「石虎很好吃耶！」 最近動保議題熱議，想起那次埋在心底的恐怖親身經歷。鬼故事般毛骨悚然，適逢鬼月，和大家分享。沒有很長，不到2千字。 今年上半年的某日，和幾位朋友到苗栗一位友人的私人莊園作客。管家阿姨（或許應該稱大媽？），煮了簡單的午飯，和大家一起用餐。席間大家閒話家常，身為苗栗銅鑼鄉當地人的阿姨，從午餐的臘肉，聊到她們那邊的居民都會打野味的日常生活。 田裡的、山區的、路邊的田鼠或小型哺乳類，都會打來吃。有時候也會抓到蛇，把蛇剝皮，吃內臟、蛇肉、喝蛇血、泡酒。小朋友下課了，就揪同學一起來吃。下午或晚上大家也會串門子烤肉，感覺整個村子，整個社區鄉里就是這樣愜意的日常。阿姨講的起勁。 我就順勢問一下關於社會禁忌的話題：「那你們會吃貓咪和「香肉」（狗肉）嗎？」 「吃啊，為什麼不吃？」阿姨秒回。然後描述一些吃貓狗的料理細節。這邊我已經有點出神了，因為腦中正在醞釀下一個問題。其實我真正好奇的不是貓狗，只是怕問地太直接，不知道對苗栗人來說會不會冒犯、覺得有成見、偏見、污辱當地人？不過，經過了阿姨熱心介紹貓狗料理的過度性話題潤飾，也差不多可以很順的接上正題… 「那…你們會吃石虎嗎？」 「石虎很好吃耶！」阿姨又是秒回。 這時候，席間友人們包含我，看似平靜的聽阿姨敘述。但內心就像漫畫分鏡那樣，低頭吃飯裝沒事，但眼睛睜的大大的滿臉汗珠。好像美國驚悚殺人魔情節，意外發現兇手是誰，又像是惡靈古堡的里昂來到奇怪的村莊，突然發現村民怪怪的… 「石虎很好吃耶！」這句話實在太震驚了！不只是描述的事件本身，而是阿姨在說這件事的時候，是那麼的輕鬆自然，好像一個圍著圍裙的大媽，端出一盤烤雞，說著「烤雞好吃唷～」那樣的稀鬆平常。 阿姨一邊述說料理石虎要用什麼漿料、吃起來像什麼肉，但我記不得了，太可怕了。 更驚悚的是阿姨他們吃石虎的心態：獵到石虎的時候，是很爽的，是值得慶祝的，會把村子認識的都找來，阿姨說：「因為石虎是稀有、珍貴的」。所以他們根本就知道石虎是稀有的保育類，而不是因為好不好吃。 這並非個案，對某些人來說已經是普通的飲食文化了。（後面會附上網路新聞資料）銅鑼鄉，也不是很偏僻深山的地區，查了一下地圖，大概也算是有個規模的鄉鎮吧。參與這樣飲食文化的居民，究竟有多少人呢？據阿姨說，他們打野味使用的工具是獵槍和捕獸夾。但捕獸夾不是已經被動保法禁止使用了嗎？不過，都吃石虎了，違法使用捕獸夾也不意外了吧？ 村民們打到石虎，就開揪，開酒，老幼婦孺都來吃，石虎是一種食材，一種分享、榮耀。更可說是一種「炫耀」。阿姨確實用了這個詞彙。 想起之前去帛琉，當地一個中國人餐廳，也是有賣野味「水果蝙蝠湯」之類的，就有華人客人向老闆詢問，是否有賣帛琉國寶魚「蘇眉魚」。庫存還真的有！不一會就端上桌了。點餐的客人，心態就跟那些吃石虎的一樣，就是炫耀。拿起相機拍照，一臉滿足的樣子。你幾乎可以看到，那些人回國之後，跟親友炫耀他吃了珍奇異獸時的得意嘴臉。 不想給人貼上特定族群或地名的標籤。但是就阿姨的自白看來，銅鑼鄉有人吃石虎，可說是公開的祕密，甚至某些當地人心中連祕密都不算，是可以分享給外人聽的故事。更可怕的是，有石虎可以吃的時候，苗栗銅鑼當地的民代鄉代，還常常負責主揪！ 