#米其林 #爸爸節 #恭賀台灣奧運好成績 #加碼抽獎
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疫情上周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包！
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡，整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順～ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感，清甜的腰果散發堅果香，是最喜歡的湯品～ （但家人比較愛喝何首烏😆）
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹，大白菜軟中帶脆，切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺，交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處，還有片狀香菇與蘑菇，頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%，這碗可以說是把菇菇的優點～發揮淋灕盡致！
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯，米粒飽滿肥美，改良成台灣人愛吃的軟Q米芯，滿滿黑松露醬是義大利進口，加熱時就香氣爆棚，與黑胡椒相互輝映，每一口都齒頰留香～ 當然還加了很多菇類一起燉煮，口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯，A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒，泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味，吃的超過癮！
最後記得連醬汁也不要放過喔，超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後！是鈺善閣的靈魂料理，費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排，登愣登愣登🎵（給個配樂😂）
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁，淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁，真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味，只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成，沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻，堅果味大噴發！
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和，讓喜辣與不喜辣的人都能選擇～
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｜目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務：0965-029-694
｜服務時間：週一至週五10:00-18:00
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內用最新消息：
台北分店8/4開放內用
高雄分店還在評估中、尚未開放
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👨🏻‍🌾#素食推薦系列
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Stella說這桌菜只給我80分，我都穿廚師服了說😤
（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）

因應國際運費增加，價格有微調，還請見諒
三光源強光手電筒-白光.黃光.紫光(365)-實用版- 900元
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新手入門組
1-白光手電筒，附充電器（含電池）600元
2-50c2三角針，開窗針50隻一單位300元
3-30c2三角針，開窗針50隻一單位300元
4-研磨棒#240、#600、#1200、# 2000一組四包800元
8-研磨棒座一個200元
新手入門組(含機)
1-白光手電筒，附充電器（含電池）600元
2-50c2三角針，開窗針50隻一單位300元
3-30c2三角針，開窗針50隻一單位300元
4-研磨棒#240、#600、#1200、# 2000一組四包800元
（一個號一包十隻200元）
5-和興PRIME407電子雕刻機，台灣專屬110V一台8500元
8-研磨棒座一個200元
研磨拋光組
4-研磨棒#240、#600、#1200、# 2000一組四包800元
（一個號一包十隻200元）
6-小鬃毛刷輪2.35柄,一單位10隻100元
7-#2.5、#3.5拋光膏大瓶，兩瓶800元
9-川臘一塊750元
10-手工拋光粉（最後鏡面）350克一包250元
40-拋光用4寸牛皮輪-薄 1個250元(不附螺絲桿)夾具.橫機用
41-羊毛布輪4寸100mmu一個80元(不附螺絲桿)夾具.橫機用
42-加長鬃毛刷10個300元(不附螺絲桿)夾具.橫機用
拋光調配組
32-紅色拋光膏w3.5小罐，調配拋光用3罐一組150元
33-鑽石粉100克拉（20克）包裝，調配拋光用，w2.5+w5各一包，600元
36-鑽石油 (拋光膏.拋光粉稀釋用 使拋光效果更佳) 一罐100ml，150元
開窗套組
2-50c2三角針，開窗針50隻一單位300元
3-30c2三角針，開窗針50隻一單位300元
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14-C7針喇叭頭.#1.0-#3.0-#5.0一組.各5隻共15隻130元
17.B針圓頭錐#3.0-#5.0一組.各5隻共10隻120元
24-C3針高角三角釘#1.0-#2.0-#3.0-#5.0-#8.0一組.各5隻共25隻180元
34-8.0c2三角針，開窗針50隻一單位480元
35-10.0c2三角針，開窗針50隻一單位500元
功能針組
12-J針橄欖型#0.5.#1.0-#2.0-#3.0一組.各5隻共20隻130元
14-C7針喇叭頭.#1.0-#3.0-#5.0一組.各5隻共15隻130元
15-吸眼針#0.6.#1.0-#2.0一組.各5隻共15隻100元
16.D針尖針#0.5.#1.0-#2.0一組.各5隻共15隻100元
17.B針圓頭錐#3.0-#5.0一組.各5隻共10隻120元
18. J針毛筆型#0.8.#1.5-#3.0一組.各5隻共15隻105元
19K針薄片#0.5.#1.0一組.各5隻共10隻60元
20.C2低角三角針.#2.0-#3.0-#5.0一組.各5隻共15隻100元
24-C3針高角三角釘#1.0-#2.0-#3.0-#5.0-#8.0一組.各5隻共25隻180元
27-Q針凹釘.#1.0-#2.0-#3.0一組.各5隻共15隻90元
28-A針圓柱#3.0.#5.0.#8.0一組.各5隻共15隻110元
29-I針倒喇叭#1.0-#2.0-#3.0一組.各5隻共15隻100元
打孔針組
21.加長型打孔針加長0.6-1.0-1.5-2.0mm一組.各5隻共20隻180元
22.加長型打孔針特長1.2-1.4-1.5-2.0-2.5mm一組.各5隻共25隻500元
25-特級加長打孔針#0.5.#1.0-#1.5-#2.0一組.各5隻共20隻250元
打孔針組(盒裝)
23-特級加長型打孔針30隻一盒450元
30-優質耐磨30支鑽石磨棒2.35mm柄一盒250元
平安扣砂輪組
13-平安扣專用沙輪20.30.40mm一組.細砂，各1隻共3隻1000元
26-平安扣專用沙輪20.30.40mm一組.粗砂，各1隻共3隻1000元

