2021.09.09《全台 #超商美食 · #全家 》 🔺 #麻膳堂 推出即食料理❗簡單微波就可以吃了❤️ 🔺 發現 #PChomeX家好選物 與職人及名店合作眾多商品💯 享受「加好質感、家好生活」的幸福感🥰 宵夜懶得自己料理，直接買微波食品最方便了嘿嘿➿ 🌟抽999.9黃金、樂檸漢堡一年份免費吃、Belmont 鈦製餐具三件組等 ❻大好禮🎁🌟 -時間:即日起-9/30 -登錄時間:即日起-10/7 至指定實體通路（全家便利商店／家樂福／家樂福超市／微風超市／JASONS Market Place／大潤發）購買 家好選物 系列商品，將「購買發票」登錄至「活動網站」，即🉑️抽 -Google：PChomeX 家好選物，就能看到活動資訊囉 ◾麻辣鮮肉包 NT$.49元🔅 ▫️韭黃鮮肉包 NT$.49元🔅 ◾三杯米血糕 NT$.49元🔅 ▫️雙喜烤麩 NT$.49元🔅 ◾台式無骨鹽酥雞 NT$.179元🔅 #麻辣鮮肉包 微辣口感🌶️餡料很Q👅 搭配完全不柴的台灣豚肉 使用店內靈魂辣油mix秘傳配方調配麻辣醬 皮不會太厚，立馬嗑光光😘 ⁣ #韭黃鮮肉包⁣ 當下午茶超讚🤣🤣🤣 韭黃香➕時令蔬菜，整體蠻鮮甜的耶👏外皮厚度適中 肉汁蠻多的，⁣ 選用台灣豚前腿肉，肥瘦比例超可以♥ #三杯米血糕 台灣超經典的小吃！ #米血糕 💋 「三杯」調味，特別香，醬汁超濃郁 軟爛Q彈的米血糕以大火炒至微焦香😋宵夜🉑️試🍻 #雙喜烤麩 江浙經典上海小菜，雙喜烤麩超入味、很有彈性 紅蘿蔔燉得軟嫩🥕吸飽濃郁醬汁👌🏻當配菜夠適合👅 來自嘉義的 #桃城雞排 🔥 🉑️用 氣炸鍋/微波爐/烤箱 料理 #台式無骨鹽酥雞 沒有帶皮的QQ雞腿肉 肉質嫩嫩的，超Juicy，台味風🇹🇼 @familymart_tw @mazendo_tw 🏠：全台的 #全家便利商店 冷凍櫃 @carrefourtaiwan @taocheng2000 🏠桃城雞排 家樂福買得到 ✔️更多資訊🉑️搜尋：「PChomeX 家好選物」 🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍 🔍粉絲頁：freedom_貪吃鬼 按讚+搶先看 🔍部落格：http://anneclaire1202.pixnet.net/blog/post/216950472 🔍 IG：https://www.instagram.com/freedom122021/ #freedom貪吃鬼吃超商 #台北美食 #便利商店美食 #FamilyMart #吃貨 #新北美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #隨時家點獨特 #PChomeX週年慶抽999黃金 #防疫美食 #超商美食 #宅家美食 #麻膳堂鮮肉包 #麻膳堂三杯米血糕 #麻膳堂雙喜烤麩 #桃城雞排 #鹽酥雞

山上連續好幾天的午後雷陣雨，在家裡都可以安靜地聽到雨落到地上的聲音，連續且沒有表情，望向窗外灰濛濛都是直條條的雨絲。哪裡都不想去那裡也不能去，就像這兩個月三級警戒的疫情期間，心情困在方正27坪裡。 . 「來吃烤肉吧！」少女說出這句話的時候，家裡氣氛變得熱切，疫情期間我們在家嘗試過幾次的烤肉，因為鬱悶的時候大口吃肉，再好不過！ . 搬出8月新上市象印分離式鐵板燒烤組，放在長桌中央，退冰梅花肉，我用韓式醃肉法處理，切蘋果半顆，壓碎大蒜兩瓣，切丁洋蔥半顆，倒入醬油三大匙，麻油一大匙，糖兩大匙，然後用料理棒打成泥，再將梅花肉拌入這香甜的泥醬中，緊緊包覆。 . 舔了一口手上濺出來的一小滴醃醬，恩！滋味很好！ 