看完的感想只有三個字：別鬧了。

(該說果然不愧是吳音寧的老爹嗎？)
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台糖的原料不足問題其實可以視為1930年代米糖相剋問題的延續。
當國際糖價下跌的時候，農民自然比較樂意種能帶來較高收入的稻米，而不是生長期長、並且災損機率(碰上颱風時倒伏)高的甘蔗。
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日本人維持甘蔗產量的方式，其一是以由官方介入實施米糖價格連動制，強行把雙方的價差壓掉；其二就是透過嘉南大圳的三年輪耕制度，半強迫式地促進農民把土地賣出給不受輪耕制限制的製糖會社。
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事實上，日本時代後期台灣產砂糖的價格已經拚不過爪哇的進口糖，但是對日本來說，維持糖業除了砂糖本身的銷售收入以外，製糖的副產品也有其用途，例如廢糖蜜除了用於提煉酒精之外，也會作為工業原料用途(如：日本生產的燃料用蜂窩炭就是用台灣製糖產生的廢糖蜜作為黏合劑)，因此仍然有維持的價值。
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台糖在1950年代的確碰過經營上的問題，主要是1946年開始的F108甘蔗品種突變導致品質、產量下降的問題，後來是從南非Natal引進新的甘蔗品種，在1950年代中期開始大量試種，加上台糖實施保證糖價制度提高農民的種植意願，才度過營運危機的。
但是到了1960年代後半又碰上長期性的國際糖價大幅下跌，因此台糖只能再進行大規模的業務縮減，文中提到的溪州糖廠的關閉與沒落就是在這時候發生的。
(之後糖價要到1973年以後才因為石油危機的緣故而上漲)
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另外，1970年代本來就沒在管文創保護等等的問題，那些都是80年代後半才開始有在搞的。

https://udn.com/news/story/12661/5521370?from=udn_ch2_menu_v2_main_index&fbclid=IwAR02lcirtL8hBrrm3-zyqKUAaH4kt2ER7t4Q9mauYhZ7PrzXQSmpYhY-nEY

台南業者販賣假台糖砂糖 不少可能已被消費者吃下肚

你買到的糖真的是台糖的嗎？根據檢方公布的資料，黃姓業者是以進口50公斤包裝的糖，裝入台糖的包裝之後販售，進口的價格約800元，業者改包裝後在安南區一家食品原料行販售，價格1050元，而台糖代理商的販售價格則是1130元，由於價格比市售的台糖二砂便宜，生意相當不錯。

新聞出處
https://udn.com/news/story/7266/4721752

【科普小常識 酒精和糖的關係🤓🤓🤓】
疫情讓全球藥用酒精需求量大增，做酒精的原料之一，砂糖各國搶著要，也讓糖價持續走揚。但做果醋、釀酒、醬料，都得用到糖，50公斤商用包裝的就從一千塊，調漲到一千一百塊，讓有些業者吃不消。不過台糖則回應，價格是跟著國際糖價波動，但只有商用級的大包裝會跟著浮動，一般零售的小包裝則不受影響，不會調漲價格。

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昨天報導台糖打算調漲砂糖跟沙拉油價格，但在各界批評國營企業帶頭漲價之後、台糖今天緊急開記者會宣布、維持過年前的價格、不漲價了。但是、國營事業撐得住、民間企業卻不一定給政府面子，像是統一的泡麵就還是確定要漲價。

原本最快在這個禮拜、台糖就要調漲沙拉油和小包糖，現在突然又不漲了！

原本一公斤小包裝砂糖要從36元漲到39元，18公升裝的大桶沙拉油也要從780元漲到840元，但現在全不漲。台糖說，因為去年九月就凍漲到現在的砂糖，國內家庭實際需求只有2.4萬噸，另外18公升沙拉油還降了20元，因此目前還沒有立即的漲價壓力。

