今天是聯合國 #國際糧食損失和浪費問題宣傳日！！

根據聯合國糧農組織(FAO)統計，全世界每年有3分之1、約13億噸的糧食被浪費掉，糧食損失與浪費造成自然資源的消耗與碳排放量的增加，加劇極端氣候。

在台灣，透過媒合網站、食物銀行以及惜福超市，從生產、製造到消費，我們在解決糧食損失與浪費走在前端，實踐了聯合國「永續發展目標（SDGs）」第12項目標「確保永續的消費與生產模式」以及第2項目標「消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業」。

台灣是實踐聯合國永續發展目標的模範生，我們希望透過這部影片，呼應聯合國「國際糧食損失與浪費問題宣傳日」，減少糧食浪費，就從你我做起。

#永續發展目標 #SDG12 #確保永續的消費與生產模式 #SDG2 #消除飢餓達成糧食安全改善營養及促進永續農業

Do you know what today is? It’s the UN International Day of Awareness of Food Loss and Waste! According to statistics from the Food and Agriculture Organization of the United Nations, around a third of food around the world goes to waste every year; that’s around 1.3 billion tonnes! This also means extra carbon emissions and depletion of natural resources, contributing to #ClimateChange.

#Taiwan has come up with a whole host of innovative ideas to reduce food loss from upstream producers, all the way down to the consumer. Check out the video below to find out more about one such initiative, websites which facilitate the distribution of surplus agricultural produce from farmers and supermarkets to people in remote areas and vulnerable groups through food banks.

This initiative is in line with both #SDG2 #ZeroHunger and #SDG12 #ResponsibleConsumptionAndProduction and we hope that by 2030 food waste by consumers can be reduced by 50% as well as reducing food loss in supply chains.

Taiwan’s vision of global partnership on the issue of #FoodWaste can serve as a reference for the UN in attaining the SDGs!

你有聽過 #醜蔬果 嗎？

你有想過為什麼市面上販售的小黃瓜都又直又長嗎？

全球各地都有食物浪費的問題，台灣也是，根據民團調查資料顯示，台灣大約有三分之一的蔬果因為賣相問題遭到淘汰，每天也約有數十噸的小黃瓜被堆肥或丟棄。昨日也有新聞提到，除了市場機制供大於求外，近期因天氣因素造成部分蔬菜有水傷、泛黃等賣相不佳狀況，就算促銷仍乏人問津，品質較不理想的蔬菜賣不出去，只好依照報廢程序銷毀，光台北市第一果菜批發市場拍賣場昨日統計就有6噸蔬菜報廢！

身為熱愛下廚的媽媽我覺得非常不捨。

所以當我看到 文芳溫室蔬果園 推出的微笑黃瓜時，直接二話不說就馬上下單！黃瓜是我家夏季的常備食物，不論是端上桌當正餐或是平時隨口當零食，抑或是用醃漬食用或是沾胡麻醬吃，都好美味、好方便、好輕鬆！

重點是當我收到貨的時候，還有彩蛋呢！微笑黃瓜的包裝是直接用紙箱裝著採裸裝出貨，超棒！想到台灣的小黃瓜每年用掉千萬個一次性容器，如果能少幾個是幾個，也是為環境盡一份心力！

收到微笑黃瓜的這一天，我微笑了！滿滿的黃瓜（重點是30條只要$250）好滿足呀！小孩自己開箱後就洗了一條直接嗑起來！

中秋佳節吃完烤肉或是月餅也來一條微笑黃瓜吧，又 chill 又環保！

謝謝商周的報導，我這幾年好像跟商周和天下雜誌蠻有緣的。別人都走偏財運，我好像走的是媒體運。我猜這就是身為公司吉祥物的宿命吧….
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全球已有300多家企業加入由氣候組織（The Climate Group）與碳揭露計畫（CDP）共同成立的RE100，台灣加入的企業有10家。特別的是，其中5家：大江生醫、科毅、葡萄王、歐萊德、佐研院，竟都是美妝生技類廠商。

相較同在該聯盟中的科技廠，台積電、聯電是年營收破千億元的規模，大江生醫營收不到百億，歐萊德、佐研院都在5億規模，為什麼生技業卻比科技業還著急？

RE100聯盟於2014年成立，加入的企業與非營利組織必須承諾「在2050年前達成100％使用再生能源」，包括蘋果、沃爾瑪、雅詩蘭黛、Google、Ikea等跨國企業都領銜其中。

大江生醫、佐研院及科毅，分別以代工LVMH旗下絲芙蘭、提提研、我的美麗日記等面膜聞名世界。根據國內業者統計，MIT面膜全球市占率約為20％，各國需求正呈陡峭形成長，且資料庫Statista《2020護膚市場報告》統計，預計2025年，全球保養護膚品市場將成長至4兆7千億元，美妝生技產業前景正好。

