#日本限定版印度烤餅
有在追蹤我的IG或臉書的朋友，大概很清楚有一種食物，是以壓倒性的高頻率姿態，在我的貼文裡反覆出現。肯定有人以為是網路運算機制把舊文又翻出來吧？但真的不是。總是新的貼文，的確我又去吃了。那就是印度咖哩店的印度烤餅（Naan／ナン）。

在東京隨便一間小店裡吃到的印度烤餅，都比台灣的好吃。自從旅居到東京之後，印度咖哩店就成為我的心頭好，每隔一段時間，必然上門溫習。有幾次回台灣休假久了，想念起東京的食物，居然腦海浮現的是印度烤餅。

最近這十年，在日本，尤其是東京，日常飲食的陣容又增加了一個，那就是印度咖哩。根據地域情報雜誌的統計，2008年全日本印度餐廳的登記數是569間，十年後，已突破2200多間店，成長4倍。其中密集度最高的是東京。可見東京人真的愛吃印度咖哩和烤餅。

印度餐廳激增的原因，其一是十年來，日本赴印度做生意的企業增加了4.8倍，而同時來到日本從事IT產業的印度人也增多，交流頻繁下，帶動了大家對於印度料理的親近感。其二是就像華人在海外也會開中國菜餐廳一樣，印度人或尼泊爾人若想以開店的方式取得日本就業簽證，那麼咖哩店自然是不二之選。

在日本的印度咖哩店，老闆和店員不一定就是印度人，很多其實是尼泊爾人，或老闆是印度人，員工是尼泊爾人。因為對日本人來說，尼泊爾的知名度沒有印度來得高，所以為了辨識度，幾乎都歸類成印度餐廳。但現在有些店家的老闆，其實是日本人，聘用的員工才是外國人，原因是開印度咖哩店的成本，遠比開拉麵店還低，且競爭較小，何況東京人又那麼的愛。

說起印度，我在東京曾經短暫去上過源自於印度的瑜伽課。說也奇怪，在教室裡努力做著那些高難度的動作時，不由自主地就會開始想到印度咖哩與烤餅。為了等一下能吃到美味的咖哩烤餅，現在就努力撐過去，自己利誘自己。老師在前臺上凹來折去的，在我眼中，全變成廚師手上翻折的烤餅。

後來才聽說，東京流行起印度咖哩店和瑜伽的時興也有關係。在媒體的推波助瀾中，印度咖哩被視為健康飲食，同時與印度瑜伽變成一個套裝行程，很多人練完了瑜伽就去吃咖哩。

日本印度咖哩店的烤餅，特色是非常、非常的巨大。無論哪間店，這些巨大烤餅都有著同樣的形狀。水滴圓弧形，大到盤子放不下，尺寸占掉半張桌子。若沒有意外的話，也保證比你的臉大。第一次在日本吃到這種巨大的印度烤餅時，每個人都會網美上身，忍不住拿起烤餅靠近臉龐合照一張。那一刻感覺自己的臉真小，烤餅吃起來也減少了些罪惡感。

店裡的烤餅是吃到飽的。但哥要奉勸各位千萬不要動貪念。老闆常會看你快要吃完了，就好心問你要不要再續一片。當你吃完一片以後，還覺得意猶未盡，可是當第二片再上桌時，肚子裡的烤餅已經開始膨脹，結果第二片才吃幾口，你就會發現這是一場酷刑。

我是在最近才知道，原來這種規格統一，水滴型的巨大烤餅，根本在印度或尼泊爾是沒有的。很多日本人去印度「尋根」想吃最正宗的大餅，結果怎麼也找不到。原來，巨大烤餅是為了日本人而發明的，只有在日本才能吃到。然而，很多日本人迄今仍不知道他們喜歡的巨型烤餅，其實是日本限定版。一個被日本網友，稱為是件「令人驚愕的事實」。

說起來，日本還真多這種當地根本沒有的「和製」異國料理。像是台灣沒有的名古屋「台灣拌麵／拉麵」或天津沒有的「天津飯」也是知名例子。我其實還滿喜歡這種越界發明的食物。台灣可以擁有四川沒有的四川牛肉麵；美國可以發明出日本沒有的加州創意壽司；印度巨型烤餅，當然也可以在印度以外的國家誕生。

身份是一回事，但出生地和生活地又是另外一回事。世界的融合永遠沒可能達成，所幸在食物上早已做到世界大同。至於哪裡製造的，都不重要。東西要好吃，生活得有趣，重要的是，你喜歡就好。

★本文收錄於張維中散文《東京直送》
更多你會有同感的文章，都在這裡：
【紙本書】
博客來 https://bit.ly/2SZudkZ 

【電子書】
讀墨 https://bit.ly/2XGaSqx

走過震災的復興，走過史上第一次奧運的延期，
走在這座過度敏感的城市裡，
有時令人愛不釋手，有時困惑卻又難以脫離，
那一股自然而然的矛盾共存，正是東京的弔詭魅力。

#防疫閱讀書單

【早報：中俄同意延長《中俄睦鄰友好合作條約》，反對以人權干涉別國內政】https://bit.ly/3dok9w2

一覺醒來，世界發生了什麼：

1. 中國國家主席習近平昨日下午與俄羅斯總統普京舉行了線上會晤。雙方發表聯合聲明，正式宣布延期《中俄睦鄰友好合作條約》。該條約於2001年簽署，自2002年2月28日生效，有效期為20年。

