🏴‍☠️ 2021.06 苗栗烘焙日記 今天，用公布新版迪斯可系列總結即將結束半年的苗栗生活 － ❶❷可蕉心隊友的狂野迪斯可 ❸花生可可精裝版迪斯可 ❹超爆濃肉桂＆花生可可精裝版喜四拼 ❺原味系列喜四拼 ❻精裝系列喜四拼 ❼四個6吋 + 10個4吋，想要看起來很厲害但根本拍不到全部的大合照 （晚上下班7點開始做到隔天早上6點又直接去上班，中午午休再繼續做到下午上班的瘋子） ❽冷凍直接啃才是王道的 #ㄜˊ寶失控司康 ❾出過口味至今已超過40種的 #胖磅ㄜˊ ❿是一匹黑馬的 #ㄘㄘ餅（它也有精裝版，之後再分享） — 🏴‍☠️- 突破自我的迪斯可 新版除了堅持一概的健康理念「無使用鮮奶油和奶油、使用0卡赤藻糖」的「鮮奶版迪斯可」基底，更以無糖優格取代部分乳酪，雖然口感不走滑順鬆軟路線，但它的扎實與清爽可是會上癮的一口接一口 ๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘ 重點是！4吋原味熱量只有180大卡！ 這個企劃我真的期待很久 ¨̮ 因為是為了大家的健康研發出的健康甜甜 ♡ — 🏵- 精裝版 「精裝版的呈現方式就像一種賭注，一種讓您在預算內得到最高級的驚喜感」 再來應該近期私訊率最高的「精裝版」，精裝版是以2-3層迪斯可為本體，上面的裝飾會以您想吃的味道、口感和預算為您客製化，全部都可以自選當然如果您不知道如何搭配也可以放心的全權交給我，然後期待驚喜包的到來 (๑•̀ •́)و🎁 — 🧩- 喜四拼 如果是2和4個人的團購可以參考圖❺❻的喜四拼呦✨ 不管是原味還是精裝都能幫您切好分裝，每一個口味都可以吃到！讚啦(✽´ཫ`✽) 更多美照請看限時動態★ 喜歡哪一張歡迎分享讓ㄜˊ寶開心一下 ˘̩̩̩⌣˘̩̩̩ ♡ — ✏️- 多話的烘焙日記 ❶❷這大塊頭是給一個特別的人，除了老闆第一個在苗栗認識的人，一個阿呆。 人生地不熟但又想打球想到要瘋了就找了一個人都不認識的球場，我本來打算就一直默默的來默默的去，反正有球打就好嘿嘿。 「欸，比賽的英文是什麼」 但就是這句話，讓我下班只想往球場衝、陪我渡過了一場永遠都會痛著的比賽、聽我說鹿的故事、讓我認識很多有趣的朋友、帶我到他們的學校打球，每天一成不變的實習有了期待🏐️ 某次場邊聊天這個阿呆竟然猜到我的副業，所以我答應在走之前答應做給他吃，然後他答應我不跟其他人說，以上是阿呆奇遇記。 我覺得這個應該是截至目前為止，我花最多時間去想、去設計、去做的巨型迪斯可，問他喜歡吃什麼只說巧克力、問巧克力配什麼他可以只說香蕉、又說想要狂野的，他也不吃貝果也不吃甜點又不喜歡酒的甜點，所以很難去抓甜度和風味的呈現。 迪斯可要煮要配要篩要烤要冰要包、是著實的麻煩鬼，在做這塊迪斯可時一直在「自己」、「貝果&甜點人」以及「大眾」的口味之間做到平衡而在內心拉扯，可可不能太苦、甜度不能太低、要簡單明瞭，也許都不太是我的風格 — 但我保持初心的完成了一場狂野又華麗的迪斯可！ 屁屁是ㄜˊ布朗，上層堆疊屏東可可、屏東香蕉為基底的新版迪斯可，中心夾層是新鮮的屏東香蕉，頂部裝飾則是無奶油、無麵粉的屏東可可奶酥以及楓糖香蕉可可乳酪🖤 給他的時候還是那句大家聽到都煩的「希望你會喜歡」，但是我沒有跟他說這個迪斯可的名字，我本來就是多愁善感又不擅於表達，只喜歡用畫畫和文字紀錄自己的一廂情願（好像不是這樣使用的成語，管他的）也怕我會難過，畢竟我最討厭道別了。 也許還有不足，但是成品很美、自己在想法上和製作過程成長了、也拓展了新的客群，在這條路又往前插了一支旗🏴‍☠️ 謝謝， 讓我學著懂事。 嗯，這是我給它的名字 — /// 可蕉心隊友的狂野迪斯可 /// - #ㄜˊ手揉貝果 #大武山貝果 #屏東貝果 #屏東美食 #屏東甜點 #內埔美食 #內埔甜點 #台灣貝果 #手作烘焙 #不走美式不走日式_是臺味十足的ㄜˊ式 #希望取代罪惡感的_是那份健康的食材選用和在地的溫暖熱情 #寧願濃到讓人受不了_也不要淡到讓人記不住 #basqueburntcheesecake #basquecheesecake #cakephotography #苗栗美食 #竹南甜點 #竹南美食 #頭份美食 #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪控 #面交 #宅配美食 #宅配甜點 #網路美食 #店到店 #防疫美食

