【綠拿鐵製作】

一場新冠肺炎疫情
讓我們習以為常的生活一夕之間大亂
也讓我們重新審視「什麼才是真正重要的？」
現在拼的不是學歷
不是財力、不是權力
而是免疫力啊！

寫這篇的目的
是希望大家重視一下自己的健康
只要你們能買到安心無毒的蔬菜
其實要跟哪個農場買菜都可以啦（源鮮員工：欸，太太，你到底要不要好好推廣我們的菜啦🤣）

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我家喝綠拿鐵陸續也有三年的時間了
仿間流傳綠拿鐵的黃金比例是「蔬菜3：水果7」
其實這樣的比例是適合不愛吃菜
或是從沒喝過綠拿鐵的孩子
但如果是大人自己要喝的
長期喝下來可能會發胖XD

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初學者打綠拿鐵
水果多一點無妨
全家都可以接受這樣的蔬果汁
再慢慢把比例調整成
「蔬菜5:水果5」
想減重的人甚至可以調整成
「蔬菜7:水果3」

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一般蔬果是偏寒性
所以我都會加入綜合堅果
或一片薑（用薑粉也行）散掉寒性
綜合堅果提供身體了很好的油脂
還含有豐富的維生素跟礦物質
像是芝麻、腰果、亞麻仁籽、南瓜籽這類的堅果
就含有豐富的鎂、銅、錳、硒
另外維生素A、C、E、B群
能協助身體對抗自由基
堅果中的膳食纖維
也能促進消化預防便秘。

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水果的部分
可以選用平性、低甜度的水果
像是蘋果、芭樂、番茄
一開始怕小孩不能接受的話
就加入香蕉這類高甜度的水果
另外，如果你希望綠拿鐵更營養的話
除了綜合堅果之外
不妨加入一些大豆胜肽（有機店買得到）

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蔬菜以綠色葉菜為主
像是羽衣甘藍、萵苣、青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等等，都是可以跟水果和諧搭配的常用蔬菜。為了避免單一種蔬菜的植酸累積過多，最好要經常更換不同的蔬菜。

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以下文章，是我以前寫的，可能很多人沒看過，有空的人不妨可以看看。或許螢幕前的你/妳認為自己身體很健康，所以對綠拿鐵無感，但是等到哪天被病痛折磨了，腦中想起我今天寫下的這些，那就夠了！這正是我想傳達給大家的意念.....

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【關於綠拿鐵】

常有人問我「為什麼你們要喝這種綠綠稠稠的東西？」
「好像有點恐怖！」
「好喝嗎？」
「是為了減肥嗎？」
我只能說「沒有足夠的覺悟，就無法身體力行做到。」每個人都知道健康很重要，但能把它放在心上的人有多少？因為我們都是等到病了、難受了才知道健康的重要（我也不例外XD）

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沒有孩子前我跟老白常外食，自從生了個過敏兒，他只要吃到化學添加物，皮膚就會起疹子很癢（後來才知道是異位性皮膚炎）因為他不舒服容易脾氣暴躁，所有的情緒就會往我身上襲擊，照顧他那種心力交瘁的憂鬱日子我一直忘不了.....

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沮喪之餘我便著手每天下廚做飯給他吃，研究如何挑選食材，這幾年來，細細觀察他吃什麼或接觸到什麼會引起過敏。不過很不容易，因為光一個市售蛋糕或麵包就超過數十種人工添加物，後來我也開始學著做蛋糕麵包給他吃，這一路走來我的筆記本寫得滿滿滿，直到認識綠拿鐵我才恍然大悟.........以前照顧過敏的兒子，我只想著他什麼不能吃，卻從來沒想過其實環境中也很多有毒物質深深影響著他，譬如說：霧霾造成的空氣汙染就是一種呼吸道的慢性傷害，更不要說環境賀爾蒙、塑化劑、農藥等等。

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就連我們每天煮菜用的玻璃罐上的油嘴都能被驗出有環境賀爾蒙（這是一個賣油的老闆跟我聊到的）油沒問題，但就是敗在塑膠油嘴，因為有疑慮導致他不敢賣。其實我們每天都在接觸有無物質，只是我們不知道..........所以不小心吃進去的毒，用健康的方式排出來也很重要。

