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[爆卦]吃到鐵鏽ptt是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇吃到鐵鏽ptt鄉民發文收入到精華區：因為在吃到鐵鏽ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者shodagu (loveless,hopeless)看板cookclub標題Re: [問題] ...

作者shodagu (loveless,hopeless)
看板cookclub
標題Re: [問題] 鐵鍋這樣有問題嗎?
時間Thu Apr 4 01:42:16 2019

借標題一問

想請問有使用鑄鐵鍋的朋友，我用lodge鑄鐵鍋煮了高麗菜粥，結果煮好我家小寶寶哭了
，去哄睡結果自己跟著睡著。6小時候我醒來發現整個鍋蓋內部水蒸氣累積的地方都起紅
色鐵鏽，粥看起來像沒事但應該鏽水有流進去，這樣還能吃嗎？鑄鐵鍋新手還請各位指教
謝謝。





引述《myahere (維妮)》之銘言：
: 買的是畢耶的極薄鐵鍋，因為其他的太重了拿不起來...
: https://i.imgur.com/qCH5q2e.jpg
: 買了九個月，使用頻率算高，一週約用四到五次
: 平時都用鐵刷刷
: 最近仔細看覺得好像不太對，是不是被我刷壞了...
: 請問這樣還可以用嗎？ https://i.imgur.com/N2QmlTd.jpghttps://i.imgur.com/JYH5
8Z

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→ chouiii3: 我有吃過這個紅粥，完全沒有鐵鏽味覺得神奇，所以就快速 04/04 01:43
→ chouiii3: 把它吃完了XD 04/04 01:43
噓 lanlinshieh: 不要給寶寶吃這種東西，網友說吃你就吃嗎 04/04 09:22
→ kingofsdtw: 我有吃過這個紅粥，完全沒有鐵鏽味，吃完完全不缺鐵 04/04 10:06
推 kingclys: 人對普通的鐵金屬與氧化鐵是不太吸收的…… 04/04 12:44
→ shamanlin: 不要再那邊亂教，人體能吸收的是鐵離子，以為吃鐵粉或 04/04 12:44
→ shamanlin: 氧化鐵就能補鐵？ 那平常怎麼不去吃鐵粉？ 04/04 12:45
→ kingclys: 補充鐵質只是賣鐵鍋的廣告詞 04/04 12:45
→ shamanlin: 平常少量一點就算，都紅紅的還吃...... 04/04 12:45
→ kingclys: 有研究氧化鐵吃多了，會導致肝方面的疾病 04/04 12:46
→ OrzOGC: 還是用不鏽鋼安全多了 04/04 22:04
→ happytiger: 大家是不是忘了 人的胃是鹽酸 鐵變成離子是簡單一件事 04/04 23:30
→ happytiger: 鐵是人類必須微量嚴肅 鐵中毒是還沒聽過 你的那鍋粥 04/04 23:32
→ happytiger: 自己吃應該不會有問題 小孩子不確定因素多 還是不要 04/04 23:33
推 happytiger: 鐵目前是人類使用中最安全的金屬 教科書還沒看過鐵中 04/04 23:39
→ happytiger: 毒案例 04/04 23:39
推 happytiger: 以前缺鐵治療方式就是在水中放鐵丁生鏽經喝下去 借由 04/04 23:42
→ happytiger: 胃中鹽酸轉成鐵離子 確實有這種治療 04/04 23:43
推 happytiger: 我查了一下 目前鐵中毒的案例是民眾把補鐵劑 鐵維生素 04/04 23:59
→ happytiger: 過度補充導致 04/04 23:59
推 eddie2570922: 丟掉一鍋粥損失食材費用 吃了有問題跑醫院費力費錢 04/05 02:38
推 chouiii3: 推12樓，其實有用過Lodge附蓋鐵鍋煮湯的人就知道這個蓋 04/05 11:39
→ chouiii3: 子只要有水蒸氣真的很容易生鏽，鐵鍋煮酸類會溶出更多鐵 04/05 11:39
→ chouiii3: ，會造成毒性是濃度的問題，生活中吃進的鏽水對人類真的 04/05 11:39
→ chouiii3: 不會造成健康問題 04/05 11:39
→ hermitwhite: 我簡單一點說：煮過的鐵鏽能吃，你吃不會有問題；但 04/06 02:04
→ hermitwhite: 嬰幼兒有很多奇奇怪怪的生理功能還沒發展完成導致容 04/06 02:04
→ hermitwhite: 易中毒的問題，所以還是不要給小孩吃比較好。 04/06 02:05

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