#雞胸肉料理 #即食雞胸 #巨鼠懶人料理 #5分鐘上菜 上次雞胸肉沒了 馬上補充雞胸肉 不得不大拇指👍 #餘元堂 升級使用的 #氣冷式溫體雞胸肉 吃起來更加揪西，有誇張！❤️ 我光是退溫觸摸，就知道~這次的雞肉不一樣ㄟ 問了店家，原來雞肉大升級! 退溫時包裝打開的時候手觸摸的感覺比較軟嫩，但不出水 然後拿出來的肉質濕潤度更高 原味時無論熱吃/放涼吃~完全沒有雞肉的腥味，反而帶點像鹹水雞處理過的雞肉般鮮甜啾西滋味~ 我本來要熱煎，一摸就覺得熱水退冰就好!! 好險選擇了最不影響口感的方式^^ #懶人食譜 今天臨時備餐，五分鐘就完成 *吐司放氣炸鍋/200度 5分鐘 *平底鍋 煎蛋/ 蓋鍋蓋 熟更快 *舒肥雞胸肉 冷凍狀態 微波1分鐘 稍微解凍/熱水泡1分鐘/摸起來觸感整體變軟時 拿出來切片後 再放回熱水中 加熱一下 (以上皆同時進行) 氣炸鍋完成，吐司拿出來/ 蛋也煎好 撒了些乳酪絲 捲起來/ 雞肉撈出來/ 一起擺盤~ / 舒肥雞肉哪裡買? @yuyuantang.tw 👉 https://g2m.tw/yuyuantang/ 關於 #洽富氣冷雞 說明 (取自 餘元堂粉絲團) 👉 讓大家吃到更好原型食材， 一直是我們餘元堂的堅持。 我們開始使用洽富氣冷雞， 來提升舒肥雞胸肉的品質。 吃水冷雞有疑慮嗎？ 你的心聲，我們幫你解決了！ 洽富氣冷雞的全台No.1： ► 全台第一家採用室內空調與藍光繫留人道電宰方式。 ► 全台第一家採用最新歐洲規格氣冷式製程設備，有別於他廠肉品水冷式降溫，確保安全與衛生。 ► 全台第一家採用一貫式吊掛生產流程與雙閘照相品質識別系統，提供品質保證。 ► 全台第一家取得白肉雞屠宰、分切履歷驗證的廠商。 ► 全台第一家取得白肉雞人道監控及友善畜產雙標章驗證。