[爆卦]叻沙醬用法是什麼?優點缺點精華區懶人包

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叻沙醬用法 在 阿呆美食?彰化/台中 全台跑透透 美食在哪我就在哪? Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 12:00:28

#貝塔 #網美早午餐 這家位於西屯NTC國家商務中心一樓內的餐酒館 之前就有看到別人分享環境超美又很放鬆 一直很想去! 剛好4/6開始有賣早午餐 假日有天中午就在西屯閒晃就想說剛好有收藏就進來嚐嚐鮮了 注意要從圖10的NTC大門進去就會看到囉 當天耍憨還找了好久才發現她在室內的一樓 要用餐的可以注意...

叻沙醬用法 在 cindy?辛蒂日常 Instagram 的最佳解答

2021-04-23 14:49:30

😎來到宜蘭一定要來這裡嚐嚐看當地有名的 #東方紅 今天吃的超級享受😝 一道一道的菜上不完 覺得已經飽了怎麼又來🤣🤣 吃到一個先吃再說 明天再減肥的概念 食材非常非常的新鮮可口美味 8號師父技術非常得好👍🏻 我們今天吃了爆炸多😻還有甜點👇👇👇👇 🌸小卷沙拉:使用的是在地大溪漁港現撈小卷,搭配清爽...

  • 叻沙醬用法 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-21 14:47:28
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    補記「愛飯團米其林餐會」一星T+T
    T+T一直是我的愛店,今年順利摘星真的是太開心了!
    VIP告訴我,吃T+T會讓她想到台中的二星JL STUDIO,因為這兩家都是用法式技巧詮釋亞洲美食,但細分一下,JL 的JIMMY比較聚焦在他自己的血脈文化,以新加坡、馬來西亞為主,而T+T的範圍比較寛,尤其是第二位主廚古俊基KEI加入後,東南亞的風味和其他中式菜色更豐富了菜單,和蔡元善主廚的作品互相輝映,雙主廚旗鼓相當。

    前菜中的胭脂蝦/淡菜河粉,簡直令人驚艷,香茅湯汁清爽怡人,酸香明亮;鮑魚(肝)煎餃有那麼些粵菜的FU,把鮑魚質地薄脆軟嫩,恰到好處,真的精準到位; 茄子味噌,叻沙秋姑各自溫潤飽滿,醬汁很有特色。

    主菜羔羊排一定要提一下,沒有什麼華麗的配菜,炫麗的技巧,但是火候和醬汁爐火純青,烤的剛好,REST的剛好,味道輕重剛好,一切的剛好造就了完美,把大家都習慣的主菜做到讓人如此難忘,當如是。

    甜點芒果椰奶點綴著檸檬葉LIME LEAF的香氣,像是一條絲滑的繩索,帶著我們輕巧的從山頂緩緩滑下來,舒緩愉悅。

    謝謝二位主廚蔡元善JOHNNY和古俊基KEI,用他們的眼光、創意、廚藝、帶著我們嚐盡「亞洲」的歡樂風味。

    BY美食家吳恩文

  • 叻沙醬用法 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最佳解答

    2021-06-11 23:13:56
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    #貝塔 #網美早午餐
    這家位於西屯NTC國家商務中心一樓內的餐酒館
    之前就有看到別人分享環境超美又很放鬆
    一直很想去!
    剛好4/6開始有賣早午餐
    假日有天中午就在西屯閒晃就想說剛好有收藏就進來嚐嚐鮮了
    注意要從圖10的NTC大門進去就會看到囉
    當天耍憨還找了好久才發現她在室內的一樓
    要用餐的可以注意一下唷
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    📌#煙燻肉布里歐吐司
    布里歐吐司烤過後吃起來酥香
    包上煙燻肉、洋蔥絲、太陽蛋等等
    太陽蛋戳破後蛋液化在吐司的表面
    香氣十足的吐司我吃了為之驚艷
    直接愛上這道餐點
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    📌#叻沙嫩雞捲捲麵
    南洋風味的麵食料理在這間貝塔也可吃到
    麵條採用義大利捲捲麵也是外面比較少吃到
    麵條的螺旋縫隙中都可以吃滿叻沙醬汁
    搭配上幫你切條狀的嫩雞肉
    整個揪C多汁的雞肉條也是讓這盤麵更美味的關鍵
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    📌#焦糖水果法式吐司
    採用法式吐司當甜點很加分
    吃起來很香濃還有複上焦糖及一球冰淇淋
    還有鳳梨、奇異果、莓果丁搭配著吃
    增加清爽感又很健康
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    📌#盧哈那奶茶 #仲夏Beta水果茶
    奶茶喝起來沒澀感
    帶點茶香口感也不甜膩
    我蠻喜歡的
    水果茶上層漂浮了百香果、蘋果、柳橙
    看起來超健康的
    一口喝下後是清涼的茶中果香味淡淡帶出
    喝起來超順口的我也愛
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    煙燻肉布里歐吐司 $160
    叻沙嫩雞捲捲麵 $210
    焦糖水果法式吐司 $280
    盧哈那奶茶 $135
    仲夏Beta水果茶 $160
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    🚩Beta brunch & bistro 貝塔 @betabistro
    🏠:台中市西屯區市政北二路282號
    ☎️:04-22548585
    ⏱:09:00~16:00、18:00~02:00
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