你知道台灣鳳梨品種多嗎？我家來了百幾個😍😍😱😱廿十幾箱😂😂超開心可以同朋友一齊分享👏🏻👏🏻
外銷日本的其中一款好貨是 #日光金鑽鳳梨🍍😍😍👍🏻👍🏻應該是城中最棒👍🏻👍🏻
#教你分辨鳯梨與菠蘿
10kg 一箱有5-8個，大少不一樣！即到即切一個來吃已超清甜，放多兩天更甜美👍🏻👍🏻❤️❤️
#我是團購王😆😆
#鳳梨炒飯
#鳳梨蛋糕
#鳳梨酥
#鳳梨冰
#凰梨不等於菠蘿🍍
#下星期三再訂😆😆👏🏻👏🏻

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#台灣 #台灣鳳梨 #GOtrip_sy

【鳳梨知多少】

台灣鳳梨品種選擇多，像是金鑽鳳梨、釋迦鳳梨、牛奶鳳梨…等等，其中 #金鑽鳳梨 因外銷熟度適中，又好栽種，充分展現品種優勢，也是拓銷中國市場的主力水果之一。

其實鳳梨盛產期主要在4-6月，趁這個機會，先帶大家好好認識鳳梨小知識吧！

✅營養豐富
鳳梨營養價值高，富含維生素B群、C等礦物質，還有俗稱「鳳梨酵素」的鳳梨蛋白酶，促進消化。

✅鳳梨咬舌頭
吃鳳梨最怕被咬舌了，會咬舌是因為鳳梨蛋白酶分解口腔中的蛋白質，所以舌頭有刺痛感。記得切鳳梨不要碰到水，再撒一些鹽巴可以減緩咬舌的感覺唷！

✅拍拍鳳梨
彈指敲敲鳳梨外殼，聲音聽起來較沉如同拍打在皮肉上稱為「肉聲果」，表示鳳梨水分高，不耐存放，要盡快食用；若彈指鳳梨的聲音較為清脆則為「鼓聲果」，表示水分少但甜度高，更耐存放。

✅鳳梨頭
「鳳梨頭，西瓜尾」指的是鳳梨的頭部與西瓜的尾部吃起來特別甜，由於鳳梨果實是從下往上生長，所以下方的頭部會先成熟，吃起來也會比較甜～

鳳梨鮮採中👉 go.greenbox.tw/30qji7s

＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
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無毒農line：go.greenbox.tw/2prUwDv

台灣台農17號金鑽鳳梨 與本土台農3號 開英種 內餡透著金黃色澤並帶有細緻纖維的酸甜好滋味

【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad

提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。

鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售

鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR

提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？

烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店

【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW

「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。


阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod

【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win

(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克

【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM

菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。


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#超好吃涼拌鳳梨 微熱的天氣就要這味!😉
涼拌菜放在開飯前的開胃菜真的很搭喔!
而且一點點辣椒風味也能提升整個涼拌菜口感
重點是台灣鳳梨真的非常好吃，營養又香甜😍
而且這道菜不用開什麼大火，簡簡單單就能完成
大家可以試試看來消滅家裡放很多的鳳梨喔!🤣

✅食材：
鳳梨 700 克(一顆)、檸檬汁 80 CC、橘子汁約兩顆
鹽巴一勺、糖以及檸檬酸度請依照個人口味添加
木耳約一把、洋蔥少量、辣椒四條( 不辣品種 )

✅作法：
▶先將木耳煮熟後泡置冷開水撈起
▶將鳳梨削好，加入少量洋蔥與鹽巴後拌勻靜置十分鐘
▶靜置完成後，木耳與辣椒放入
▶糖與檸檬汁的份量請依照個人口味加入，沒特定標準
▶最後加入橘子汁(或金桔、柳丁汁)
▶拌勻後靜置一段時間再放入冰箱，食用再拿出即可