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不過，讓我下定決心要開始嘗試打綠拿鐵不是兒子，而是我家老白啊，幾年前他去做了自費健檢，驗出好多紅字，其他小問題先略過，最主要是不菸不酒的他被檢查出有輕微脂肪肝，輕微脂肪肝如果輕忽不理，幾年後可能會轉變成肝硬化甚至肝癌，醫師跟我說這些可以從飲食上來改善，一切都還來得及。

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老白在認識我之前，他夜診結束常去買鹽酥雞、雞排那些，認識我之後就變成跟我一起分享（哈哈）他每天的外食便當更離不開炸排骨、炸雞腿、速食，可樂更是他的最愛。婚後我開始為他下廚，只有小夫妻倆人沒有每天煮，是生小孩後，我們全家人的飲食才大幅調整，但我家依然無法吃的很清淡。

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我家喝綠拿鐵不是為了減肥，而是希望營養均衡，不然我們人每天吃進去的蔬果其實很有限，一來工作、生活忙碌，沒有太多時間吃多樣化的蔬果，如果根本沒在注意這些的人，早餐吃個三明治配奶茶、中餐吃水餃、晚餐吃便當（我只是假設）這樣的蔬果量是不足的。但是，喝一杯綠拿鐵就不一樣了，打一杯富含數十種營養素的飲品，這之中最重要的就是攝取植物裡的植化素。而且用喝的快多了，適合老白這種沒太多時間的人。這就好比閱讀，用看的要花很多時間，可是看影片比閱讀密密麻麻的文字輕鬆多了（好像有點爛的比喻）

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如果你說你有在吃維他命不用喝這個，這就見仁見智了，我是比較傾向多攝取天然食物，因為你永遠不知道一顆維他命吃下的是營養還是賦型劑。

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老白是家庭的經濟之柱。在我30歲前，他願意用他的雙手為這個家撐起一片天，讓我無後顧之憂的照顧家庭真的是一件非常幸福的事；但是35歲後，我們都明顯感受到健康在走下坡，常常帶小孩就累到不醒人事.............「萬一哪天老白倒下了，我該怎麼辦？」這樣沒安全感的思緒不時在我腦中浮現，有了小孩後，已經不再像過去天不怕地不怕的，現在真的會怕我們不能陪孩子走得很長遠。

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從一開始喝綠拿鐵到現在會寫出來跟大家分享的原因是，我在自己、老白跟過敏的兒子身上得到了一些明顯感受，現在就跟大家分享.........最基本的每天排便順暢就不說了。先從我自己說起好了，我的眼睛很容易乾澀，大概是有戴隱形眼鏡又一直看手機跟電腦的關係，喝綠拿鐵三個月後感覺到眼睛乾澀好多了，是明顯改善到自己會查覺的那種。再來經前必頭痛長年困擾著我，喝綠拿鐵很長一段時間後，經前不再頭痛了！（連我自己都嚇到，還在持續觀察中）甚至我之前每天都會肩頸痠痛也大幅改善。

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老白工作很忙又不太會照顧自己，工時很長的男人都是拿健康去換金錢，如果我不說應該很少人會知道牙醫的職業病就是會腰痛，因為經年累月的彎腰低頭看診，導致他們會腰酸背痛，還有他有喉嚨卡卡慢性咽喉炎的老毛病（跟空氣汙染，飲食都有關）自從我打綠拿鐵給他喝，不敢說他腰痛消失了，但是有改善，還有喉嚨卡卡的老毛病也好多了，連他自己都說太詭異了，也是因為這樣他才願意持續喝，不然他超挑食的好嗎！！！

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最後就是兒子，他是我一手照顧到現在，他原本是一個流汗就會抓皮膚加脾氣暴躁的人，一直到現在經過各種努力，他的異膚狀況大為改善，甚至他腳上原本有一區紅疹一年多都消不掉，醫師說那是異位性皮膚炎的關係。我讓他喝了綠拿鐵一段時間後，那區紅疹竟然消失了，媽啊，真的很不可思議。醫師說孩子長大異膚會改善，不過我身邊朋友的孩子長大後依然深受異膚所苦，所以我相信恩恩過敏有越來越好，是因為我有幫他注意飲食跟環境整潔，當然還有順勢療法也幫助了他（我沒讓他碰西藥，連保養用的欣流跟希普利敏都沒吃）

