🍴
🐂快速懶人紅酒牛肉
🥗玉米筍高麗菜
🥗煎櫛瓜
🍳蔥花蛋
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大家晚安～～～～～
今天分享以前的食譜快速紅酒燉牛肉！
這道料理我自己非常喜歡，如果時間不夠多，又忽然想吃紅酒牛肉，很推薦這道料理唷！
另外分享（在下面⬇️）需要較長時間的紅酒燉牛肉，利用電子鍋燉煮也很方便！蠻適合防疫期間在家的料理！
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小貓們滿兩週囉🎉看著他們健康平安長大，內心無限感動🥺
最後一張：小寶寶們準備探索世界（要變小惡魔了嗎？😂）
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📒 快速懶人紅酒牛肉 （2人份）
📹：⬅️左滑食譜步驟圖
材料：
嫩肩牛肉片 200克
洋蔥 1/2顆
蘑菇 適量
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調味料：
紅酒 1/4杯 （喜歡紅酒味濃厚可以加1/2杯）
番茄醬 2大匙
伍斯特醬 1大匙
赤藻醣醇 1茶匙 （或砂糖、白糖）
黑胡椒 適量
鹽 適量
..
作法：
1.洋蔥切絲、蘑菇切片約0.5公分備用。
2.起油鍋，倒洋蔥炒透明，放入蘑菇雙面煎金黃，下牛肉片和紅酒拌炒，待酒精揮發，倒番茄醬2大匙、伍斯特醬1大匙、糖1茶匙拌炒均勻。
3.蓋上鍋蓋悶煮3-4分鐘，打開鍋蓋撒黑胡椒，依照口味調整加鹽，最後拌炒均勻，完成。
..
📒 法式紅酒燉牛肉
材料：
牛腱肉 800克 （原食譜建議使用牛後腿肉，牛腩也可以）
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 1/2根
蒜泥 1-2小瓣
培根 3-4片
珍珠洋蔥 適量 （可省略）
..
調味區：
番茄罐頭 1杯
紅酒 1杯
史雲森雞湯 1杯
鹽 適量
黑胡椒 適量
百里香 適量 （新鮮乾燥都可以唷）
月桂葉 1片
..
奶油蘑菇：
蘑菇 18-20顆
蒜末 1-2小瓣
無鹽奶油 5-10克
..
作法：
1.蒜磨成泥、洋蔥、紅蘿蔔切丁、牛肉切塊、培根切小條。
2.鍋中不放油，倒入培根中小火煎金黃取出備用，留下培根油，放入牛肉雙面煎變色，起鍋備用。
3.原鍋倒入洋蔥、紅蘿蔔丁小火炒3分鐘，接著放入蒜泥、牛肉、培根、鹽、黑胡椒拌炒1分鐘。
4.倒入番茄罐、紅酒、水拌勻，撒入百里香、珍珠洋蔥、月桂葉，倒入飯鍋按下煮飯模式燉煮。
⚠️也可以直接瓦斯爐小火燉煮2小時-2小時30分，想用壓力鍋、ih電子鍋也可以唷！
5.紅酒牛肉燉煮完後，準備製作香蒜奶油蘑菇，熱油鍋，放入蒜末炒金黃，倒入蘑菇雙面煎金黃，加入奶油拌炒均勻，接著把紅酒牛肉倒入鍋中，充分混合均勻，蓋上鍋蓋煮滾，完成！
⚠️⚠️建議放一個晚上比較入味好吃唷！！！！
..
#牛肉片 #防疫餐 #快速料理 #紅酒牛肉
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #影片 #recipe #recipevideo #喬尹_牛肉料理

