【資訊量爆炸！給蔬食新手的8大攻略】
2019年亞馬遜大火與非洲豬瘟、紀錄片The Game Changer的上映，讓許多人開始嘗試減少肉食。2020年接連爆發澳洲大火與新冠肺炎，讓更多人堅定邁向植物性飲食，或許你也開始想嘗試少肉？卻對植物性飲食世界充滿未知和疑問？按以下8點實行，有意識、無壓力...
【資訊量爆炸！給蔬食新手的8大攻略】
2019年亞馬遜大火與非洲豬瘟、紀錄片The Game Changer的上映，讓許多人開始嘗試減少肉食。2020年接連爆發澳洲大火與新冠肺炎，讓更多人堅定邁向植物性飲食，或許你也開始想嘗試少肉？卻對植物性飲食世界充滿未知和疑問？按以下8點實行，有意識、無壓力的展開新生活吧！
1.#如何開始
不管什麼原因開始嘗試無肉飲食，忠於內心很重要，不需強求自己一夜之間葷轉素，過於壓抑自己的慾望後的爆發是很可怕的！從一週一天或一天一餐開始，謹記著自己嘗試改變的原因，有意識、無壓力的按照自己的步調去適應及調整，並認真觀察身心狀況，哪天真忍不住想吃肉，那就吃吧！這個時候，身體會告訴你實話。
2.#找到替代品
轉換飲食習慣最大的困難便是口腹之慾，要是能找到完美的替代品便能降低門檻！其實許多豆製品和菇類稍作處理跟調味是可以近似於肉的質地（豆類、天貝、猴頭菇...)，而台灣在素料這一塊技術其實很成熟，近年植物肉風潮更是狂掃全球，多款植物肉做得幾可亂真，讓許多肉食者對植物性飲食產生好奇跟信心。
🔸台灣買得到的植物肉
❶Beyond Meat
❷VVeat
❸大磬
❹OMNIPork
❺痞食維根
❻三機植物肉
❽Newbie
3.#怎麼找餐廳
肉食豐富又美味，但植物性飲食的世界可不如你想像的單調！台灣素食餐廳密度可是世界排名前茅！現正處於植物性飲食蓬勃發展的時代，來自各地的部落客、粉專社團、Youtube頻道四起，資訊只會多到你follow不完。
🔸Youtuber
❶Traveggo找蔬食：兩位Vegan情侶組成，分享各城市美食、小廚娘食譜、環保與極簡生活
❷GoVegan夠維根：兩位Vegan大男孩組成，題材多元，特別喜歡葷食餐廳找素食系列
❸全植食尚：芬蘭留學女孩Anne分享生活、各地美食、料理食譜
❹VEGAN女孩生活誌：四位Vegan女孩組成，分享Vegan美食、生活用品及理念
❺수민Shumin：論文曾訪問我們的台韓混血女孩，拍攝Vlog及飲食紀錄影片，風格清新療癒
❻野菜鹿鹿：P&Y鹿比與藏鏡人小野出來開的頻道，分享素食料理和生活，風格更為輕鬆活潑
❼蔓時尚：台灣最正的vegan youtuber！美食以外也分享她關注的一切平等正義之事
🔸Instagramer：請見相片Tag
🔸粉專社團
❶素食真的很好吃：台灣最大的素食粉專，資訊更新頻繁
❷全台素食瘋：各地美食及餐廳開幕資訊
❸素食．美食：各地美食分享及餐廳開幕資訊
❹綠拿鐵同好會：各種綠/紅拿鐵搭配分享，食譜和知識量都豐富
❺湘湘の蔬食饗樂：綠拿鐵食譜和Veagn食譜分享及各地美食資訊介紹
❻花栗愷xCruelty-Free：無動物實驗資訊整理最豐富的粉專，網站有清單可查詢
❼友善動物協會：以友善動物為宗旨分享資訊、舉辦活動及推動倡議
❽Vegan零廢棄聯盟：Vegan與零廢資訊和議題討論非常活躍的社團
❾Vegan美妝聚樂部社團：無動物實驗Vegan美妝資訊交流
🔸電視節目：
《蔬果生活誌》單集圍繞一個主題以數個片段播出，囊括美食、活動、料理等資訊
4.#學習自己煮
總不能餐餐外食吧？為了身體健康跟荷包著想還是得練習自己煮！我增進廚藝的方法是從「模仿」開始，在外吃到喜歡的料理就回家動手做做看，從差異中調整與進步，並多翻食譜書、訂閱料理頻道和網站。
🔸Youtube料理頻道
❶培仁蔬食MAMA：老師料理經驗豐富而且超可愛！料理步驟清晰、連細節和小技巧都不藏私分享，影片數不多但流量驚人
❷Qistin Wong TV：分享許多素食家常菜，詳細步驟搭配親切口吻，讓人忍不住一支支看下去
❸Barrel Leaf桶子葉：以烘焙為主的全植物料理分享，也有療癒的飲食紀錄
❹Peace and Yummy：ASMR料理教學頻道，食譜多、步驟詳細
❺The Veggicians：非常有質感的食譜分享頻道
❻一起草Vegan誌：一位Vegan男孩的頻道，有閒聊也有料理食譜
🔸電視節目
《現代心素派》艾珍姊主持的料理節目，每集邀請一位蔬食名人或名廚(我們有上過噢)
🔸料理食譜書
《全食物料理哲學》、《蔬食常備菜》、《原味每一天》、《甜素烘焙實驗室》
5.#補充營養知識
現代人很多病痛都來自於吃錯食物，而正確的植物性飲食足以喚醒每個人內在的自癒能力。我基本上是一天兩餐、盡量少油（並且選用好油，均衡攝取），早餐喝一大杯健康滿滿的蔬果昔，傍晚依循蔬果豆穀1:1:1:1的原則進食，照這樣吃，除了純素者必須注意額外補充維生素B12，及現代人普遍缺少的維生素D（可靠每天曬20分鐘太陽合成），大部分營養素都能從植物中獲取。
🔸《醫療靈媒》、《食療聖經》、《非藥而癒》
6.#拓展朋友圈
吃素就必須脫離以前的朋友圈？當然不！植物性飲食這麼棒，主動邀約舊朋友或許能讓他們改觀哦！除了上面提到的粉專社團和自媒體，偶爾去參加素食小夜市、市集、各種活動或街推遊行，你會發現蔬食生活圈團結又精彩！
🔸全台蔬食市集(🌱：全Vegan市集)
❶素食小夜市
❷草獸派對🌱
❸無肉市集🌱
❹EasyVegan簡單純素生活🌱
❺Jeff蔬go易蔬食市集
❻蔬食生活市集
❼友善蔬食市集
❽巫菈哈異素部落
7.#因應特殊情況
8.#準備面對批評
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「2021年新SEO趨勢，時代在變、SEO觀念也要跟上腳步」
