定會囤起來，

隨時變換口味，將肚子餓這件事轉化為讓自己在工作上更精進的部分，更有效率的把事情做完，然後準時下班回家。

不過下午真的有時候還是會肚子餓與嘴饞，在這個時候就來塊 #咕嚕餅

真的會有「飽」的感受，不要懷疑！我在聚餐前也會開一塊來吃，
避免自己因為肚子餓攝取太多熱量，那這樣辛苦就白費XDD

咕嚕餅的兩種口味我都超喜歡~

#心酸塩檸檬
講到檸檬就是富含維生素C，但Pocket Meal不只如此，
還有富含高達101種蔬果酵素！這個圓滾餅乾其實跟喜餅裏頭手工餅乾根本一樣外表，
但其實吃下去就知道味道不同，非常扎實且是選用高成本全麥麵粉及植物油，
拒絕加入奶油，所以脂肪含量超低，天然無負擔！
酸酸甜甜又有鹹味，很難想像低卡餅乾不含油欸，
0反式脂肪 、0防腐劑、0色素，放心大膽的晚上偷吃，
吃完記得喝250cc的水，遇水膨脹50倍的洋車前籽，
滿滿的飽足感來延緩飢餓，不方便吃飯時來一顆可以很快速補充。

#叛逆巧克力

「低溫烘焙」，無油無糖還能脆口，重點是還頗好吃，你知道減肥很痛苦對吧(辛酸)
午後給自己一塊巧克力加油打氣也是理所當然的，咕嚕餅含有高達14%膳食纖維以及101種蔬果酵素，默默的補充，
感覺也會對腸胃很有感，通暢就會氣色好，感覺也會輕盈許多。
我是使用口袋餐取代中餐，朋友是早餐與午餐都正常吃，晚上用口袋餐來取代，
吃完休息半小時，到健身房操到流汗，跟姊妹一起做好飲食控制，兩人一起努力，

往更好的方向邁進，就覺得踏實！
口袋餐吃起來！咕嚕餅買買買！
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