蔬菜們簡單洗淨，切好擺盤上桌備用，很快就可以開始燒烤。 . #炙熱的煎上色傳出香氣 #這就是鐵板的魅力 . 醃製好的肉片帶著飽滿香氣，放上預熱好的烤盤。 . 嗞嗞的聲響伴隨眼前白煙與肉瞬間熟透的香氣，這一幕讓少女飢餓轆轆喊著「我好餓！」。鐵板發熱的凹槽設計，在肉片上留下條紋般的焦色烙印，是梅納反應的好吃印記！重點是象印的烤盤四周也肉熱非常均勻，不會只有中間熱四周冷，造成中間很容易烤焦，這一點完全不用擔心！ . 斜溝槽式烤盤從側面看起來像一座小山丘，能讓多餘的醃醬與油脂順勢滴漏，讓重口味的調味也吃起來完全沒有負擔。我們將切好的透抽與蔬菜放在烤盤的平坦區域，烤到些微變色時，撒上些許海鹽與粗胡椒，滋味單純卻好吃得不得了。我問少女「妳有做什麼調味嗎？」「沒有！就是鹽跟胡椒～～」好吃到我想尖叫 ! . #來做西班牙少女海鮮燉麵 . 在小實送保母日，少女與我獲得些許喘息，我們約好在中午前處理完公事，一起來做西班牙海鮮燉麵。 . 會想要做海鮮燉麵是一次拍攝工作之後，主人姝里煮了這道菜給大家當中餐，因為太好吃而且看起來方法簡單，跟她請教了recipe，想煮給少女吃。姝里那天使用一個寬面淺鍋，食材一覽無遺且誘人的攤開在鍋面上的模樣，非常漂亮。她分享那是從國外帶回、為了煮海鮮燉飯而特製的鍋子。 . 回來後很想做、但苦惱於鍋具，想著不妨用象印分離式鐵板燒烤組的深型烤盤試試，它的面寬很寬且有3.5公分的深度，好適合來做把食材攤開來的西班牙海鮮燉麵！ . 姝里給的recipe是她做過好多次後化繁為簡的筆記，讓我們第一次跟著做就置身西班牙。在手寫的recipe有一段特別可愛，寫著「在西班牙因為有特殊爐具讓火源均勻，但在台灣就不行，因為我們的瓦斯爐的火源都是由中間擴散出來，所以在等待燉麵收乾時，就必須攪拌它們。」 . 象印分離式鐵板燒烤組的温度調節器，讓烤盤整體的溫度均勻且定溫，一定是這個功能幫忙我們這樣的新手提升成功率很多很多！再搭配上蓋子燜煮，這頓西班牙燉麵超級成功！ . #闔家歡喜的懶懶下午茶 . 我也試著用它來煎料理筆記的熱鬆餅給小實吃。 . 用深型烤盤定溫180度，它的鈦陶瓷塗層可以不用上油，麵糊下去自然慢慢澎起，色澤好看好吃，讓我大大驚訝！因為知道煎鬆餅是攸關成敗的步驟，在料理筆記影片裡還特地分享要怎麼均勻上油控溫，沒想到在象印分離式鐵板燒烤組上，煎好美味鬆餅竟然只是基本！ 而且大面寬的鐵板，讓我可以一次下好多麵糊，不怕小實怪飢腸轆轆～～ . #圍在一起吃就能為生活打氣 . 我們家雖然是開放式廚房，但煮飯備料時還是需要背對著家人，忙碌時總是有獨自埋頭苦幹的孤獨感，將象印分離式鐵板燒烤組放上，讓全家人圍著它，兩個大夾子讓四手共煮變成party time，等待煎煮完成的時間變得很療癒！ . 在家時間越來越長，孩子妻子都需要改變心情，想辦法找樂子變得好重要，我們曾經把餐桌搬到陽台上吃晚餐，吃飯的形式改變，氣氛也轉變了。現在我們約定好每週採買日，要多買一盒好吃的牛肉回來，在長桌上放上象印分離式鐵板燒烤組，讓全家圍在一起吃。而且清洗非常方便，簡單用海綿清洗就可以喔！ . 安排一個儀式性的小變化，這週不管有多忙多累，內心會有一個美好的期待，就能為生活打氣！ . 這台新品分離式燒烤組是momo獨家限定販售，兩種烤盤售價5000多，現在 Momo品牌週直接下殺價$4,990！只有在momo才有其他地方買不到喔！ https://momo.dm/EMBMfr . 品牌週還回饋5%mo幣，快趁這一檔到momo象印旗艦店購買象印商品，錯過可惜！ https://momo.dm/EIrqY2 . @zojirushi_taiwan @momoshopping_ . 