▌提升自然流量是經營電商必要關鍵
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▌手機普及，行動版網頁更需要SEO
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過去的SEO觀念認為只要將網站的數據及編碼做優化即可達成效果，但Google近年來一直強調「使用者體驗」，SEO更需要與內容行銷做搭配，有深度的網站內容可以更有效的提升SEO的效果。
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【頂峰 AscendEX 加密貨幣交易所 X 雷司紀專屬註冊優惠】
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AscendEX (頂峰) 其實從 2018 就創立，當時被稱作 BitMax，要知道當初抹茶一些交易所都還沒有這個交易所量大，而 2019 年正值熊市，幣圈交易所賊慘，倒的倒，AscendEX (頂峰)就是少數存活下來，並且當時很多幣圈人都在使用的交易所。
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當時 AscendEX 推出了平台幣 (ASD)，以交易即挖礦的噱頭獲得不少用戶，甚至還到過台灣，在 W HOTEL 進行線下活動宣傳，說不定粉絲還有一些人參加過。與一些合作方聊過，當時這個交易所其實蠻被看好的，它也獲得了恆新資本注資，當時貌似可以逐漸往一線交易所發展。(恆新資本歷年來投資過 Serum、Blocto、Bitmain 等項目， FTX 2019 年來台灣進行首次線下宣傳時，恆新資本也大力相助，其中的成員也是當時活動主講人。)
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但 2019 年後半年開始，許多新興加密貨幣交易所異軍突起，加密貨幣交易所競爭進入白熱化階段，綜合性交易所幣安 Binance、期貨交易所 BitMEX、主打符合各國規範的 Coinbase、衍生品交易所 FTX、量化交易所派網 Pionex 都開始逐步蠶食加密貨幣市場份額，到 2020 年牛市爆發，加密貨幣再度興起，同時加密貨幣投資者也不再是當年的韭菜，開始懂得關注更好的交易所，確保交易的深度與流動。
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看了一下 AscendEX 的產品方面：「現貨、槓桿、合約、質押和 DeFi 挖礦」與一些主流交易所相差無幾，幣安、FTX 都有了，那要 AscendEX 幹嘛？答案很簡單：像幣安、FTX這些大交易所比較難上一些交易量較小的新幣，但 AscendEX 功課做得很足，團隊在上幣很用心，例如過去一些首發幣都很不錯，像是 SRM、FIDA。如果你想要投資一些新幣，但大交易所沒上的話，你就可以上 AscendEX 找；從另外一個角度想，AscendEX 上的新幣質量其實都不錯，說不定你還可以在上面淘到下一個高成長的幣。
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接下來提供一些量化的數據：AscendEX 去年用戶數增長了 300%，新增 5 種語言支持(包含簡中)，和 11 種法幣入金。目前 AscendEX 平台累計上線項目共計 156 個，平台交易幣種有178+，平均日均交易量 3 億美元，在知名網站 Coinmarketcap 上交易所的排名在 26 名，此排名會根據流量，流通性，交易量以及對所回報之交易量真實性的信心程度對交易所進行排名和評分。如果覺得 26 名不是很高，台灣三家加密貨幣交易所 MAX、ACE 與 Bitopro 的排名分別是 82 名、126 名與 264 名，相較之下排名算很靠前了。
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講了那麼多，接下來就是提供給粉絲的優惠時間，只要在 7/15-7/22 這段期間，照著以下三個步驟，就可以獲得 AscendEX 提供，最高 350 美金等值新手禮包：
1.透過以下連結註冊 AscendEX，獲取 10% 返佣與 300 USDT 合約贈金 (邀請碼：BCR9FS2MW)
📌 https://ascendex.com/zh-cn/register?inviteCode=BCR9FS2MW
2.加入 AscendEX 繁體中文 Telegram 社區
📌 t.me/AscendEXTCN
3.填寫《領取盲盒》表單(贈送 2-20 USDT的獎勵)
📌 https://forms.gle/bVaXgkKBRaAmAFPF6
4.實際進行交易，依交易量享 2~50 美金的空投幣
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為了要讓新朋友可以更快速找到過去寫的文章，我簡單的做了一些整理～ 希望我們都能在成長的路上，成為自己的獨角獸🦄️
Happy Learning! ⭐️
【職涯】
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【矽谷職涯訪談】
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🎯 初次見面！我從波音總部 MENTOR 身上學到的事
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