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#豪爽的嘉義
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❤Google評分:4.5顆星
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😍個人評論:4.7分(超愛這家章魚燒DER~~~)
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🕵️♂️環境介紹:
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說到台灣小吃,...
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#豪爽的嘉義
多家分店
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❤Google評分:4.5顆星
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😍個人評論:4.7分(超愛這家章魚燒DER~~~)
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🕵️♂️環境介紹:
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說到台灣小吃,不外乎就是臭豆腐、小籠包、蚵仔煎、雞排等…好像已經沒有什麼新奇的小吃了,殊不知居然有家脆皮章魚燒在嘉義嶄露頭角!位置就在二高竹崎交流道下,往嘉義市區必經的道路上!而且鄰近好市多、耐斯百貨,一台可愛又溫馨的攤車藏著美食
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好的小吃不只會說話,還能吃到老闆的用心,看到一排排飽滿的用料,紮實的麵皮,跟印象中軟軟的章魚燒是不是不太一樣!感覺很像炸出來的章魚丸子不免讓人好奇到底會是什麼樣的口感呢
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用料上無話可說,玉米、洋蔥、章魚腳豪邁不小氣的一直加…一直加…一直加…這個誠意,光是看畫面就感受的到了啦!
製作過程需要一點時間,老闆說因為自己也熱愛小吃,但目前市面上的口味都傳統沒特色,所以認為口味及口感上必須要讓人有驚艷新意的感覺!所以自家的章魚燒有特別在麵皮上進行處理,口味用料都特別調製過,也盡量採現點現做
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大口咬下分為這三種驚奇!首先是脆度真的無可挑剔,外皮酥的恰到好處!
第二驚艷在於無油膩感,老闆說用料跟醬料是關鍵的影響,讓小紅帽在口味及口感上都呈現清爽,有別於一般章魚燒油油膩膩、軟軟又糊糊的感受,真的特別推薦
第三驚豔在於柴魚用料與醬料的配置,魔鬼就是常常藏在細節裡吧!從柴魚使用的品質到入口的香氣!配上醬料真是驚為天人阿
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🤴特色餐點:
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下酒菜
看到這個口味的名稱是不是先傻了一下呢?對!沒錯就是這樣的口味! 醬料的調配配方是老闆自身調配出來的,顛覆你對章魚燒的印象,日式章魚燒但有著台式鹹酥雞的香辣脆點!絕對是必點的口味之一
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夏威夷
還在幻想思考是不是鳳梨火腿!結果一口下去真的讓我聯想到夏威夷三個字,酸酸清爽的口感帶有淡淡果香!喜歡酸甜清爽口味的你,吃這個口味準沒錯
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龍蝦明太子
龍蝦與章魚的密切結合再加上明太子的提味,還配上芥末的一點嗆辣感,龍蝦口味無疑在視覺跟口感上都達到高層次,醬料還有著海鮮的鮮甜甘味,喜歡海鮮口味的必點!
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黃金明太子
喜愛明太子的夥伴,就是他了!紮實飽滿的口味與脆皮口感,老闆再食材上面一點都不客氣,讓你吃得到滿滿明太子!
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經典原味
柴魚片有特別嚴選過,還有自己調製的沙拉醬搭配特製的章魚燒酥皮,更勝於日式傳統的章魚燒,讓你吃到台版章魚燒!經典原味絕對要嘗試
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總結就是!我想愛吃台灣小吃以及隱藏版美食的人不得不來嘗試小紅帽!口感絕對滿分!口味也是非常驚豔,不只驚豔還非常好吃,價位上絕對符合用料的,超值滿足! 就連涼了之後也很好吃,皮仍然酥脆無比!口感又更順口呦唷
尤其位置非常方便,來嘉義或者來百貨、Costco的人,一定要順道過來買一下!
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⛩店家資訊:
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🙋♂️店名: 小紅帽脆皮章魚燒 台林店
多家分店
🔍地址:嘉義市東區台林街241-1號
🈵電話:0934-012-927
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很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食,今天起我們除了分享我們自己去吃的美食,也會分享一些優秀的IGER的圖文唷
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一般介紹:
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