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「台灣西餐廳歷史」的推薦目錄
台灣西餐廳歷史 在 研究生 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 09:10:08
#萬豪免費住宿兌換首選 #AlMaha杜拜沙漠羚羊飯店 很多人開始玩飯店點數之後，就會慢慢在出遊時集中住宿在幾個飯店集團裡面。萬豪集團在台灣的飯店特別多，也因此許多人剛開始玩加入國際飯店集團會員時，會以萬豪為首要目標。 其中包含兩個好處，一來不用出國出差也能有機會累積房晚和點數，再則想兌換飯店的話...
台灣西餐廳歷史 在 77·玩·美·食本 Instagram 的最佳解答
2021-05-27 00:03:05
- 【 天下南隅 Provintia Hotel-原天下大飯店】 俯瞰舊城區記憶‧飯店的老靈魂新況味 - ✨台南是一座無盡之城，總是有令人探訪不盡的故事，踩著舊石磚，在巷弄裡兜著繞著，從光照燦爛到了夜幕籠罩，仍舊是迷人得令人捨不得閉上眼… 除了緊緊巴附在記憶中的美食，這些年在台南入眠的夜、透著窗看見...
台灣西餐廳歷史 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2021-04-23 14:15:08
【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光 近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪...
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台灣西餐廳歷史 在 網頁設計x廣告行銷 Youtube 的精選貼文
2020-01-30 08:21:00❤歡迎訂閱Free subscribe❤
https://pse.is/submytube
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台灣歷史最悠久的西餐牛排館 【沾美西餐廳 jimmy's KITCHEN
Youtube 紀念特輯 頻道 2000 訂閱用戶達成 感謝
今天開工跟客戶約在Jimmy's kitchen 沾美西餐廳
在1947年位於上海，為中華民國首間西餐廳牛排館， 民國70年代 在台北市仁愛路四段落成。
在這裡用餐彷彿置身70年代，當時的台灣錢淹腳目，股市正風光
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台灣西餐廳歷史 在 YOYOTV Youtube 的精選貼文
2019-04-04 10:00:00看更多旅遊探險趣！【嘻遊記】►►https://bit.ly/2Lpvyz3
西瓜哥哥與草莓姊姊以三○年代服裝現身國立歷史博物館，帶出史博館懷舊主題展覽與過去歷史氛圍。兩人在懷舊氛圍的感染下，還演了段情境劇呈現當時咖啡館西餐廳相親情形。 並情商歷史博物館館長特別演出，在劇情中告訴大、小朋友博物館的參觀禮儀。
經由館長介紹，草莓姊姊欣賞到石雕走廊的佛雕藝術之美。西瓜哥哥參觀了華夏文物展的史前彩陶，透過老師導覽，才知道每個陶罐上的花紋原來都有不同意義。在青銅器區看到許多鎮館之寶，像是獸型器座、蟠龍方壺、牢鼎等館藏。原來每個文物背後都有個小故事。
草莓姊姊在台灣早期咖啡文化特展中，彷彿也回到了早期咖啡廳一般。草莓姊姊還和西瓜哥哥扮演起咖啡館「女給」與留日青年的戲碼。史博館不但能體驗古早咖啡文化，還可以一嚐香濃古坑咖啡。
喝完咖啡，西瓜哥哥、草莓姊姊開始巧手DIY，仔細聆聽每一步驟，準備為大家呈現自己設計的「獸型器座」阿獸喔。
今天來到史博館，看到各朝代歷史文物與許多史博館的鎮館之寶，也體驗到台灣早期咖啡文化。我們了解到不同的生活面向，創造出各種文化藝術，成就了今日所見的歷史。西瓜哥哥，草莓姊姊，決定要慢慢成為一個懂歷史、有歷史的人。
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台灣西餐廳歷史 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
