「人體是脆弱的。」 —— 當廚師啊，尤其是在很艱難環境工作過的廚師，總會像當過兵的男生一樣，經常把過去的事情掛在嘴邊說 好啦就是我自己lol 以前總是覺得廚師工作12小時不是基本嗎？ 到了更高的殿堂，工作個14-16小時也都還算常態 現在時不時看到人在抗議說工時太長 我總不禁想，是我太奴了嗎？ 還是說我太廢了無法工作8小時就取得我要的成功？ 我想，這是個沒有答案的議題，根據不同人的個性與想法，總會有不同的想要與不想要 anyway 回到台灣後，不知哪裡不對勁，我總覺得再去當一個工作16小時的廚師是很沒有投資報酬率的事情 在國外我就沒想過這件事，為何回到台灣後就這麼覺得？ well 普遍低薪的環境，以及隨著階級往上，卻看不到顯著薪資調整的業界常態 於是，很多人都想開店，很多人都想自立門戶 也想當然，不少人過得渾渾噩噩不知所措，很多人最終還是失敗，重返受薪階級 無論工時是長是正常，廚師都是個煩心與容易操壞身體的職業 長時間的站立，長時間維持彎腰前傾的切菜或是擺盤姿勢，慣用手翻鍋的持續動作⋯其實餐飲業是個很容易讓人有職業傷害的行業 我也不例外，在30初頭的現在，我感受到自己身體機能的下降所帶來的嚴重後果 20歲出頭時我就算不抱持運動，也能高效能持續工作，不會感到不舒適 30歲出頭的現在，我開始有點力不從心，開始在往返台北大溪的高速公路上時不時的恍神 這件事其實持續了約莫有三個月，直到兩週前我覺得不行，太危險🤔 是該來運動了，案子再能接，身體不行了就什麼都沒了 我現在，還算是幸運的那些廚師，有幸爬到管理階層，有稍微多的預算加上稍微能調配的時間，可以去健身房報名教練課 對於每天光是忙於出餐與備料，生活與瑣事的很多廚師來說，經常性的運動根本是多餘的 畢竟，連睡都睡不飽了⋯ 但身體就一副，也不像電動一樣可以再來一次 於是就下定決心把「運動」排進不可移除的必做事項裡 很剛好地，家裡附近就有間健身房，我沒想太多，去試上了一堂教練課，發現教練曾是物理治療師 說我慣性駝背，整個肩膀往前縮，腰跑掉，脊椎也有點跑掉 總之很嚴重，說的我很害怕，於是馬上繳錢準備上課了（怕 目前為止，已經上到第四堂了，著重在背部、腿部與核心的訓練 透過背部肌肉的強化，拉回嚴重固化前傾的肩膀與胸，把肌肉調整回正常該有的狀態 腿部肌肉的強化，則能讓我站得更挺直，更能應付得長時間站立的工作型態 核心就不用說了，一直很缺乏lol 教練人很好，做完安排的課程後會讓我去跑滑步機，接著幫我拉筋開背擴胸什麼的 前三次我都躺著哎哎叫到整間都是我的哀嚎聲 不過的確能感受到肌肉更鬆弛且更有彈性，雖然之後的三天我總是全身疼痛難耐 but all in all for a better shell and future —— 難得今天沒有說食物（笑 希望看到這篇文章的你，從事餐飲業與否，最好能夠抽空檢視一下自己目前的生理與心理狀態 無論工作多忙，身體只有一副啊，搞砸了怎麼賺錢lol 不少知名廚師都在生涯中後期開始運動，保持了身材與健康狀況 之後才能應付著年齡與更多不同的挑戰 看著這些前輩，一個個都有著這麼好的案例，我想，實在是沒有理由不去運動，保持一個健康的身體！ —— 不為瘦身也不為了外型上的好看，單純就只是為了健康

