為什麼這篇台酒花雕酒價格鄉民發文收入到精華區：因為在台酒花雕酒價格這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者MitsuAmai (天衣みつ)看板CVS標題[商品] 台酒花雕酸菜牛肉麵時間Mon May 2...
台酒花雕酒價格 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的最佳貼文
2021-01-12 08:36:31
麵試肥佬？！第60彈 又是久違了麵試時間了，之前試過由台灣菸酒局生產的花雕雞、花雕酸菜牛肉麵後，發覺原來台酒局近年推出了不少其他口味的麵，就好像今次這款台酒麵攤系列的三杯雞風味乾麵，應該是指向較平民的市場，佐料沒有了之前的預製肉包，但仍是有特色的料酒包，價格相對較低但風味不減。 台式三杯雞料理源...
【商品名稱/價格】：台酒花雕酸菜牛肉麵/53元
【便利商店/廠商名稱】：7-11/台酒
【評分】：96分
【心得】：
關於這種有碗裝料理包的牛肉泡麵 想說說我個人多年來的心得
在還沒有台酒花雕酸菜牛肉麵出來之前 我的總體排名是:
一度贊 > 味味一品 > 滿漢大餐
台酒花雕酸菜牛肉麵推出之後 我的總體排名是:
台酒花雕酸菜牛肉麵 > 一度贊 > 味味一品 > 滿漢大餐
料理包牛肉量的多寡 個人認為:
台酒花雕酸菜牛肉麵 >= 一度贊 > 味味一品 > 滿漢大餐
料理包牛肉吃起來的口感:
台酒→吃起來很軟很嫩很順 有筋也有肉 超好吃 肉大小中等
一度贊→中間偏硬 稍微實一些 緊一些 肉大塊
味味一品→中間偏硬 稍微實一些 緊一些 有點像柴的感覺 肉中間偏小塊
滿漢大餐→中間偏硬 不實 很鬆散 肉小塊又超薄
麵條吃起來的口感:
我覺得各有特色 無需排名 所以曾有想過用A家的麵條配B家的調味料理包吃起來會是怎樣
湯的部分:
台酒→湯超好喝 感覺像那種熬了七七四十九個小時那種真功夫的湯頭 像真的牛肉麵的湯
一度贊→它的湯還好 感覺偏鹹 感覺是用鹹來帶過 (因為個人比較偏重口味 重鹹的吃法)
味味一品→它的湯有一種塑膠感或說化學感 和真的牛肉麵的湯有段差距 典型的泡麵湯
滿漢大餐→它湯的塑膠化學感沒味味一品來得重 但有一點辣感在裡面 這辣感讓人很膩
另外提一下 台酒牛肉麵裡有四包東西 分別是調理包 調味粉包 調味油包 料理酒包
有一次我把調味油包撕開直接吃一小口 發現居然有pizza的味道!!! 好神奇!!!
從此之後只要我泡台酒牛肉麵之前 都會先乾吃一小口調味油包 XD
另外說一下關於泡麵的吃法:
泡麵的吃法大概分兩種 煮的和泡的 煮的就是煮到熟就好吃了
泡的我個人有一種偏好 就是馬上泡馬上吃 不要等它泡熟 泡熟了就不好吃
也就是泡沒多久後 麵條從硬的開始要變軟的這個時候吃 是最好吃的
這時吃到的麵條會要硬不硬要軟不軟的 吃起來非常有彈性!!!
但這種狀態的時間很短暫 所以過不久之後就會變成全熟全軟的 就沒那麼好吃有彈性
以上這種吃法很適合吃一些不怎麼好吃的泡麵 當然也適合吃好吃的泡麵
而台酒牛肉麵不管是上面那種有彈性的時候吃 或是泡到全熟泡到軟的時候吃 都很好吃
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推 littielove: 推專業。想試試看 05/22 00:02
→ DaKyu: 推 雖然有人覺得酸菜跟花雕不搭 但我還是覺得整體都超讚哈 05/22 00:37
→ DaKyu: 哈 想吃牛肉麵又不想出門花錢的救星 05/22 00:38
推 nanamihsu: 在全聯看到一直猶豫 只好買了 05/22 00:50
推 Silber: 這款的花雕酒很沒存在感，不像其他款突出，但是整體味道是 05/22 00:51
→ Silber: 好吃的 05/22 00:51
推 cassiopeia5: 目前心中牛肉泡麵第一名也是他 05/22 00:52
推 smileqq318: 好吃份量也多 05/22 01:04
推 lkk61432: 原PO有吃過爌肉的嗎? 05/22 02:56
推 frank161616: 好吃 可是我不太喜歡這系列的麵QQ 05/22 03:14
推 tommmm: 我覺得這款頗糟@@ 05/22 03:23
推 Pungent: 這碗的牛肉超級好吃 05/22 05:34
推 kmjx: 台酒最愛就這款! 05/22 05:47
推 redbeanbread: 麵體不優 05/22 06:33
推 medama: 喜歡+1 05/22 07:19
推 august628: 這碗我絕得比花雕雞好吃 05/22 08:08
推 Chrisority: 台酒系列的湯頭和肉都好吃，但是麵體……QQ 05/22 08:11
推 bluesky2: 我也覺得這款很糟@@ 花雕雞比較喜歡 05/22 08:30