席間，我依稀想起以前也看過苗栗有政府官員反石虎，甚至吃石虎的新聞。且好像不是個案。於是拿出手機搜尋「苗栗 吃石虎」，果然就搜尋到一堆新聞標題： 環評大會鄉代：品嚐石虎來找我！全場譁然 「石虎多到可拿來打牙祭」 銅鑼鄉鄉代為失言道歉 「石虎可以吃」遭批！苗栗鄉代改口：玩笑話 挺三義外環道鄉代：石虎多得很，當地人拿來打牙祭！ 這些新聞日期落在2014年4月16-17日，地點就是這位阿姨的家鄉銅鑼鄉。 「交通部與苗栗縣（劉政鴻）政府主導開發台13線三義外環道闢建，因穿越台灣特有貓科動物石虎的棲息地引爆強烈抗議，環評會上銅鑼鄉代會副主席林九台在會議上語出驚人，他說苗栗的石虎和野狗一樣多，當地人拿來打牙祭用的，如果要品嚐石虎滋味可以找他，引發全場譁然」 野生動物保育法第18條，吃石虎，處六月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金。那些中國黨籍的鄉代，除了口頭表示失言，說是玩笑話，當然一如往常的不用負任何政治和法律責任，就安全下庄。 2014年那時候看到這樣的新聞，就像聽到台灣有邪教吃小朋友一樣不可思議。當年反對環評的銅鑼鄉代會副主席林九台，說吃石虎可以找他，真的是玩笑話嗎？代理石虎大餐的民代，只有他一人嗎？回到2021年的當天，我在餐桌爬文，對照銅鑼阿姨口述現今的日常。彷彿什麼都沒改變。 近十年來，台灣瀕臨絕種動物石虎，路殺數量122隻 資料來源：臺灣動物路死觀察網（石虎路殺數量統計） 苗栗縣 83 臺中市 14 彰化縣 2 南投縣 23 其他縣市為「零」 全都是中國黨長年執政的縣市，並幾乎集中在苗栗。 PS 其他的資訊放臉書了，ig版面有字數限制。

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#放鬆的入門課 ❝ 芳療：如果今天，你的心需要一個味道 ❞ ⠀ 疫情期間，久居房間，彷彿也是一次自我梳理的提案：讓舒緩的氣味隨著呼吸深入內在，避開世界的擾攘。我們邀請了於 CANJUNE 肯園 @canjune_official 擔任芳療講師與專案經理的唐京睦，簡單分享香氣作為一種寄託與抒發，正確的開啟方式。 ⠀ ⠀ ❶ 找回自己的鼻子 ⠀ 唐京睦說，自己走進薰香與精油產業是誤打誤撞，起初，他並沒有一副好用的鼻子，是經過訓練，才漸漸練就好的嗅覺與品味。 ⠀ 「但嗅覺在現代人的生活中，算是非常少使用的了。」唐京睦談，或許是受到視覺與聽覺的宰制，嗅覺的行使變得奢侈。比如在判定食物有沒有過期時，絕大多數人都會瞪著有效期限，而不是聞聞看、舌頭親嚐。我們太過仰賴數字化、科學化的依據，漠視自身的感受。 ⠀ 被忽視的嗅覺，實是高度直覺的感官，其神經直通司控情緒與記憶的大腦邊緣系統。我們可能不記得過去的細節，卻能輕易被某道家庭料理的香味喚醒鄉愁，氣味與情緒的發生息息相關。 ⠀ 在培訓嗅覺的過程中，唐京睦更懂得消化、緩衝情緒。學會芳療之後，漸漸能把生存的價值交由自己，而不是環境來決定。氣味的穿透性強而舒適，很適合用來調整情緒。