11-正圈+貴妃鐲圈畫圈2組500元
以上價錢統一台幣計價
#價格已包含來台特貨及普貨運費
#統一郵寄運費60元，#如到付共120元
PS:因應物流及匯率波動每次團購有所異動.重量另計
特貨為粉、膏、液體、電器，運費較貴，需另報關，日程較長
普貨為一般商品
如有誤植價格~以新價格為主,還望體諒
以上團購需等候到貨約10-14天,如無法等待請勿下單

工欲善其事，必先利其器！好用的刀具🔪，一直是媽咪們做菜的好幫手！
《30年的台灣之光經驗好刀-I.O.Shen.木子別作 家常刀款》

這次的刀具，老酥親身體驗試用了幾個禮拜，不但握把符合人體工學也不厚重，任何食材都可輕鬆切👍

這次要將30年的台灣之光經驗好刀，大推給各位！

✅另外還有電動磨刀機
◆ 製刀廠等級鑽石輪磨刀機，可研磨硬度較高的刀具
◆ CBN鑽石輪耐用度約為一般磨刀石100倍
◆ 磨刀不須沖水，不須技巧。
◆「雙面刀鋒同時研磨」既省時又快速!
◆ 具「彈性刀導板」入刀穩定且安全
◆「正反牙雙渦輪配合切削原理」刀具不易發盪不退鋼
◆ 各種鋼刀皆可磨、通過多國安規認證
◆ 台灣研發製造，熱銷歐美各國

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#自拍是反鏡頭
#我不是左撇子我兒子才是啦

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（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）

#居家防疫健康餐

在這最好都待在家裡的時候
要買什麼菜/怎麼做菜
都是最考驗煮飯人的時候了
山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材
而且也都很營養

山藥泥來做羹湯
跟一般切塊的山藥湯完全不一樣
滑潤的口感更顯湯的鮮甜

當季牛蒡切絲稍微炒一下
就非常好吃
加點打碎的芝麻
滋味更豐富

最後再做一個培仁最愛的甜品
下午覺得沒力氣的時候
拿出平常儲備的堅果
打碎再煮滾
立刻就能喝到一杯香濃營養的堅果飲

這些都是培仁常做的料理
希望大家也都喜歡

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每天做料理都會用到調理機的培仁
這幾個月都在用——
百靈牌ＢＲＡＵＮ的手持式攪拌棒
因為他真的非常方便，一台主機有多種功能
不需要調理機一台、果汁機一台、攪拌棒一台、研磨器一台，這一台就都夠了。
攪拌棒本身馬力就很強，不會說打不碎，加上推進式刀頭，其實培仁根本就這一隻什麼都拿來打，打濃湯、打果汁、打堅果，直接放鍋子裡，咻咻咻就打好了！
研磨器不用說，絕對是家庭必備，辣椒、花椒等辛香料，還有芝麻、堅果、核桃這些，絕對是要用時才打碎，這樣新鮮才會香。
最厲害的是調理盆，居然可以打麵團，一分半鐘就把麵團揉好了，可以讓機器代工的事，培仁就不麻煩了～目前已經試過蔥油餅、水餃、包子等這些麵食的麵團都打得非常好。

超厲害功能：
1. Braun 德國百靈手持式食物處理機
2.歐洲製造、全球銷售第一
3. 400 W靜音馬達、強勁動能
4. 金鐘罩防飛濺設計、防吸鍋好料理
5. 全球首創 推進式伸縮刀頭，快速打碎堅硬食材
6. 十項全能：攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
7. 無段變速按鈕，好按好上手
https://reurl.cc/yEERya

#Braun德國百靈
#BRAUN
#BraunHandBlender
#BraunHousehold
#旋風料理棒
#恆隆行


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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁


熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！

臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan​​

ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...

工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com

附近夜市口，有家水煎包店總是大排長龍。只賣兩種口味：一個菜的一個肉的。平平無奇，但是咬進嘴裡，滿滿的菜香甜多汁，底下一層酥酥的皮，讓人停不了口。
出不了門吃，就自己做吧！

用這個比例做，
一定會成功！
上面發的軟Ｑ的皮，加上下面酥脆的底，
真的是，超滿足。


每天做料理都會用到調理機的培仁
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不需要調理機一台、果汁機一台、攪拌棒一台、研磨器一台，這一台就都夠了。
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研磨器不用說，絕對是家庭必備，辣椒、花椒等辛香料，還有芝麻、堅果、核桃這些，絕對是要用時才打碎，這樣新鮮才會香。
最厲害的是調理盆，居然可以打麵團，一分半鐘就把麵團揉好了，可以讓機器代工的事，培仁就不麻煩了～目前已經試過蔥油餅、水餃、包子等這些麵食的麵團都打得非常好。

#培仁麵食
#自製水煎包
#手持式食物處理機


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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁


熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
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