今天邀請義美高志明總經理來與同仁分享、交流。

義美，不僅被網友封為「良心企業」，
長期善盡企業責任的義美，
更用實際行動相挺台灣農業與農民契作。
(義美契作600公噸本土雜糧 https://goo.gl/zz7xD1 )

高總經理除了分享台灣農業困境的解決建議，
也與我們交流食品檢驗經驗，讓我們受益良多。

我相信農委會若能多與優質的產官學界交流合作，
逗陣為台灣農業打拼，
台灣農業就不會只停留在一級生產，
而是六級化生產，甚至超越六級化。

【台灣好物 - 倆佰甲的農村運動】


在蘭陽平原的「倆佰甲」是一個草根運動組織，是一群從都市回歸農村的小農夥伴，致力於友善耕作，以小農互助來達到耕種效益並以雙手阻絕農藥、化肥與除草劑，這是有夢想並且有滿溢熱情的一群人。


前幾天到宜蘭員山探訪也是自釀啤酒熱愛者的恆溫兄。雖然烈日當頭，但我們站在他耕種的田旁邊，聽他說台中秈10號稻米身為秈米卻不那麼秈米的故事，聽他說他的高雄145號淪為福壽螺大餐的糗事。我開始覺得眼前的這位大男人熱愛他的務農志業，希望用實際的行動反轉這個良田變別墅的台灣農業困境。


縱然有殘缺，台灣仍是個美好之島，胼手胝足把殘缺的地方補滿，這是倆佰甲農村運動給我們的感動。


【倆百甲】 一場捲起袖子的農村運動。
https://www.facebook.com/200akker

【恆溫兄的心足米】你也可以支持小農。
http://ecorice.blogspot.tw/2015/01/2015.html?m=1








[ 請勿酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康 ]

暑假正式開始~
除了戶外運動之外，有個很「正點」的講座，妍慧想大力推薦給新竹市民~ 文化、環境、食安、土地農業全都包含，關心新竹在地的朋友，不可錯過！！
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103年大師有約講座7-8月(藝術講堂) --- 友善環境 在地實踐

發布日期： 2014/6/13
活動地點： 辛志平校長故居 (新竹市東門街32號)
活動日期： 2014/7/6~ 2014/8/31
活動時段： 下午2:30-5:00

(1)
日期: 7/6(日)下午2:00(現場報名)
講題: 從新竹米粉的名實問題來看台灣農業困境
講師: 汪文豪 (現任上下游新聞市集共同創辦人與資深記者)
曾任聯合報、天下雜誌記者。跑過社會、農業、保育、環保、政治、司法等領域，最愛的還是農業與生態保育，因為有濃濃的人情味。
2013年以「埔里小農與瓶裝水工廠的戰爭」獲得台達能源與氣候特別獎新聞媒體組公民記者組（含網路媒體）首獎，以「揭開假米粉真相系列調查報導」獲得卓越新聞獎調查報導獎、消費者權益報導獎評審團特別獎。
一、目前米粉製作的現況
二、引發的食安爭議
三、米粉業者為何少用米
四、目前台灣稻米產業與米食加工斷鍊的問題

(2)
日期: 7/13 (日)下午2:00(現場報名)
講題: 小農耕作、糧食安全與糧食主權
講師: 林樂昕 (台灣農村陣線研究員)
友善耕作,手護小農
a)台灣的糧餐依賴現況
b)糧食危機來了嗎？
c)小農耕作的社會意義
d)行動：從餐桌開始

(3)
日期:7/20(日)下午2:00(現場報名)
講題: 哇！自由貿易來了，怎麼辦？
講師: 孫窮理 (苦勞網記者)
【自由貿易怎麼影響我們的生活】
【WTO和「後WTO時代」】
【自由貿易東西軍】
【服貿、自經區和TPP】
【那麼，我們該怎麼想】

