【凱鈞話趨勢】擺脫頻繁脹氣、放屁之苦！解析「益生菌」對人體的重要性與好處，怎麼挑、怎麼補一次告訴你
現代人因為生活忙碌、工作壓力大，飲食習慣不是暴飲暴食，就是攝取不均衡，加上缺乏運動等原因，很多人都有容易脹氣、便秘的困擾。想要擁有好的膚況、維持好身材，其實都跟腸胃道健康與否息息相關，市面上許多訴求...
【凱鈞話趨勢】擺脫頻繁脹氣、放屁之苦！解析「益生菌」對人體的重要性與好處，怎麼挑、怎麼補一次告訴你
現代人因為生活忙碌、工作壓力大，飲食習慣不是暴飲暴食，就是攝取不均衡，加上缺乏運動等原因，很多人都有容易脹氣、便秘的困擾。想要擁有好的膚況、維持好身材，其實都跟腸胃道健康與否息息相關，市面上許多訴求腸道保健的益生菌到底是什麼？又該如何挑選？這次幫大家整理了重點，一起來看看！
⚠️為何容易脹氣、排氣？
頻繁地打嗝、放屁不僅自身覺得尷尬難受，也會影響人際關係！胃脹氣是現代多數人的毛病之一，其症狀是上腹部會明顯凸出有飽脹感，很常伴隨著打嗝或放屁，多與以下幾點生活飲食習慣不良有關
📍1.吃飯總狼吞虎嚥
進食時總是狼吞虎嚥、喜歡邊吃飯邊說話、吃飯愛配氣泡飲料的人，都容易把不少空氣吃下肚，當消化作用不佳時，氣體就容易囤在體內導致脹氣。喜歡嚼口香糖、吃檳榔、抽菸的人，也容易會有脹氣的問題
📍2.產氣食物吃太多
容易產氣的食物如地瓜、玉米、馬鈴薯、柚子、洋蔥、青椒、全穀類食物等，但這些都是健康食材，主要還是跟攝取的量有關，正常人只要適量攝取就不必太擔心。每個人對食物都會有特異性，像有些人有乳糖不耐症，只要一喝牛奶就容易脹氣，應根據自身經驗盡量避開會容易使自己脹氣的食物
📍3.吃飽就坐躺不動
只要一吃飽飯就只想坐著、甚至躺著，不僅會造成消化不良，空氣也容易堆積在胃中，特別是暴飲暴食後更會出現脹氣。飯後最好可以起身散步10～15分鐘，以輕量運動為佳，促進腸胃蠕動，也能避免脂肪快速囤積。長期不愛運動者，其腸道消化及代謝功能也會減弱，就容易誘發消化不良、脹氣的現象
⚠️便秘會引發哪些問題？
便秘問題也是現代許多人難以啟齒的困擾，年紀越大，便秘的機率就越高！造成便秘的原因很多，如缺乏纖維攝取、生活壓力大、運動量少、飲水量不足等，影響腸道的正常蠕動，當一週排便數少於3次、上完大號還是有排不乾淨感、糞便乾硬且分離，這些都屬於便秘的症狀。長期便秘會對人體帶來危害，如膚色晦暗、長痘、發胖、失眠、煩躁、焦慮，也會導致記憶力下降、注意力分散
⚠️怎麼吃維持腸道健康？
既然都知道飲食習慣和腸道健康息息相關，但要如何在生活中落實呢？第一，吃東西時應細嚼慢嚥，不僅能品嚐食物的美味，還可以減輕胃與腸道的負擔。第二，可以多攝取膳食纖維食物及含益生菌的食物。第三，進食盡量做到「適時適量」，千萬不要讓自己吃到撐、暴飲暴食，每次進食吃七分飽即可，睡前三小時也不要再進食，讓腸道不用在睡眠時持續運作，也不易干擾睡眠
⚠️到底什麼是益生菌呢？
益生菌指的是經過研究、有被認證對健康有益的活微生物，最常見的為乳酸菌，包含嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等，但不是所有乳酸菌都是益生菌。目前市面上常見的益生菌可分為A菌(嗜乳酸桿菌)，作用於小腸，主訴求免疫調節，幫助調整腸道菌叢、私密處保養，B菌(比菲德氏菌、雷特斯菌)，作用於大腸，幫助維持腸道菌叢、改善腹瀉、促進腸胃蠕動，C菌(凱氏乳桿菌)，作用於全腸道，被證實能幫助免疫調節、調整過敏體質、改善腸胃功能
⚠️益生菌對人體的好處？
益生菌目前被實證的功效有很多種，包含改善消化功能、改善腸道菌叢平衡、調節免疫力、降低體脂肪、預防陰道感染等，目前常見的益生菌保健品型態有膠囊狀、粉末、液狀、錠狀及滴劑，各有優劣缺點
⚠️如何挑選好的益生菌？
益生菌的功效及類型有非常多種，想要保健有效，關鍵前提當然就是要挑對！有些益生菌訴求的是顧腸胃、有的是改善過敏，有的則是降低體脂肪，或是女性私密處保健，不同的訴求，要挑選的益生菌就不同。選購時除了要依照自身需求外，也應檢視產品包裝是否有清楚標示菌數、認證背書、菌株來源，並依照產品指示服用，有些是標榜空腹，有些則是隨餐服用，也要注意產品是否需要冷藏保存，以免變質失去效用