2018-04-20 13:35:56店名：聯一 台塑牛排創始店
電話：02 2570-3131
地址：台北市松山區南京東路四段186號
營業時間：am11:30 - pm15:00 /pm17:30 - pm22:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/lienyisteak/
創業故事『聯一』，台塑牛排創始店由 楊國初董事長於1988年創立。楊董事長過去曾擔任 王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管。台塑招待所成立之初，由內到外，楊董事長一手包辦所有的營運與管理，從中累積了許多經驗與人脈，當中的經典牛排本為王太太 李寶珠夫人家中的私房菜，再經楊董事長調味搭配其獨特口味。
當初把整塊牛排放進去烤，出爐後就切成丁字狀，以中式一塊一塊的吃法，由賓客自行夾取享用。由於口味與法獨特，許多當時至台塑招待所的賓客，都希望把這道經典名菜分享給親友，也有許多媒體報導，並時常有人打電話進來問，「除了台塑招待所，在哪裡可以吃得到這道牛排？」但鑒於招待所未對外營業，很多人只能聽其名聲，卻無法品嚐到。
有一天，在護送王太太回家時，王太太無意間的一句話：「你從營運、採購到管理通通都會，你可以自己在外面開飯店了。」堅定了楊董事長自行創業的想法。
創業前三個月，許多曾經在台塑招待所的賓客們，紛紛至聯一點選當時的牛排，聯一剛開立時，菜單中提供了沙朗、丁骨、牛小排等選擇，當初在招待所大家吃的都是帶骨的牛小排，招待所也並未特別命名餐點的名稱，而且外面餐廳的牛小排都是薄片橫切，所以客人們來到聯一，都會點成丁骨牛排或牛大排，由於客人經常點錯，加上服務生也常常搞不清楚，在餐廳經營三個月後，楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」，就此，「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。
為感念 王永慶董事長與 李寶珠夫人的知遇與培育之情，楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一，同時加以研發各項精選套餐，並維持以西餐中吃的文化，傳遞華人的樸實精神，也因為楊董事長實事求是的精神，讓聯一的創業故事增添了無數的人文底蘊與感動。
經營理念
聯一自創立以來，懷抱穩健紮實的初衷，跟著台灣美好80年代的成長腳步，持續與每位賓客打造共同的飲食記憶。
與一般牛排餐廳不同的是，聯一具有深厚的人文故事與創業精神，聯一堅持不迅速擴張，力求做好每個環節的細緻，緩緩地建立專屬的自有品牌，結合永續經營的簡樸精神，運用五感六覺的巧妙搭配，將其獨特性經營出來，讓人同時享有美食，亦可享受其他感官所帶來的豐足感。
品牌精神
「用餐不再只是一種味覺的享受，而是在五感六覺的感官中，浮現歷史印記的感動！」品牌精神的主張主要來自於楊國初董事長實事求是的創業精神與80年代的美好。
過去的聯一，傳承台塑牛排的榮景，並堅持聯一獨一無二的口感；現在的聯一，於民國100年歸零學習，連結80年代的樸實精神與新年代的創意新象，拓展品牌格局。
未來的聯一，將依循著品牌精神，達成「與台灣共同前進的西餐廳，傳遞華人味蕾精神的經典口味。」之目標，奠定聯一自有品牌的定位，同時，品牌發展將堅持聯一的信念與持續創新，創造永續經營的榮景。
#Meck大叔#聯一台塑牛排創始店#童年回憶懷舊牛排店![post-title]()
台灣西餐廳歷史 在 JJ5色廚 Facebook 的最讚貼文
#真材實料的西式湯包 #瘋喝湯
自從在101美食廣場偶遇這個來自新加坡的西式湯的專賣店，我就發瘋似的把所有口味訂回來喝。
縱使我自己也常做西餐湯，為什麼還要買現成的冷藏湯包呢？
以前有說過，我 #小時候是喝罐頭湯長大的。家裡每餐都有湯，但平日的晚餐，因為媽媽在上班，所以是喝滾湯(簡單15-20分鐘煲好的湯)，週末假期才有煲幾個小時的老火湯。
一個禮拜總有一次，媽媽會煮罐頭湯，我也不知道是她喜歡喝，還是太忙了。一個是雞肉忌廉濃湯(cream of chicken)，另外一個是玉米濃湯，我總是很期待這兩個加水5分鐘煮好的罐頭湯的出現，遠勝其他蔬菜跟肉的滾湯.