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雖然我沒辦法百分百確定身體症狀跟綠拿鐵是否有直接關連，但每天喝身體有感是千真萬確，所以才會持續到現在，我深深相信這種全食物的營養均衡，可以幫助身體代謝跟修護，從每天一點一滴的健康投注來啟動身體自己的療癒力。對於喝綠拿鐵，套一句人家所說的「不做不會怎樣，做了會很不一樣」善待自己的身體，因為身體零件不好配，有錢，卻不一定有貨！

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最後我想強調一下，喝綠拿鐵不是保證不會生病或罹癌，沒有那麼唬爛。凡事皆適可而止非過猶不及，我覺得就是一種願意為自己跟家人健康而努力的心情，打綠拿鐵不在朝夕，貴在持之以恆啊！如果你們有興趣可以加入 #綠拿鐵同好會 那不是直銷也不是商業性的社團，裡面有10幾萬的社友，大家都是發自內心分享自己喝綠拿鐵的心路歷程。

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這些年來，國人罹癌率居高不下，很多病不是光靠醫師就能治癒的，主要還是得從生活根本做起，這是我從過敏的兒子身上得到的啟發，希望也能傳達給大家。

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#我家喝綠拿鐵飲食一樣正常喔
綠拿鐵社團裡有社友分享他三餐全面式只喝綠拿鐵，真的會瘦，我家不是為了減肥，不想給自己那麼大的壓力，所以目前我跟老白是每天喝一到兩杯，能持之以恆最重要。