2. 香港政府昨日宣布，因應2019冠狀病毒疫情，對英國實施地區性航班熔斷機制，7月1日起禁止所有從英國來港的客機著陸。

3. 香港電台《自由風自由PHONE》主持區家麟昨日接獲通知，當天是他最後一次主持節目。港台稱此事為內部編輯事宜，不作個別評論。區家麟認為百分百是政治判斷。

4. 台灣陸委會證實，駐澳門辦事處代理處長陳佳鴻因拒簽「一中承諾書」，不獲澳門續發簽證，已於27日返回台灣。目前台灣駐澳門辦事處仍有四名人員。

5. BBC報導，埃塞俄比亞（台稱衣索比亞）政府單方面宣布對北部提格雷地區衝突停火。這是雙方發生衝突八個月以來的一次重大轉變。上週反政府武裝人員發起了新一波攻勢。

6. 瑞典首相勒文（Stefan Lofven）上週被國會通過不信任動議，週一宣布辭職。他要求國會議長組建新政府，而非提前舉行大選。

7. 彭博社發表獨家採訪，此前在武漢病毒研究所工作的澳洲籍病毒學家丹妮爾·安德森（Danielle Anderson）表示，2019冠狀病毒極大可能源於自然界，她對部分媒體的惡意攻擊感到驚訝。

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空服失業😱機師留著😱#港府拒續空服工作簽 😱
國泰航空150台籍空服「被離職」丟飯碗　
為留航空人才 #機師 則獲半年到三年簽證延長

香港政府拒絕更新工作簽證給與國泰航空的外籍組員，將導致前幾年原本考上國泰航空的台籍空服，將因工作簽證無法更新，因此得被迫離開工作崗位。有國泰空服透露，今午公司已經發信給予受影響者離職方案，估計2018、2019年考進國泰航空的空服員都得離職，約150名台籍空服受到影響。不過國泰航空並未提供詳細數字。
#國泰航空今表示，很遺憾確悉駐港機艙服務員目前的工作簽證延長申請並未獲批准續簽。我們一直努力不懈提供續簽申請所需要的理由與依據，可惜最終事與願違。我們會就未來的工作簽證申請，繼續與香港入境事務處緊密溝通。

#我們會盡力為即將離職的員工提供所需支援，包括離職支援、全面僱員輔導及支援（EAP）服務，以及提供與自願離職計劃（VSS）相同的離職方案。我們支持每一位國泰員工續簽工作簽證的申請，並深明事態的發展或會引起簽證即將到期的機組人員的憂慮，我們會盡力為這些同事提供適切支援。

國泰航空指出，由於國際旅遊需求的復甦進度仍然十分不明朗，我們會繼續保持靈活以有效應對瞬息萬變的市場環境。當經濟復甦及全球疫苗接種的進度有利我們重開更多航班服務，國泰會因應營運需要檢視人力資源要求。

#國泰空服私下透露，今午公司已發信告知受影響者的離職方案，由於並非香港永久居民，工作簽證只要已經到期，或是即將到期，港府都不會再核發新的工作簽證，估計2018、2019年才考進來的空服員，都將因簽證問題得被迫離開公司。

據掌握，台灣人只要考進國泰航空，公司都會發給工作簽證，一般來說是2年效期，簽證到期前公司會通知員工去更新簽證效期，直到取得永久居留為止。在香港只要工作滿7年，在第8年的第一天就能夠申請永久居留，但必須通過移民署面試，若是已取得香港永久居留的國泰航空台籍空服，將不受此次影響。

由於香港去年失業率高，#港府早在去年底就針對外籍人士赴港工作簽證的暫緩核發，#此政策並非今年才開始執行，粗估這波受影響的台籍空服約有150人左右，不過此數字國泰航空官方並未證實，僅表示沒有資料提供。此外，這次工作簽證暫停更新政策有排除前艙機師，但國泰航空目前並沒有任何台籍機師。

https://tw.appledaily.com/life/20210617/DFQPG3D6XZGIBGHCBOF5F5MJ5U/

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接獲消息指，國泰近日向員工宣布，入境處願意按不同機種，向外籍機師繼續簽發工作簽證，為期6個月至3年。不過，外籍空服員則全數不會獲延續簽證，即變相將要離職。

根據人境處一般就業政策，發出工作簽證的條件之一，是不能輕易覓得本地人擔任。消息人士表示，國泰去年「屠龍」結束港龍營運後，至今有近八成前港龍機師仍然失業，批評入境處不應續批外籍機師簽證，任由本地人繼續失業。