(4)
日期: 7/27(日)下午2:00(現場報名)
講題: 基改食品的美麗謊言與致命哀愁
講師: 郭華仁 (台灣大農藝系教授)
專長種子學、植物與文明與農業科技相關法律；近年來參與推動有機農業及無基改運動。
十多年來透過媒體的操作，把基改作物塑造成「可以提高產量、增加營養，吃起來也喊安全」的印象。許多新的證據告訴我們，事實並非如此。為了健康，消費者需要提高警覺。

(5)
日期: 8/3(日)下午2:00(現場報名)
講題: 從「世界文化遺產」的經營漫談竹塹城
講師: 榮芳杰 (竹教大環資系助理教授)
1972年所頒布的《世界遺產保護公約》，是目前全世界簽署國家（191國）最多的國際公約之一。世界遺產的保護與相關文化政策，也都成為世界各國所遵循且探討的參考對象。新竹市作為臺灣歷史上，在北台灣最早開發的城市，文化資產的保存與維護更應該要思考如何將國際視野落實在地方。本講題將從國際公約的角度，跟大家談談我們可以怎麼做。

(6)
日期: 8/10(日)下午2:00(現場報名)
講題: SAVE！搶救古蹟大作戰—雅典衛城、英格蘭之役
講師: 郭書吟 (政治大學新聞研究所碩士)
媒體人，文字工作者，爬格子維生。2008年4月於台灣《明周》任職至今，現職「人文生活組」資深編輯，主跑設計、建築、藝文報導，對歷史建築與文化保存議題十分有感，參與封面故事如《活在最長的老街—尋訪剝皮寮的新記憶》、《台北城南故事—紀州庵新文青生活》、《寶藏巖的小山美學》、《黑瓦下ㄟ青春夢—台北日式屋舍漫遊》等。
每一處世界遺產、古蹟、老建築都有「人」的故事，如果它們得以留存至今，不至於消逝荒蕪，是得力於前人的建造、後人的保護，讓故事串著故事，延續生命。

(7)
日期: 8/17(日)下午2:00(現場報名)
講題:淺談臺灣文化資產保存觀念演變
講師: 凌宗魁 (2012-2014行政院文化部文化資產局專案「古蹟歷史建築與聚落分區服務中心」一區專案研究助理)
(1)臺灣文資保存簡史
(2)文資保存的價值觀演變
(3)全球視野的臺灣文資定位
(4)指標性案例簡介
2011財團法人臺灣大學建築與城鄉研究發展基金會設計規劃師
2012-2013臺北市立中山女子高級中學「建築研究社」指導老師
2013中華世界遺產協會《世界遺產雜誌》產業遺產專輯特約編輯
2012-2013行天宮社會大學「世界文化遺產」課程講師
2013-2014臺北市大安社區大學「在地文化導覽與培力」課程講師
2012-2014中原大學文化資產保存研究中心專任研究助理

(8)
日期: 8/24(日)下午2:00(現場報名)
講題: 依存地景：城市、人、花與樹
講師: 黃舒媚 (美國華盛頓大學建成環境學院博士)
現代化思潮啓動以來，發展主義時時啟動人定勝天的迷思，忽略了人與環境相依存，花樹下就是豐富的文化資產。文化資產中區分「自然」與「文化」、「物質」與「非物質」，往往會忽略了最豐富精彩的文化依存。以台北刑務所群落地景為例，探討百年來聚落與生態景觀交織之演變，以及社區參與文化資產護育的重要意義。

(9)
日期: 8/31(日)下午2:00(現場報名)
講題: 不喜歡，不如讓生命轉個彎
講師: 廖英良 (台灣獨立書店文化協會」袐書長)
（一）我的求學生涯
（二）開書店的日子
（三）從獨立書店到台灣獨立書店文化協會
大學就讀交通大學資訊工程系，畢業退伍後則轉往東海大學就讀社會學研究所。在研究生時期即開始經營書店，至今已將近二十個年頭。2013年更與台灣各地獨立書店經營者共同發起成立「台灣獨立書店文化協會」，目前擔任該協會秘書長一職。

http://www.hcccb.gov.tw/chinese/02activity/act_a02.asp?bull_id=8548

【皮薄汁多 檸檬職人】
阿森本名蔡森琳，回鄉投入種檸檬後讓它真正感受到什麼叫”踏實”。年輕時敢衝敢闖，以前從事空調行業曾到大陸去發展，後來也投資做過不少生意，但最後都是慘淡結束。回到台灣後卻開始了他最不想碰的務農這條路。