⚠️哪些情況不適合補充？
益生菌可不是吃越多越好，貪多對人體反而有害！益生菌也是種細菌，對於免疫功能不好者，服用了反而會帶來壞處，曾經就有早產兒因為服用過多的益生菌，結果導致小腸細菌過度生長。免疫功能差、早產兒、化療中的病患、剛做完腸道手術、嚴重胃潰瘍，或是正服用特殊藥物者，建議一定要先諮詢專業醫師，不宜自行服用益生菌
⚠️益生元對腸道的好處？
除了益生菌外，也常會聽到益生元，又稱益生質，其實就是益生菌的食物！最早於1995年由馬賽爾·羅伯弗洛伊發現而命名，益生元是一種食物中不容易消化的成分，能夠在腸道中生存，主要提供益生菌養分，幫助平衡腸道細菌叢的功能，當兩者相互作用，更有助腸道有益菌生長，益生元最常見於膳食纖維及寡醣中，如燕麥、糙米、玉米、小麥、蘋果、花椰菜等，市售許多益生菌的產品中，在成分上也會看到添加益生元，如果寡糖、木寡糖等。有習慣食用益生菌者，也別忘了搭配攝取益生元補充，才能達到相輔相成的作用
最後要特別提醒，益生菌可不是萬靈丹，如果腸胃不適情形持續一陣子未改善，還是應盡快就醫診斷，也不要自行購入來路不明的益生菌保健品。有些人吃了益生菌後便秘反而更嚴重，問題多出在以為吃了益生菌就安心，卻忽略仍要搭配均衡的飲食攝取、定時定量、多喝水及搭配運動，只光靠吃益生菌效果當然不彰
#凱鈞話趨勢
吃口香糖好處壞處 在 綠豆爸．粉圓媽 Facebook 的最佳解答
我自己在家庭、以及運作自學團體、親子團體當中，都一再鼓勵自己和其他家長，不要落入「可以／不可以」的二分思維，而是從「常規」和「需要／想要」的角度，帶領孩子一起去思考。
我們之所以使用「常規」這個名詞，是為了和「規定」做區別。
我們定義的「常規」，是落實在日常生活中，並且對自己有好處（或沒壞處）、也對別人有好處（或沒壞處）的準則。
而我們定義的「規定」，則是由某一方（通常是在上位、或有權威者）所訂定的規矩，指的是對訂定者有好處（或沒壞處）、但對別人沒有好處的要求。
我們鼓勵每個家庭，都要建立屬於自己家庭的「常規」，包含了：時間常規、地點常規、物品常規⋯⋯等，而長期的常規運作，就會形塑出家庭文化與價值觀。
回到社會當中，人數是家庭的上萬倍，因此就會制定「法律」，在當中包含了我們談的「常規」類型、也包括了「規定」類型。
以台北捷運所依據的「大眾捷運法」第50條第1項第9款為例：「於大眾捷運系統禁止飲食區內飲食，嚼食口香糖或檳榔，或隨地吐痰 、檳榔汁、檳榔渣，拋棄紙屑、菸蒂、口香糖、瓜果或其皮、核、汁 、渣或其他一般廢棄物。處行為人或駕駛人新臺幣一千五百元以上七千五百元以下罰鍰。」
我們不帶孩子從「罰責」的角度來看法律，因為那只會讓孩子培養「不要被抓到就沒事」的僥倖心態。
我們是帶孩子從「立法」的角度來看法律，和孩子一起思辯為什麼要訂立這條法律？
「為什麼要規定搭乘捷運不能飲食？」我們問孩子。
孩子回答：「因為如果打翻或掉出來，會造成清潔人員的麻煩」、「因為坐捷運不用多久就到站了，餓了渴了到站再吃就好」⋯⋯
「那為什麼坐火車或高鐵就可以飲食？」我們再問孩子。
孩子說：「因為火車通常有位置可以坐，而且像高鐵還有桌面可以使用，比較不容易打翻」、「因為火車和高鐵通常都要坐比較久，所以是會有吃東西或喝東西的需要的」⋯⋯
孩子沒有回答「因為會被罰錢」，而是從自己的生活經驗、對他人可能造成的影響、以及現實的時間距離做為思考的角度。
http://best.parenting.com.tw/blogger_article.php?w=3823
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吃口香糖好處壞處 在 Y道理 Facebook 的最讚貼文
/ 超商 / (17-0392)
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我蠻愛這類統計數字。想想一年買些餐點零食花差不多10,000塊？是個合理推估。約莫每個月花800塊左右，一週 200塊，其實買買咖啡、口香糖，偶爾吃個小點心也差不多這個金額。