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. Japanese-Style Brunch ① Dashi stock: Use low heat to boil soy sauce, mirin, sake, sugar and a piece of kombu of 5x5cm size, add bonito flake until boil again, remove kombu and bonito flake ② Tamagoyaki (rolled omelette): Beat 3 eggs and add dashi stock, mix well. Brush a thin layer of oil in tamagoyaki pan with low heat, pour 1/4 of the egg mixture in it, gently roll it when the egg is half-set, repeat 3 more times with the rest of the egg mixture ③ Yakitori (grilled chicken): Cube chicken (I use boneless chicken thighs), soak in soy sauce, mirin and sugar for 15 min., bake in oven, sprinkle ground seaweed and sesames ④ Salad: mix minced ginger, soy sauce, rice vinegar, sugar, and olive oil, drizzle on lettuce and tomato Serve with bun and tea Quick and easy Japanese recipes, refreshing and healthy 😋 …… Post sponsored by @bekacookware_tw, I used the Felicita Egg Pan 13x18cm. This pan is handy to make Tamagoyaki …… …… …… …… …… …… …… …… 「和風洋食早午餐」 ① 柴魚昆布高湯：昆布、醬油、味醂、米酒、糖一起小火煮，煮滾後加柴魚，再次滾開就熄火，將昆布跟柴魚撈起 (不用加水，這樣才夠濃) ② 玉子燒：高湯跟三顆蛋打勻，分四次倒入玉子燒鍋，每次半熟時就開始捲。製作三種玉子燒，原味、櫛瓜、香菜。櫛瓜跟香菜是在最外一層放切薄/鋪平的食材，讓食材圖案自然捲在玉子燒表面 ③ 燒鳥：新鮮雞腿肉切塊，以醬油+味醂+糖醃 15 分鐘，竹籤串起來進烤箱，出爐灑海苔粉、白芝麻 ④ 和風沙拉：醬油、薑泥、糖、米醋、初榨橄欖油拌勻，淋在萵苣、番茄上 佐：小餐包、紅茶 …… 輕鬆早午餐，每一樣都很簡單 (宜：搭配運動賽事 玉子燒有各種口味，一百種相互矛盾的關東/關西的差異說法。看老半天食譜，最後還是照自己記憶中的口味：築地「松露玉子燒」跟人形町「鳥忠」的裝飾。店家不會透露食譜，就自己推敲 (並且減掉一大堆糖) 來做 第一次做和風沙拉醬，發現跟小時候南部吃番茄的醬油+薑泥+糖很像，今天多了醋跟橄欖油，非常美味 …… 🤝 本篇品牌合作：德國 BEKA 貝卡 @bekacookware_tw 🥘 使用鍋具：「Felicita 費塔陶瓷鈦系列 單柄玉子燒鍋」。這個的不沾塗層很讚，塗最少的油就可以，加熱速度也很快，會比你想像還要快就做好 …… …… …… …… …… …… …… …… #HomeCooking #HomeMade #Taiwan #TaiwaneseFood #EasyRecipes #食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #自己煮 #HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材 #德國BEKA #貝卡鍋具 #異國滋味自由品味 #異國料理 #Felicita費塔陶瓷鈦鍋 #Beka玉子燒鍋 #Beka不沾鍋 #Beka平底鍋 #玉子燒 #玉子燒き #Tamagoyaki #燒鳥 #燒き鳥 #Yakitori #和風沙拉醬 .