自從5/14號中午以後我就開始自肅生活，
已經九天了，我跟我媽說我好像這幾天都沒有一點餓的感覺過⋯

我和我媽每天都好像在比賽什麼料理比賽一樣⋯哈哈
我看我把我的防疫晚餐都放這個要被我遺忘的粉絲頁好了，
增加一點人氣😆

²⁰²¹⁰⁵²³
✔️日式炒麵
✔️蘿蔔燉排骨
✔️蔥燒馬鈴薯
✔️蘿蔔炒菇菇
✔️炒雙筍

蔥燒小馬鈴薯超好吃的，
把小馬鈴薯連皮洗淨放雞湯一起蒸過，
（全聯有賣的史雲生雞湯很方便喔）
蒸好以後移到平底鍋🍳（雞湯不用）
趁熱用鍋鏟把他壓扁
#最困難的一點就是要壓扁而不是壓爛XD我不小心就會把整顆壓爆
兩面都煎金黃以後撒一點玫瑰鹽調味
起鍋前我會加一小塊奶油融化再煎一下增加香氣。
撒上蔥花就好了

（參考食譜
蔥燒小洋芋—莊祖宜的「其實大家都想做菜」
日式炒麵：masa老師的https://youtu.be/8-kIA-qSVjk
最後再像廣島燒一樣煎蛋皮放上炒麵倒扣在盤子上，再塗上日式豬排醬和美乃滋）

我的IG: instagram.com/yonatsumi

既然👦🏻情人節送咗個鍋俾人，當然要好好善用佢煮多啲美食啦😋最近就用 #史雲生 新推出既 #極鮮清雞湯 整咗呢個 #日式三文魚椰菜牛油炊飯，容易煮之餘又好味😋

1️⃣三文魚用鹽醃10分鐘，跟住煎香三文魚，唔需要煮到全熟，表面金黃就可拎岀來備用。
2️⃣炒香蒜蓉、舞菇、椰菜、白飯同牛油
3️⃣ 下白酒，煮滾，酒氣散去後，落少許鹽及黑椒調味，再落「史雲生」極鮮清雞湯煮滾
4️⃣ 放返三文魚落去，蓋好，用小火炆煮10分鐘，最後轉中大火煮1分鐘，熄火。唔好開蓋，繼續炆多10分鐘。
5️⃣ 屋企咁啱有虎蝦同帶子，順便放埋落去😆刺身帶子太熟唔好食，最後1分鐘先放落去就得😝虎蝦我就係step 4同三文魚一齊擺上。

三文魚我用咗挪威連皮三文魚柳，唔使去皮去骨，比較方便。用普通三文魚扒效果其實都一樣👍🏻白酒亦可用料理酒、清酒取替，食落炊飯一樣帶酒香！個人覺得重點係 #雞湯，因為米飯就係用雞湯煮熟💕我用「史雲生」極鮮清雞湯，佢用澳洲天然穀飼無激素雞熬足3小時，每滴都係鮮雞精華，兩人份用150ml，米飯吸收雞湯嘅精華，好鮮甜🐔而且雞湯適合火鍋、蒸、炒、煮、焗、炆、燉，炮製出各樣家常菜式和多國菜式，真係好方便呀！

史雲生網頁仲有好多其他簡單美味食譜，大家都可以參考下呀！
https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth

#史雲生 #Swanson #史雲生極鮮清雞湯 #極鮮清雞湯 #無味精 #靚雞熬足3小時 #無添加 #無激素 #世界級極鮮滋味日日餸上 #澳洲穀飼靚雞 #一起煮鮮滋味 #火鍋炆煮必選 #蒸炒煮焗炆 #火鍋必選 #滴滴真正鮮雞精華 #提升食材鮮味 #鮮味新體驗

🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/...

🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

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◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次用名古屋風格的雞翅
做出來很好吃的火鍋！
這種比較重口的料的話
需要準備稍微濃厚的高湯
史雲生清雞湯有包含
非常濃香的雞湯
不用另外準備複雜的調味料
直接倒出來就可以享受
超級好吃的火鍋喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

居酒屋風雞翅鍋/居酒屋風とり手羽鍋
[2人份]
史雲生清雞湯 Swanson Chicken broth—500cc
雞翅 Chicken wings—10片
清酒 Sake—2大匙
太白粉 Starch—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
白芝麻 White sesame
白胡椒 White pepper

娃娃菜 Chinese cabbage—4個
山茼蒿 Shungiku—2把
鴻禧菇 Shimeji—100g
蒟蒻絲(汆燙過) Konjac—100g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

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#史雲生
#火鍋