他尤其喜歡橙花精油，稀釋後，抹勻在胸臆，滿腔怒火與躁鬱都能一瞬間捻息。 ⠀ ㊕ 𝐓𝐈𝐏𝐒：剛開始，找到自己喜歡、願意持之以恆的氣味是重要的。除了單方，複方香也可以納入考量，前中後調的調配，會使它比單一精油更有層次、不容易膩。 ⠀ ⠀ ❷ 迎接新的味道，新的可能 ⠀ 除了藉由嗅聞來施展，芳香分子的魔法在於，它也能藉由稀釋後的塗抹來吸收，滲透皮膚、抵達血液，與身體不同部位發生作用。每個人對不同的芳香分子有著不同的感知與理解。尋找適合自己的氣味，是相當受用的課題。 ⠀ 唐京睦建議新手，入門時要多方嘗試。除了市面上大型品牌常見的玫瑰、薰衣草，有時聽起來陌生的名字，也可能帶來意想不到的體驗。或許費些功夫，可以去收藏較為齊備的店面，每一樣拿來聞、拿來試，打開對於香氣的嘗試與包容心，有如一趟漫長旅行的啟程，循序漸進，定能與自己的靈魂香氣邂逅。 ⠀ 唐京睦也說，隨著環境與年紀的改變，人對香氣的喜好也可能慢慢遷移。一如二十八歲以後的他，喜歡上了曾經漠視的苦橙葉精油，他自覺神奇，或許人和氣味的關係，也與愛情的無常有幾分肖似。 ⠀ ㊕ 𝐓𝐈𝐏𝐒：京睦的一句提醒，讓打開心胸成為一件美麗的事：「如果我們能真心相信世界上所有氣味都值得探索，似乎也能相信世界上有各式各樣的生命值得認識。」 ⠀ ⠀ ❸ 好好呼吸、好好感受 ⠀ 不少新手初次使用精油時，點燃後就去忙自己的事。但這樣的作法，在領會精油的存在之前，就先嗅覺疲勞了。若要真正感受平靜，點完精油後，可以先給自己五輪深呼吸的時間。在呼吸裡，有意識地去感知味道，調整節奏。 ⠀ 假如是精油按摩，可以先行自我覺察的練習。身體不必擺出特別的姿態，憑依直覺，凝視自我，傾聽身體的召喚，尋索哪個部位有療癒的需求。 ⠀ ㊕ 𝐓𝐈𝐏𝐒：對初心者來說，舒緩精神的款式，除了市面上常見的薰衣草，天竺葵也是不賴的選擇。 ⠀ ⠀ ❹ 開始前，還有這些小地方要注意 ⠀ 使用精油時，務必先行稀釋，把精油摻入基底油後再使用。每一個人的膚質與狀態異同，若沒有基底油容易引發過敏或其他不良反應。 ⠀ 對初學者來說，比起蠟燭，唐京睦更為建議水霧式與電加熱的恆溫式擴香產品，使用時更安全。在精油上，考量到滾珠在使用時，容易羼雜皮屑與雜質，若沒辦法即時清潔皮膚，他認為，滴瓶是更妥當的選擇。 ⠀ 精油的使用也或多或少會對寵物造成影響。擦抹精油或香氛後，盡量不要接觸貓，貓科動物對氣味十分敏感、且在代謝上相較遲緩。若養的是狗，則相對無大礙。若使用上有任何問題，務必洽詢專業芳療師。 ⠀ ⠀ ㊝ 加碼推薦：森林的安撫，西伯利亞冷杉 ⠀ 對於在非常時期，焦慮或憂悶的讀者，唐京睦不吝推薦了西伯利亞冷杉精油。 ⠀ 有趣的是，台灣人無論男女，對花香類的氣味各有好惡，但森林不一樣。唐京睦描述，或許是深埋基因、對島嶼森林相的親近，唯獨沒有人會討厭森林的味道。且西伯利亞冷杉的價格平易，眾生咸宜，可謂舒緩精神的利器。 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ image credit_ Aged @aged.nicethings ⠀ #放鬆的入門課｜#肯園｜#芳療｜#精油｜#療癒｜#冷杉｜#唐京睦