運房局回覆指，為留住航空人才，非本地機師在一般就業政策和輸入內地人才計劃下的延期逗留申請會有特別安排，而安排屬臨時性質，以支援本地航空業渡過疫情的難關，及維護香港作為區內領先國際航空樞紐的地位。

要怎麼申請韓國外國人登錄證，
有什麼小訣竅可以讓你順利申請外國人登錄證不卡關。
除了直接到出入境管理局去申辦之外，
現在因為疫情的關係，不想要去人擠人，
線上延長簽證也是一個很方便的方式，
而且還可以省錢!!!!!!
線上延簽所需要的資料可以快轉到03:09
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申請外國人証時要的居住證明是什麼?
如果不是住學校或是自己租房子
申請外國人登錄證時需要什麼額外的資料
影片中會有詳細的說明
跟我一起看下去
*貼心小提醒：記得要提早預約辦理喔


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申請書下載：
綜合申請書----https://reurl.cc/r827NN 목록 (통합신청서(신고서) )
住宿證明書----https://reurl.cc/r827NN 목록 ( 거주숙소제공사실확인서(중문병기))
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00:00 延長外國人登錄證簽證
00:42 線下延長外國人登錄證簽證的資料
02:08 簽證延長的時間
03:09 線上(網路上)延長外國人登錄證簽證的資料
07:31 外國人登錄證到期日更換

如果有任何問題，歡迎在下面留言給我，
也可以到我的IG私訊我，很願意幫大家解答唷。

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【韓國生活】外國人登錄證申辦 居住證明書| D-4簽證
https://youtu.be/242y4yMzaHE

【韓國生活】韓國簽證申請D-4(新冠肺炎期間)
https://youtu.be/9HlkAHQ1dTs

【韓國生活】入境韓國問與答(新冠肺炎期間)
https://youtu.be/M5uhH1bEm2M

【韓國生活】入境韓國流程(新冠肺炎期間)
https://youtu.be/dRGxCQtEBLU

【韓國vlog】樂天水族館Lotte Aquarium | 韓國旅行
https://www.youtube.com/watch?v=1FEKl0jsOjE

【韓國vlog】梨花校服 이화교복 | 韓國旅行
https://youtu.be/piRRkb1rpGY
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延期快2年的波蘭華沙蕭邦鋼琴大賽，
終於要在七月正式登場了！

因為COVID-19，
有了很多的新規則，
我差點因為簽證問題卡在台灣，
還好最後都順利過關～

2021.06.13
目前尚未開放外國人入境(工作、留學者除外），
所以沒有「免簽」，要另申請簽證！
而我⋯以為我在巴黎轉機只是「過境」，
沒有，原來也要簽證！
後來是因為我有準備波蘭海關的一些證明，
讓我順利入境！！
真是嚇死寶寶我也😔😔
(還好我當時還在台灣⋯）

這次坐的是長榮航空，
我因為身體不適合提重物，
所以我都要一路上拜託人幫我搬行李，
我遇到了無敵貼心的長榮空姐(忘了問名字）⋯
我也跟她說明我的情況，
她非常熱心的幫助我搬行李，
而最讓我感動的是！
準備下飛機時，
我才剛起身，
我就聽到遠方有位空姐跟我說，
「小姐！！妳不要自己搬！我幫妳！」
🥺🥺🥺🥺🥺🥺謝謝妳！
謝謝這些在高風險環境工作還不忘熱心、熱情、負責任的百分百幫助每一個人的你們！🙏

接下來到了巴黎戴高樂機場，
我就再也沒看過護目鏡跟面罩這兩樣東西，
每人臉上最多只會有口罩，其他沒了⋯
我覺得熱情⋯⋯也沒了😂😂
因為我兩度找不到人幫我搬行李🤣🤣🤣
可能剛好遇到的都是比較⋯⋯的人😁

✈️✈️✈️✈️✈️

終於到了華沙蕭邦機場了！
首先，要先在機場做快篩，
才可以有機會不用隔離！
除了被採檢人員戳鼻子戳到流血以外，
其他都很順利😂😂😂
耶～～我不用隔離！！開心(撒花

🎉🎉🎉🎉🎉

這一趟，
大致上就是這麼一回事，
不年輕了🤣🤣
這20個小時的旅程，
還要一直戴著N95+瘋狂消毒，
真是有累到😴😴😴😴

台灣五個月後見啦👋👋

2021.06.13

要怎麼申請韓國外國人登錄證
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00:00 申請外國人登錄證
00:26 什麼情況要申請外國人登錄證
00:40 外國人登錄證申辦流程
01:08 外國人登錄證申辦所需資料
02:43 外國人登錄證申辦程序
03:46 外國人登錄證申辦所需資料總整理

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【韓國生活】入境韓國流程(新冠肺炎期間)
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【韓國vlog】樂天水族館Lotte Aquarium | 韓國旅行
https://www.youtube.com/watch?v=1FEKl0jsOjE

【韓國vlog】梨花校服 이화교복 | 韓國旅行
https://youtu.be/piRRkb1rpGY
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