他從研究到確定要種植花了五年的時間，一開始全家人都反對，害怕他再次失敗，但他不堅持並用行動表示，打動了姐姐跟他一起投入，一個負責種、一個負責推廣。阿森要讓大家知道，最好吃的檸檬乾在台中外埔，讓外埔能成為一個檸檬特色小鎮，扭轉在地農民的困境，當一個真正快樂的農夫。

因為種植有成，吸引了在地知名餐廳的支持，開創了特色風味餐-五星檸檬宴，從果肉、果皮、果膠、果汁、果乾到果醋入菜，將阿森的檸檬產品用的淋漓盡致，到台中千千萬萬一定要去品嚐啊！！

另外阿森的檸檬園區平時也有開放觀光體驗喔～

#玉翡翠檸檬 #檸檬 #特有品種

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23歲放棄200萬年薪，回台灣種田。

一件襯衫這次採訪了「美膚娜娜」共同創作了一則關於守護家人的影片。年輕人對於未來總有許多憧憬，在大城市裡做著喜歡的工作、追逐自己理想中的人生，可能輕鬆愜意，可能歷盡困苦，倘若人生到了最後一天，你想見到的是誰？看到怎樣的風景？那就是你該去的地方。

離開孕育我長大的地方，在異鄉試圖拼湊夢想的模樣

台灣人，成長的過程就是不停的在「離家」。小時候想要逃離偏遠的家鄉，長大後想逃離這個國家，「外面的世界比較精彩、比較漂亮」我們這樣對自己說，嚐盡外面五光十色的生活，對於未來的想像都不是發生在自己的家鄉。
家鄉，是很多人羽翼豐滿後，急著想逃離的地方。這裡沒什麼機會，卻有很多抱怨；家鄉雖然安穩，但沒什麼活力，每個人都堅守著自己的崗位，安逸的過每一天；家鄉好像不跟你談夢想，只要你做著朝九晚五的工作，平安回家就好。

但是如果最支持我的人都不在了，成功又有什麼意義？

1991年出生的Jordan，一直都嚮往著歐美國家的一切，成績優異的他帶著英國碩士畢業的光環，離開台灣，在倫敦的金融圈，做著一份夢寐以求的工作。然而他的母親罹患癌症，讓他毅然放棄國外夢想的工作，他才發現千山萬水，都不及一條回家的路，沒花太多的時間做選擇，而是選擇回到這塊孕育了他二十以年的土地。

就算花上很多成本和力氣，也要照顧好媽媽的健康和環境

23歲的Jordan，放棄了超高年薪回到台灣，在屏東的果園裡每天忙進忙出，從父母手中接手，因為體認到台灣低薪的困境，Jordan也自身從基層做起，領著最低工資，並與對這塊土地有著深厚認同的團隊夥伴一同打拼，只為研究最適合媽媽的飲食方式。他意外發現，蓮霧中的萃取複合物對媽媽的身體有很好的效果。

出走是為了堅定回家這條路。

因為曾經離開台灣，反而讓他更確定、更了解，這片土地才是最好的地方。他創立了一個最天然的保養品牌，背負著夥伴的期待，堅持初衷，傳遞這塊土地的美好與溫暖。現在的他依然在追逐自己的夢，只是夢裡多了一群人，一個家，一塊最美的土地。

影片授權：一件襯衫：你揮灑的城市日常風景(https://www.facebook.com/watch/?v=710472746183262&extid=3HsTAIyJa7qIxJLO)