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前幾天在跟同事聊，有很多離家外居的朋友真的都吃慣便利超商的餐點。好處是標寫相對清楚，知道自己吞下肚什麼東西；壞處是這些東西真的是食品工業產出的，精緻過了頭 ... 但也怪不了超商，他的成份都寫在上面，你還不是不太看就買了。
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生活習慣被超商綁架，雖然方便，也是件挺可怕的事。
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https://www.yes123.com.tw/admin/aboutwork/article.asp…
吃口香糖好處壞處 在 營養師Stella Facebook 的最讚貼文
[看懂食物] 營養標示表中的「醣」與「糖」？
從7/1開始，新的食品法規規定了包裝食品須強制標示”糖”含量，所以現在到超市或便利商店買東西吃時，只要透過「營養標示」和「原料」這兩個欄位，我們就可了解自己所吃的食物裡到底含有多少”醣”，以及其中精製”糖”佔了多少。本文要介紹的就是如何解讀食物的營養標示，了解自己購買的食物中”醣”和”糖”到底有多少，讓想減肥、有血糖問題、需要留意醣類攝取和關心健康的人，能夠清楚了解，選對適合自己和家人的食物^_^
一. 看懂食物中有多少醣(碳水化合物)、醣佔了總熱量多少%？
營養標示表中與醣類有關的營養素指標有三個：碳水化合物(Carbohydrate)、糖(Sugar)和纖維(Fiber)。碳水化合物泛指所有醣類，包括澱粉、糖和纖維，所以要知道這個產品中來自醣類的熱量有多少，就是將碳水化合物的含量乘以4(因為每公克醣類含4大卡熱量)。
＠Where從哪裡看？ 營養標示中「碳水化合物」的數值代表的是”每份”該產品所有的醣類的總量(包括澱粉和糖)。
＠How如何計算？ 食物的熱量來自三大營養素：醣類(或稱碳水化合物)、脂肪和蛋白質。每公克醣類和蛋白質含有4大卡熱量、脂肪含9大卡熱量，故將碳水化合物重量乘以4就可計算出該食物中醣類所提供的熱量；而將計算出來的醣類熱量除以食物的總熱量就可計算出醣類佔該食物的熱量百分比。
[範例] 以圖中的蘇打餅乾為例，此餅乾每份63.3公克，熱量為309.7大卡，其中碳水化合物(醣類)佔了37.3公克，所以來自碳水化合物的熱量就是37.3x4=149.2大卡，佔餅乾總熱量的48.2%(149.2/309.7)。
二. ”糖”(sugar)含量不等0的話就表示有加糖、不該吃嗎？
以前的食品法規並沒有要求一定要標示碳水化合物中「糖」佔了多少，所以我們只能知道這個食物共有37.3公克醣類，但不知道其中精製糖佔了多少。所以若是有高血糖、糖尿病等需限制或在乎醣類攝取者，就無法判斷該不該吃；而在面對兩個同類食物(如同為餅乾類、蒟蒻類點心)時，也無法進一步判斷到底選那一個會比較好。但現在，透過檢視「糖」這個欄位，將可以幫助我們更了解產品中精製糖含量，以判斷此食物是否適合食用喔^_^
＠Where從哪裡看？ 營養標示中「糖」欄位。
但大家要先了解的是新法規中的糖(sugar)指的是單糖和雙糖，它包括兩部份：1.產品本身所含的糖，2.額外添加的糖。所以糖含量不等於0，不見得代表它有額外加糖，因為如果你買的是牛奶、蜂蜜或新鮮水果切盤的話，因這些食物本身就含單糖或雙糖，故即便沒有額外再添加糖，它們的糖含量也不會是0。所以糖若不等於0，就要先判斷這裏的糖到底是來自食物本身，還是加工過程”額外”加進去的糖。
＠How如何判斷好壞？ 如果營養標示中「糖」的數值不等於0時，需要配合「成份」欄看，了解製作這個食物的材料中是否有”糖”類成份(參考下面第三段.)，如果有，就代表有額外添加。
ＦＡＱ 糖來自哪裡有什麼差別嗎？