#精選熱文【別讓以茶養生變傷身　頭暈頭痛、腸胃收縮…喝茶出現5症狀，恐是茶葉農藥殘留】
　　　　　　
許多人以茶養生，卻不知道自己喝下的茶究竟對身體有無害處。往往喝到身體出現不適的時候，都以為是自己的問題，感覺自己過於敏感、或以為是上一餐吃到不乾淨的東西。
　　　　
資深茶人指出，這5個「體感訊息」可以幫助你分辨喝的茶有無農藥超標、殘留⬇️⬇️⬇️
　　　　　
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🏠迷那蛋糕
85度c逢甲河南店自取、宅配📦
@meenacake99
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🔺草莓蛋糕盒 360元/兩入 700元
🔺草莓乳酪慕斯 160元/兩入300元
🔺草莓鮮奶酪 70元/三入200元
🔺草莓卡士達塔 150元
🌟小塔四入組🌟
🔺檸檬塔 90元
🔺橙香生巧塔 110元
🔺抹茶紅豆塔 120元
🔺濃濃芋泥塔 110元
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「每一份用心製作的甜點，因為分享才有意義。」
會知道迷那說來也是緣分，我記得是有天逛IG看到的，後來追蹤了一段時間，每天看她認真的分享，到草莓季決定搜刮所有的草莓品項（四個還有優惠價700元😌）
和前陣子相比，吃甜食的頻率降到很低，所以現在對甜的味覺相當敏銳。只要一個太甜或甜的部分是加工的就會渾身不舒服的那種，所以迷那的甜點值得讚賞是我沒有上述的症狀發生，會特別拉出來講是因為我覺得她的比例拿捏得很好！我沒辦法篤定的說哪一個最好吃，因為每個品項都有它的特色。
當然，我一個人喊好吃有失公允，所以甜點部分我至少有分給五個同事，每個人都是正評價！我想這樣夠有說服力了。
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既然是草莓季，就要來幫大家介紹迷那的草莓系列和別人家的有什麼不同？
作為草莓控，在草莓季當然希望能吃到甜又juicy的草莓啦🍓我對草莓可是很挑惕的！可是拿到迷那的草莓系列超開心～照片不會騙人！你們看迷那的草莓系列，每顆草莓都胖嘟嘟的，而且顏色跟外觀都很漂亮，再看看橫切面⋯⋯一顆比一顆大顆，整齊排列下來，整個甜點好可愛，我真的是總共給它拍了100多張才肯吃。
甜度當然也是有保證的！當然不可能每一顆都很甜，也會有幾個酸酸小朋友穿插其中，但90%的草莓都甜吻吻哦～
迷那使用的草莓在高山長大，高山草莓和平地草莓有什麼不同呢？高山草莓因為海拔高和溫差大，所以高山草莓會比平地草莓更香甜、口感更扎實，而且山上的蟲害比較少，相對下農藥也少，所以價格會比一般草莓高，但高山草莓的質量絕對值得它的價錢✨
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接著來幫大家重點整理草莓系列幾個特色：
🔸草莓蛋糕盒
海綿蛋糕口感屬於紮實派，然後會有一層草莓果醬，搭配卡士達奶油，不用擔心蛋糕會太乾。
鋪上很多很多的草莓，整個盒子沉甸甸的，一盒3-4人分食沒問題。
草莓蛋糕盒最怕卡士達醬太甜，迷那的卡士達醬有加一點香草萊姆酒，所以甜度大約才半糖附近，非常可以👍聖誕節開趴不知道要買什麼蛋糕？草莓蛋糕盒好吃又漂亮💗
🔸草莓乳酪慕斯
最特別的部分是表面那層草莓果凍！那個酸度，尾韻的帶甜會讓人著迷啊～
米那的乳酪慕斯也和外面很軟很軟的慕斯不同，是看起來綿密、吃起來紮實派。最奢侈的吃法就是用湯匙從餅乾底開始大力的挖一口到果凍的部分。
心情要是不好，馬上來過乳酪杯保證立刻重拾笑容😊
🔸草莓鮮奶酪
好喜歡迷那家的奶酪！奶香足又綿密，我才吃一口剩下的就被家人搶走了😭搭配迷那自製有大塊草莓顆粒的果醬，酸中帶甜配好吃奶酪⋯⋯絕對是party必備的經濟實惠甜點！
🔸草莓卡士達塔
草莓小塔是最珍貴的寶物！看看上面鮮嫩欲滴的新鮮草莓⋯⋯再搭上前面有提到的甜度剛好卡士達醬。
迷那的小塔系列塔皮都有加杏仁粉，我覺得吃起來很想餅乾一樣，真的很喜歡那杏仁的香氣。
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最後（深吸一口氣），
法式小塔四入組就簡單幫大家介紹。
🔸檸檬塔🍋
使用屏東檸檬，卡式達醬上面灑了檸檬皮增添香氣。對於檸檬塔，希望酸大於甜，但又不希望太酸，不斷強調迷那對於味道的比例拿捏很好，檸檬塔的味道很棒！是很適合不喜歡吃太甜的朋友的大人式甜點。
🔸橙香生巧塔
一樣在巧克力餡加入糖漬橙皮，如果有吃過糖漬橙皮的朋友都知道做來很費工，但它搭配巧克力系列會讓味道富有層次。
迷那使用比利時70%黑巧克力，70%的巧克力有著濃醇的可可香卻完全沒有死甜，也可以納入大人系甜點。
🔸抹茶紅豆塔
長期看我文章的朋友便知道我對抹茶是又愛又恨，怕太甜又怕澀。迷那的抹茶塔帶著的茶味因為有加入白巧克力的關係，所以是前面帶點原茶的苦，到尾韻卻變成甘甜，也是讓我驚艷的一個。
🔸芋泥塔
芋頭控不能錯過！使用的可是超級有名的大甲芋頭！而且這一款的外觀真的很少女～也是四個小塔中最清爽的一個，如果不是螞蟻人的朋友，首推此款！
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🌟活動訊息+抽獎🌟
目前迷那有推出限量聖誕甜點🎄詳情會放在限時動態！這兩週都有快閃面交喔！
另外這邊迷那提供了兩份有很多大顆草莓而且超好拍的草莓盒子，來給大家抽獎～
🍓活動辦法🍓
活動時間：12/17-1/10
1、追蹤 @elsie_foodie 、 @meenacake99
（會檢查喔！非公開帳號要提供截圖。）
2、tag一位朋友，留言「來看超好吃的草莓甜點」即完成✅不限留言次數，但請tag認識的人
3、得獎者請於一個月內和迷那約時間領取獎品，需至85度C台中逢甲河南店親取，超過時間視同放棄😌
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