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台灣野生食用植物圖譜 在 立法委員 馬文君 Facebook 的最佳解答
埔里鎮立圖書館館藏貴重圖書欣賞
李百祿文庫─《台灣野生食用植物圖譜》
著者:台灣植物同好會
發行:台灣農業會
初版:日昭和20年(1945年)3月
繪圖:篠原德之助(台北第三高等女學校教喻)
內容:時值二戰結束前,日本所佔領的台灣,因物資食糧嚴重短缺,因此收錄調查台灣野生食用植物出版,以利延續戰力。
成為台灣野生食用植物極為重要的文獻。
書中每一種食用植物都有詳實的野菜調查圖繪、學名、台灣方言名、特性、產地、分布、食用部、調理法、口味判定等介紹。
今有玉山社出版、劉克襄老師新註解的《台灣野生食用植物圖譜》與之對照。