額外添加的糖由於已經過加工精製，所以除熱量外，幾乎沒什麼營養殘留(精製度越高，營養價值越低)，因此攝取這類糖只會造成熱量的囤積，無法帶給身體健康上的益處。此外，精製糖類的攝取還會引起蛀牙、血糖劇升劇降，並導致許多健康問題，所以添加精製糖的食物，最好是能少吃就不要吃。
但若糖是來自天然食物的話，因天然食物本身還含有很多營養素，所以吃入身體後對健康的好處大於壞處，所以這類食物還是可適當安排於每日飲食中的。以牛奶為例，牛奶含乳糖，因為乳糖在營養學的分類上屬於雙糖，所以它也會出現在營養標示中的”糖”指數中，但儘管牛奶有含乳糖，但因它也含有豐富的鈣質、優質蛋白質及一些維生素礦物質，所以牛奶是可以每日適量攝取的食物。再以水果為例，大部分的水果都含果糖、葡萄糖等會被列入”糖”指數中的小分子糖，但水果同時也含纖維，由於纖維可延緩血糖上升，所以大部分水果都屬於低/中GI值食物；此外，水果亦含維生素C和其他維生素、礦物質和植化素等有益健康的營養素，故儘管水果含”糖”，但對所有人(包括高血糖和糖尿病患者)來說，水果都是宜每日適量攝取的食物。(<--但要記得這裡指的是新鮮水果，不是水果乾、蜜餞等加工水果喔)
三. 看懂成份～那些材料代表額外添加的糖
米、麥、五穀根莖類等澱粉類食物及其加工製品，如白麵粉、全麥麵粉、燕麥片/粉、薏仁粉、紅豆粉等穀粉歸屬於澱粉類，在營養標示上它們是被放到碳水化合物欄位中總計的；只有雙糖或單糖才屬於糖(sugar)類，會列在糖欄位，因此如果你在食物的成分欄中看到下列名稱，就代表產品有額外加糖：
Ａ.一般食物中常見的添加糖：如砂糖、糖、蔗糖(這三個名稱代表的都是同樣的東西，也就是蔗糖)；黑糖、紅糖、冰糖(這三個糖同屬於砂糖家族，只是精製程度不同而已)；高果糖糖漿、果糖、玉米糖漿、葡萄糖、麥芽糖、乳糖、蜂蜜；果寡糖、木寡糖、異麥牙寡糖等。
B.低糖或低卡食物中常見的添加糖：由於糖熱量很高，且會導致血糖的急升急降，故高血糖、糖尿病患者或想減肥的人一般會挑選低糖/低卡食物。而所謂的低糖或因降低糖熱量而成為低卡路里的食物並非不添加糖，而是改用熱量較低、或不會引起血糖上升的糖，如醣醇類或代糖類來取代一般的糖(上述A中的糖)。
常見於健牙口香糖裡的木醣醇、山梨醇、異麥牙酮糖醇等糖醇類雖然甜度並沒有蔗糖高，但因不會導致血糖上升，所以也可以用來代替一般糖的使用；而糖精鈉、醋磺內酯鉀、阿斯巴甜、蔗糖素、甜菊萃等代糖則因甜度高達蔗糖的數百倍，所以只要使用一點點就很甜，因此也可代替一般糖的使用，用來降低糖的用量或糖的熱量。後面這類代糖一般也被稱為人工甘味劑，由於台灣法規有規定使用這類原料時要註明其用途，所以你只要在原料名稱旁邊看到括弧 (甜味劑)的字眼，就知道它是人工甜味劑。
ＦＡＱ原料中有糖的話，糖尿病可以吃嗎？
如果原料使用的糖是醣醇或代糖，沒有其他一般糖，且營養標示中的糖等於0或很低的話，糖尿病或需控制醣類攝取者還是可適當使用的。但請記得同時留意食物的碳水化合物含量，因為對糖尿病患者來說，即使是非精製醣類也是要適量攝取。
ＦＡＱ 如何透過食物標示中的「碳水化合物」和「糖」欄位來判別食物的好壞？
由於台灣法規有規定，食品所使用的原料要依照”含量”由量高排到量低，因此，只要看成份欄前幾位的原料是那些，大概就可知道這個食品的性質到底是高醣、高脂、或高糖了。當然，因為現在產品已經會標示糖含量了，所以最好搭配糖的欄位來看。因此，如果看到成份標示中糖的含量高、成份中有添加糖，且糖排在成份欄中的前三或前五順位，就代表這個產品添加的精製糖含量很多，有血糖或須限制醣類攝取者最好不要吃；反之，若糖含量不多，且糖是放在很後面，就代表精製糖很少，適量攝取的話則是OK的。
［補充］想知道更多有關代糖訊息，可參考部落格文章：夏日減肥須知~善用代糖，享受甜蜜無負擔 http://stellataiwan0322.pixnet.net/…/4847116-%E5%A4%8F%E6%9…
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