推 LittleJay: 推花雕雞，真的很不錯 05/22 08:45
推 sjps30607: 不太愛台酒的細麵體 但是好吃 05/22 08:48
推 DaKyu: 爌肉吃過 覺得不優 05/22 09:14
推 barttien: 味味一品還是維持心目中的第一名 05/22 09:37
推 hamsing: 覺得比花雕雞好吃！ 05/22 10:05
推 a43164910: 每次看到推文講花雕雞很柴 我就在想他怎麼不買牛肉 05/22 10:51
→ cyh33: 覺得好吃+1 其它款感覺口味比較淡 05/22 10:51
推 fh168: 中午午餐就選他了 05/22 11:10
推 CJhang: 太久沒吃了 下次再去買一包 05/22 11:14
推 whj0530: 好吃 05/22 11:25
推 word912121: 好吃＋1 05/22 11:41
推 hhll5566: 我覺得非常難吃 非常鹹 05/22 12:00
→ hhll5566: 吃一吃還是回去吃花雕雞和麻油雞 05/22 12:00
→ chunliang: 好吃+1 05/22 13:15
推 Barefoot24: 吃過不錯吃 但覺得牛肉塊沒有很多 (酒廠直接買袋裝的) 05/22 13:19
推 w0921224075: 真的超推！！ 05/22 13:57
推 nandan1202: 吃了會不會醉啊 05/22 14:01
→ Huangyujia: 還是花雕好這個吃一口就倒掉.. 05/22 14:28
推 qize1428: 台酒的麵體是這幾款最細的，我覺得味味一品皇朝牛筋這款 05/22 15:20
→ qize1428: 更優 05/22 15:20
推 acd8302: 麻油雞比較好吃 05/22 18:16
推 cacado: 台酒就是麵可惜了，湯頭跟料都超棒 05/22 18:48
→ nissy: 吃過一次 牛肉超柴 湯頭超鹹 回購率0 05/22 18:59
推 jiaj: 難吃、很鹹+1 05/22 19:32
→ smartfen: 喜歡牛>雞，但雞賣超好 05/22 19:42
推 gareth43: 麵可惜+1 05/22 20:47
推 hi1576: 我也愛半熟麵 05/22 21:51
推 octopus4406: 我也喜歡要熟不熟的麵～ 05/22 22:19
推 KoyaB: 心中的泡麵第一名一直都是台酒花雕雞 05/22 22:37
推 cherylsilent: 吃過一次 還是吃花雕雞好了 05/22 23:23
→ MitsuAmai: @lkk61432 我有吃過爌肉的 05/23 00:21
推 AAPL: 好吃 05/23 00:26
推 i5lo: 這四款比的話，台酒酸菜牛整體勝出 05/23 01:00
→ peipeiko: 想吃～ 05/23 01:09
推 DaKyu: 雞就是湯頭勝 但肉質真的就略柴 05/23 01:11
推 Clht852: 想吃 只有吃過花雕雞 05/23 01:56
推 robobo: 你這樣一講我怕又買不到了... 05/23 07:02
推 ilikeeat: 這款超喜歡 05/23 09:16
→ bettybuy: 台酒出的我都很喜歡 05/23 11:45
推 Azhou: 之前在台酒待過，只能說台酒真的都不怕成本，因為是國營事 05/23 13:18
→ Azhou: 業，出事就糟了，所以品質真的都很不錯，良心推薦 05/23 13:18
推 TaiwanFight: 樓上 民營事業品質要求更高吧 05/23 23:28
→ TaiwanFight: 政府推動民營化的目的之一就是透過競爭讓品質提高 05/23 23:29
推 yao03911: 台酒吃過覺得還好 跟原po排名剛好反過來 哈哈 05/24 06:50
推 peipeiko: 今天去買了，都是牛筋不喜歡 05/24 19:05
推 nttuguys: 不喜歡吃真的可以不用特別來說，因為你推的 05/25 10:56
→ nttuguys: 說不定在別人口中也難吃，很鹹 05/25 10:56
推 peipeiko: 什麼叫不喜歡不用回來說，看到推薦文跑去買，吃完不喜歡 05/27 13:51
→ peipeiko: 是不能回來說喔，這款泡麵是只能接受好評？ 05/27 13:51
推 shouye: 超愛台酒的細麵體耶 05/28 02:59
推 IfIcouldfly: 這款屌打台酒自己的花雕雞泡麵，花雕雞湯頭不怎麼樣 05/30 03:36
→ IfIcouldfly: 而且肉又柴，我超愛吃肌肉的人都覺得花雕牛肉樂勝 05/30 03:36
推 veilofignor: 好吃耶！！但牛肉碎又少也沒軟嫩咬下去像頁岩那樣一 07/23 17:39
→ veilofignor: 片一片的散開 07/23 17:39