有一年暑假，學會開瓦斯爐了，我一天喝了三罐不同口味的罐頭湯，可見我多麼愛。其實當時對西式湯沒什麼選擇，除了西餐廳的羅宋湯、磨菇濃湯，想認識西式湯就只能喝罐頭湯，家裡是不會自己去煮的。不過罐頭湯都沒什麼料在裡面，就算說是義大利蔬菜湯好了，就只有幾顆蔬菜丁。
現在自己也會煮，煮一鍋可能喝個兩天，但是我就是喜歡多樣化，天天不同，這個天天煮不同實在有點複雜，畢竟要大量或很多樣的材料才煮得出好的味道，花1-2小時去煮500ml的湯，不通。
當我遇到這一家湯#Thesoupspoon #匙碗湯 的時候，眼睛大亮。
我在101是點了義大利蔬菜湯，第一口就哇了一聲，因為它的味道非常真實，
#有新鮮煮出來的蔬菜新鮮口味！
#有番茄的天然酸及香！
#蔬菜量非常多又很多種類！
而且是 #切一口吃的大塊狀就不是小丁丁！
最神奇的是，#湯裡的菜都有脆感，包括椰菜！
真的像新鮮煮出來的一樣！
因為是美食廣場吃的，我不確定是有再加工還是真的湯包的原型，所以我又買了冷藏湯包回家吃。
家裡喝的跟先前一模一樣。
一般在台灣餐廳喝到的義大利蔬菜湯，都是很少料水多多。但是真的要煮出一個不添加化學物的西式湯，一定需要大量的蔬菜的，怎麼可能最後只給出幾粒蔬菜丁呢？
我覺得憑著這一碗湯，我跟新加坡主廚在精神上交流上了，她雖然沒有聽過我心裡面對湯的要求，但她確確實實都做出來了，有被讀到心靈的感動。
我開始上網去找這家湯的資料，是一家新加坡的品牌，在新加坡已經19年歷史也有很多分店。主廚是女生，澳洲讀的大學，澳洲的食物都是注重天然，很明顯收到了這方面的薰陶。
後來又發現除了湯以外，還有辣椒蟹醬，還有喇沙火鍋湯包，還有薑蔥醬等等新加坡的道地口味。我上次分享過她的辣椒蟹醬，真的絕妙，我深深愛上這一家了。
#巧達濃湯，裡面的可是也很大顆，
#洋蔥湯 滿滿的洋蔥，不用煩炒不好洋蔥
噢他還有一個 #泡菜鱸魚湯，非常好喝，魚很大塊，湯底喝得到鮮魚的味道！到現在我還沒喝到一個不喜歡的，而且材料全天然，沒加添加物，這位主廚真的很厲害。
我很想大家能喝到這家像新鮮煮的西式湯，於是我去聯絡台灣代理看可否開團...........想為大家爭取優惠.........過程有夠困難的.......還在努力中...........
希望趕得上秋蟹出來的時候。
台灣西餐廳歷史 在 Facebook 的精選貼文
#萬豪免費住宿兌換首選
#AlMaha杜拜沙漠羚羊飯店
很多人開始玩飯店點數之後，就會慢慢在出遊時集中住宿在幾個飯店集團裡面。萬豪集團在台灣的飯店特別多，也因此許多人剛開始玩加入國際飯店集團會員時，會以萬豪為首要目標。
其中包含兩個好處，一來不用出國出差也能有機會累積房晚和點數，再則想兌換飯店的話，不用出國也有多重選擇。
於是越來越多人問說，集了那麼多萬豪飯店的點數，到底要拿它來換哪間飯店，最划算呢。以前我可能會想很久，但自從住了 Al Maha 杜拜羚羊渡假飯店之後，應該沒有其他飯店能超過他了。還記得以前在部落格聊到的「三大魔王」，分別是「洲際飯店集團的 Bora Bora」，「希爾頓集團的蘇梅島」以及「各集團大亂鬥的馬爾地夫」。相信應該不少人都已經攻略過了。
不過 Al Maha 杜拜羚羊飯店加入萬豪之後，其他的魔王通通都要去後面排隊。於是，我也放下那些魔王懶得打，在 2019 年，萬豪和 SPG 合併前的最後一刻，硬是用點數訂了兩晚。為了住這間飯店，特地安排一趟杜拜之旅。
如果你也在努力集萬豪點數，想要用點數好好的犒賞自己一番的話，我會給你的首選建議：Al Maha 杜拜沙漠羚羊飯店。
#理由一
#海景飯店住膩了
#沒關係這是沙漠
海邊的度假飯店，一想到藍天白雲，還有那片大海，就覺得十分放鬆。沒錯，大家都想要海，只要看到海景房就很興奮。能在海邊住 Villa ，就有種到天堂的感覺。
但是，住久了海邊度假飯店，是不是有點膩呢？