然而，佐見啦（佐研院母公司）執行長李昆霖卻說，兩年前，當他向萊雅推銷代工技術時，對方卻回應：「抱歉，如果你沒有RE100，我沒辦法讓你加入。」他心裡一驚，原來即便技術領先、品牌受到國際認可，都還不夠，那該怎麼辦？

沒認證，就搶不到單

甚至可能會被通路拒絕

原來，近年全球掀起純淨美容（Clean Beauty）趨勢，相較於科技產品或食物，美妝消費者不僅重視搽在身上、臉上的保養品成分是否無毒健康，也更重視產品對環境的影響。這群消費者，通常是懂得也捨得花錢「愛自己」的族群，願意用更高價格購買對環境友善的產品。

環保當道，不僅LVMH集團發起Life永續策略，香奈兒、嬌生等也加入RE100，宣示減碳、永續經營決心。

「我們都希望能成為百年企業，如果不加入永續的行列，你可能10年內就被世界淘汰了！」李昆霖認知，不落實生產線的永續環保策略，等於死路一條。而且，這場競賽，不只是跟過去的自己比，也得跟國際對手比。

他有次遇到曾為台灣3家企業申請RE100的日益能源執行長畢婉蘋，向她探詢後明白，要加入世界級的大聯盟，得先捨得花費資源換門票。這張門票，也助他打開新商機。佐見啦在過去8個月內打入了國際供應鏈，代工占營收的比率，從零增加到3成，讓投入製程改善的成本能發揮規模經濟的效果。

李昆霖慶幸自己超前部署，「我們提提研在法國上架的貴婦百貨樂蓬馬歇（Le Bon Marché）也是往母公司LVMH的永續策略發展，他們不只每年會來審核我們有沒有往這方面去，還告訴我們，接下來預備將沒有RE100的品牌踢出去，韓國品牌首當其衝。」

換句話說，不快點加入，不僅沒有代工單可以接，甚至連通路都沒得賣。

面對這個迫在眉睫的挑戰，幾家台灣美妝業者都先從綠電著手，搶下RE100聯盟門票。

用綠電，只是第一步

設計、製造、回收全都要盯

在該聯盟的要求中，最重要的指標就是綠電使用率。目前台灣常見的方式是自行發電、向供應商簽訂採購綠電協議，或是購買再生能源憑證（Renewable Energy Certificates, RECs）。

包括科毅等業者都告訴商周，美妝業拚減碳，使用綠電、取得RE100認證，只是第一步；接下來他們還得重新檢視產品週期，從取材設計、生產製造、到廢棄物回收，是否都符合永續標準。例如洗髮精品牌歐萊德，是先從可再生、可分解瓶罐包裝著手，降低資源浪費；大江生醫則是透過農廢料再利用，還有造林計畫，將減碳計畫延伸到製程之外。

對他們而言，最難的不是做到百分之百使用綠電，而是如何由內而外的推動供應鏈合作廠商一起行動。

但，不快不行。韓國也開始因應這個危機。今年初，旗下有雪花秀、蘭芝、innisfree、Etude House等知名品牌的愛茉莉太平洋集團，宣布加入RE100，是該聯盟首家韓國美妝企業。

新形態的企業升級之戰，正要開打。要增加戰力，勢必投注成本，但，就像佐見啦能因此跨入代工，新的競爭力，也會帶來新的商機。(🍀延伸閱讀：商周ESG與永續者同行)

「香港製造」可以是一個品牌，亦是一個理念。Made in Hong Kong的寵物用品從來不多，成本高利潤少競爭大，但香港偏偏有一個「傻人」，一頭裁進這趟渾水，而且還是環保回收再造寵物用品，回收香港廢木製成木貓砂。

「Green Paws 六斗」是香港第一間，亦是唯一一間環保木貓砂工廠。老闆Kelvin是回流港人，中學時到了澳洲讀書，畢業後原本在當地做建築室內設計，但心裏始終記掛香港，兩年之前就毅然返回香港從低做起。「一開始是想返回香港出一分力，當時就想做甚麼可以幫到香港呢，後來發現木回收在香港幾乎沒人做，就決定投資這個行業。」根據過往的統計數字，香港每天大概浪費超過600噸的廢木，當中有不少是用作物流搬運工具的木卡板，Kelvin的工廠就以回收木卡板為主。

果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

環保署曾統計，台灣一年浪費兩百七十五萬公噸的糧食，可以讓二十六萬個低收入戶吃上
二十年。

食物銀行的成立就是提供物資給社會邊緣戶，除了資源不浪費，更能幫助需要幫助的人。
佳龍常常跟我們交換意見，並且召開公聽會，提出食物銀行法並做成決議，要求內政部落實，協助台中第一家實體食物銀行的成立，佳龍委員的用心大家都看得見。