不過面對國際砂糖與黃豆價格都不斷走升，究竟未來有沒有可能調整價格？

面對國際物價上漲壓力，目前財政部也針對小麥、奶粉等七項關稅稅率減半，為期半年。而行政院也要求相關部會密切關注物價波動情況，表示絕對不會坐視物價飆漲。

不過相對於國營事業不調漲、自負盈虧的民間廠商可就撐不住了。像是統一最快在這個月底就要調漲七個品項的泡麵、平均漲幅10%-15%,另外大成沙拉油也會跟著調。物價齊漲，就算台糖漲價喊卡，民眾的壓力還是越來越大。

另外、跟民眾每天生活息息相關的水電、經濟部今天也表示、不會漲價，至於汽柴油價格會採取「減半調漲」的方式，避免對民眾衝擊太大。

在春節期間凍漲的汽油價格、很多民眾擔心過年後會一次漲足，但中油方面表示、大家不必擔心；考量到民眾的經濟負擔，就算油價要漲、也會採取減半調漲的方式。

為了穩定物價、政府目前是多管齊下，除了剛才提到水、電、糖價全面凍漲、也降低了大宗原物料的關稅。今天下午、經濟部邀請各公會代表喝咖啡、道德勸說他們別漲價，但業者一邊喝咖啡、一邊大吐苦水、表示長期來看、不漲價真的很難。

收到經濟部的邀請來喝咖啡，麵粉、糖果餅乾等八大公會代表難得齊聚一堂，看到攝影機，不是低頭交談就是等到最後一刻才出現，聽到經濟部要勸業者不要漲價，業者非常為難，因為國際原物料價格一直上漲，壓力真的很大。

與會的業者說，以新到一批小麥價格而言，就比上一個船期價格上漲 17%，成本不斷墊高。經濟部說，可以理解業者的成本壓力，也會將業者的意見反映給政府，但也希望業者共體時艱，不要隨意哄抬物價，不過，面對政府減半小麥粉等七項貨品關稅，業者卻認為即使免稅，也是杯水車薪。

業者說，如果國際原物料繼續走高，就算降關稅效果也很有限。在經過兩個小時的會議後，出席業者同意會考慮這次調降關稅和新台幣升值的因素，合理反映售價，但如果國際原物料繼續漲，要繼續撐下去也很困難。

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股市投資人的財富、在過年後縮水了不少，但就在同一時間、民生物價確定要上漲了！國營企業--台糖率先發難、決定調漲砂糖價格，18公升裝的大桶沙拉油、也將從780元漲到840元，漲幅超過7％。而先前早就蠢蠢欲動的泡麵立刻跟進,統一企業表示將調漲7個品項的泡麵價格.漲幅在10%到15%。

聽到砂糖即將漲價,早餐店老闆一早就趕緊來買砂糖,一口氣就買了50公斤的特級砂糖.

台糖1公斤小包裝砂糖價格從去年9月到現在都沒有調漲過,由於國際原物料居高不下,成本太高,所以年後解除凍漲,經濟部9號開會決定,一公斤的小包裝砂糖將從原本36元漲到39元,漲幅約8%,18公升裝的大桶沙拉油從780元漲到840元,漲幅約7%。最快這個星期就會漲價。

眼看即將調漲,中盤商也很無奈,雖然成本增加,但又擔心客人因此不上門,所以只好咬緊牙關,先自行吸收成本,薄利多銷.
原先就蠢蠢欲動的泡麵,一看到台糖漲價也隨即跟進,統一企業表示將調漲7個品項的泡麵價格,包括統一麵、滿漢大餐以及科學麵等產品全都漲,平均漲幅10%-15%,最快2月底就會開始,另外大成沙拉油這幾天也會調,漲幅約7%-8%

物價齊漲,勢必麵包和餐飲小吃恐怕也將跟著漲。雖然經濟部工業局週五希望開會勸說麵粉以及糖果餅乾等八大公會,暫時別漲.但已經有業者說、除非國際原物料價格回跌，否則這波上漲根本擋不住。"