不管是 Bora Bora 還是馬爾地夫的水上屋，或是蘇梅島的懸崖飯店，都有讓你心曠神怡的海。現在越來越多飯店集團，在美麗的海邊蓋上一間又一間的度假飯店。一開始想要逃離都市到海邊，但隨著海邊度假村越去越多次，可能也越來越沒有逃離的感覺了。
所以，逃離到沙漠看看？
這邊有很多你沒想像過的體驗，像是躺在房間的游泳池。一邊游泳，一邊餵羚羊。眼前看的卻是整片沙漠，剛好有個駱駝商隊從你前方出發。
又或著是吃著晚餐的時候，旁邊有個動物過來盯著你吃飯，沒想到他不是狗，也不是貓，是隻瞪羚。
你如果常看夕陽，那一定看過無數次夕陽從海邊落下。但你可能沒有在寧靜的沙漠中，看著夕陽西下。
#理由二
#頂級飯店賣的不只是頂級
#還有歷史體驗和自然體驗
一個飯店只有不到50間房間，每一間都像是個白色營地帳篷。這設計，是杜拜皇室當年以後花園的概念設計的體驗飯店。每一個建築物，裡面的每一個家具，都把你對阿拉伯世界的想像給帶進來。
Al Maha 其實也是羚羊的名字。整個飯店在杜拜的沙漠保護區 DDCR ，所以有相當多的野生動物。除了羚羊，還有各種鳥類。除了沙漠，還有綠洲可以觀賞。
被稱作為五星級的沙漠營地，夜晚當然還有無數的星星。對，沙漠裡面的光害極低，隨便仰頭，都是滿天星空。
#理由三
#訂飯店送三餐
#還送沙漠之旅
因為住在飯店裡面，你不太有機會出門。要離開飯店，等於是要開車離開整個自然保護區。所以除了住宿之外，裡面提供各種阿拉伯美食和西式美食。
食物不是開玩笑的，有最好的肉，最好的酒。本來應該要在大城市的頂級飯店西餐廳中，看著都市夜景所配的餐食，全部被搬到沙漠中。
每一餐，你可以選擇要在自己的頂級帳棚區用餐，也可以到餐廳用。
除了飯店的泳池，SPA 之外，每天飯店還送沙漠中的活動。這些活動都不是你平常能看到的。「騎駱駝」，「獵鷹」，「開吉普車在沙漠上奔馳」，「沙漠中射箭」，「在沙漠正中央喝香檳看夕陽」。
住一晚，送兩個活動，再加上三餐及下午茶。徹底忘記城市的喧囂，體驗沙漠的美好。
說好了度假要整天泡在泳池裡的完美體驗呢？沒時間。因為在沙漠中游泳固然很酷，但更酷的事情實在太多了！
#理由四
#這些美好全部免費！
2017 年，王菲帶著他女兒來這間飯店渡假，在沙漠騎駱駝。一晚淡季要價含稅 AED 5000元起，折合台幣將近 40,000元，更別提旺季價格了。看來就是個專屬有錢人去的地方。
坦白說，我很難想像花 40,000 台幣去住飯店，不管他有多高級。這間飯店目前是萬豪最頂級的類別 Category 8。淡季一晚 70,000點，旺季 100,000 點。當初我在漲價前去住，所以一晚 60,000點，狠下心一次住了兩晚。因為都特地飛去杜拜住飯店了，總是要多體驗一下。
有了用點數兌換的選擇，這些看似遙不可及的體驗，就不是真的辦不到。想想，住一晚大溪威斯汀要 35,000，省下兩晚就可以去用 70,000 點體驗一晚了。
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常常有人問我，萬豪點數拿去換這個飯店划不划算，那個飯店可以嗎？其實稍微做一下數學，馬上就可以知道 CP 值和划算指數。但不知道為什麼，我其實很珍惜這些點數，希望他們可以被用在「我平常絕對捨不得花錢的體驗」上。所以如果你滿手萬豪點數，考慮看看，這個你可能從沒想過的選擇。花開堪折直須折，沒人能保證這間飯店會在萬豪集團多久，可以有免費兌換到何時。
很久沒寫飯店體驗文了。接下來我會用幾篇文章，來聊聊這間飯店。
Al Maha, A Luxury Collection Desert Resort & Spa
台灣西餐廳歷史 在 Facebook 的精選貼文
「街上的即興（一）」