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＃防汛抗旱 ＃節約用水
💧一起加入節約用水的行列吧！
👉 https://www.youtube.com/watch?v=h6a1ovmPDJM

另外，關於水庫清淤主要有三個方式，第 1 種是陸上機械開挖、第 2 種是用抽泥船水力抽泥、第 3 種方法是排砂隧道，如曾文水庫防淤隧道。詳情可看這部影片：
https://youtu.be/DkN4wRJbIBU

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各節重點：
00:00 開頭
01:11 我們用的是什麼水？
02:45 有自來水就沒問題了嗎？
04:01 造成臺灣缺水的 4 大因素
06:52 政府的因應措施
09:02 我們的觀點
11:10 提問

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅、范范
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→ 河川汙染浩劫 台灣缺水國全球排第19：https://bit.ly/37jz1b1
→ 大缺水時代，來了 CSR@天下：https://bit.ly/3cPjGjt
→ 台灣缺水 三大原因：https://bit.ly/37lFx14
→ 驚！台灣進入枯水期 水庫蓄水量如續下降恐乾旱 （2019.02）：https://bit.ly/3dQjQIQ
→ 台商回流投資570億　「缺水」將成隱憂？（2019.03） TVBS：https://bit.ly/3dRrToz
→ 水耗竭-2018水庫乾涸現場 - 蘋果日報調查報導：https://bit.ly/3hfCwnd
→ 台灣降雨量比全球多2.6倍　卻是缺水國家 - TVBS：https://bit.ly/2MI4fz2
→ 臺灣真的缺水嗎？ - 科學月刊：https://bit.ly/2BKFeAW
→ 台灣水庫即時系統：https://bit.ly/3faMmF8
→ 台灣缺水如何解？透過穩定又永續的「河川伏流水」留住水！ 泛科技：https://bit.ly/2YkEtX1
→ 水的秘密基地-二峰圳重見天日全紀錄 - 我們的島：https://bit.ly/2zj2CVl
→ 台灣飲、用水的前世今生：從國家化到市場化 巷仔口社會學：https://bit.ly/3fetjdj
→ 歷年各縣市供水普及率 - 水利署統計資料：https://bit.ly/2AVfCku
→ 乾旱專題報導（一）：台灣2015乾旱的面面觀：https://bit.ly/3cPUDNt
→ 乾旱專題報導（二）：臺灣的旱象：https://bit.ly/2UusGEs
→ 乾旱專題報導（三）：乾旱所造成的社會衝擊：https://bit.ly/2B06I59
→ 乾旱專題報導（四）：台灣水資源之困境與調適：https://bit.ly/3dP1N5D
→ 乾旱專題報導（五）：科技如何解決水資源問題：https://bit.ly/30qFhfw
→ 乾旱專題報導（六）：未來面臨的水資源問題：https://bit.ly/2Uw97LX
→ 台灣梅雨變化的調節機制：https://bit.ly/30EuY83

【 延伸閱讀 】

→ 高屏水荒荒 - 我們的島：https://bit.ly/3dQhppH
→ 30年蓋4座水庫，也難以搶救台灣水情 - 天下雜誌：https://bit.ly/37hUDnY
→ 臺灣水資源環境空間永續利用：https://bit.ly/2MM7mpC
→ 台灣的水出了什麼問題？ 天下雜誌：https://bit.ly/3hfxqHG
→ 缺水危機的錯誤邏輯 - 獨立評論@天下：https://bit.ly/3cQSYXV
→ 農業用水7成太浪費？農委會研究：農用水入滲地下水，每年可補注6座翡翠水庫的量 - 上下游：https://bit.ly/2XPJ4BG
→ 水資源的汲取與消耗 世界農業用水調查 - 環境資訊中心：https://bit.ly/3cMLPYn
→ 兩溪之水哪裡去 - （工業用水）我們的島：https://bit.ly/3hcgP7G
→ 聰明節水與造水- 科學人：https://bit.ly/2XLMsgK


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