Dash! Dash! Thanks to my kind friend @h.y.hsinyi ‘s best understanding. I am really not a good host that I asked you to come to tainan for gathering yet sending you back to Kaohsiung so that early for pressing two more breakfast appointments with two more other #friends. Ok! Noodles I love, vegetarian #breakfast for Hsinyi to take away( which she bought really a lot), omelette with my junior from uni, and cutie bun bread #brunch with my high school teacher. No! This is not the most full schedule. Following up with a 4hour body and face therapy, and then one more piece of my beloved taiwan #friedchicken. Ok, first part of today is finally done. 🤪🤪🤪 #lol #crazy #tainanfood #passiontainanfood #passiontainantravel #passiontainanbrunch #passiontainancafe / 20200123，小年夜， 明天就是除夕， 所以今天行程卯起來地狂。 / 我真的是一個壞壞的東道主， 把欣怡從高雄拐來台南一天一夜， 一早就讓她陪我吃我愛的陽春麵邊喝東方美奶茶，噗嗤 （➡️又在跟年前時間賽跑）， 然後為了多塞幾個重要的朋友聚會， 就早早必須把欣怡送到車站（豈有此理）。 感謝我有這麼理性的好友可以理解我的作為，嗚嗚嗚， 為了感謝她的貼心， 趕快帶她去外帶「清祺早點」， 素食早點超多樣化， 各種好味， 欣怡於是不小心手滑買一堆回高雄， 咦？那我這樣到底好心壞心？😂 / 早餐第二回合， 又是一個感恩落淚的聚會， 我的寶貝學妹 @lovemma1943 特地從屏東驅車前來， 我們一起大啖 「呂」#蛋餅， 流沙蛋餅、九層塔蛋餅好有特色， 結個帳105元， 我忙著掏出5元零錢， 阿姨就一直說5元免啦！ 哎呀！ 阿姨你們這小本生意， 也太佛心了，拭淚頻頻💦 我知道我可能看起來很窮（到底？！） 但不能讓人家小本生意賠錢， 快快掏出5元當一個奉公守法的好食客（啊？！） / 跟學妹結束這個蛋餅回合， 我們繼續徒步到別的咖啡廳天南地北， 每次跟學妹聊天都覺得台灣的藝術劇場界， 多虧了有你和你的夥伴們， 真的很辛苦， 但我真心為你們感到驕傲。❤️ / 早餐繼續進入第三回合， 好啦！現在是午餐（#早午餐）， 我的高中老師來相會， 最愛最愛的高中老師跟我說了好多感人故事， 我覺得我除了妥妥地享受了 「豆弄」這家店的滿意早餐， 跟老師一番聚會也等同喝了10碗心靈雞湯， 很抱歉讓老師取消美髮行程， 不能美美過年， 而且老師還送我兩盒很可愛的鬆餅DIY組合 「粉天然」（拭淚💦）， 學生虛心受教了之一百萬個愛妳， 願妳跟孩子們的英文共學順利哦！ ✌️ / 好的，過年前， 我也該來整頓自己， 最愛的做臉去處就算提早三個月也沒約成， 還好我有貼心幫手 @deiemseu 幫忙推薦&預約了 「你的指尖」， 之前就來這裡做過光療美甲， 技術水平一流， 這次來做臉&美體課程。💅💆 過程整整四小時， 我狂睡了好幾回合， 真心覺得爽快。🤤 結帳時發現還有滿額扭蛋樂， 轉到了 @gucci 香水跟指甲保養霜呢， 超驚喜！ / 身心靈都得到滿足離開， 回家路上， 我提醒我自己 「明天所有店家都要放年假了！ 親愛的， 賞自己一塊派克 #雞排 吧！」 小小年夜上半局， 完滿結束，成功。✌️ / ➡️ #台南美食 哪裡吃？ 1⃣️東方美奶茶（很煩一直講） 2⃣️永華路王媽媽陽春麵（講它千次也不倦） 3⃣️清祺早點，最喜歡這裡早餐，尤其是四季豆燒餅&蘿蔔糕，我不吃四季豆的人卻熱愛這塊燒餅，各位客官您看看。 4⃣️「呂」早點，南師學區的老字號早餐店，經典的原味蛋餅淋上店家有著大量蔥花的自製醬料，是一絕。流沙蛋餅&九層塔蛋餅也都很有特色哦！🍳 5⃣️「 @dono_breakfast 豆弄」#台南早午餐 店家何其多，這家卻讓我來去匆匆回台這幾次二訪，除了餐點美味、價錢實在，台西合壁（譬如蛋餅配蘿蔔糕配生菜沙拉），經典的招牌造型饅頭也是萌透我心啊！一百分推薦💯 6⃣️成大派克雞排（我真心希望它搬來瑞士➡️做夢） / #台南早餐 #台南餐廳 #台南咖啡廳 #台南小吃 #台南美甲