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[爆卦]台灣羊肉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台灣羊肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在台灣羊肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台灣羊肉產品中有35篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅amy&anthony的網路日誌，也在其Facebook貼文中提到， 老爺說想吃"手抓羊肉飯"，家附近的市場只有冬天才賣羊肉，之前去南門市場時發現沒有賣台灣羊肉的店家，問了安琪老師後知道東門市場有，於是這一大早出門去東門市場。 好多年沒去東門市場了，因為那裡實在太難停車，這天難得來，一次要把想買的東西買齊才行。事先打電話跟"新東松肉號"訂了羊骨、羊油和羊肩肉，除了羊肉...

　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅有璟嘿喲요찡，也在其Youtube影片中提到，#羊肉爐 #大胃王 #韓國三兄妹 怎麼多了一個哥哥？！XD 那天好奇妙的遇到老大欸～～～ 🙋🏻‍♂️想看哥哥們的影片嗎？去看 @두두韓國斗斗 @대만은태국이아니야 台灣不是泰國 TaiNoThai 🍖店家：老殿羊肉爐 https://g.page/LaotianLambStove?share ...

「台灣羊肉」的推薦目錄

台灣羊肉 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的精選貼文

2021-08-19 02:40:04

燉羊肉佐軟法（２３０元） 只要當日採買的覺得新鮮度很可以，一聽到燒烤師傅自豪推薦，每天菜市場備料 就覺得可以先給顆大愛心讚賞一下； 湯汁濃縮整盅都是精華，番茄蔬菜的鮮甜完整釋放出來，與羊肉融合之後，味道會變得十分美好； 台灣羊肉香十足並不會感覺到膻氣， 在烤到溫熱軟式法國麵包上塗抹上溫潤的醬汁和肉塊...

  • amy&anthony的網路日誌

    台灣羊肉 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-16 08:58:28
    有 305 人按讚

    老爺說想吃"手抓羊肉飯"，家附近的市場只有冬天才賣羊肉，之前去南門市場時發現沒有賣台灣羊肉的店家，問了安琪老師後知道東門市場有，於是這一大早出門去東門市場。
    好多年沒去東門市場了，因為那裡實在太難停車，這天難得來，一次要把想買的東西買齊才行。事先打電話跟"新東松肉號"訂了羊骨、羊油和羊肩肉，除了羊肉外，還跟"萬國牛肉"訂了螺絲肉，準備做紅燒牛肉，店家送了牛骨和香薑塊，amy要好好跟大家分享一下"萬國牛肉"的這個香薑塊，這是他們做牛肉乾時放的薑塊，一整個吸收了牛肉與香料的香氣，滷牛肉時放一點味道特別香，大家記得去"萬國牛肉"買牛肉時要跟老闆娘要一點，冷凍保存可以放很久呢～。
    東門市場採買完畢後便接著前往微風廣場補貨，買了奶油、納豆和蕃茄。微風廣場一年四季都有賣這種小蕃茄，但價格都不便宜，蕃茄產季時外面好一點的大概一盒$150，微風超市就賣$230~260不等，現在不是蕃茄的產季，外面一盒大概$230，但微風超市已經要$460了，但amy必須坦白說微風超市的蕃茄品質真的非常好，不論什麼時候買都非常好吃，絕對對得起它的價格。
    離開微風廣場後前一天預訂的餐點也到取餐時間了，於是又馬不停蹄地去拿餐點，這一早上真的有種「東市買駿馬，西市買鞍韉，南市買轡頭，北市買長鞭」的感覺呢～。
    #就侍候一個人吃飯搞得像準備皇上御膳似的我容易嗎？

  • 草地狀元

    台灣羊肉 在 草地狀元 Facebook 的最佳解答

    2021-08-02 21:00:01
    有 251 人按讚

    怕羊肉有騷味不敢吃嗎？？
    台灣國產羊肉會在４－５個月時去勢閹割
    所以肉質不會有腥味，而且油脂分布均勻
    羊排吃５分熟最佳，肉質可是不輸牛排的！！
    －
    今晚帶大家看台灣羊肉有多厲害

    ＃老饕最愛
    ＃支持國產羊
    ＃夏天吃羊肉
    ＃溫補
    ＃保證不騷
    ＃在地自產自銷

  • 小田太太の玩樂廚房

    台灣羊肉 在 小田太太の玩樂廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-02-07 20:00:00
    有 221 人按讚

    #美味優格沙嗲羊肉串
    #挑選無騷味羊肉小知識

    今年好幾波的寒流，冷到皮皮剉~~ 很適合吃羊肉來暖暖身，可是我自己超~害~怕很腥的羊肉，所以很少買羊肉怕踩雷，後來才知道我這是刻板印象，#其實腥味很重的大部分是進口羊肉，國產羊肉飼養約5至6個月，就會閹割，因此台灣羊肉也被稱為「太監羊」，吃起來本身口感鮮嫩，騷味很少很少幾乎沒有~

    查了一下資料，進口羊肉占台灣市場大宗，缺少了精心飼養的過程，所以價格便宜3到4倍，難怪從小對羊肉的刻板印象都是腥味重、肉質普通，想挑選好吃的羊肉大家可以認明「FGM國產羊肉認證標章」(請看照片)，從畜養、屠宰、包裝、運送、上市建立一套認證機制~

    如果上傳統市場，羊皮會朝下擺放，肉朝上面，這時候就可以將皮翻過來，看有沒有合格印章，或是請老闆直接翻給你看，沒有的話很大的機會就是進口唷!

    如果買超市包裝的話，也可以找有產銷履歷標章，掃QRcode看業者是誰，多一分保障，多一分信賴! 以上小田太太分享挑羊肉小心得~ 小總結 #支持國產 #支持台灣羊農 #安心又美味

    食材:
    羊肉串 200g

    調味料:
    花生醬1大匙
    醬油1/2大匙
    咖哩粉1/2大匙
    香油1/2大匙
    茴香1小匙
    砂糖1/2大匙
    白胡椒粉 少許

    做法:
    1. 將羊肉洗淨，切成1.5公分寬塊狀，用竹簽串起。
    2. 所有調味料調勻備用。
    3. 烤箱預熱200度，羊肉串放在烤盤上，均匀刷上調味料，烤10分鐘翻面，再刷一次醬汁，再烤5分鐘，等羊肉烤熟表面微焦即可。※每台烤箱溫度略有不同，時間溫度可視情況調整

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