一齣戲如果在這個週末要上演了，經常在星期一開始裝台，星期二演員上台適應，星期三把舞台、燈光、音樂等等技術點整合順走，星期四彩排，星期五觀眾進場進行首演。這就是劇場界俗稱的劇場週。演員們會從星期二開始，一直到星期天演完，都在俗稱「黑盒子」的劇院裡工作，暗無天日，經常一轉眼已經晚上卻渾然不知，以為外面的世界也是一片絢爛，如同台上的聚光燈餵養我們的慾望，想像就這麼可重複地，永恆放射劇組這群心靈的集體精神。有時候我們會在休息時間走出室內，因為在黑盒子的時光，不是現實的時空。一推開門，戶外的陽光和非空調的自然風湧入鼻息之際，我們演員就在這個時間，想想我們剛剛進行的戲碼情節，多麼濃粹，多麽震撼，多麼精緻，或是多麼奇怪，哪裡還不夠好，什麼是誇大，美學了嗎，徒勞無功的恐懼，自我感覺良好的蓄勢待發…..此時吹有自然風被市井氣味包裹的我們，仍把戲服認成是自己的真正膚色。戶外相對於劇院遮風避雨的室內，只是次要的背景，短暫的放鬆，重點還是台上，斤斤計較的時空技法。街頭即興表演就成了很特殊的經驗。
二十幾年來，我所學所做的是西方舞台劇為主，但大一時期竟然也參加過新竹玉米田劇團的《與東門神的對話》，在新竹市的做法是大小偶人溜冰鑼鼓遊街後，在東門城直接封街表演，而去湖口老街、南寮漁港、北埔義民廟、內灣國小操場這類場地時，是像工人一樣坐在卡車後面，迎著強大竹風，架起佈景，遊街么喝，聚眾開始演給鄉親看，關於新竹地區文化歷史與科技如何在新竹消長著。那是我這一生中，第一個環境劇場的演出；後來，大三參加汪其楣老師做的學製《海山傳說・環》，我們附帶去了些台北的高中和松江詩園等公共戶外場，甚至延伸到美國奧樂岡大學演出（當晚中場休息我與這群亞熱帶台灣學生還一起看到人生中第一場雪），身穿各族原住民服裝，講述神話和禁忌、傳說，跳起不同的舞蹈，節奏裡我也深信我就是原住民；在陳水扁做台北市長的任期內，捷運開通，當時我所就讀的北藝大和捷運公司合作，在中山站到北投站之間甚至台北車站內，進行街頭演出，有雜耍、踢踏舞、希臘悲劇服飾秀、布偶短劇，我則是小丑裝扮的默劇，體會了演員製造孤獨的風景與取悅人群的本質；921震災去日月潭附近的國小，一間間教室進行五分鐘的丑偶表演，我們認為至少給小朋友們一些安慰；踢踏舞可以接演選舉造勢場和商演，戶外演出給了戲劇學子一些零用錢和震撼教育；堯樂茶酒館、畢業後在松山機場、台南舊糖廠、早期華山烏梅酒廠，都做過戲劇、行為藝術或工作坊，了解了看與被看的學問，事件在景觀裡重建……，還記得一次颱風天在台中某個西餐廳裡，只有一兩位客人在吃飯，我們呈現一個身體聲音實驗劇，當時年紀小覺得荒謬至極還跟導演吵架……直到幾個月前《在棉花田的孤寂》於台北戲劇院與桃園展演中心戶外廣場，讓我重新反省與擁抱，其實所有的戶外街頭演出，訓練了表演者應該隨時決定，何時融入環境與觀眾互動，何時如同戴上耳機般隔絕人世：在這些不同傳統的黑盒子劇場中，因為來來去去的觀眾無從預期，多變的天候和空間歷史的重疊性，使得表演成為一種既放鬆又更需要表演內在精神力的實驗所。街上和劇場密閉黑盒子，對演員，似乎應該只是關門開門之間的事。
苗栗市三十多年來一直維持在元宵節舞龍火旁龍的傳統，我親眼目睹2019二月十六日，一個小鄉鎮的十字路口，為了迎接中正路的一場嘉年華，開了小卡車車上放了十幾張塑膠板凳、婦人從巷口鑽出搬了諾大的Ａ梯，一家四口用摩托車卡位，輪流去買麥當勞然後在路邊一根根薯條吃完，拖鞋家族攏進婚紗店二樓，沾沾自喜享用大櫥窗最佳視角而眾人仰頭稱羨，火消車上火警人員也駕好他的手機準備拍攝，一群孩子爬到環保車腳踩特瓶為了看熱鬧，人群縫後看不見表演的鄉下人忍不住一起呼喊『表演！表演！』，然後表演者對不起自己的藝術良心（或虛榮心）只好再表演一輪。除了抗議、攤販、酬神、謝民或聚眾而生的兒童劇、歌仔戲、布袋戲，媽祖遶境和苗栗火旁龍、宜蘭利澤偶戲節的遊街……，這些傳統宗教風俗外，還有哪個時刻、誰的需要，人們得以創作更多「當代生活」的嘉年華？而演員，又如何擁抱回饋庶民文化的放鬆下的活力？ （原載於《文訊》402期）