-今日的傑克理財教室 「佛心、摳門產業全都露，大學畢業22K是否存在?] 主計總處於 19 日公布「109 年 12 月暨全年工業及服務業薪資統計結果」，2020 年全體受僱員工（含本國籍、外國籍之全時員工及部分工時員工）每月經常性薪資平均為 4 萬 2498 元，年增 1.47%；加上獎金及加班費等非經常性薪資後，每月總薪資平均為 5 萬 4320 元，年增 1.24%。 依產業區分，總薪資平均數前三名分別為，「金融及保險業」9 萬 4413 元；「電力及燃氣供應業」9 萬 4363 元；「出版、影音製作、傳播及資通訊服務業」7 萬 4028 元。 而部分工時員工較多的產業，總薪資平均數敬陪末座，包含「教育業（主要為補習班，不含各級公私立學校等）」2 萬 7104 元；「住宿及餐飲業」3 萬 5008 元；「其他服務業」3 萬 6298 元，「支援服務業」3 萬 7733 元，皆未達 4 萬元。 常聽到有些成功人士說選擇比努力更重要，指的也是這個意思，時間價值偏低的產業，不管投入的再多也是「杯水車薪」，如此一來不但無法提升自我的時間價值，更會讓自己侷限在原本的產業無法跳脫，那最建議的方式就會是轉換跑道了，可以從我列的幾個項目中，選自己最有興趣的最探索喔，如果原本的專業領域差距過大，就要想辦法把專業能力補齊尋求面試機會，或者透過既有人脈推薦都是不錯的方式。 參考資料來自行政院主計總處-薪情平臺 #產業 #薪水 #主計處 #台灣 #求職 #職場 #工作

【米大團隊 2019年度二度徵召 就是現在】 米大團隊剛從澳洲返抵台灣，也即將面臨接下來的硬仗，Suming專輯發行、阿米斯音樂節籌備都近在眼前，我們需要有個堅強有力的夥伴加入這個大家庭，勢必能讓你體驗各種五花八門的精彩生活，前提是要真的有心理準備可以承受～ 職缺：音樂活動產業 經紀執行/行政助理 人數：1人 工作性質：全職 主要上班地點：新北市新店區（經常性出差） 薪資條件：NT 27,000 NT - NT 30,000 工作內容：音樂行政業務、通告行程安排、專案管理與聯繫、社群小編經營、活動策劃與執行 ▎條件 1. 需有企劃活動經驗為佳 2. 了解音樂相關演出知識為佳 3. 有汽機車駕照，也有道路駕駛經驗為佳 ——以上通通都沒有也沒關係，但下面的個人特質我們很care—— ▎個人特質 1. 要喜歡音樂，也更喜歡原住民族文化 2. 隨時四處跑透透是可以接受的 3. 能配合彈性的工作時間 4. 活潑佳，可靦腆但不要害羞 5. 需有獨立應對能力，也能及時應變緊急狀況 6. 膽大心細，願意溝通，也積極充實工作能力 ▎職災 1. Suming會一直無限repeat他的新創作，可能會很膩 2. Suming很快就會餓，他可能會一直煮一樣的東西餵你 3. 一不小心可能會跟同事一樣，一年胖10公斤 4. 出席各種場合，可能會跟Suming一樣罹患”人臉識別障礙症候群” 5. 上山下海，必須適應多種交通工具的風險，如飛機、火車、汽車、直升機、船、露營車 6. 臉皮會厚到無堅不摧，隨時都得去解決離奇狀況 7. 有些部落姊姊的酒量很恐怖，稍不注意可能會倒在廁所 👉應徵方式： 請於 9/8(日) 中午12:00前 寄至 [email protected] ，具備符合條件者才會進一步聯繫面試通知。 Email主旨請填「米大團隊徵召申請-姓名」 內容：包含『履歷表(含照片、聯絡電話、第二外語程度)』、『應徵動機』及其他可多方面呈現能力、作品、特質等資料。